Igloo KASIA GRZ, User Manual

Page: 1 / 28

1
pl
Instrukcja obs ł ugi Kasia GRZ www.igloo.pl
Spis tre ś ci Spis rysunków
Spis tabel
Rys.1 Budowa urz ą dzenia „Kasia GRZ” 2
Rys.2 Budowa urz ą dzenia „Kasia Z GRZ” z zasobnikiem 2
Rys.3 Rozmieszczenie poprzeczek pod pojemniki GN 2
Rys.4 Roz ł o ż enie pojemników GN 3
Rys.5 Usuwanie podestu drewnianego 3
Rys.6 Zestaw ko ł owy, jezdny 3
Rys.7 Monta ż elementów szklanych i pro fi li aluminiowych 4
Rys.8 Panel sterowania 4
Rys.9 Wanna bemara 5
Rys.10 Demonta ż szyby frontowej 6
Rys.11 Wymiana ś wietlówki 6
Rys.12 Tabliczka znamionowa 7
1. ROZ Ł ADUNEK 1
2. CHARAKTERYSTYKA WYROBU 1
2.1. Przeznaczenie 1
2.2. Opis urz ą dzenia 1
2.3. Dane techniczne 3
3. PRZYGOTOWANIE URZ Ą DZENIA DO EKSPLOATACJI 3
3.1. Wymagania dotycz ą ce miejsca instalacji 3
3.2. Pod łą czenie i uruchomienie 3
4. EKSPLOATACJA 5
4.1. Poziom wody w wannie bemara 5
4.2. Regulacja temperatury 6
5. KONSERWACJA 6
5.1. Czyszczenie i konserwacja 6
6. SERWIS 7
6.1. Identy fi kacja i naprawa usterek 7
6.2. Serwis 7
Ilo ś ci poprzeczek pod pojemniki GN 2
Dane techniczne 3
1. ROZ Ł ADUNEK
Urz ą dzenie powinno by ć transportowane w pozycji pionowej, odpowiednio zabezpieczone i spakowane. Producent wysy-
ł a urz ą dzenie na specjalnym pode ś cie drewnianym, zabezpieczone tekturowymi k ą townikami oraz foli ą .
2. CHARAKTERYSTYKA WYROBU
2.1. Przeznaczenie
Witryna „Kasia GRZ” przeznaczona jest do eksponowania i krótkoterminowego przechowywania wcze ś niej przygotowa-
nych gor ą cych potraw w pojemnikach GN przed podaniem do konsumpcji. Witryny tego typu nale żą do podstawowego
wyposa ż enia w obiektach zbiorowego ż ywienia. Zakres regulacji temperatury wody w komorze wanny +30ºC/+90ºC.
2.2. Opis urz ą dzenia
„KASIA GRZ” jest bemarem wodnym. Pojemniki GN umieszczane s ą nad k ą piel ą wodn ą ogrzewan ą za pomoc ą grza-
ł ek elektrycznych zamocowanych bezpo ś rednio w wannie bemara. Witryna wyposa ż ona jest w mechaniczny regulator
temperatury, regulator poziomu cieczy oraz nawiew ciep ł ego powietrza na szyb ę frontow ą . W zale ż no ś ci od typu i prze-
znaczenia „Kasie GRZ” wykonywane s ą w wersji z zasobnikiem (Z) lub bez zasobnika. W zale ż no ś ci od przeznaczenia
witryna wykonywana jest w wersji stacjonarnej lub jezdnej. Urz ą dzenia „IGLOO” wykonywane s ą w/g nowoczesnych
technologii i posiadaj ą wymagane prawem certy fi katy.
Tym znakiem oznaczone s ą informacje o szczególnym znaczeniu dla bezpiecze ń stwa u ż ytkownika
oraz do prawid ł owej eksploatacji urz ą dzenia
Instrukcja obs ł ugi
KASIA GRZ
pl