KitchenAid KFP750 Instructions And Recipes Manual Download

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Summary of Contents for KFP750

Page 1: ... TASSES TAZAS FOOD PROCESSOR iNSTRUCTiONS AND RECIPES ROBOT CULINAIRE iNSTRUCTiONS ET RECETTES PROCESADOR DE ALIMENTOS INSTRUCCIONES Y RECETAS KFP750 USA 1 800 541 6390 KitchenAid com Canada 1 800 807 6777 KitchenAid ca ...

Page 2: ...e nous pourrons vous appeler dans 1 6ventualit6 improbable d un avis de s6curit6 et nous pouvons aussi nous conformer plus facilement aux dispositions de la Ioi sur la s6curit6 des produits de consommation Cette carte ne confirme pas la garantie Veuillez remplir ce qui suit pour votre dossier personnel Num o de mod61e Num o d identification Date d achat Nom du magasin et emplacement Comprobante de...

Page 3: ...sorfor Use Before First Use 8 Work Bowl Assembly 8 Multipurpose Blade and Dough Blade Assembly 9 Slicing and Shredding Disc Assembly 9 Mini Bowl Assembly 9 Using the Food Processor Before Use Maximum Liquid Level Turning the Food Processor On and Off Using the PulseControl The 2 Piece Food Pusher Disassembling the Food Processor 10 10 10 10 11 12 CAREAND CLEANING Cleaning the Food Processor 13 Tro...

Page 4: ...hicken Satay with Peanut Sauce 24 Herbed Salmon Cakes with Cilantro Caper Mayonnaise 25 Honey Wheat Bread 26 Velvety Sour Cream Cheesecake 27 Fresh Fruit Tart 28 WARRANTY AND SERVICEINFORMATION KitchenAid _ Food Processor Warranty 29 Hassle FreeReplacement Warranty 50 United States and District of Columbia 30 Hassle FreeReplacement Warranty Canada 30 How to Arrange for Warranty Service in Puerto R...

Page 5: ...ds that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean You can be killed or seriously injured if you don t immediately follow instructions You can be killed or seriously injured if you don t follow instructions All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the cha...

Page 6: ...or electrical or mechanical adjustment 7 The use of attachments not recommended or sold by KitchenAid may cause fire electric shock or injury 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or counter 10 Keep hands and utensils away from moving blades or discs while processing food to reduce the risk of severe injury to persons or damage to the Food Processor A scraper may be used ...

Page 7: ...xtension cord If the power supply cord is too short have a qualified electrician or serviceman install an outlet near the appliance Fire Hazard Do not use an extension cord Doing so can result in death or fire Model KFP750 All other colors Volts 120 V A C Hertz 60 Hz NOTE All other colors of Model KFP750 have a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electrical shock...

Page 8: ...s Medium 4 ram Shredding Disc Medium 4 ram Slicing Disc Disc Stem Fine 2 mm Slicing Disc Work Bowl Work Bowl Cover with Tall Feed Tube Stainless Steel Multipurpose Blade Dough Blade Spatula Cleaning Tool 2 Piece Food Pusher ...

Page 9: ...re perfect for small chopping and mixing jobs Disc Stem Stem fits over the power shaft on the base and into the bottom of a slicing or shredding disc Stainless Steel Multipurpose Blade Versatile blade chops minces blends mixes and emulsifies in a matter of seconds Dough Blade The dough blade is specially designed for mixing and kneading yeast dough Heavy Duty Base The base features the OFF ON and ...

Page 10: ...age 13 Work Bowl Assembly 1 Place the Food Processor base on a dry level countertop with the controls facing forward Do not plug in the Food Processor until it is completely assembled 2 With the handle just to the left of center place the work bowl on the base fitting the center opening over the power shaft 3 Grasp the work bowl handle and turn the bowl to the right until it locks into position NO...

Page 11: ...wl until it falls into place When properly seated in the work bowl the mini bowl cannot be rotated 2 Fit the mini blade on the power shaft It may be necessary to rotate the blade until it falls into place 2 Fitthe disc over the metal pin on the disc stem with the raised blade side up The disc has a raised nub on the top and grooves underneath to help align it properly Rotate the disc until it fall...

Page 12: ...iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii_il _i _l_i i i il_ ii _i _l_l_l_i i_i_i_i_i_ililili_i_i_i _i i i i i i i i i _ii_ i_ 2 To stop the Food Processor press the OFFButton The indicator light will go out and an automatic brake will stop the action of the blade or disc within seconds 3 Wait until the blade or disc comes to a complete stop before removing the work bowl cover Be sure to turn off the ...

Page 13: ...usher and lift to remove Use the small feed tube and pusher to process small or slender items like single carrots or celery stalks When not using the small feed tube be sure to lock the small pusher into place To slowly drizzle oil into ingredients just fill the small pusher with the desired amount of oil A small hole in the bottom of the pusher will drizzle the oil at a constant rate Y 11 ...

Page 14: ...re removing the bowl Placetwo fingers under each side of the disc and lift it straight up Remove the disc stem If using the mini bowl grasp and remove the bowl using the finger grips located along the top edge of the bowl 7 The multipurpose blade can be removed from the work bowl before the contents are emptied The blade can also be held in place as you remove food grasp the work bowl from the bot...

Page 15: ...t cloth Do not use abrasive cleansers or scouring pads All the other parts of the Food Processorare dishwasher safe Be sure to load them away from exposed heating elements in the dishwasher If washing the Food Processor parts by hand avoid the use of abrasive cleansers or scouring pads They may scratch or cloud the work bowl and cover Thoroughly dry all parts after washing 6 7 Wrap the power cord ...

