Teglia da pizza
Pirofila
Pirofile mo‐
noporzione
Tortiera per flan
Scura, non riflettente
28 cm di diametro
Scura, non riflettente
26 cm di diametro
Ceramica
diametro 8 cm,
altezza 5 cm
Scura, non riflettente
28 cm di diametro
10.3 Tabelle di cottura per gli istituti di test
Informazioni per gli istituti di test
Test conformemente a: EN 60350, IEC 60350.
Cottura al forno su un livello - cottura in stampi
°C
min
Pan di Spagna senza
grassi
Cottura ventilata
160
45 - 60
2
Pan di Spagna senza
grassi
Cottura convenzio‐
nale
160
45 - 60
2
Torta di mele americana,
2 stampi Ø20 cm
Cottura ventilata
160
55 - 65
2
Torta di mele americana,
2 stampi Ø20 cm
Cottura convenzio‐
nale
180
55 - 65
1
Frollini al burro
Cottura ventilata
140
25 - 35
2
Frollini al burro
Cottura convenzio‐
nale
140
25 - 35
2
Cottura al forno su un livello - biscotti
Utilizzare la posizione del terzo ripiano.
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CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
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