värmeläge använder mindre än hälften av sin
effekt.
Uppgifterna i tabellen är endast
riktvärden.
Värmeinställ‐
ning
Använd för att:
Tid (min) Tips
1
Håll tillagad mat varm.
efter be‐
hov
Sätt på ett lock på kokkärlet.
1 - 2
Hollandaisesås, smält: smör, choklad,
gelatin.
5 - 25
Blanda då och då.
1 - 2
Solidifiera: fluffiga omelett, bakade
ägg.
10 - 40
Laga mat med lock på.
2 - 3
Småkoka ris och mjölkrätter, värma
färdiglagade rätter.
25 - 50
Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter under
tillagningen.
3 - 4
Ångkoka grönsaker, fisk, kött.
20 - 45
Tillsätt några matskedar vätska.
4 - 5
Ångkoka potatis.
20 - 60
Använd max. ¼ liter vatten till 750 g
potatis.
4 - 5
Tillaga större mängder mat, grytor och
soppor.
60 - 150
Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
6 - 7
Skonsam fritös: schakt, kalv cordon
bleu, kotletter, rissoler, korvar, lever,
roux, ägg, pannkakor, munkar.
efter be‐
hov
vänd efter halva tiden
7 - 8
Grovstekt, hargbrun, ryggbiffar, biffar.
5 - 15
vänd efter halva tiden
9
Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites.
Koka upp stora mängder vatten. PowerBoost är aktiverad.
7.6 Råd och tips för
Matlagningstermometer
För funktioner som
Tillagningshjälp och Sous-vide,
kan du bara använda
Matlagningstermometer på
vänster sida av hällen. Med
Termometer-funktionen kan du
använda Matlagningstermometer
också på höger sida av hällen.
För att få bästa anslutning ( , ) mellan
Matlagningstermometer och hällen:
För vätskor
• Sänk ner Matlagningstermometer i
vätskan, inom den rekommenderade
nedsänkningsnivån. Den markerade
miniminivån måste täckas.
• Placera Matlagningstermometer på
kanten av kastrullen. Om det går, håll den
i den vertikala positionen. Se till att
spetsen kommer i kontakt med botten på
kastrullen. Handtaget på
Matlagningstermometer ska alltid vara
utanför kastrullen.
176
SVENSKA
Содержание IAE8488SFB
Страница 187: ...187 ...
Страница 188: ...www aeg com shop 867372929 B 152022 ...