Page 16: ...d when using the disc Cut Hazard Handle blades carefully Failure to do so can result in cuts Make sure the raised blade side of the disc is positioned face up on the disc stem The disc has a raised nub on the top and grooves underneath to help align it properly If your Food Processor lid won t close when using the disc Make sure the disc is installed correctly with the raised nub on top and is pos...

Page 17: ...m citrus Cut peel in small strips Processuntil finely chopped To mince garlic or to chop fresh herbs or small quantities of vegetables With processor running add food through the feed tube Processuntil chopped For best results make sure work bowl and herbs are very dry before chopping To chop nuts or make nut butters Processup to 3 cups 710 ml of nuts to desired texture using short pulses 1 to 2 s...

Page 18: ... in diameter such as celery carrots and bananas Cut food to fit feed tube vertically or horizontally and pack feed tube securely to keep food positioned properly Processusing even pressure Or use the small feed tube in the two piece food pusher Position food vertically in the tube and use the small food pusher to process food To slice or shred fruits and vegetables that are round such as onions ap...

Page 19: ...y frozen that it cannot be pierced with the tip of a sharp knife If a piece of hard food such as a carrot becomes wedged or stuck on the blade stop the processor and remove the blade Gently remove food from the blade 2 Do not overfill work bowl or mini bowl Forthin mixtures fill work bowl up to _ to _ full Forthicker mixtures fill work bowl up to 3A full For liquids fill up to the maximum level as...

Page 20: ...od may remain on top of the disc after slicing or shredding If desired cut these by hand and add to mixture 12 Organize processing tasks to minimize bowl cleanup Process dry or firm ingredients before liquid ingredients 13 To clean ingredients from the multipurpose blade easily just empty the work bowl replace the lid and pulse 1 to 2 seconds to spin the blade clean 14 After removing the work bowl...

Page 21: ...r until onions are limp stirring occasionally Stir in brown sugar and vinegar Cover Cook stirring occasionally over medium low heat about 35 minutes or until soft and light golden Uncover continue cooking until liquid evaporates Stir in pepper and salt Set aside On lightly floured surface roll puff pastry into a 12 inch 30 cm square Pierce with a fork With pizza cutter or sharp knife cut pastry in...

Page 22: ...owl Sprinkle with salt toss to coat Let stand _ 2 hour Drain and spread on paper towels Set aside Position 2 mm slicing disc in work bowl Add onion Processto slice Remove to medium mixing bowl Exchange slicing disc for multipurpose blade in work bowl Add remaining ingredients Processuntil well blended 5 to 10 seconds Add sour cream mixture and cucumbers to onions Toss to coat Cover and refrigerate...

Page 23: ...ds each time or until coarsely chopped Remove to large mixing bowl Exchange multipurpose blade for 2 mm slicing disc Add fennel Processto slice Add to mixing bowl Exchange slicing disc for mini bowl and mini blade in work bowl Add all remaining ingredients except cheese and nuts Processuntil mixed 10 to 12 seconds Add to mixing bowl Add cheese to mixing bowl stir to combine Spread into greased 8 x...

Page 24: ...ed vegetable mixture and juices 3Acup 175 ml broth half of pumpkin salt and cayenne pepper Processuntil smooth about 30 seconds Remove to Dutch oven Repeat with remaining half of roasted vegetable mixture 3Acup 175 ml broth and remaining half of pumpkin Remove to Dutch oven Stir in remaining 3_ 2cups 830 ml broth Cook and stir over medium heat until thoroughly heated Stir in cream heat just until ...

Page 25: ...nge slicing disc for 4 mm shredding disc Add mozzarella cheese Processto shred Remove and set aside Exchange shredding disc for multipurpose blade in work bowl With processor running add Parmesan cheese through the feed tube Processuntil grated 25 to 30 seconds Add ricotta cheese egg salt and black pepper Processuntil mixed 10to 15 seconds Pour 1 cup 235 ml pasta sauceinto greased 12x 8 x 2 inch 3...

Page 26: ...arinate _A hour at room temperature or at least 2 hours in refrigerator Remove chicken from marinade reserving marinade Thread chicken tenders on soaked wooden or oiled metal skewers Grill over medium hot coals or broil on oiled broiler pan 4 to 6 inches 10 to 15 cm from heat for 8 to 10 minutes or until thoroughly cooked turning once Brush with any remaining marinade once during cooking if desire...

Page 27: ...ork bowl Add bread Processuntil fine crumbs form about 20 seconds Remove to shallow pan With processor running add tarragon lemon peel and onions through the feed tube Processuntil chopped 5 to 8 seconds Scrape sides of bowl Add celery Pulse 2 to 3 times about 2 seconds each time or until chopped Add egg lemon juice salt pepper and 3Acup 175 ml bread crumbs Pulse 2 to 3 times about 2 seconds each ...

Page 28: ...alt Processabout 10 seconds scrape sides of bowl Processuntil mixed about 10 seconds scraping sides of bowl if necessary With processor running slowly add yeast mixture through the small feed tube Process1 to 1_Aminutes dough will form a slightly sticky ball Remove dough to greased bowl turning dough to grease all sides Cover let rise in warm place until double in size about 45 to 60 minutes Punch...

