Ambiano FD550, Руководство пользователя, Страница: 30 / 46

Deshidratador de alimentos Modo de empleo
30 SERVICIO POSVENTA
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Berenjena Recortar, lavar y rebanar en rodajas de
¼” (6 mm) a ½” (12 mm) de grosor.
Esparcir sobre la bandeja.
9-12
Ajo Separar los dientes, quitar la cáscara
exterior. Rebanar, triturar o procesar para
aderezar después del secado, si se desea. 9-12
Ejotes Cortar en piezas de 1” (2.5 cm). Escaldar
al vapor hasta que estén translúcidos.
Revolver los ejotes sobre la bandeja
después del secado parcial. Para obtener
un secado más uniforme, mover los
ejotes del centro de la bandeja hacia el
borde de ésta.
9-12
Pimiento verde Cortar a la mitad, quitar las semillas.
Cortar en tiras o anillos de ¼” (6 mm).
También puede picarse. 12-16
Col rizada Cortar la col rizada en piezas pequeñas y
poner en la bandeja.
18-24
Champiñones Elegir champiñones con cabeza doblada;
estos son jóvenes y tiernos. Limpiar con
papel absorbente húmedo.
12-24
Angu Usar las vainas jóvenes. Recortar y cortar
en círculos de ¼” (6 mm).
12-24
Cebollas Pelar y recortar en rebanadas o pepitas
de ½” (12 mm), o picar. Revolver varias
veces durante el secado.
12-24
Papas No es obligatorio pelarlas. Cortar en
rodajas de ¼” (6 mm) de grosor, en
cubos, al estilo rejilla o a la francesa.
12-24
Calabaza Pelar la calabaza y cortarla en tiras finas.
Colocar en la bandeja.
12-24
Tomates Quitar los tallos. Para quitarles la piel,
sumergirlos brevemente en agua
hirviendo y a continuación pelarlos.
Cortar en mitades o rodajas.
10-16