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INSTALLATION & OPERATION MANUAL 

GAS RANGES 

GAS RANGES WITH GRIDDLES/BROILERS 

 For 

Models: 

 

KR4-N, KR4-P, KR4-N-C, KR4-P-C 

 

KR6-N, KR6-P, KR6-N-C, KR6-P-C

 
 

 

K2G24-N, K2G24-P

K2G24-N-C, K2G24-P-C

 
KR10-N, KR10-P,   
 
KR10-N-C, KR10-P-C 

 

K6G24-N, K6G24-P

K6G24-N-C, 

K6G24-P-C

KR6RGB24-N,  
 
KR6RGB24-N-C 

 

KR6RGB24-P

KR6RGB24-P-C

 
 

 

This manual contains important information regarding your KINTERA unit. Please read the 
manual thoroughly prior to equipment set-up and operation maintenance. Failure to comply 
with regular maintenance guidelines outlined in the manual may void the warranty. Improper 
installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause property damage, injury 
or death. Read this manual thoroughly before installing or servicing this equipment.   

MUST READ!

 

 

 

Kintera Equipment, LLC 

PO Box 1186 

Mansfield MA 02048 

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Range Owner’s Manual Rev 20180822                                 For Warranty Service Call 866-909-2855 

Summary of Contents for K2G24-N

Page 1: ...anual thoroughly prior to equipment set up and operation maintenance Failure to comply with regular maintenance guidelines outlined in the manual may void the warranty Improper installation adjustment alteration service or maintenance can cause property damage injury or death Read this manual thoroughly before installing or servicing this equipment MUST READ Kintera Equipment LLC PO Box 1186 Mansf...

Page 2: ...____ Dealer Purchase from _________________________________ Name of Installer ________________________Phone Number __________________________ Model Number _________________________________ Serial Number ______________________________________ FOR WARRANTY SERVICE CALL 866 909 2855 REGISTER YOUR WARRANTY ON LINE AT www entree biz Attached a copy for your proof of purchase here ...

Page 3: ... read this manual carefully before they carry out any action on this device especially when starting The manufacturer declines any responsibility in the event users do not follow the instructions or guidelines stated here The user s manual should be placed close to the device in convenience of users reading before operation We have the full authority to reserve the further technical changes of the...

Page 4: ...rnt gases produced during combustion process are completely exhausted The appliance is only applicable to low pressure gas regulating valve It may lead to loss and casualty if other regulating valves are used Do not seal the screw on the gas valve with seal welding Fire warning If you smell the gas please keep away from fire Do not light up any device or touch the electronic switch Do not use any ...

Page 5: ... x 14 H 2 26 75 W x 25 75 D x 14 H BTU Oven 30 000 BTU 30 000 BTU 30 000 BTU BTU Burner 4 x 30 000 BTU 6 X 30 000 BTU 10 X 30 000 BTU BTU Griddle N A 12 1 X 20 000BTU 24 2 X 20 000 BTU 24 2 X 20 000BTU GAS PRESSURE NATURAL 4 0 W C LPG 10 0 W C NATURAL 4 0 W C LPG 10 0 W C NATURAL 4 0 W C LPG 10 0 W C 5 Range Owner s Manual Rev 20180822 For Warranty Service Call 866 909 2855 ...

Page 6: ...it Do not sway or tilt during operation 5 The supplied gas pressure regulator is factory set at 4 Natural Gas W C or 10 Propane Gas 6 THESE UNITS ARE SUITABLE FOR INSTALLATION ON NON COMBUSTIBLE SURFACE ONLY Noncombustible clearances 6 sides 152 mm 6 rear 152 mm 6 floor 102 mm 7 Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air under the unit by the legs or behind the unit by the flue Do ...

Page 7: ...he arrow forged into the bottom of the regulator body shows gas flow direction and should point downstream to the appliance CAUTION Any loose dirt or metal particles which are allowed to enter the gas lines on this appliance will damage the valve and affect its operation When installing this appliance all pipe and fittings must be free from any internal contaminates It is recommended that a drip l...