Page 29: ...nch 22 5 cm springform pan Bake at 350 F 177 C for 8 to 10 minutes or until set Cool Wipe out work bowl Position multipurpose blade in work bowl Add cream cheese and eggs Process until blended 10 to 15 seconds Add remaining ingredients Process until smooth and blended about 15 seconds scraping sides of bowl if necessary Pour into crust Bake at 350 F 177 C for 40 to 50 minutes or until edges are se...

Page 30: ...alt Add half and half and 2 egg yolks Cook and stir until very thick Remove from heat Add vanilla Whisk until smooth Cool completely Place dough on floured surface Roll into a circle 2 inches 5 cm larger than inverted 10 inch 25 cm tart pan Fit into tart pan being careful not to stretch dough Trim edges of crust Prick shell thoroughly with fork Bake at 425 F 218 C for 8 to 12 minutes or until ligh...

Page 31: ...tchenAid Replacement parts or repair labor costs for Food Processor when operated outside the country of purchase DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES IMPLIED WARRANTIES INCLUDING TO THE EXTENTAPPLICABLE WARRANTIESOF MERCHANTABILITYOR FITNESS FORA PARTICULAR PURPOSE ARE EXCLUDEDTO THE EXTENTLEGALLYPERMISSIBLE ANY IMPLIEDWARRANTIESTHAT MAY BE IMPOSED BY LAW ARE LIMITED TO ONE YEA...

Page 32: ...he first year of ownership KitchenAid Canada will replace your Food Processor with an identical or comparable replacement Your replacement unit will also be covered by our one year limited warranty Please follow these instructions to receive this quality service If your KitchenAid _ Food Processor should fail within the first year of ownership take the Food Processor or ship collect to an Authoriz...

Page 33: ...8 St Joseph MI 49085 0218 Or contact an Authorized Service Center near you For service information in Canada call toll free 1 800 807 6777 Or write to Customer Interaction Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LBN 3A7 How to Arrange for Service Outside these Locations Consult your local KitchenAid dealer or the store where you purchased the Food Processorfor information on h...

Page 34: ...ccessories for Model KFP750 Blades and Discs 12 cup 2 8 L Multipurpose Blade KFP72BL 12 cup 2 8 L Dough Blade KFP72DB Mini Blade for Mini Bowl KFP7MBL 2 mm Thin Slicing Disc KFP7SL2 2 mm Thin Shredding Disc KFP7SH2 4 mm Med Slicing Disc KFP7SL4 4 mm Med Shredding Disc KFP7SH4 6 mm Thick Slicing Disc KFP7SL6 6 mm Thick Shredding Disc KFP7SH6 Julienne Disc KFP7JU French Fry Cutting Disc KFP7FF Parme...

Page 35: ...se servir du robot pour la premi e fois 40 Assemblage du bol de travail 40 Assemblage des lames polyvalente et _ p6trir 41 Assemblage des disques _ trancher et _ raper 41 Assemblage du mini bol 41 Utilisation du robot culinaire Avant d utiliser le robot culinaire 42 Niveau maximal de liquide 42 Mise en marche et arr6t du robot culinaire 42 Utilisation de la commande Pulse impulsion 42 Lepoussoir _...

Page 36: ...rachides 57 Fricadelles de saumon aux fines herbes avec mayonnaise de coriandre capres 58 Painde b16au miel 59 Gateau au fromage _ la cr6me sure velout6e 60 Tartelette aux fruits frais 61 GARANTIE ETINFORMATION SURLE SERVICE APRES VENTE Garantie du robot culinaire KitchenAid _ 62 Garantie de satisfaction totale et de remplacement 50 Etats des Etats Unis district f6d al de Columbia 63 Garantie de s...

Page 37: ...potentiels de d_c_s et de blessures graves vous et d autres Tousles messages de s_curit_ suivront le symbole d alerte de s_curite et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque possible de d_cbs ou de blessure grave si vous ne suivez pas imm_diatement les instructions Risque possible de d_cbs ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions Tousles messages de s_curite vou...

Page 38: ...7 Eutilisation de tout accessoirenon recommand6 par KitchenAid peut provoquer des incendies des chocs 61ectriquesou des blessures 8 Ne pas utiliser I appareil _ I ext6rieur 9 Nejamais laisser le cordon d alimentation pendre d une table ou d un comptoir 10 Eviter que les mains et les ustensiles viennent en contact avec les lames ou les disques en mouvement pendant la pr6paration des aliments pour r...

Page 39: ...on est trop court demandez a un 61ectricien qualifi6 ou _ un r6parateur d installer une prise plus pr6s de I appareil Risque d incendie Ne pas utiliser un c ble de rallonge Le non respect de cette instruction peut causer un d_c_s ou un incendie Modele KFP750 toutes les autres couleurs Volts 120 Volts de C A Hertz 60 Hz REMARQUE Toutes les autres couleurs du mod61e KFP750 ont une fiche polaris6e un...

Page 40: ... trancher moyen 4 mm Tige du d Disque trancher fin 2 mm Bol de travail Socle robuste Mini bol de 945 ml 4 tasses et mini lame Couvercle du bol de travail avec goulotte allongee Lame polyvalente en acier inoxydable Lame petrir Spatule Outil de nettoyage Poussoir 2 pieces 38 ...

Page 41: ...sque La tige s ins e sur I axe du socle et _ la base du disque _ trancher ou _ rapen Lame polyvalente en acier inoxydable Polyvalente la lame hache 6mince m61ange et 6mulsifie en quelques secondes Lame _ petrir La lame _ p6trir est sp6cialement con_ue pour m61anger et p6trir les pates _ levure Socle robuste Lesocle incorpore les boutons ON OFF PULSE marche arr impulsion ainsi que I axe arbre de co...

