Atlanta
Русский
05060191 00 06-2021
15
Перед
подключением
ОПАСНО! Элементы под напряжением. Короткое замыкание.
Электрическое поражение.
Убедиться, что контакты различных подсветок (полок,
козырька, надстройки) правильно вставлены и закреплены в
соответствующих розетках и не отключатся во время проведения
работ по очистке и техническому обслуживанию, спровоцировав
удар током.
•
обратиться к электрическим схемам, что прилагаются к прилавку
•
убедиться, что параметры таблички отвечают характеристикам электри-
ческой системы, к которой подключается витрина
•
убедиться, что напряжение питания соответствует данным, указанным
на заводской табличке
•
необходимо снять с себя все металлические предметы: кольца, часы,
браслеты, сережки и т.д.
•
выполните соединение.
i
Если прерывается электрическое питание, а электрические устройства магазина
не перезапускаются и вызывают срабатывание защиты от перегрузок, внести из
-
менения в систему, чтобы дифференцировать запуск различных устройств.
14.
Контроль и регулирование температуры
Контроль температуры охлаждения осуществляется посредством:
цифрового солнечного термометра (Рис.11); электронного контроллера (факультативно)
i
Чтобы внести изменения в программирование контроллера, обратиться к произ
-
водителю.
15.
Загрузка витрины
Перед загрузкой товара вымойте и продезинфицируйте оборудование, как указано в
гл. 20.
Макс. допустимая равномерно распределенная нагрузка на ванну:
300 кг/м
2
(рис. 13)
Макс. допустимая равномерно распределенная нагрузка на полки:
160 кг/м
2
(рис. 13)
Что делать
•
Размещать товар равномерно и упорядоченно (рис. 13).
•
Закладывать уже охлажденный до нужной температуры хранения товар.
•
Загружать витрину таким образом, чтобы дольше пролежавший в ней то-
вар продавался раньше, чем вновь выложенный (товарооборот).
•
На наклонных полках всегда использовать удерживающие бортики.
Что не делать
НЕ закрывать/нарушать поток охлажденного воздуха
НЕ закладывать теплый товар
НЕ преграждать никоим образом поступление охлажденного воздуха (то-
варом, этикетками, ценниками, украшениями и т. д.)
НЕ взбирайтесь на устройство, не поднимайтесь на отбойник (Рис.14).
i
Располагать товар без пустых пространств между ним, это улучшит КПД витри
-
ны.
Рекомендуется сначала реализовывать товар, который дольше находится в ви
-
трине, а затем более позднего поступления
(ротация пищевых продуктов).
Обязанностью клиента является:
- проверка соответствия всех выполненных операций действующим нормам;
- использование соответствующих коммуникативных средств для покупателей о
запрете подъема на витрину.
Содержание Atlanta
Страница 2: ......