Page 8: ...se only not applicable for other usage Do not sway or tilt during operation Do not dismantle or self modify the device Dismantlement modification may cause damage to the appliance and WILL VOID THE WARRANTY Do not pat the product or put any heavy objects onto it Abnormal operation may cause damage and danger Do not obstruct the exhaust vent which will cause damage to the appliance and do harm to y...

Page 9: ...Lighting Instructions for MANUALLYCONTROLLED GRIDDLES Before operating Griddle it should be checked to see that is sitting level Adjust the feet to level the Griddle Be sure the catch tray had been properly placed Manual Griddle Knob The pilot light on the appliance has been set at the factory Each burner has a pilot light 1 Make sure all knobs are in the OFF position 2 The main gas valve should b...

Page 10: ...heart of the ventilation system for the room or area in which the unit is installed and will leave the unit independent of changing draft conditions NOTE It may be necessary to adjust the balance of gas volume and air supply to each burner This must be done by an authorized service technician SEASONING THE GRIDDLE Be sure to start with a clean Griddle surface Pour small amount of high quality cook...

Page 11: ...re than 20 seconds to heat up the thermocouple If the ignition is out when you loosen the knob repeat this operation 6 By Pass Setting With the oven cold or at room temperature turn the dial to 300 F and observe the burner flame Allow to heat for approximately 5 minutes turn the dial to the lowest setting and observe the burner blame There should now be a small but stable flame on the burner appro...

Page 12: ... extend the service life of the device Clean the device with a wet towel containing suds or detergent rinse it with clear water and dry it with clean cloth Do not clean the device with steel brush which may cause rust Splotch and abrasion of the stainless steel surface Scrape and black stain can be removed plastic scouring pad such as Scotch Brite During cleaning the direction should be the same a...

Page 13: ...ean cloth to wipe any grease or debris from the control knobs Daily Griddle Plate Clean surface with a grill pad or metal spatula Clean the griddle surface thoroughly If necessary use a griddle stone or grill pad If a griddle stone is not used correctly it will damage the Griddle surface Rub with the grain of the metal while the griddle is still warm A mild soap may be used on the plate surface to...

Page 14: ... gas supply connection is not the correct size 1 Check the orifice size to be sure it is correct for the gas supply 2 Adjust the air shutter on the burner 3 With the use of a manometer adjust the pressure regulator to the proper pressure setting on the data tag 4 Verify that the connection type is at least inside diameter and of commercial grade Check with your installer for correction Burners hav...

Page 15: ...d or by a nonqualified Kintera Service Technician then Kintera shall not be responsible for warranty claim 7 Adjustments such as calibrations leveling tightening off fasteners and pipe unions or utility connections normally associated with original installation are the responsibility of installer and not that of Kintera Regular maintenance and cleaning shall be the responsibility of the customer 8...

Page 16: ...ITY FOR PARTS OR LABOR COVERAGE FOR COMPONENT FAILURE OR OTHER DAMAGES RESULTING FROM IMPROPER USAGE OR INSTALLATION OR FAILURE TO CLEAN AND OR MAINTAIN PRODUCT AS SET FORTH IN THE OWNER S MANUAL PROVIDED WITH THE UNIT RELOCATION OF EQUIPMENT FOR REPAIR Kintera is not responsible for the cost to move the unit for any reason from its position of operation on the customer s premises to make a warran...

Page 17: ...17 Range Owner s Manual Rev 20180822 For Warranty Service Call 866 909 2855 NOTES ...

Page 18: ...18 Range Owner s Manual Rev 20180822 For Warranty Service Call 866 909 2855 ...

Page 19: ...19 Range Owner s Manual Rev 20180822 For Warranty Service Call 866 909 2855 This page intentionally left blank ...

Page 20: ...0180822 For Warranty Service Call 866 909 2855 A product with the Kintera name incorporates the best in durability and low maintenance We all recognize however that replacement parts and occasional professional service may be necessary to extend the useful life of this unit When service is needed contact a Kintera Authorized Service Agency or your dealer To avoid confusion always refer to the Mode...

