6
•
Installieren Sie vor dem Gerät einen Fehlerstromschutzschal-
ter mit Mindeststromstärke 30 mA.Die Verwendung eines auf
Wechsel-/Gleichstrom ansprechenden Schalters mit geringer
Ansprechzeit wird empfohlen.
• Für den Anschluss sind flexible, ölbeständige Gummi
-
schlauchleitungen der Bauarten H05RN-F oder H07RN-F zu
verwenden. Der Kabelquerschnitt kann der Tabelle der tech-
nischen Daten entnommen werden.
•
Schließen Sie das Versorgungskabel an die Klemmenleiste
entsprechend dem mit dem Gerät gelieferten Schaltplan an.
•
Sichern Sie das Versorgungskabel mit der Kabelverschrau-
bung.
• Schützen Sie den geräteexternen Abschnitt des Versor
-
gungskabels mit einem Metallrohr oder einem steifen Kunst-
stoffschlauch.
•
Bei Beschädigungen des Stromkabels lassen Sie dieses
entweder vom Hersteller bzw. von dessen Kundendienst
oder von einer Fachkraft reparieren, um jedes Risiko auszu-
schließen.
ERDUNGS- UND POTENTIALAUSGLEICHSANSCHLUSS
Schließen Sie das Elektrogerät an eine funktionstüchtige Er-
dung an. Verbinden Sie den Schutzleiter mit der durch das
Symbol
markierten Klemme neben der Eingangsklem-
menlei-
ste.
Verbinden Sie die Metallkonstruktion des Elektrogeräts mit ei-
nem Potentialausgleich. Verbinden Sie den Leiter mit der durch
das Symbol
markierten Klemme an der Außenseite des
G e r ä t e b o -
dens.
•
Dieses Symbol zeigt an, dass das Gerät in ein Potentia-
lausgleichsystem eingebunden und gemäß den geltenden
Vorschriften angeschlossen werden muss.
ANSCHLUSS AN DIE WASSERLEITUNG
Das Gerät ist mit Trinkwasser zu versorgen.
•
Schalten Sie dem Gerät einen mechanischen Filter und ei-
nen Absperrhahn an einer leicht zugänglichen Stelle vor.
•
Reinigen Sie die Anschlussrohre vor dem Anschluss des Fil-
ters und des Geräts, um etwaige Eisenschlacken zu entfer-
nen.
•
Verschließen Sie die unbenutzten Anschlüsse mit einem her-
metischen Verschluss.
•
Stellen Sie nach dem Anschluss sicher, dass keine Undich-
tigkeiten an den Verbindungsstellen vorliegen.
•
Warmwasseranschluss: die Wassertemperatur darf 60 °C
nicht überschreiten.
•
Der Wasserdruck muss zwischen 150 kPa und 300 kPa be-
tragen. Verwenden Sie einen Druckminderer, falls der Ver-
sorgungsdruck höher als der angegebene Höchstdruck sein
sollte.
•
Das Gerät muss permanent und nicht mit einem trennbaren
Anschluss-Set an die Wasserversorgung angeschlossen
werden.
ANSCHLUSS AN DIE WASSERABFLÜSSE
Die Abflussleitungen müssen aus bis zu 100 °C hitzebestän
-
digen Materialien gefertigt sein. Der Geräteboden darf nicht
dem beim Warmwasserablauf erzeugten Schwaden ausge-
setzt werden. Legen Sie deshalb unter dem Abflusshahn der
Töpfe und gegenüber den Kippbratpfannen einen Bodena-
blaufschacht mit Gitter und Siphon an.
12 UMSTELLUNG AUF EINE ANDERE GASART
13 INBETRIEBNAHME
Siehe Kapitel „WARTUNGSANWEISUNGEN“.
GEBRAUCHSANLEITUNGEN
HINWEISE FÜR DEN BENUTZER
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar
für eventuelle Schäden, die durch Mis-
sachtung der nachstehenden Pflichten
verursacht werden.
Das Symbol
bedeutet:
VORSICHT MAGNETFELD.
•
Lesen Sie diese Anleitung aufmerksam
durch. Sie enthält wichtige Hinweise zur
Installations-, Gebrauchs- und Wartungs-
sicherheit des Geräts.
•
Bewahren Sie diese Anleitung an einem
sicheren und bekannten Ort auf, damit sie
während der Nutzungsdauer des Geräts
eingesehen werden kann.
•
Installation, Umstellung auf eine ande-
re Gasart und Wartung des Geräts sind
durch qualifiziertes und vom Hersteller
autorisiertes Personal entsprechend den
einschlägigen Sicherheitsbestimmungen
und unter Befolgung dieser Anleitung vor-
zunehmen.
•
Fordern Sie Kundendienstleistungen nur
bei den vom Hersteller autorisierten Ser-
vicecentern an und verlangen Sie Origina-
lersatzteile.
•
Das Gerät sollte zumindest zwei Mal
jährlich gewartet werden. Wir raten zum
Abschluss eines Wartungsvertrags.
•
Das Gerät ist für den gewerblichen Ge-
brauch durch geschultes Personal be-
stimmt.
•
Das Gerät ist zum Garen von Speisen
entsprechend den Bedienungshinweisen
zu verwenden. Jeder davon abweichende
Gebrauch gilt als unsachgemäß.
•
Vermeiden Sie es, das Gerät über längere
Zeit leer zu betreiben.