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ITALIANO

5.

PANNELLO DEI COMANDI

Interruttore ON/OFF

Pulsante di selezione

Led indicatore ON/OFF

Pulsante Start

Led funzione vuoto

Pulsante “DECREMENTA” riduce i valori

delle funzioni impostate e seleziona i programmi

Led funzione saldatura

Pulsante “INCREMENTA” aumenta i valori

delle funzioni impostate e seleziona i programmi

Led funzione rientro

aria.

Pulsante Stop

Display. Visualizza le funzioni selezionate e i

relativi dati di impostazione.

6.

UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Accendere l’apparecchiatura

tramite l’interruttore ON/OFF



e attendere qualche istante fino a

quando il display visualizza

l’ultimo programma eseguito (es.

P1).

Sollevare il coperchio e posizionare

nella vasca la busta con all’interno

l’alimento da confezionare lasciando

minimo 2 cm oltre la barra saldante

( vedi figura)

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Содержание VS92903M

Страница 1: ...EN User Manual VS92903M 02 IT 15 Istruzioni di uso FI 29 Käyttöohje ...

Страница 2: ......

Страница 3: ...ife simpler features you might not find on ordinary appliances Please spend a few minutes reading to get the very best from it Visit our website to Get usage advice brochures trouble shooter service information www aeg com Register your product for better service www aeg com productregistration Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www aeg com shop CUSTOMER CARE A...

Страница 4: ...ith reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are given supervision or instructions concerning how to use the appliance in a safe way and understand the hazards involved Children should not play with the appliance Keep packaging materials away from children Keep children and pets away from the appliance during operation or when cooling Cleaning and...

Страница 5: ...fied electrician The appliance must be earthed Make sure that all the electrical data shown in the data plate of the model correspond to those of the system Otherwise contact an electrician Always use a correctly installed shockproof socket Do not use multi plug adapters or extension cables Make sure not to damage the mains plug and the mains cable Contact the Assistance Service or an electrician ...

Страница 6: ...ork cycle with closed cover 3 do not force the cover with a tool to open it wait until power is restored Do not place any weight on the cover 3 Prevent any object from falling on the cover This can compromise the integrity causing cracks or damage Do not proceed with packaging if the cover has cracks or is broken Contact the Technical Assistance Service to replace it 2 4 Cleaning and maintenance W...

Страница 7: ... for food Preservation see chapter 8 Food marinades infusion see chapter 8 ON OFF switch Control panel Cover Tank Sealing bar 3 1 Accessories Volume Reducer With these pouches food can be stored and cooked at a temperature ranging between 0 C and 120 C max 30min at 120ºC The supplied pouches are ideal for the sous vide vacuum cooking method Pouches order code 9029794014 50 pouches for vacuum cooki...

Страница 8: ...liance proceed with the Conditioning Program as shown below Close the cover with the empty tank Select program P7 using the keys Press Start Wait for the cycle to end about 3 minutes At the end of the cycle the display shows P7 again Now the machine is ready for use 5 CONTROL PANEL ON OFF switch Selection button ON OFF LED Start button Vacuum function LED DECREASE button reduces the set function v...

Страница 9: ...e vacuum stage the display shows the progress in percentage until the set value is reached The display now shows the sealing time after which the environmental pressure is restored inside the tank Now you can open the cover as soon as the display shows the program number e g P1 Programs from P1 to P5 can be set according to the consumer s requirements By default the set vacuum is 99 9 and the reco...

Страница 10: ... selection button The display shows the vacuum percentage 99 9 Enter the desired number by pressing buttons Press the selection button The display shows the sealing time 2 seconds Enter the desired value by pressing buttons By pressing again the display shows the program e g P2 The displayed program means that the set parameters have been saved 7 VACUUM FOOD PACKAGING FOR SOUS VIDE COOKING METHOD ...

Страница 11: ...p to 360 days Refrigerated at 3 5 C Red and white meat 2 days up to 4 days Fresh bread 1 2 days up to 4 days Cured meat 4 6 days up to 15 days Soft cheese 5 7 days up to 15 days Hard cheese 15 20 days up to 30 days Raw vegetables 1 3 days up to 7 days Soups 2 3 days up to 5 days Pasta risotto lasagne 2 3 days up to 5 days Times refer to fresh food stored correctly before vacuum packaging For cooke...

Страница 12: ...e intake pipe With the open cover start the program by pressing Start This program allows only the vacuum program to be set 9 2 P7 Conditioning Program This program must be used in the following situations Before using the machine for the first time After a long stop period After having sealed products with high humidity content e g soups When you notice a decrease in performance of the machine e ...