Page 21: ...e l opérer et de l entretenir Le défaut de se conformer aux consignes d entretien décrites dans ce manuel pourrait annuler la garantie Toute installation réglage modification entretien ou réparation faits incorrectement peuvent entraîner des dommages matériaux des blessures ou la mort Lire ce manuel attentivement avant d installer ou d entretenir cet équipement À LIRE SANS FAUTE Kintera Equipment ...

Page 22: ..._______ Nom du détaillant vendeur _________________________________ Nom de l installateur ________________________ No de téléphone _____________________ No de modèle _________________________________ No de série ______________________________________ Pour le service sous garantie faire le 866 909 2855 ENREGISTREZ VOTRE GARANTIE EN LIGNE À www entree biz Annexez une copie de votre preuve d achat ic...

Page 23: ...nnement efficace veuillez rendre ce document disponible aux utilisateurs pour qu ils puissent y référer Faites en sorte qu ils lisent ce document attentivement avant d entreprendre toute action concernant cet appareil et spécialement au début Le manufacturier décline toute responsabilité au cas où les utilisateurs n observeraient pas les instructions ou les recommandations énoncées aux présentes L...

Page 24: ...ées des pertes et des accidents peuvent se produire Ne scellez pas la vis de la valve à gaz avec de la soudure d étanchéité Avertissement d incendie Si vous sentez une odeur de gaz veuillez vous éloignez du feu N allumez aucun appareil et ne touchez pas à un interrupteur électronique Également ne vous servez pas d un téléphone dans le bâtiment Fermez la valve à gaz principale immédiatement et fait...

Page 25: ...X P 25 75 X H 14 PO BTU Four 30000 BTU 30000 BTU 30000 BTU BTU Feux 4 x 30000 BTU 6 X 30000 BTU 10 X 30000 BTU BTU Gril lisse S O 12 PO 1 X 20 000BTU 24 PO 2 X 20000 BTU 24 PO 2 X 20 000BTU PRESSION DU GAZ NATUREL 4 0 PO CE GPL 10 0 PO CE NATUREL 4 0 PO CE GPL 10 0 PO CE NATUREL 4 0 PO CE GPL 10 0 PO CE 21 Mode d emploi des cuisinières Rév 20180822 Pour le service sous garantie faire le 866 909 28...

Page 26: ...La hauteur des pieds peut être ajustée d un pouce Ne faites pas glisser l appareil après avoir fixé les pieds Soulevez le s il faut le déplacer Ne pas le pencher ou basculer pendant cette manœuvre 16 Le régulateur de gaz livré a été réglé en usine pour le gaz naturel à 4 po CE ou à 10 po CE pour le gaz GPL 17 CES APPAREILS SONT CONÇUS POUR ÊTRE INSTALLÉS SUR DES SURFACES INCOMBUSTIBLES SEULEMENT L...

Page 27: ...ra requis devant le régulateur La flèche forgée dans la base du régulateur indique la direction du flux de gaz et devrait pointer en aval vers l appareil PRUDENCE Toute les saletés ou particules métalliques en suspension qu on laisse pénétrer dans les conduites de gaz de cet appareil vont endommager la valve et affecter son fonctionnement Lors de l installation de cet appareil l intérieur de tous ...

Page 28: ...pencher ou le faire basculer pendant son opération Ne démontez pas ni bricolez cet appareil Les démontages pour modifications peuvent causer des dommages à cet appareil et ANNULERONT LA GARANTIE Ne cognez pas sur ce produit et n y déposez pas d objets lourds Des opérations anormales peuvent entraîner des dommages et des situations dangereuses N obstruez pas la ventilation d échappement car cela ca...

Page 29: ...tion Haut Fonctionnement du gril lisse Instructions d allumage des veilleuses pour les GRILS LISSES À CONTRÔLES MANUELS Avant d opérer le gril lisse on devrait vérifier s il est bien de niveau Pour ajuster le niveau du gril utilisez les pieds Assurez vous que le ramasse miettes a été correctement placé Bouton de gril à contrôle manuel La veilleuse de l appareil a été réglée en usine Chacun des brû...

Page 30: ...ent nécessaire qu un apport d air suffisant pénètre dans la pièce pour compenser la quantité d air retirée par un système de ventilation Autrement une contre pression atmosphérique se produira affectant les opérations et provoquera des conditions de travail indésirables Une hotte à évacuation bien conçue et installée servira de cœur au système de ventilation de la pièce ou de la zone où l appareil...

Page 31: ...t pas d une fuite de gaz En fait ce phénomène provient du surchauffage des matériaux isolants et des résidus huileux utilisés dans la fabrication Réglez la température à 450 F et laissez chauffer jusqu à ce que la senteur disparaisse et que le four cesse de fumer Ensuite utilisez le normalement 4 Pendant l allumage veuillez rabattre la plaque de bas de porte poussez sur le bouton et faites le tour...

Page 32: ...on des épices du sel etc Par conséquent ne laissez pas ces substances en contact avec les accessoires en inox pendant longtemps La vapeur des solutions acides endommagera gravement les surfaces de l appareil Un nettoyage quotidien complet assurera un bon service et prolongera la vie utile de l appareil Nettoyez le avec un linge humide du savon ou du détergent et rincez le à l eau claire puis asséc...

Page 33: ...s collés sur les boutons de contrôle Quotidiennement Plaque de grillage Nettoyez la surface avec un tampon à gril ou une spatule métallique Nettoyez minutieusement la surface de la plaque Si nécessaire servez vous d une pierre ou d un tampon à gril Si la pierre à gril n est pas utilisée correctement elle peut endommager la surface de la plaque Frottez dans le sens du polissage pendant que la plaqu...

Page 34: ...e de l orifice pour vous assurer qu il est bien celui qui est requis pour l admission du gaz 6 Ajustez le volet d air sur le brûleur 7 À l aide d un manomètre ajustez le régulateur de pression au réglage prescrit sur l étiquette de données 8 Vérifiez si le type de raccordement est d un diamètre intérieur d au moins po et de calibre commercial Demandez à votre installateur de corriger le problème L...

Page 35: ... ou par un technicien de service non qualifié par Kintera alors Kintera ne sera pas tenue responsable de la réclamation sous garantie 7 Les réglages comme les calibrages le nivellement le serrage des attaches et des raccords de tuyaux ou des raccordements aux services publics normalement reliés à l installation originale relèvent de la responsabilité de l installateur et non de celle de Kintera L ...

Page 36: ...ION KINTERA N ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ TOUCHANT LA GARANTIE DES PIÈCES OU DE LA MAIN D ŒUVRE DES COMPOSANTS DÉFECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES RÉSULTANT D UNE MAUVAISE UTILISATION OU INSTALLATION OU DU MANQUE DE NETTOYAGE ET OU D ENTRETIEN DU PRODUIT TEL QUE STIPULÉ DANS LE MANUEL DU PROPRIÉTAIRE LIVRÉ AVEC L APPAREIL DÉMÉNAGEMENT DE L ÉQUIPEMENT POUR LE RÉPARER Quelle qu en soit la raison Kinter...

Page 37: ...21 Mode d emploi des cuisinières Rév 20180822 Pour le service sous garantie faire le 866 909 2855 NOTES ...

Page 38: ...21 Mode d emploi des cuisinières Rév 20180822 Pour le service sous garantie faire le 866 909 2855 ...

Page 39: ...21 Mode d emploi des cuisinières Rév 20180822 Pour le service sous garantie faire le 866 909 2855 Cette page a été laissée vide intentionnellement ...

Page 40: ... faible coût d entretien Cependant nous reconnaissons tous que le remplacement de certaines pièces et à l occasion l appel à un service d entretien professionnel peuvent être nécessaires pour prolonger la vie utile de cet appareil Si une intervention de service devient nécessaire contactez une agence de service autorisée par Kintera ou votre détaillant Pour éviter toute confusion ayez toujours en ...

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