Page 42: ...sur le socle en faisant passer I axe du socle dans I ouverture centrale du bol 3 Saisir a poign6e au Dol ae travai et tourner e Do vers a droitejusqu a ce qu s endenche 4 5 Ins erI accessoire voulu dans le bol de travail Se reporter _ la page 41 pour les instructions des accessoires Placerle couverclesur le bol de travail de fa_on a ce que la goulotte soit 16g ement gauche de la poign6e du bol Sai...

Page 43: ...semblage des disques _ trancher et _ r_per 1 Placer a tige du disaue sur axe ClU SOCle 2 Ajuster la mini lame sur I axe du socle II sera peut re n6cessaire de faire tourner la lame jusqu a ce qu elle s ajuste 2 Placer le disque sur I arbre en m6tal sur la tige du disque avec la lame en saillie vers le haut Ledisque poss6de un tenon en relief sur le dessus et des rainures en dessous pour un bon ali...

Page 44: ...s allumera 2 Pour arr6ter le robot culinaire appuyer sur le bouton OFF arr6t Let6moin lumineux s 6teindra et un frein automatique arr6tera en quelques secondes le mouvement de la lame ou du disque 3 Attendre I arr6t complet de la lame ou du disque avant d enlever le couvercle du bol de travail S assurer d 6teindre le robot culinaire avant d enlever le couvercle du bol de travail ou de d6brancher l...

Page 45: ...ver pour le retiren Utiliser la petite goulotte d alimentation et le poussoir pour traiter les articles petits et minces comme les carottes ou les branches de c61eri Lorsqu on n utilise pas la petite goulotte d alimentation s assurer de verrouiller le petit poussoir en place Pour ajouter lentement de I huile sur les ingr6dients remplir tout simplement le petit poussoir de la quantit6 voulue d huil...

Page 46: ... faut I enlever avant de retirer le bol Placer deux doigts sous chaque c6t6 du disque et soulever tout droit Enlever la tige du disque 5 Quand on se sert du mini bol retirer le bol en pla_ant deux doigts dans les alv6oles situ6es en haut sur le pourtour du bol 7 On peut retirer la lame polyvalente du bol de travail avant de vider son contenu Lalame peut aussi 6tre maintenue en place pendant que I ...

Page 47: ...mide S6cher ensuite avec un chiffon doux Ne pas utiliser de d6tergents abrasifs ou de tampons _ r6curer 4 Toutes les autres pi6ces du robot culinaire vont au lave vaisselle Veiller les placer loin des 616ments chauffants expos6s _ I int ieur du lave vaisselle Pour laver les pi6ces du robot culinaire _ la main 6viter d utiliser des d6tergents abrasifs ou des tampons r6curer Ceux ci pourraient rayer...

Page 48: ...as utiliser un c ble de rallonge Le non respect de cette instruction peut causer un d_c_s ou un incendie Sile robot culinaire ne fonctionne toujours pas v ifiez lesfusibles ou le disjoncteur de la maison du circuit 61ectriqueoO le robot culinaire est branch6 et assurez vous que le circuit est ferm6 Si votre robot culinaire ne tranche pas et ne r_pe pas en utilisant le disque Risque de coupure Mani...

Page 49: ...es de terre cuites chaudes I aide du disque a raper Echanger le disque raper pour la lame polyvalente Ajouter du beurre mou du lait et de I assaisonnement Hacher par impulsions 3 ou 4 fois de 2 a 3 secondes chaque fois jusqu _ ce que le lait soit absorb6 et que la consistance soit lisse Ne pas trop faire tourner le robot Pour hacher des fruits sees ou collants Lesingr6dients doivent 6tre froids Aj...

Page 50: ...au aiguis6 On peut se servir de la lame polyvalente pour raper des fromages a pate dure Couper le fromage en morceaux de 2 5 cm 1 po Mettre dans le bol de travail Hacher par br6ves impulsions jusqu _ ce que le fromage soit hach6 grossi ement Faire ensuite toumer le robot sans interruption jusqu _ ce qu il soit rap6 fin On peut aussi ajouter des morceaux de fromage par la petite goulotte pendant qu...

Page 51: ... comme les viandes pour les sautes Couper ou rouler les ingr6dients pour pouvoir les introduire dans la goulotte Envelopper et congeler les aliments jusqu _ ce qu ils soient durs de 30 minutes _ 2 heures selon I aisseur S assurer que I on peut encore y introduire la pointe d un couteau aiguis6 Sinon laisser d6congeler 16g ement la viande Faire passer les aliments dans le robot en exer_ant une pres...

Page 52: ...te de la goulotte pour permettre une rotation compl6te de la lame avant qu elle n entre en contact avec les aliments 4 Pourtirer profit au maximum de la vitessedu robot verserlesingr6dients hacher par la petite goulotte pendant que le robot est en marche 5 Pour de meilleurs r6sultats varier la pression exerc6e en fonction des ingr6dients Iorsqu on tranche ou r_per En principe il faut exercer une 1...

Page 53: ...aniser les taches a accomplir pour minimiser le nettoyage du bol Pr6parer les ingr6dients secs ou durs avant les ingr6dients liquides 13 Pour nettoyer facilement la lame polyvalente il suffit de vider le bol de travail de remettre le couvercle en place et de faire tourner la lame par impulsions de 1 a 2 secondes jusqu a ce qu elle soit propre 14 Apr6s avoir retir6 le couvercle du bol de travail d6...

