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N° DOC. IM000239 
GEN. REV. “D” 
23.February.2021

TECHNICAL MANUAL &

USER INSTRUCTIONS

GRANBERING KW

Summary of Contents for GranBering KW

Page 1: ...N DOC IM000239 GEN REV D 23 February 2021 TECHNICAL MANUAL USER INSTRUCTIONS GRANBERING KW ...

Page 2: ...SECTION 1 TECHNICAL MANUAL REV C 23 Febr 2021 ...

Page 3: ...ION DIAGRAM LOADING PRODUCTS TECHNICAL DATA pag 2 pag 3 pag 4 pag 6 pag 7 1 2 3 20 July 2020 01 Febr 2021 23 Febr 2021 ATTENTION the installation of the cabinet and of the condensing unit which it must be con nected must be done only by manufacturer s technicians or by professionally qualified personnel ATTENTION the refrigeration system is at high pressure Don t tumper the system Consult professi...

Page 4: ...HAP B E FIRST ISSUE 22 05 2020 C F ISSUE MKTG HANDLING PESI WEIGHT POIDS Cabinet weight lb Normal weight Weight incl Packing KWN5 KWN6 KWN7 KWN5 KWN6 KWN7 GRANBERING KW 2D 789 816 860 820 847 891 3S 972 1004 1059 1009 1042 1096 3D 1184 1224 1290 1230 1270 1336 4D 1579 1631 1720 1640 1693 1781 5D 1973 2039 2150 2050 2116 2227 27 20 July 2020 01 Febr 2021 23 Febr 2021 ...

Page 5: ... 8 1 8 6 1 8 3 4 19 5 8 DRAIN PIPING SINGLE COIL 7 7 8 7 7 8 35 7 8 19 7 8 3 3 4 REFRIGERATION ACCESS KICKPLATE LOCATION FRONT OF CASE 6 1 8 8 1 8 35 3 8 35 3 8 3 4 19 5 8 SINGLE COIL REFRIGERATION ACCESS KICKPLATE LOCATION 7 7 8 7 7 8 3 3 4 35 7 8 19 7 8 FRONT OF CASE 3 4 19 5 8 6 1 8 8 1 8 35 3 8 3D 2 AIR GAP REQUIRED 2 AIR GAP REQUIRED 2 AIR GAP REQUIRED ADD 2 TO LENGTH FOR EACH END ADD 2 TO LE...

Page 6: ...3 4 19 5 8 6 1 8 19 7 8 KICKPLATE LOCATION REFRIGERATION ACCESS 7 7 8 7 7 8 3 3 4 35 7 8 SINGLE COIL FRONT OF CASE 6 1 8 8 1 8 35 3 8 3 4 19 5 8 DRAIN PIPING KICKPLATE LOCATION REFRIGERATION ACCESS 19 7 8 7 7 8 7 7 8 3 3 4 35 7 8 SINGLE COIL FRONT OF CASE 6 1 8 8 1 8 35 3 8 3 4 19 5 8 DRAIN PIPING 2 AIR GAP REQUIRED 2 AIR GAP REQUIRED 2 AIR GAP REQUIRED ADD 2 TO LENGTH FOR EACH END ADD 2 TO LENGTH...

Page 7: ...01 Febr 2021 LOADING PRODUCTS IMPORTANT The door was designed to stay open WITHOUT ANY MECHANICAL BLOCKING SYSTEM simply by opening it to a 90 angle Moreover the soft closing system ensures slow and gentle AUTOMATIC closing in the final part without the need to force the door shut As a result IT IS NOT NECESSARY TO PUSH the door open beyond a 90 angle and block it using weights or HOLD it in posit...

Page 8: ...nto Control Alarm Temperatura visualizzata sul termometro Superheat control Sonda di temperatura Temperature probe Regolazione del surriscaldamento Régulation de la surchauffe Regolazione del surriscaldamento Defrost Superheat control Température d affichage du contrôleur Traçabilité Dégivrage Régulation de la surchauffe EPTA Documents Confidential Internal use only DTP00013 B 09 2018 Visulizzazio...