Страница 13: ...lcohol based detergents abrasive sponges solvents or metal objects Follow the safety instructions indicated on the packaging in the event you use sprays Clean the sealing bar 5 using a dry cloth Remove any film residue that deposits on the bar Before cleaning the tank 4 especially when liquid remains are in it is recommended to remove the sealing bar 5 Clean the metal surfaces using normal deterge...

Страница 14: ...Change the vacuum percentage Clean or replace the cover gasket contact the Technical Assistance Service for a replacement Close the cover correctly Make sure that objects or dirt are not found between the cover and tank The cover does not open No power supply Wait until the power supply is restored If the machine does not work properly after the above mentioned checks contact the assistance servic...

Страница 15: ... special containers for recycling Help protect the environment and human health and recycle waste deriving from electric and electronic devices Do not dispose of appliances that carry this symbol together with domestic waste Take the product to the nearest recycling centre or contact your local government authority ...

Страница 16: ...e minuto alla lettura per sapere come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico Visitate il nostro sito web per ricevere consigli scaricare i nostri opuscoli eliminare eventuali anomalie ottenere informazioni sull assistenza www aeg com registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore www aeg com productregistration acquistare accessori materiali di consumo e ricambi originali per...

Страница 17: ...re dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull uso dell apparecchiatura se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all uso dell apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti Non consentire ai bambini di giocare con l apparecchiatura Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini Tenere...

Страница 18: ...are le distanze minime dalle altre apparecchiature Assicurarsi che l apparecchiatura sia installata e adeguatamente ancorata a una struttura fissa I lati dell apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza 2 2 Collegamento elettrico AVVERTENZA Rischio di incendio e scossa elettrica Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista...

Страница 19: ... come piano di appoggio Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all apparecchiatura quando si apre il cassetto Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili né oggetti facilmente incendiabili sull apparecchiatura al suo interno o nelle immediate vicinanze AVVERTENZA Vi è il rischio di danneggiare l apparecchiatura Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli a...

Страница 20: ...confezione 2 5 Smaltimento AVVERTENZA Rischio di lesioni o soffocamento Staccare la spina dall alimentazione elettrica Tagliare il cavo di rete e smaltirlo 3 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Questo prodotto è ideale per Confezionamento alimenti sottovuoto per Cottura SOUS VIDE L aspirazione dell aria pressoché totale all interno delle buste garantisce perfetti risultati di cottura grazie al trasferimento ...

Страница 21: ...i capitoli sulla sicurezza 4 1 Prima pulizia Rimuovere tutte le parti dall apparecchiatura Pulire l apparecchiatura prima del primo utilizzo Fare riferimento al capitolo Pulizia e cura 4 2 Primo collegamento Collegare l apparecchiatura alla rete elettrica Accendere l apparechiatura tramite l interruttore ON OFF posto alla sinistra del pannello dei comandi Prima dell utilizzo procedere al Condition...

Страница 22: ...programmi Led funzione rientro aria Pulsante Stop Display Visualizza le funzioni selezionate e i relativi dati di impostazione 6 UTILIZZO QUOTIDIANO AVVERTENZA Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza Accendere l apparecchiatura tramite l interruttore ON OFF e attendere qualche istante fino a quando il display visualizza l ultimo programma eseguito es P1 Sollevare il coperchio e posizionare ne...

Страница 23: ...ostabili in base alle esigenze del consumatore L impostazione di fabbrica prevede 99 9 di vuoto e 2 secondi di tempo di saldatura che è consigliato per le buste in dotazione Questi parametri risultano essere idonei per l utilizzo più comune della macchina Per altre impostazioni fare riferimento alla tabella allegata di seguito TABELLA VUOTO CONSIGLIATO Per conservazione Alimento Vuoto Consigliato ...

Страница 24: ...ostati sono stati salvati 7 CONFEZIONAMENTO ALIMENTI SOTTOVUOTO PER COTTURA SOUS VIDE Questa tecnica prevede che gli alimenti sigillati nella busta sottovuoto siano poi cotti lentamente a vapore o in acqua a basse temperature L impostazione del vuoto al 99 9 è ideale per questo tipo di cottura I vantaggi sono innumerevoli il sapore e la consistenza del cibo sono migliori i sapori e i profumi vengo...