Page 54: ...assant a I occasion Ajoutez en brassant la cassonade et le vinaigre Couvrez Fakes cuire en brassant _ I occasion a feu moyen _ 61ev6 pendant environ 35 minutes ou jusqu a ce qu ils soient tendres et dor6s D6couvrez et continuez a faire cuire jusqu _ ce que le liquide s 6vapore Ajoutez du sel et du poivre en brassant Mettez de c6t6 Sur une surface 16g ement farin6e roulez la p_te en un carr6 de 30 ...

Page 55: ...issezreposer pendant 1 2heure Egouttez et 6tendez sur des essuie tout Mettez de c6t6 Installez le disque _ raper de 2 mm dans le bol de travail Ajoutez I oignon R_pez Retirez et placez dans le bol m61anger de taille moyenne Echangez le disque 5 raper pour une lame polyvalente dans le bol de travail Ajoutez les derniers ingr6dients Traitez jusqu 5 ce que le tout soit m61ang6 pendant 5 5 10 secondes...

Page 56: ...bach6 grossi ement Retirez et placez dans le large bol _ m61anger Echangez la lame polyvalente pour un disque _ trancher de 2 mm Ajoutez le fenouil Emincez Ajoutez dans le bol m61anger Echangez le disque _ trancher pour le mini bol et la mini lame dans le bol de travail Ajoutez tousles ingr6dients restants sauf le fromage et les noix Traitez jusqu _ ce que le tout soit m61ang6 pendant 10 a 12 seco...

Page 57: ...e de bouillon la moiti6 de la citrouille le sel et le poivre de cayenne Traitez jusqu _ ce que le tout soit lisse environ 30 secondes Retirez et placez dans le faitout R 6tez avec I autre moiti6 de m61ange de 16gumes r6tis 175 ml 3 4 tasse de bouillon et le reste de citrouille Retirez du faitout M61angez le reste du bouille 830 ml 31 2tasses Fakes cuire et brassez a feu moyen jusqu _ ce que le tou...

Page 58: ...mm Ajoutez le fromage mozzarella Rapez Retirez et mettez de c6t6 Echangez le disque a trancher pour une lame polyvalente dans le bol de travail Faites fonctionner le robot et ajoutez le fromage Parmesan par la goulotte d alimentation Traitez jusqu _ ce que le tout soit rap6 de 25 a 30 secondes Ajoutez du fromage ricotta I ceuf le sel et le poivre noir Traitez jusqu _ ce que le tout soit m61ang6 pe...

Page 59: ...heure _ temp6rature ambiante ou pendant au moins 2 heures au r6frig6rateur Retirez au poulet de la marinade mettez de c6t6 la marinade m Placez les morceaux de poulet sur les brochettes de bois tremp6es ou de m6tal huil6es Faites griller sur le charbon feu moyen ou dans une I chefrite huil6e de 10 _ 15 cm 4 _ 6 po de la source de chaleur 8 _ 10 minutes ou jusqu _ ce que le tout soit bien cuit en t...

Page 60: ... et mettez dans un plat peu profond Avec le robot en marche ajoutez de I estragon du zeste de citron et des oignons par la goulotte d alimentation Traitez jusqu _ ce que le tout soit hach6 pendant 5 8 secondes Grattez les c6t6s du bol Ajoutez le c61eri Faites pulser 2 a 3 fois pendant 2 secondes a chaque fois ou jusqu a ce que le tout soit bach6 Ajoutez I ceuf le jus de citron le sel le poivre et ...

Page 61: ... du bol Traitez jusqu _ ce que le tout soit m61ang6 pendant environ 10 secondes tout en grattant les bords du bol au besoin Avec le robot en marche ajoutez graduellement le m61ange de levure par la petite goulotte d alimentation Traitez pendant 1 _ 11 4 minutes la pate formera une balle un peu collante Retirez la pate au bol graiss6 tournez la pate pour graisser tous les c6t6s Couvrez laissez la p...

Page 62: ...pendant 8 _ 10 minutes ou jusqu a ce qu il prenne Laissez refroidir Essuyez le bol de travail Placez la lame polyvalente dans le bol de travail Ajoutez le fromage _ la cr6me et les ceufs Traitez jusqu _ ce que le tout soit m61ang6 pendant 10 a 15 secondes Ajoutez les derniers ingr6dients Traitez jusqu _ ce que le tout soit lisse environ 15 secondes tout en grattant les c6t6s du bol si n6cessaire V...

Page 63: ...z pendant 1 2heure En attendant dans une petite po61e _ feu moyen combinez le sucre la f6cule de maTs et le sel Ajoutez la cr6me 11 5 M G et 2 jaunes d ceuf Faites cuire et brassez jusqu a ce que le tout soit tr6s 6pais Retirez de la chaleur Ajoutez la vanille Fouettez jusqu _ ce que le m61ange soit lisse Laissez refroidir enti ement Placez la pate sur une surface farin6e Roulez en un cercle de 5 ...

Page 64: ...mauvaise utilisation un emploi abusif ou une utilisation non approuv6e par KitchenAid C Lescoots des pi6ces de rechange et de main d oeuvre pour la r6paration du robot culinaire s il est utilis6 I ext ieur du pays d achat DI_SAVEU DE GARANTIE TAClTE LIMITATION DES RECOURS LESGARANTIES TACITES Y COMPRISDANS LA MESUREAPPLICABLELESGARANTIESDE QUALITE MARCHANDE OU D APTITUDEA UN EMPLOIPARTICULIER SONT...

Page 65: ...mbe en panne au cours de la premiere ann6e KitchenAid Canada le remplacera par un appareil identique ou comparable L appareil de rechange sera 6galement couvert par notre garantie limit6e d un an Veuillez suivre ces instructions pour recevoir ce service de qualit6 Sivotre robot culinaire KitchenAid _ tombe en panne au cours de la premi6re ann6e emportez le ou envoyez le port dO _ un Centre de r6pa...

Page 66: ...actez un centre de r6paration autoris6 pros de chez vous Pour obtenir de I information sur les reparations au Canada appelez le num o sans frais 1 800 807 6777 Ou 6crivez a Centre de relations avec la client61e KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON LSN 3A7 Comment obtenir une r_paration en dehors de ces territoires Demandez a votre distributeur local KitchenAid ou au d6taillant che...

Page 67: ...olvalente de 2 8 L 12 tasses KFP72BL Lame_ p6trir de 2 8 L 12 tasses KFP72DB Mini lame pour mini bol KFP7MBL Disque_ trancher de 2 mm mince KFP7SL2 Disque_ raper 2 de mm mince KFP7SH2 Disque_ trancher de 4 mm moyen KFP7SL4 Disque_ raper de 4 mm moyen KFP7SH4 Disque_ trancher de 6 mm ais KFP7SL6 Disque_ raper de 6 mm ais KFP7SH6 Disque _ julienne KFP7JU Disque de coupe de frites KFP7FF Disque r_peu...

Page 68: ...66 ...

Page 69: ...uso Antes del primer uso 74 Ensamblaje del taz6n de tareas 74 Ensamblaje de la cuchilla multiprop6sito y de la cuchilla para masa 75 Ensamblaje del disco para rebanar y rallar 75 Ensamblaje del minitaz6n 75 Uso del procesador de alimentos Antes de usar 76 Nivel m_iximo de liquido 76 Encendido y apagado del procesador de alimentos 76 Uso del control de pulso 76 Elembutidor de alimentos de 2 piezas ...

Page 70: ...uate Tortas de salm6n alas hierbas con mayonesa de cilantro y alcaparras 85 86 87 88 89 90 91 Pande trigo y miel 92 Pastelde queso y crema _icida 93 Tarta de frutas frescas 94 GARANT A E INFORMACION DE SERVICIO Garantia del procesador de alimentos KitchenAid _ 95 Garantia de reemplazo sin molestias en los 50 Estados Unidos y el Distrito de Columbia 96 Garantia de reemplazo sin molestias Canada1 96...

Page 71: ... pueden ocasionar la muerte o una lesi6n a usted y a los demas Todos los mensajes de seguridad iran a continuaci6n del simbolo de advertencia de seguridad y de la palabra PELIGRO o ADVERTENCIA Estas palabras significan Si no sigue las instrucciones de inmediato usted puede morir o sufrir una lesibn grave Si no sigue las instrucciones usted puede morir o sufrir una lesibn grave Todos los mensajes d...

Page 72: ... no recomendados o vendidos por KitchenAid puede ocasionar incendios choque el6ctrico o lesiones 8 No use en exteriores 10 No deje que el cable cuelgue de la orilla de la mesa o del mostrador Mantenga las manos y utensilios alejados de las cuchillas o discos en movimiento mientras procesa alimentos para reducir el riesgo de lesiones severas a personas o danos al procesador de alimentos Un raspador...

Page 73: ...e extensi6n Si el cable de corriente es demasiado corto pida a un electricista calificado o t6cnico que instale un tomacorriente cerca del aparato Peligro de Ineendio No use un cable el_ctrico de extensi6n No seguir esta precauci6n puede oeasionar la rnuerte o ineendio Modelo KFP750 Todos los dem _s colores Voltios 120 V C A Hertz 60 Hz NOTA Todos los dem_is colores del modelo KFP750 tienen un enc...

Page 74: ...areas Base para trabajo mediano 4 ram esado Minitazon de 4 tazas 945 ml y minicuchilla Tapa del tazon de tareas con tubo de suministro alto Cuchilla de acero inoxidable multiproposito Cuchilla para masa Embutidor de alimentos de 2 piezas Esp_tula Herramienta de limpieza 72 ...

Page 75: ...a pequehas tareas de picado y mezcla Pie para el disco El pie encaja sobre el eje de potencia en la base y en la parte inferior de un disco para picar o rallar Cuchilla multiproposito de acero inoxidable Esta vers til cuchilla pica lic0a mezcla y hace emulsiones en cuesti6n de segundos Cuchilla para masa La cuchilla para masa est especialmente disehada para mezclar y trabajar masa con levadura Bas...

Page 76: ...ea Limpieza del procesador de alimentos en la p gina 79 Ensamblaje del tazon de tareas 1 Coloque la base del procesador de alimentos en una superficie de cocina nivelada y seca con los controles hacia enfrente No conecte el procesador de alimentos hasta que est6 completamente ensamblado 2 Con la manija justo a la izquierda del centro coloque el taz6n de tareas sobre la base ajustando la abertura c...

Page 77: ...mblaje del disco para rebanar y rallar 1 Coloaue el eje giratorio oara el disco en el eje de ootencia 2 Ajuste la minicuchilla en el eje de potencia Puede ser necesario girar la cuchilla hasta que caiga en su lugar 2 Ajuste el disco con el lado levantado de la cuchilla hacia arriba sobre el pasador met lico en el pie para el disco El disco tiene un bot6n en relieve en la parte superior y ranuras e...

Page 78: ...continuamente y brillar_i la luz del indicador 2 Paradetener el procesador de alimentos presione el bot6n de OFF apagado La luz del indicador se apagar y el freno autom tico detendr la acci6n de la cuchilla o del disco en segundos 3 Espere a que la cuchilla o el disco se detengan completamente antes de quitar la tapa del taz6n de tareas Aseg0rese de apagar el procesador de alimentos antes de quita...

Page 79: ...ueho y poder retirarlo Utilice el tubo de entrada y el embutidor pequehos para procesar piezas pequehas o delgadas como zanahorias o tallos de apio Cuando no se est6 utilizando el tubo de entrada pequeho asegOrese de inmovilizar el embutidor pequeho en su lugan Para agregar lentamente aceite a los ingredientes s61o tiene que Ilenar el embutidor pequeho con la cantidad de aceite deseada Un pequeho ...

Page 80: ...del borde del taz6n 1 Presione el bot6n de OFF apagado 2 Desconecte el procesador de alimentos antes de desensamblarlo 3 Gire la tapa del taz6n de tareas hacia la izquierda y quitela Gire e tazor ae tareas a _ aerecna para aestraDarlo ae a base Levante aara auitarlo 4 Si estaba usando un disco qu telo antes de retirar el taz6n Coloque dos dedos bajo cada lado del disco y lev ntelo hacia arriba Qui...

Page 81: ...ando Presione el bot6n de OFF apagado Desconecte el procesador de alimentos antes de limpiarlo Limpie la base y el cable con un trapo espumoso y tibio y limpie la espuma con un trapo h0medo Seque con un trapo suave No use limpiadores abrasivos o almohadillas para fregar Todas las otras piezas del procesador de alimentos son aptas para lavaplatos Aseg0rese de ponerlas en un espacio alejado de los e...

Page 82: ...endio No use un cable el_ctrico de extensi6n No seguir esta precauci6n puede oeasionar la muerte o ineendio Si el Procesador de alimentos sigue sin funcionar revise el fusible o el interruptor del circuito el6ctrico al cual est conectado el Procesadorde alimentos y aseg0resede que el circuito est6cerrado En caso de que su Procesador de alimentos deje de rebanar o rallar al utilizar el disco Peligr...

Page 83: ...de papas Ralle las papas cocidas a0n calientes usando el disco para rallar Reemplace el disco pot la cuchilla multiprop6sito Agregue mantequilla suavizada leche y especias Pulse 3 6 4 veces entre 2 a 3 segundos cada vez hasta que quede uniforme y la leche sea absorbida No procese demasiado Para picar frutas secas o pegajosas Los alimentos deber an estar fr os Agregue 1 4de taza 60 ml de harina de ...

Page 84: ...os alimentos en el tubo horizontalmente ejerciendo presi6n pareja para hacer rebanadas tipo tablillas Vuelva a apilar las rebanadas en posici6n vertical u horizontal en el tubo de suministro Procese ejerciendo presi6n pareja Para rebanar o rallar frutas o vegetales que son largos y de un di_metro relativamente peque_o tales como apios zanahorias y pl_tanos Corte los alimentos para que quepan verti...

Page 85: ...inuciosamente la masa con levadura Para mejores resultados no amase recetas que usen m s de 2 3 tazas 475 a 710 ml de harina Ideas utiles 1 Peligro de Cortaduras ManJpule las cuchillas con cuJdado No seguir esta instrucci6n puede ocasionar cortaduras Paraevitar dahos en la cuchilla o en el motor nunca procese alimentos que sean tan duros o est6n tan congelados que no pueda perforarlos con la punta...

Page 86: ...r picarlas excesivamente Procese las nueces y frutas usando breves pulsos hasta que est6n mezcladas con los dem s ingredientes No procese excesivamente 9 Cuando los alimentos rallados o rebanados se apilen a los lados del taz6n detenga el procesador y redistribuya los alimentos con la esp tu la 10 Cuando los alimentos rebanados o rallados en el taz6n de tareas Ileguen al fondo del disco saque los ...

Page 87: ...acerola refractaria a una temperatura de media a alta caliente aceite hasta que crepite Ahada las cebollas Fria la cebolla de 5 a 10 minutos o hasta que 6sta se ablande moviendo de vez en cuando Agregue el az0car morena y el vinagre Tape la cacerola Cueza moviendo de vez en cuando a una temperatura de media a baja durante aproximadamente 35 minutos o hasta que adquiera una consistencia suave y lig...

Page 88: ...l y revuelva D6jelos reposar durante 1 2hora Esc0rralos y distrib0yalos en toallas de papel Reserve Coloque el disco rebanador de 2 mm en el recipiente de trabajo Ahada la cebolla Procese para rebanar la cebolla Col6quela en un recipiente para mezclar mediano Cambie el disco rebanador por la cuchilla multiusos en el recipiente de trabajo Ahada los ingredientes restantes Procese hasta que se mezcle...

Page 89: ... trozos grandes Coloque en un recipiente para mezclar grande Cambie la cuchilla multiusos por el disco rebanador de 2 mm Ahada el bulbo de hinojo Procese para rebanarlo Col6quelo en un recipiente para mezclar Cambie el disco rebanador por el minirecipiente y la minicuchilla en el recipiente de trabajo Ahada todos los ingredientes restantes excepto el queso y los pihones Procese hasta que se mezcle...

