background image

ZANUSSI

P R O F E S S I O N A L

ELECTRIC PASTA COOKERS

N 900

Model 200382

RIGHT SIDE DOOR FOR OPEN BASE
CUPBOARD

1

1

LEFT SIDE DOOR FOR OPEN BASE
CUPBOARD

1

1

1

1

INCLUDED ACCESSORIES

Supply voltage

400 V, 3N,

50/60

400 V, 3N,

50/60

400 V, 3N,

50/60

400 V, 3N,

50/60

Net weight - kg.

62

76

115

153

    installed-electric

10

13

20

26

Power - kW

Maximum Well Capacity -lt

32, 40

32, 40

32, 40

32, 40

    height

260

260

260

260

    depth

520

520

520

520

    width

300

300

300

300

Usable well dimensions - mm

N° of wells

1

1

2

2

    height adjustment

50

50

50

50

    height

850

850

850

850

    depth

900

900

900

900

    width

400

400

800

800

External dimensions - mm

Capacity - lt.

40

40

40

40

Water boiler

l

l

Power supply

Electric

Electric

Electric

Electric

NCPE400

200380

NCPE410

200381

NCPE800

200382

NCPE810

200383

CHARACTERISTICS

MODELS

TECHNICAL DATA

RANGE 
COMPOSITION

N 900: a range of over 150 models 
for the professional caterer designed 
to guarantee the highest level of 
performance, reliability, energy 
saving, safety standards and 
ergonomic operation. These 
concepts are reflected in the total 
modularity of the range that ensures 
innumerable configurations, either 
free-standing, bridged or cantilever. 
N 900 demonstrates how advanced 
technology can satisfy the needs of 
the professional caterer.
The models detailed on this sheet 
are 4 electric pasta cookers: ½ and 
full modules in standard versions or 
with a built-in automatic pre-heating 
system (Rapid System).

FUNCTIONAL AND 
CONSTRUCTION 
FEATURES

 

 

Worktop in 20/10 stainless steel. 

Front and side panels in stainless 
steel with Scotch Brite finish. 

 

Well in 316 AISI stainless steel 

thus guaranteeing high resistence 
against the water and salt corrosive 
action. 

 

Easy to use control panel 

endowed with an energy regulator 
(temperature markings in °C) and a 
switch regulating working conditions: 
rapid filling, boiling, boiling and 
refilling with pre-heated water (only 
on Rapid System models). 

 

The electrically-heated 

pre-heating system built into the unit 
(on Rapid System models, 
NCPE410 and NCPE810), 
guarantees very high thermal 
efficiency, rapid temperature 
recovery and a production rate 
superior to standard models.

Reviews: