6. TIPY A RADY
VAROVANIE!
Pozrite si kapitoly ohľadne
bezpečnosti.
6.1 Šetrenie energie
• Na kuchynský riad podľa možností vždy
položte pokrievku.
• Varnú nádobu položte na varnú zónu pred
zapnutím.
• Zvyškové teplo využite na udržiavanie
teploty jedla alebo na roztopenie.
6.2 Öko Timer (Eko časovač)
V záujme úspory energie sa ohrev varnej
zóny vypne pred signálom časomera
odpočítavajúceho smerom nadol. Rozdiel v
prevádzkovom čase závisí od nastavení
teploty a trvania pečenia.
6.3 Príprava jedla na grile Teppan
Yaki
Jedlo sa pripravuje priamo na varnom
povrchu s tukom/olejom alebo bez neho.
Môžete tiež používať hrnce alebo panvice,
no kuchynský riad sa nezohreje tak rýchlo,
ako na sklokeramickom alebo plynovom
spotrebiči.
V hrncoch alebo panviciach môžete variť
alebo uchovať teplé prílohy alebo omáčky.
Kuchynský riad položte priamo na varný
povrch.
Výrobca neodporúča, aby ste na varnom
povrchu varili veľké množstvá vody (napr. na
špagety).
Zvuky sú normálne a
neznamenajú žiadnu poruchu
varného panela.
Kuchynský riad neklaďte na stred varného
povrchu, aby ste predišli nerovnomernému
ohrevu. Opekanie na spojení zón môže
spôsobiť nerovnomerné zhnednutie (napr. u
palaciniek).
6.4 Príklady použitia na varenie
Používanie tukov a olejov
Tuk/olej
Max. teplota (°C)
Bod dymenia tuku/oleja (°C)
Maslo
130
175
Bravčová masť
170
185 - 205
Hovädzia masť
180
205
Olivový olej – extra panenský
180
210
Slnečnicový olej
200
225 - 245
Arašidový olej – rafinovaný
200
225 - 230
Kokosový olej
200
175
Pri príliš vysokej teplote začne tuk dymiť.
Táto teplota sa nazýva bod dymenia.
V nasledujúcej tabuľke nájdete príklady
potravín, optimálne teploty a odporúčaný čas
varenia. Parametre sa môžu líšiť v závislosti
od teploty, kvality, konzistencie a množstva
potravín.
Spotrebič vždy predhrejte.
SLOVENSKY
215
Содержание ITE42600KB
Страница 239: ...239 ...
Страница 240: ...www aeg com shop 867372271 A 302021 ...