Page 9: ...39 A D PAGE 8 13 N CHAP B E FIRST ISSUE 22 05 2020 C F ISSUE MKTG Piping TECHNICAL DATA 2P 3P 3P S 4P 5P Granbering 10 SUCTION Øext mm 18 18 LIQUID Øext mm 10 10 10 22 22 R744 LIQUID Øext mm 10 10 10 10 SUCTION Øext mm 10 10 10 10 Other Refrigerants 2D 3D 3D S 4D 5D Operation mode GRANBERING KW GRANBERING KW 20 July 2020 01 Febr 2021 23 Febr 2021 ...

Page 10: ... 25 59 10 Capacities 3 Doors Total Display Area ft2 30 64 Cubic Capacity ft3 66 02 Max Shelf Depth Top Bottom in 22 22 Weight lbs 972 Refrigeration Data All data is per side Evaporator Temperature F Frozen Food Ice Cream 10 19 Discharge Air Temperature F Frozen Food Ice Cream 2 to 2 5 12 to 13 Discharge Air Velocity fpm 300 400 Fan Speed rpm 2100 Parallel Thermal Load Btuh Frozen Food Ice Cream 22...

Page 11: ... 25 59 10 Capacities 3 Doors Total Display Area ft2 31 63 Cubic Capacity ft3 68 12 Max Shelf Depth Top Bottom in 22 22 Weight lbs 1004 Refrigeration Data All data is per side Evaporator Temperature F Frozen Food Ice Cream 10 19 Discharge Air Temperature F Frozen Food Ice Cream 2 to 2 5 12 to 13 Discharge Air Velocity fpm 300 400 Fan Speed rpm 2100 Parallel Thermal Load Btuh Frozen Food Ice Cream 2...

Page 12: ... 25 59 10 Capacities 3 Doors Total Display Area ft2 34 55 Cubic Capacity ft3 74 30 Max Shelf Depth Top Bottom in 22 22 Weight lbs 1059 Refrigeration Data All data is per side Evaporator Temperature F Frozen Food Ice Cream 10 19 Discharge Air Temperature F Frozen Food Ice Cream 2 to 2 5 12 to 13 Discharge Air Velocity fpm 300 400 Fan Speed rpm 2100 Parallel Thermal Load Btuh Frozen Food Ice Cream 2...

Page 13: ... displays the air temperature in the compartment The thermometer should be mounted inside the cabinet to reflect the warmest loca tion of the food products stored in the cabinet An NSF thermometer is shipped with each cabinet to comply with the FDA Food Code and NSF ANSI Standard 7 The Kysor Warren part number is 08D10047 See the X in the photo below showing the recommended location where the ther...

Page 14: ...21 Questions regarding the FDA Food Code or NSF ANSI Standard 7 should be addressed to local health agencies or officials FDA Food Code hyperlink https www fda gov NSF ANSI Standard 7 hyperlink https www nsf org DO NOT DESTROY KEEP WITH CABINET OR GIVE TO STORE MANAGER The thermometer can be attached to the front of the price tag molding as shown below with the cardboard inserted into the PTM or w...

Page 15: ...SECTION 2 USER INSTRUCTIONS REV B 20 July 2021 ...

Page 16: ...ne The manufacturer assumes no responsibility for any personal injury or property damage which may be caused by non compliance with the instructions contained in this booklet Whoever operates the machine must have read this manual beforehand Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist einfach zu lesen und gut verständlich so daß Sie Ihr Kühlmöbel von Grund auf kennenlernen können Lesen Sie die Gebrauch...

Page 17: ...ostat Termostato remoto Teletermóstato TERMOMETRO OPTIONAL Thermomètre en option Thermometer optional Thermometer auf Wunsch Termómetro Paragol optativo Termómetro opcional TARGA DATI Plaquette signaletique Rating plate Typenschild mit technischen Daten Placa de características Placa de dados indicativos BATTICARRELLO OPTIONAL Pare chocs en option Bumper rail optional Wagenstoßleiste auf Wunsch Pa...

Page 18: ...0 lux 75 ºF 55 R H 600 lux KWN5 KWN6 KWN7 KWN5 KWN6 KWN7 2D 789 816 860 820 847 891 3S 972 1004 1059 1009 1042 1096 3D 1184 1224 1378 1230 1270 1336 4D 1579 1631 1775 1640 1693 1781 5D 1973 2039 2324 2050 2116 2227 GRANBERING KW Peso imballato Poids avec emballage Weight incl Packing Gewicht mit Verpackung Peso empaquetado Peso com embalagem Peso Normale Poids normal Normal weight Nenngewicht Peso...