Страница 25: ...al momento del confezionamento sottovuoto Nel caso di alimenti cotti i tempi si riferiscono a cibi immediatamente refrigerati dopo la preparazione e confezionamento sottovuoto In caso di alimenti refrigerati inoltre è fondamentale assicurarsi che l apparecchio refrigerante sia effettivamente in grado di raggiungere e mantenere la temperatura richiesta E sempre consigliabile accertarsi delle condiz...

Страница 26: ...esta è rimasta ferma per un periodo prolungato Dopo aver confezionato prodotti con un alta percentuale di umidità es minestre e zuppe Quando si nota un calo di prestazioni della macchina es aumenta il tempo per raggiungere il vuoto o non lo raggiunge Questo programma della durata di circa 3 minuti garantisce una pulizia completa della pompa eliminando qualsiasi emulsione di liquidi che si possono ...

Страница 27: ... abrasivi detergenti a base di alcol spugnette abrasive solventi od oggetti metallici Nel caso in cui si usino spray attenersi alle istruzioni di sicurezza indicate sulla confezione Pulire la barra saldante 5 con un panno asciutto Rimuovere eventuali residui di film che si depositano sulla barra Per la pulizia della vasca 4 soprattutto in caso di residui liquidi si consiglia di estrarre la barra s...

Страница 28: ...za tecnica Vuoto finale insufficiente La percentuale di vuoto impostata non è corretta La guarnizione del coperchio è sporca o usurata Il coperchio non è chiuso correttamente Modificare la percentuale di vuoto Pulire o sostituire la guarnizione del coperchio per la sostituzione contattare l assistenza tecnica Chiudere correttamente il coperchio Verificare che tra coperchio e vasca del vuoto non ci...

Страница 29: ...riaccendere l apparecchiatura FLA La tensione di alimentazione è bassa Contattare l assistenza tecnica 11 CONSIDERAZIONI AMBIENTALI Riciclare i materiali con il simbolo Buttare l imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio Aiutare a proteggere l ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche Non smaltire le apparecchiature che...

Страница 30: ... yksinkertaisempaa näitä ominaisuuksia ei välttämättä löydä tavallisista laitteista Käytä muutama minuutti aikaa lukemiseen jotta voit hyödyntää laitteen ominaisuudet parhaalla mahdollisella tavalla Nettisivultamme löydät seuraavaa Käyttöohjeita esitteitä vianetsintä ja huolto ohjeita www aeg com Rekisteröi tuotteesi jotta saat mahdollisimman hyvän asiakaspalvelun www aeg com productregistration L...

Страница 31: ...et tai henkiset kyvyt ovat vajavaiset tai joilla ei ole kokemusta tai tietoa laitteen käytöstä sillä edellytyksellä että heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyttä mään laitetta turvallisesti Älä anna lasten leikkiä laitteella Pidä pakkausmateriaalit poissa lasten ulottu vilta Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota sen käytön ja jäähtymisen aikana Lapset saav...

Страница 32: ...n tekemiä Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan Laitteen arvokilvessä olevien tietojen tulee vastata sähköverkon arvoja Jos näin ei ole ota yhteyttä sähkö asentajaan Laite on kiinnitettävä asianmukaisesti asennettuun iskunkestävään pistorasiaan Älä käytä monipistorasioita tai jatkojohtoja Varmista että pistoke ja virtajohto eivät vaurioidu Pyydä huoltopalvelua tai ammattitaitoista sähköas...

Страница 33: ...än työkalulla vaan odota kunnes sähkön jakelu taas toimii Älä aseta painavia esineitä kannen 3 päälle Huolehdi siitä että kannelle ei voi pudota mitään esineitä Näin vältät laitteen vaurioitumisen kuten kannen halkeamisen Älä käytä laitetta jos sen kansi on rikki Ota yhteyttä valtuutettuun huolto palveluun kannen vaihtamiseksi 2 4 Puhdistus ja huolto VAROITUS Olemassa on henkilö ja omaisuusvahinko...

Страница 34: ...tystä varten katso kappale 8 Elintarvikkeiden marinointi katso kappale 8 ON OFF kytkin Käyttöpaneeli Kansi Säiliö Saumaustanko 3 1 Lisätarvikkeet Säiliön tilavuuden pienennyslevy Näissä pusseissa elintarvikkeet voi säilyttää ja kypsentää lämpötila alueella 0º 120 ºC enintään 30 min 120 ºC Pussit soveltuvat mitä parhaiten ruoan tyhjiökypsennykseen Pussien tilauskoodi 9029794014 50 pussia tyhjiökyps...

Страница 35: ...imestä Ennen kuin alat käyttää laitetta aja esiohjelma seuraavasti Sulje kansi säiliö tyhjänä Valitse painikkeilla ja ohjelma P7 Paina Start Odota ohjelman loppuun n 3 minuuttia Kun ohjelma on ajettu näytölle tulee taas P7 Laite on nyt käyttövalmis 5 KÄYTTÖPANEELI ON OFF kytkin Enter painike ON OFF LED Start painike Tyhjiötoiminto LED ALAS painike jolla alennetaan säätöarvoja ja valitaan ohjelmat ...

Страница 36: ...iminnossa näyttö osoittaa prosessin edistymisen prosentteina kunnes asetusarvo on saavutettu Nyt näytölle tulee saumausaika jonka jälkeen säiliön sisäinen paine palautuu normaaliksi Kannen saa avata kun näytöllä näkyy ohjelmanumero esim P1 Ohjelmien P1 P5 arvot voidaan asettaa asiakkaan vaatimusten mukaisesti Oletuksena tyhjiö on asetettu arvoon 99 9 ja laitteen mukana toimitettujen pussien suosit...

Страница 37: ...euraavsti Valitse painikkeilla ja ohjelma jonka säätöarvoa haluat muuttaa esim P2 Paina ENTER painiketta Näyttö osoittaa tyhjiöprosentin 99 9 Aseta haluttu arvo painikkeilla ja Paina ENTER painiketta Näyttö osoittaa saumausajan 2 sekuntia Muuta arvoa painikkeilla ja Kun painat taas painiketta näytöllä näkyy ohjelma esim P2 Kun ohjelman numero näkyy ohjelman asetetut arvot on tallennettu 7 TYHJIÖKY...

Страница 38: ...intään Huoneenlämmössä 20 25 asteessa Leipä 2 vrk 8 vrk Kuivakeksit 120 vrk 360 vrk Makaroonit riisi 180 vrk 360 vrk Kuivatut hedelmät 120 vrk 360 vrk Jauhot tee kahvi 120 vrk 360 vrk Kylmässä 3 5 asteessa Punainen ja valkoinen liha 2 vrk 4 vrk Tuore leipä 1 2 vrk 4 vrk Suolattu liha 4 6 vrk 15 vrk Pehmeät juustot 5 7 vrk 15 vrk Kovat juustot 15 20 vrk 30 vrk Raa at kasvikset 1 3 vrk 7 vrk Keitot ...

Страница 39: ...otetta jääkaapissa 9 12 tuntia 9 LISÄTOIMINNOT 9 1 P6 Ilmanpoisto ulkoisista säilytysastioista Tätä ohjelmaa käytetään ilman poistamiseksi erityisistä ilmatiiviistä säilytysastioista näitä ei toimiteta laitteen mukana Irrota säiliön sisällä oleva imuliitin Kiinnitä ulkoinen tyhjiöliitin Kiinnitä imuputki astiaan kuvan osoittamalla tavalla Jätä säiliön kansi auki ja aloita ohjelma Start painikkeell...

Страница 40: ...ina käytön jälkeen Puhdista pleksilasinen kansi 3 sisä ja ulkopuolelta Käytä vain neutraaleja puhdistusaineita vettä ja saippuaa Älä käytä puhdistukseen hankaavia tai alkoholipitoisia puhdistusaineita karkeita pesusieniä liuottimia tai metalliesineitä Jos käytät suihkeita noudata tuotteen valmistajan antamia ohjeita Puhdista saumaustanko 5 kuivalla liinalla Poista tangosta siihen kiinnittyneet muo...

Страница 41: ...utettua huoltopalvelua vaihtamaan se Sulje kansi kunnolla Varmista että kannen ja säiliön välissä ei ole likaa tai vieraita esineitä Kansi ei aukea Sähkokatkos Odota kunnes sähkönjakelu taas toimii Jos laite ei toimi kunnolla yllä mainittujen toimenpiteiden jälkeen ota yhteys valtuutettuun huoltopalveluun Ilmoita minkälaisesta häiriöstä on kyse Vikailmoitukset Laite tunnistaa joitakin vikoja ja hä...

Страница 42: ...kausmateriaali kierrätyspisteeseen Suojele ympäristöä ja ihmisten terveyttä kierrättämällä sähkö ja elektroniikkalaitteet Tuotteita joissa on tämä merkki ei saa laittaa sekajätteen joukkoon Vie tuote kierrätyskeskukseen Tarkempia tietoja saat jäteasioita hoitavilta paikallisviranomaisilta ...

Страница 43: ......

Страница 44: ...www aeg com shop Cód 943516 a ...

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