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Programmable

Owner’s Guide

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

For use with 4, 4

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quart

round and oval Smart-Pot

™

Slow Cookers

S t o n e w a r e S l o w C o o k e r

The Original and America’s # 1 Brand of Slow Cookers

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Page 1: ...E THESE INSTRUCTIONS For use with 4 41 2 5 51 2 6 and 61 2 quart round and oval Smart Pot Slow Cookers S t o n e w a r e S l o w C o o k e r The Original and America s 1 Brand of Slow Cookers 428 0888 04EFM1 viaual qxd 10 23 04 15 35 Page 1 ...

Page 2: ...g or cooking unit in water or other liquids CAUTION Never submerge the heating unit in water or other liquid 4 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 5 Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow unit to cool before putting on or taking off parts 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or...

Page 3: ... CONT 3 Push the Cook Time button to scroll through the timed cooking options Push once and the 4 hour light will illuminate twice and the 6 hour light will come on etc Select the time based on the length of time indicated in the recipe Two time options are usually given The 4 and 6 hour settings are the HIGH temperature setting and may be used when you want your food done quicker The 8 and 10 hou...

Page 4: ...ans especially red kidney beans should be boiled before adding to a recipe Cover the beans with 3 times their volume of unsalted water and bring to a boil Boil 10 minutes reduce heat cover and allow to simmer 11 2 hours or until beans are tender Soaking in water if desired should be completed before boiling Discard water after soaking or boiling The lid handle may get hot while cooking use of an o...

Page 5: ...h to HIGH and when it comes to a boil about 15 minutes it s ready QUESTIONS AND ANSWERS CONT Q Can I cook a roast without adding water A Yes if cooked on LOW setting We recommend a small amount because the gravies are especially tasty The more fat or marbling the meat has the less liquid you need The liquid is needed to properly soften and cook vegetables LOW FAT RECIPES Health professionals recom...

Page 6: ...ast hour of cooking GUIDE TO ADAPTING YOUR OWN RECIPES CONT PASTA AND RICE If recipe calls for cooking noodles macaroni etc cook before adding to slow cooker Don t overcook just until slightly tender If cooked rice is called for stir in with other ingredients add 1 4 cup extra liquid per 1 4 cup of raw rice Use long grain converted rice for best results in all day cooking LIQUIDS Use less in slow ...

Page 7: ... black pepper 1 2 teaspoon dried rosemary leaves 1 4 paprika 1 can 141 2 oz crushed tomatoes 1 tablespoon cooking oil 1 package 10 oz frozen peas 1 medium onion chopped Season chicken with salt pepper and paprika In a medium skillet heat oil over medium high heat Add chicken and brown drain Put chicken in stoneware In a small bowl combine remaining ingredients except peas Pour over chicken Cover a...

Page 8: ... and cook on LOW 8 hours HIGH 4 hours THE RECIPES NEW FASHIONED BEAN SOUP 1 pound dry navy beans soaked overnight 1 teaspoon salt 11 2 quarts water 1 teaspoon ground black pepper 1 lb lean boneless ham cut into cubes 1 2 cup chopped celery leaves 1 bay leaf optional Drain the soaked beans discard water Combine all ingredients in stoneware Cover and cook on LOW 10 hours HIGH 6 hours HERBED TURKEY B...

Page 9: ...ried oregano leaves 2 stalks celery sliced 1 teaspoon Tabasco sauce 4 cloves garlic minced 1 teaspoon cayenne pepper 1 can 141 2 oz whole tomatoes 1 2 teaspoon salt 1 3 cup tomato paste 1 lb shrimp shelled and deveined 1 can beef broth 3 cups cooked rice Cut chicken into 1 inch pieces Add all ingredients except shrimp and rice to stoneware Cover and cook on LOW 8 hours HIGH 4 hours Add shrimp duri...

Page 10: ...NOTES E18 NOTES E19 428 0888 04EFM1 viaual qxd 10 23 04 15 35 Page 18 ...

Page 11: ...ight prepaid during that period to an authorized service station To obtain warranty service visit www rivalproducts com Or you may write to Rival c o The Holmes Group attention Consumer Returns 32B Spur Drive El Paso TX 79906 Proof of purchase is required when requesting warranty service SAVE YOUR SALES RECEIPT This warranty is extended only to the original purchaser and does not apply to commerci...

Page 12: ...née aux mijoteuses rondes et ovales Smart Pot de 3 75 litres 4 25 litres 4 7 litres 5 2 litres 5 6 litres et 6 15 litres S t o n e w a r e S l o w C o o k e r La première et plus grande marque de mijoteuses en Amérique 428 0888 04EFM1 viaual qxd 10 23 04 15 35 Page 21 ...