Page 19: ...tionnement correct du meuble Dans les versions à 3 et 5 portes les séparations sontfournies de série ACHTUNG in Bodenwanne und Regalauslage MÜSSEN die Innentrennwände verwendet werden damit ein fehlerfreier Möbelbetrieb garantiert ist Die Ausführungen mit 3 und 5 Türen sind serienmäßig mit Trennwänden ausgestattet ATENCIÓN el uso de divisorios internos para la cuba y estantes es OBLIGATORIO para g...

Page 20: ...g empleo del mueble uso do móvel NON OSTRUIRE Ne pas obstruer Do not cover Nicht verdecken No tapar Não obstruir fig 11 fig 12 fig 9 INTERRUTTORE ILLUMINAZIONE Interrupteur éclairage Lighting Switch Lichtschalter Interruptor iluminación Interruptor de luz fig 10 fig 13 fig 15 ...

Page 21: ...7 manutenzione ordinaria entretien ordinaire ordinary maintenance Wartung des Möbels mantenimiento ordinario manutenção ordinária fig 19 fig 18 1 fig 17 fig 17a fig 14 2 90 max OK ...

Page 22: ... e 95 Il banco deve essere posto al riparo da sole e intem perie 4 INSTALLAZIONE E CONDIZIONI AMBIENTALI L apparecchio non può essere collocato in ambienti nei quali vi è presenza di sostanze gassose esplosive L apparecchio non può essere usato all aria aperta e non deve essere esposto alla pioggia Prima di collegare il mobile accertarsi che i dati di targa corrispondano alle caratteristiche della...

Page 23: ...onser vazione IL MOBILE E REGOLATO IN FABBRICA PER FORNIRE LE PRESTAZIONI PREVISTE Nel caricamento delle derrate alimentari prestare la massima attenzione a che il carico sia omogeneo sia per dimensione che per qualità delle derrate che non superi mai il limite di carico di 32 77 lb ft per i ripiani e di 46 08 lb ft per la vasca che non ostruisca le feritoie che garantiscono il corretto flusso del...

Page 24: ... QUESTO MANUALE E DA CONSIDERARSI PERI COLOSO ED IL COSTRUTTORE NON PUO ESSERE RITENUTO RESPONSABILE PER EVENTUALI DANNI DERIVANTI DA USO IMPROPRIO ERRONEO ED IRRAGIONEVOLE L installazione dell apparecchio e dell unità di condensazione del liquido refrigerante deve essere effet tuata solamente dal personale di servizio del costruttore oppure da persona esperta Le informazioni for nire con l appare...

Page 25: ...i ammoniaca alcool e benzina e non si scolorisce se esposta al sole o al calore LE PORTE VENGONO FORNITE CON IL RIVESTIMENTO ANTIAPPANNAMENTO LAMINATO SUL VETRO INTERNO E PROTETTA DA UN LAYER IL LAYER PROTETTIVO È PARZIALMENTE SOLLEVATO SUI LATI PER AGEVOLARNE LA RIMOZIONE IN FASE DI UTILIZZO LA RIMOZIONE DEL LAYER PROTETTIVO DEVE AVVE NIRE DOPO L INSTALLAZIONE DELLE PORTE SUL BANCO UNA VOLTA CHE ...

Page 26: ...co di assistenza al quale vi invi tiamo a rivolgervi qualora sussistesse questa necessità 11 SITUAZIONI DI EMERGENZA 1 In caso di rottura dei vetri dell alzata assicurarsi che venga tolta l alimentazione elettrica delle porte 2 Il mobile non parte o si arresta verificare che non vi sia una situazione di black out elettrico controllare che l interruttore generale a parete sia acceso Nel caso l inte...

Page 27: ...e norme per lo smantellamento dei rifiuti vigenti nei singoli paesi e per il rispetto dell ambiente in cui viviamo vi preghiamo di dividere le parti del mobile in modo da poterle smaltire separatamente od eventualmente recu perare opportunamente Tutte le parti componenti la macchina non sono assimilabili ai rifiuti solidi urbani fatta eccezio ne per le parti metalliche che comunque non figurano tr...

