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Operator’s Manual

Mirage

®

 Induction Buffet Warmers

©

 2018 The Vollrath Company L.L.C. Part 

No. 2350248-1 

ml

4/4/18

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Standard Glass

16"x 16" (40.6 x 40.6 cm) Warmers

Item No.

Model

Description

5950275

59502

Countertop Standard Glass, Black

595027502
595027503
595027504
595027505

5950280

Countertop, Standard Glass, Natural 

595028002
595028003
595028004
595028005

59502DW

Drop-in Warmer, Standard Glass 

59502DW02
59502DW03
59502DW04
59502DW05

16"x 23" (40.6 x 58.4 cm) Warmers

5950875

59508

Countertop Warmer, Black 

595087502
595087503
595087504
595087505

5950880

Countertop Warmer, Natural 

595088002
595088003
595088004
595088005

59508DW

Drop-in Warmer 

59508DW02
59508DW03
59508DW04
59508DW05

Decorative Glass

16"x 16" (40.6 x 40.6 cm) Warmers

Item No.

Model

Description

59503LN75

59503

Countertop, Linen Glass, Black 

59503LN7502

59503LN85

Countertop, Linen Glass, Champagne 

59503LN8502

59503LNDW

Drop-in, Linen Glass 

59503LNDW02

59503SB75

Countertop, Sunburst Glass, Black 

59503SB7502

59503SB85

Countertop, Sunburst Glass, Champagne 

59503SB8502

59503SBDW

Drop-in, Sunburst Glass 

59503SBDW02

Summary of Contents for Mirage 59502

Page 1: ...Standard Glass 59502DW02 59502DW03 59502DW04 59502DW05 16 x 23 40 6 x 58 4 cm Warmers 5950875 59508 Countertop Warmer Black 595087502 595087503 595087504 595087505 5950880 Countertop Warmer Natural 59...

Page 2: ...ise equipment operating in public areas and or around children Do not operate if equipment has been damaged or is malfunctioning in any way Do not place any objects inside the air intake or exhaust pa...

Page 3: ...rflow to the bottom of the warmer Blocking the airflow could cause the equipment to overheat The maximum intake temperature must not exceed 104 F 40 C Temperatures are measured in ambient air while al...

Page 4: ...ffet Induction Warmers can be installed with the top of the warmer overhanging the countertop or countersunk Use the following instructions for mounting the 16 x 16 and the 16 x 23 warmers Overhung 1...

Page 5: ...the chafer with water bath on the induction warmer 3 Select power level 4 to preheat the water 4 When the water reaches the desired temperature add the food pan containing hot food 5 Change the power...

Page 6: ...clean damp cloth NOTICE Do not use abrasive materials scratching cleansers or souring pad to clean the equipment These can damage the finish NOTICE Do not spray controls or outside of equipment with...

Page 7: ...ng vessel may be too small or may not be induction ready Make sure the serving vessel is induction ready See the Function and Purpose section of this manual The Power Level LEDs are flashing The overh...

Page 8: ...replace a damaged power cord yourself Do not send units directly to The Vollrath Company LLC Please contact Vollrath Technical Services for instructions When contacting Vollrath Technical Services ple...

Page 9: ...Encastrable verre standard 59502DW02 59502DW03 59502DW04 59502DW05 16 x 23 40 6 x 58 4 cm 5950875 59508 Comptoir verre standard noir 595087502 595087503 595087504 595087505 5950880 Comptoir verre stan...

Page 10: ...eine de les faire exploser N utilisez pas l appareil sans surveillance Surveillez de pr s les appareils utilis s dans des lieux publics et ou proximit d enfants N utilisez pas l appareil s il a t endo...

Page 11: ...ud Une circulation d air insuffisante risque d entra ner la surchauffe de l appareil La temp rature maximum d admission d air ne doit pas d passer 104 F 40 C Les temp ratures se mesurent dans l air am...

Page 12: ...t du comptoir et au poids de l quipement Les r chauds induction pour buffet Mirage encastrables peuvent tre install s avec le haut du r chaud d passant du comptoir ou encastr Suivez les instructions s...

Page 13: ...t son bain marie sur le r chaud induction 3 S lectionnez le niveau de puissance 4 pour pr chauffer l eau 4 Lorsque l eau atteint la temp rature souhait e ajoutez le bac GN contenant les aliments chaud...

Page 14: ...ts abrasifs ni de tampons r curants pour nettoyer l appareil sous peine d endommager la finition AVIS Ne vaporisez pas les commandes ou l ext rieur de l appareil avec des liquides ou des produits nett...

Page 15: ...plat de service est peut tre trop petit ou inadapt l induction Assurez vous que le plat de service est adapt l induction Reportez vous la section FONCTION ET OBJET dans ce manuel Les voyants de niveau...

Page 16: ...l directement la Vollrath Company LLC Pour des instructions contactez les services techniques de Vollrath Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath tenez vous pr t fournir le num ro...

Page 17: ...t ndar 59502DW02 59502DW03 59502DW04 59502DW05 16 x 23 40 6 x 58 4 cm 5950875 59508 Mostrador cristal est ndar negro 595087502 595087503 595087504 595087505 5950880 Mostrador vidrio est ndar natural 5...

Page 18: ...No deje el equipo operando solo Supervise de cerca los equipos en reas p blicas y o cerca de ni os No opere el equipo si se ha da ado o si funciona defectuosamente de alg n modo No coloque ning n obje...

Page 19: ...el flujo de aire hacia la parte inferior del equipo Bloquear el flujo de aire podr a sobrecalentar el equipo La temperatura de ingreso m xima no debe exceder los 104 F 40 C Las temperaturas se miden...

Page 20: ...den instalarse con la parte superior del calentador ya sea sobresaliendo o bien a ras del mostrador Utilice las siguientes instrucciones para montar los calentadores de 16 x 16 40 6 x 40 6 cm y 16 x 2...

Page 21: ...tador de inducci n 3 Seleccione el nivel de potencia 4 para precalentar el agua 4 Cuando el agua alcance la temperatura deseada agregue la fuente de alimentos con la comida caliente 5 Cambie el ajuste...

Page 22: ...o AVISO No emplee materiales abrasivos limpiadores que rayen ni esponjas met licas para limpiar el equipo ya que pueden da ar el acabado AVISO No roc e con l quidos ni agentes de limpieza los controle...

Page 23: ...o peque o o no sea apto para la inducci n Cerci rese de que el recipiente de servicio sea apto para la inducci n Consulte la secci n FUNCI N y PROP SITO de este manual Parpadean las luces LED de nivel...

Page 24: ...las unidades directamente a The Vollrath Company LLC Pida instrucciones a los Servicios de asistencia t cnica de Vollrath Al comunicarse con los servicios est listo para proporcionar el n mero de art...

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