background image

1055 Mendell Davis Drive, Jackson, MS 39272

888-994-7636, unifiedbrands.net

Information contained in this document is known to be current and accurate at the time 

of printing/creation.  Unified Brands recommends referencing our product line websites, 

unifiedbrands.net, for the most updated product information and specifications.

Upright 

Air Curtain Single Door Refrigerator 

model 2127AC

Specifications:

CABINET EXTERIOR: Unit exterior and interior to be made from 
stainless  steel  with  removable  stainless  steel  louvers. The  re-
frigeration system is bottom mounted providing greater stability, 
easier maneuverability and easy access to pans/trays, which start 
at a convenient 23" from the floor.  The unit is provided with a 
full perimeter bumper ledge, to provide safety to the unit as well 
as other equipment or building walls. The unit is provided on 6" 
high (overall) poly (non-marring) casters, with front two casters 
locking.

CABINET BASE INTERIOR: All Stainless Steel interior with remov-
able stainless steel air diffuser and pan slide assembly. The base 
shall be foamed in place polyurethane insulation with a minimum 
thickness of 2".

STORAGE CAPACITY: Pan Slide assembly provided has (14) sets 
of angle slides to accept (14) 18x26" sheet pans.

DOORS: Stainless steel front with easy to grasp positive latching 
door handle, which provides secured door closer during moves. 
Interior of door is also stainless steel for easy clean-up and longer 
life. Doors mounted on heavy duty 1/8 stainless steel plate hinges 
with 270˚ stay open latch catch. The door is removable without 
tools. A snap-in heavy duty magnetic gasket is provided. Door is 
foamed in place polyurethane insulation.

REFRIGERATION SYSTEM: The system will utilize R-134A refrigerant 
and be provided with a hot gas condensate evaporation system. 
The  system  is  readily  accessed  through  a  removable  (without 
tools) front louver. Removable side louvers are also provided for 
greater access to the systems components. The evaporator coil 
is mounted separated from the product food zone and houses 
the forced air circulating fans. The cooled air is then pressurized 
through the air diffusers located at the opening of the door mullions, 

Description:

Air  Curtain  refrigerators  are  ideal  for  a  variety  of  operations, 
including (but not limited to); metal tray assembly lines, flight 
kitchens, buffet/cafeteria lines and fast food operations.  The all 
stainless steel design offers easy clean-up and long life, while 
maintaining an attractive appearance. Strategically designed air 
flow  patterns  assure  cold  air  is  circulated  across  the  cabinet 
front to maintain proper serving temperatures under the given 
guidelines of NSF.

Standard Features:

• Stainless Steel Exterior & Interior
• Stainless Steel Pan Slides
• Stainless Steel 270˚ Hinges
• Positive Locking Door Latch w/Stay  Open Catch
• Full Perimeter Bumper
• Flush Recessed Side Pulls & Heavy Duty Transport Handle
• 6" (Overall) Swivel Casters (two with locks)
• Automatic Condensate Evaporator
• Exterior Mounted Thermometer

Options & Accessories:

Door Locks
Export voltages available

forming a cross door air flow pattern or “Air Curtain”. Proper temperature 
is maintained while the door is closed with the use of strategically placed 
internal air holes.

ELECTRICAL: The units will be provided with a 8' cord and 3-wire grounded 
plug as standard, pre-wired for 115 volt, 60 hertz, single phase operation. 
Export voltages are available and require hard wiring in the field to the 
units main junction box.

Randell Upright,  Page 15

Revised 09/04

Reviews: