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15" Induction Cooktop

Induction cooking has been used in

Europe for decades by professionals 

and homeowners demanding the best in

performance. They are 90-95% energy

efficient; as a result, no heat is wasted

because energy is supplied directly to 

the cooking vessel. With Wolf’s unframed

induction cooktops there’s no stainless

steel trim, just the sophisticated, 

minimalist exterior subtly patterned

design to hide any unsightly scratches.

ACCESSORIES

Filler strip for installation of multiple
cooktops or modules.

Bracket supports for installation of 
two integrated modules with downdraft
(model DD30 only).

Accessories are available through your authorized
Wolf dealer. For local dealer information, visit the
find a showroom section of our website, 
wolfappliance.com.

FEATURES

Stainless steel trim finish.

Integrated design allows for installation of
multiple cooktops or modules.

Easy-to-clean black ceramic glass surface
is resistant to scratching, staining, impact
and heat.

Induction elements heat cookware, not the
glass, for a cooler, safer cooking surface.

Two high-efficiency induction elements
deliver power and control.

Maximum element power: 1800 W with
3000 W boost and 1200 W.

True simmer setting on rear element

Melt setting on front element.

Cookware sensing—elements will not be
energized without an induction-compatible
pan on the cooktop surface.

Hi-Power mode boosts rear element
power by diverting power from front
element.

Temperature limiter to ensure that safe
operating temperature of ceramic glass is
never exceeded. 

Illuminated touch controls with graduated
control lighting and adjustable sound
frequency and volume.

Hot-surface indicator light in control
panel.

Lock mode—cooktop will be locked so
that no elements can be turned on.

Universal OFF turns all elements off.

Countdown timer with 1 to 99 minute
range.

Model CT15I/S

HOW DOES INDUCTION 
COOKING WORK? 

The electricity flows through a coil to
produce a magnetic field under the ceramic
cooktop. When a cast iron or magnetic 
stainless steel pan is placed on the ceramic
glass surface, currents are induced in the
cooking utensil and instant heat is gener-
ated due to the resistance of the pan.
Induction only works with cooking vessels
made of magnetic materials, such as cast
iron and magnetic stainless steel (it will not
work with aluminum or copper pots).

Hi-Power boost control.

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