Page 28: ...dity between 30 and 95 Keep the display case from being exposed to direct sunlight and the weather 4 INSTALLATION AND AMBIENT CONDITIONS The display case must not be installed in premises containing explosive gas substances It should not be used in the open nor be exposed to rain Before connecting the display case ensure that its rating plate data match the specifications of the existing electrica...

Page 29: ...ion of cool air see Figure 9 on Page 6 IMPORTANT Doors are designed to stay open WITHOUT ANY MECHANICAL BLOCKING SYSTEM simply by opening them to a 90 angle Moreover the soft closing system ensures slow and gentle AUTOMATIC closing to the closed position without the need to force the door closed See Figure 17 IT IS NOT NECESSARY TO PUSH the door open beyond a 90 angle and hold it open using weight...

Page 30: ...fog film on the interior of the glass that prevents mist from buil ding up in any temperature and humidity condition even after long immersion in water or frequent cleaning Being extremely hydrophilic this film causes water drops to condense and disperse without turning into mist However water absorbing the anti fog film does not dissolve in water and consequently does not get stained when soaking...

Page 31: ... following the instructions provided in the preceding item 3 Every three months clean the return air grilles under the bottom shelfs 4 Defrost the display case every three months to let the ice that may have formed and accumulated between the fins melt Frost may otherwise prevent correct operation Proceed as follows Disconnect the display case from the electrical power supply Empty the display cas...

Page 32: ... bolts are tight Check that the display case is perfectly horizontal by using a level IN CASE OF A GAS LEAK OR FIRE do not breathe inside the room where the display case is installed befo re having aired it out properly Disconnect the display case power supplies see fig 19 DO NOT USE WATER BUT ONLY DRY TYPE FIRE EXTINGUISHERS TO FIGHT THE FIRE 12 AFTER SALES SERVICE Should it be necessary to conta...

Page 33: ...des intempéries 4 INSTALLATION ET CONDITIONS CLIMATIQUES L appareil ne doit pas être placé dans les ambiances dans lesquelles sont présentes des substances ou gaz explosifs Le meuble ne peut pas être utilisé hors du magasin et ne doit pas être exposé à la pluie Avant de connecter le meuble s assurer que les données sur la plaquette signalétique correspondent aux caractéristiques du réseau électriq...

Page 34: ...tissent le flux correct de l air réfrigéré voir fig 9 à page 6 IMPORTANT La porte a été conçue pour rester ouverte SANS AUCUN SYSTÈME DE BLOCAGE MÉCANIQUE simplement en l accom pagnant jusqu à une ouverture de 90 En outre le système soft closing permet une fermeture AUTOMATIQUE ralentie et délicate dans la partie finale sans la forcer fig 17 C est pourquoi IL N EST PAS NÉCESSAIRE DE POUSSER l ouve...

Page 35: ...FIÉE DANS LE PRÉSENT MANUEL EST À CONSIDÉRER DANGEREUSE ET LE CONSTRUCTEUR NE PEUT EN AUCUN CAS ÊTRE RESPONSABLE POUR DES ÉVENTUELS DOMMAGES QUI PEUVENT SE PRODUIRE PAR UNE UTILISATION NON CONFORME ERRONÉE ET NON RAISONNABLE 10 ENTRETIEN ORDINAIRE AVANT TOUTE OPÉRATION DE NETTOYAGE ET D ENTRETIEN DÉBRANCHER LE COURANT EN ÉTEIGNANT LE DISJONCTEUR GÉNÉRAL fig 19 IMPORTANT Pendant les opérations d en...

Page 36: ...avec un chiffon doux Ne jamais utiliser des pro duits abrasifs ou inflammables comme alcool acétone ou des solvants NE JAMAIS UTILISER DES JETS D EAU POUR LE NETTOYAGE DU MEUBLE Pour les surfaces en verre utiliser uniquement des produits pour le nettoyage des vitres Il n est pas conseillé d utiliser de l eau car elle laisse des traces de calcaire sur la vitre ATTENTION NE JAMAIS NETTOYER OU LAVER ...

Page 37: ...e ci n a pas été aérée par faitement couper l alimentation électrique du meuble fig 19 NE PAS UTILISER DE L EAU pour éteindre les flam mes mais seulement des extincteurs à sec 12 SERVICE APRÈS VENTE Dans le cas où l intervention du personnel technique du service après vente soit nécessaire contacter immédiate ment Kysor Warren téléphone 1 800 866 5596 email KWParts kysorwarren com Dans le cas où i...

Page 38: ... 30 und 95 Das Kühlmöbel darf nicht der Sonne bzw Witterung ausgesetzt werden 4 INSTALLATION UND RAUMVERHÄLTNISSE Das Kühlmöbel darf nicht in Räumen aufgestellt werden in denen Substanzen aufbewahrt werden die explo dieren können Das Möbel darf nicht im Freien verwendet oder der Witterung ausgesetzt werden Vor Anschluß des Kühlmöbels ist zu überprüfen ob die Angaben auf dem Geräteschild mit den We...

Page 39: ...e im Möbel befindlichen Lebensmittel gleiche Packungsgröße und Qualität besitzen die Beschickungsgrenze von 32 77 lb ft für die Auslagenfächer und 46 08 lb ft für der Boden die Lüftungsschlitze welche den Kaltluftstrom gewährleisten nicht verdeckt werden siehe Abb 9 Seite 6 WICHTIG Die Tür ist so entwickelt worden dass sie OHNE IRGENDEIN MECHANISCHES FESTSTELLSYSTEM offe bleibt wenn man sie einfac...

Page 40: ...entfernen Das Möbel ist auschließlich für den Betrieb mit Schiebescheiben konzipiert Das Kühlmöbel niemals mit Wasserstrahl ab oder bespritzen Abb 13 Das Kühlmöbel nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füssen berühren das Möbel nicht barfuß bedienen Abb 14 JEDER ANDERE GEBRAUCH DES KÜHLMÖBELS DER IN DIESEM HANDBUCH NICHT AUSDRÜCKLICH ERWÄHNT IST MUSS ALS GEFÄHRLICH BETRACHTET WERDEN WOBEI DER...

Page 41: ...entlich unter Verwendung von neutraler Seife oder in Wasser verdünntem Haushaltsreinigungsmittel und lauwarmem Wasser vorsichtig säubern Danach mit einem weichen Tuch gut trockenreiben Auf keinen Fall Scheuermittel oder feuergefährliche Erzeugnisse wie Verdünner oder Lösungsmittel für die Reinigung ver wenden DAS MÖBEL NIEMALS MIT WASSER ABSPRITZ Für die Reinigung der Glasflächen ausschließlich sp...

Page 42: ...n Sie anhand einer Wasserwaage die Waagerechtstellung des Kühlmöbels und stellen Sie sicher daß die Raumverhältnisse denen in der Abbildung 13 Seite 4 entsprechen Bei anhaltender Störung ist der nächstgelegene Kundendienst zu verständigen 4 Das Kühlmöbel ist ungewöhnlich laut Überprüfen Sie ob alle Schrauben und Muttern gut festgezogen sind Überprüfen Sie mit einer Wasserwaage ob das Kühlmöbel gan...

Page 43: ...as gaseosas explosivas No se lo puede usar al aire libre y no se lo debe exponer a la lluvia Antes de efectuar el conexionado comprobar que los datos de la placa correspondan con las características de la red eléctrica a la que se conectará el mueble ver pág 5 fig 8 y tab III Para que el mueble funcione correcta mente verificar que se lo coloque sobre un piso bien nivelado ver pág 4 fig 5 que no e...

Page 44: ... Por tal motivo NO ES NECESARIO EMPUJAR la apertura más allá de los 90 y bloquear la puerta en esta posición con cualquier peso o APOYARSE a la puerta ya abierta fig 17a 8 USO DEL MUEBLE El mueble ha sido proyectado y fabricado exclusivamente para la exposición de alimentos helados y congelados clase L y El mismo sirve para conservar la temperatura del producto y no para bajarla y por lo tanto los...