Page 90: ...e caldo la mitad de la calabaza la sal y la pimienta de cayena Procese hasta que se suavice durante aproximadamente 30 segundos Coloque en una cacerola refractaria Repita con la otra mitad de la mezcla de verduras horneadas 3 4 taza 175 ml de caldo y la mitad restante de la calabaza Coloque en una cacerola refractaria Vac e las 31 2 tazas 830 ml del caldo restante Cueza y mueva a una temperatura m...

Page 91: ...tanto cambie el disco rebanador por el disco rallador de 4 mm Ahada el queso mozzarella Procese para rallar el queso Ret relo y ap rtelo Cambie el disco rebanador por la cuchilla multiusos en el recipiente de trabajo Con el procesador en marcha agregue el queso parmesano al tubo de entrada Procese hasta que se ralle durante 25 a 30 segundos Ahada el queso ricota el huevo la sal y la pimienta negra...

Page 92: ...oque en una bolsa de pl stico resellable para almacenar alimentos o en una charola Ahada el polio c0bralo con la salsa para marinar Marine durante 1 2hora a temperatura ambiente o por Io menos 2 horas en el refrigerador Retire el polio de la salsa para marinar reserve la salsa para marinar Ensarte las pechugas de polio en brochetas de madera remojadas o brochetas de metal engrasadas Aselas al carb...

Page 93: ...ocese hasta que se obtenga el pan molido durante aproximadamente 20 segundos Col6quelo en una charola Con el procesador en marcha ahada el estrag6n la ralladura de lim6n y las cebollas al tubo de entrada Procese hasta picar los ingredientes durante 5 a 8 segundos Limpie los lados del recipiente Ariada el apio Pulse de 2 a 3 veces aproximadamente 2 segundos cada vez o hasta hasta que se pique el ap...

Page 94: ...ese los ingredientes durante 10 segundos limpie los lados del recipiente Procese los ingredientes hasta que se mezclen durante aproximadamente 10 segundos limpiando los lados del recipiente en caso de ser necesario Con el procesador en marcha ahada lentamente la mezcla de la levadura al tubo de entrada Procese de 1 a 11 4minutos la masa formar una bola ligeramente pegajosa Coloque la masa en un re...

Page 95: ... usan tapa Hornee a 350 F 177 C durante 8 a 10 minutos o hasta que se cueza Enfr e Limpie el recipiente de trabajo Coloque la cuchilla multiusos en el recipiente de trabajo Ahada el queso crema y los huevos Procese hasta que se mezclen los ingredientes durante 10 a 15 segundos Ahada los ingredientes restantes Procese los ingredientes hasta que se mezclen y se suavicen durante aproximadamente 15 se...

Page 96: ...a masa c0brala y enfr ela durante 1 2hora Mientras tanto en una cacerola pequeha a temperatura media mezcle el az0car la f6cula de ma z y la sal Agregue la mezcla de crema y leche y 2 claras de huevo Cocine y mueva hasta que se endurezca Retire del fuego Agregue la vainilla Bata hasta que se suavice Deje enfriar completamente Coloque la masa en una superficie enharinada Pase el rodillo sobre la ma...

Page 97: ...ezasde repuesto o los costos de mano de obra pot la reparaci6n del procesador de alimentos cuando sea utilizado fuera del pals donde se compr6 RENUNCIA DE GARANTiA IMPLiCITAS LIMITACION DE REMEDIOS GARANTiAS IMPLiCITAS INCLUYENDO ENCUANTO SEAAPLICABLELASGARANTiAS DECALIDAD E IDONEIDAD PARA UN FINCONCRETO ESTANEXCLUIDASHASTA DONDE SEA LEGALMENTE PERMISIBLE CUALESQUIERAGARANTiAS IMPLICITASQUE PUEDAN...

Page 98: ...o compr6 KitchenAid Canad le enviar un reemplazo id6ntico o comparable Su unidad de reemplazo tambi6n estar cubierta por nuestra garant a limitada de un aho Por favor siga estas instrucciones para recibir este servicio de calidad Si su procesador de alimentos KitchenAid _ Ilegara a fallar dentro del primer aho de poseerlo Ileve el procesador de alimentos o env elo pot cobrar a un centro de servici...

Page 99: ... Joseph MI 49085 0218 O contacte a un centro de servicio autorizado cerca de usted Para informaci6n del servicio en Canad _ Ilame gratis al 1 800 807 6777 O escriba a Customer Interaction Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON L5N 3A7 Como ordenar el servicio fuera de estas Iocalidades Consulte con su vendedor de productos KitchenAid local o la tienda donde compr6 el procesad...

Page 100: ...la para el minirecipiente KFP7MBL Disco rebanador de 2 mm delgado KFP7SL2 Disco rallador de 2 mm delgado KFP7SH2 Disco rebanador de 4 mm delgado KFP7SL4 Disco rallador de 4 mm delgado KFP7SH4 Disco rebanador de 6 mm delgado KFP7SL6 Disco rallador de 6 mm delgado KFP7SH6 Disco para picar en juliana KFP7JU Disco para rebanar papas a la francesa KFP7FF Disco para moler queso parmesano hielo KFP7PI Ju...

Page 101: ... KitchenAid U S A Trademark Marque de commercdMarca de comerdo KitchenAid U S A KitchenAid Canada hcensee in Canada Emp oi sous Jicence par KitchenAid Canada au Canada _ 2007 AH rights reserved Tous droits r6serv6s Todos los derechos reservados 6020dZw807 ...

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