Page 13: ... 4 Redoublez de vigilance si l appareil est utilisé par des enfants ou en leur présence 5 Débranchez l appareil quand il ne sert pas et avant de le nettoyer Laissez le refroidir avant de monter ou de démonter toute pièce et avant d entreprendre le nettoyage 6 Ne vous servez jamais d un appareil dont le cordon ou la fiche est abîmé qui a mal fonctionné ou a été endommagé de quelque façon Retournez ...

Page 14: ...st branché mais sans être réglé 3 Appuyez sur la touche Cook Time pour obtenir les options Appuyez une fois et le voyant 4 heures s allumera deux fois et le voyant 6 heures s allumera etc Choisissez la durée de cuisson en fonction des indications de la recette Deux options de temps sont généralement offertes 4 et 6 heures pour la cuisson à HIGH réglage haut le réglage à utiliser quand vous dispose...

Page 15: ... sur la viande Ne dépassez pas la quantité précisée Les viandes et légumes perdent moins de jus en mijotant qu en cuisant selon une méthode traditionnelle Placez les légumes coupés en tranches minces au fond et contre la paroi du pot La viande cuit généralement plus vite que la plupart des légumes dans les mijoteuses Herbes aromatiques et épices entières procurent le goût le plus fin lors du mijot...

Page 16: ...s ajouter d eau R Oui à condition de le faire cuire à LOW bas Nous conseillons d en mettre un peu car le jus résultant est succulent Plus la viande est marbrée moins il faut d eau Le liquide est principalement requis pour bien amollir et cuire les légumes RECETTES HYPOLIPIDIQUES Les spécialistes de la santé recommandent que vous n absorbiez pas plus de 30 de vos besoins JOURNALIERS en calories sou...

Page 17: ...APTATION DES RECETTES suite PÂTES ALIMENTAIRES ET RIZ Si la recette comprend des pâtes alimentaires faites les cuire sur la cuisinière jusqu à ce qu elles soient un peu fermes sous la dent avant de les déposer dans la mijoteuse S il y a du riz dans la recette mélangez le aux autres ingrédients et ajoutez 50 mL de liquide pour chaque 50 mL de riz cru Utilisez de préférence du riz converted à longs ...

Page 18: ...es et nappez de sauce barbecue Couvrez et faites cuire 10 heures à LOW bas ou 6 heures à HIGH haut LES RECETTES POULET AU POT 2 carottes coupées en rondelles 5 mL de sel 2 oignons coupés en rondelles 2 mL de poivre noir moulu 2 branches de céleri en tronçons de 2 5 cm 125 mL d eau bouillon de poulet ou vin blanc 1 poulet à rôtir ou à griller de 1 5 ou 2 kg 2 mL de basilic déshydraté Placez les car...

Page 19: ...L AVEC FARCE AUX PACANES 250 mL d oignon haché 1 mL de sel 250 mL de céleri haché 1 mL de poivre noir moulu 1 grosse gousse d ail émincée 1 boîte de 420 mL de bouillon de poulet 1 sachet de 225 g de pain à farce assaisonné 4 blancs de poulet sans os ou peau 50 mL de succédané d œuf 45 mL de jus de pomme 45 mL de pacanes hachées et grillées 30 mL de miel 5 mL d assaisonnement pour volaille Vaporise...

Page 20: ... pois une heure avant de servir Accompagnez ce plat de riz LES RECETTES RIZ À L ESPAGNOLE 1 kg de haut côté haché ou de bœuf haché 250 mL d eau 1 oignon moyen haché 12 mL d assaisonnement au chile 1 poivron vert haché 2 mL de sel 1 boîte de 840 mL de tomates 10 mL de sauce Worcestershire 2 boîtes de 250 mL de sauce tomate 250 mL de riz converted cru Faites revenir la viande et égouttez la Réunisse...

Page 21: ...de d un fouet battez le mélange à sauce la soupe et l eau pour les mélanger puis versez dans le pot sur les pommes de terre Couvrez et faites cuire 8 heures à LOW bas ou 4 heures à HIGH haut Répartissez le fromage dessus 30 minutes avant de servir REMARQUE Afin qu elles ne noircissent pas plongez les rondelles de pomme de terre crues dans 250 mL d eau additionnée de 2 mL de crème de tartre et égou...

Page 22: ... www rivalproducts com Pour obtenir le service prévu par la garantie écrivez à Rival a s de The Holmes Group attention Consumer Returns 32B Spur Drive El Paso TX 79906 États Unis Une preuve d achat est requise pour toute demande de service sous garantie GARDEZ VOTRE REÇU DE CAISSE à ces fins Cette garantie n est valable que pour l acheteur au détail d origine et ne couvre pas l utilisation commerc...

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