Page 45: ... condiciones de visibilidad en la zona en que se trabaja utilizando de ser necesario otra fuente de luz REVESTIMIENTO ANTIEMPAÑAMIENTO DE LAS PUERTAS Las puertas del mueble vienen con un revestimiento antiempañamiento que previene la formación de con densación en todo tipo de condición de humedad y temperatura aún después de prolongadas inmersiones en agua o frecuentes limpiezas Siendo extremadame...

Page 46: ... 2 Una vez por mes limpiar todas las partes internas del mueble siguiendo las instrucciones suministradas en el apartado anterior 3 Cada tres meses limpiar las parrillas bajo las planes de la sobrestructura fig 21 4 Cada tres meses desescarchar el mostrador para permitir que se derrita el hielo que se puede haber formado sobre las aletas del evaporador y que puede impedir su correcto funcionamient...

Page 47: ... ESCAPE DE GAS O INCENDIO no respirar dentro del ambiente antes de haberlo ventilado Apagar el mueble accionando el interruptor general ubicado antes del mostrador fig 19 NO USAR AGUA PARA APA GAR LAS LLAMAS SINO SÓLO EXTINGUIDORES EN SECO 12 ASISTENCIA TÉCNICA De ser necesaria la actuación del personal técnico de asistencia contactar inmediatamente Kysor Warren teléfono 1 800 866 5596 email KWPar...

Page 48: ...midade do ar deve estar entre 30 e 95 O móvel deverá ficar protegido do sol e intempéries 4 INSTALAÇÃO E CONDIÇÕES AMBIENTAIS O aparelho não pode ser colocado em ambientes nos quais existe presença de substâncias gasosas explo sivas O aparelho não pode ser usado ao ar livre e não pode nunca ficar exposto à chuva Antes de efectuar as ligações do móvel certificar se de que as indicações da placa de ...

Page 49: ...dos géneros alimentícios que nunca supere o limite de carga de 32 77 lb ft por prateleiras e de 46 08 lb ft por a base os produtos não impeçam a correcta circulação do ar refrigerado vide fig 9 à pág 6 IMPORTANTE A porta foi projetada para ficar aberta SEM NENHUM SISTEMA DE BLOQUEIO MECÂNICO simplesmente acompanhando a até uma abertura de 90 Além disso o sistema soft closing permite um fecho AUTOM...

Page 50: ...IDADE EM RELAÇÃO A EVENTUAIS DANOS CAUSADOS POR USO IMPRÓPRIO INCORRECTO OU IRRACIONAL 10 MANUTENÇÃO ORDINÁRIA ATENÇÃO ANTES DE EFETUAR QUALQUER OPERAÇÃO DE MANUTENÇÃO E LIMPEZA DE RESPONSABI LIDADE DO UTENTE DESLIGAR A TENSÃO DO APARELHO UTILIZANDO O INTERRUPTOR SECIONADOR GERAL DE PAREDE fig 19 IMPORTANTE certificar se de que há boa visibilidade na zona de operação podendo ser utilizada uma font...

Page 51: ...R JACTOS DE ÁGUA PARA A LIM PEZA DO MÓVEL Para as superfícies de vidro utilizar somente produtos para a limpeza de vidros Não é aconselhável usar água pois o calcário poderia depositar se na superfície do vidro ATENÇÃO NÃO LAVE OU LIMPE COM ÁGUA OU LÍQUIDOS A PARTE SUPERIOR DO MÓVEL 2 Mensalmente limpar todas as partes internas do móvel seguindo as mesmas indicações do item anterior 3 A cada três ...

Page 52: ...e o móvel esteja bem nivelado EM CASO DE FUGA DE GÁS OU DE INCÊNDIO não ficar onde está o móvel se esta divisão não tiver sido devidamen te arejada Desligar o móvel utilizando o interruptor geral antes do aparelho fig 19 NÃO USAR ÁGUA PARA APAGAR AS CHAMAS MAS SOMENTE EXTINTORES A SECO 12 ASSISTÊNCIA TÉCNICA Sempre que for necessária a intervenção de pessoal técnico de assistência recorrer imediat...

Page 53: ...ur Store eKYSOR WARREN EUROVENT C E RTIFIED P ERFORMAN CE EptaS p A participatesintheECCprogrammefor RefrigeraU ddisplaycabine ts RDQ Checkongoingvalidity of certificate online www eurovent ertification com www eptarefrigeration com ...

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