background image

Safety Instructions

 . . . . . . . . . . . . .2–5

Operating Instructions

Clock, Timer and 
Convenience Outlet  . . . . . . . . . . . . .16
Convection Oven  . . . . . . . . . . . .17–20

Timed Features  . . . . . . . . . . . . . . .20

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11, 12

Broiling Guide  . . . . . . . . . . . . . . . .12

Oven Controls  . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Proofing Feature  . . . . . . . . . . . . . . . .21
Sabbath Feature  . . . . . . . . . . . . .26, 27
Self-Cleaning  . . . . . . . . . . . . . . . .22, 23
Special Features . . . . . . . . . . . . . .24, 25
Surface Units  . . . . . . . . . . . . . . . . . 6–9
Temperature Conversions  . . . . . . . .10
Thermostat Adjustment—
Do It Yourself . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Timed Baking and 
Roasting Features  . . . . . . . . . . . . . . .13
Warming Drawer . . . . . . . . . . . . .14, 15

Care and Cleaning

 . . . . . . . . . 28–33

Installation Instructions

 . . . . . 34–37

Accessories

 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Troubleshooting Tips

 . . . . . . . . 39–42

Consumer Support

Consumer Support  . . . . . . . . . . . . . 48
Product Registration  . . . . . . . . . 43, 44
Warranty  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

www.GEAppliances.ca

JCBP79

JCBP84 

29-5518

12-05 JR

Write the model and serial 
numbers here:

Model

# ______________

Serial

# ______________

You can find them on a label
behind the storage drawer 
on the range frame.

Ra

n

ge

s

Radiant Self-Cleaning Convection

Owner’s Manual and

Installation Instructions

Summary of Contents for JCBP79

Page 1: ...self 21 Timed Baking and Roasting Features 13 Warming Drawer 14 15 Care and Cleaning 28 33 Installation Instructions 34 37 Accessories 38 Troubleshooting Tips 39 42 Consumer Support Consumer Support 4...

Page 2: ...n this manual All other servicing should be referred to a qualified technician Before performing any service disconnect the range power supply at the household distribution panel by removing the fuse...

Page 3: ...y with a well fitting lid cookie sheet or flat tray Use a multi purpose dry chemical or foam type fire extinguisher Flaming grease outside a pan can be put out by covering it with baking soda or if av...

Page 4: ...to glass doors or cooktops can lead to broken or shattered glass Do not operate the radiant surface units if the glass is broken Spillovers or cleaning solution may penetrate a broken cooktop and crea...

Page 5: ...an on position while the self clean cycle is operating will automatically come on after the self clean cycle is finished and could result in an on unattended surface unit Wait until the self clean cyc...

Page 6: ...ts corresponding radiant element is turned on and will remain on until the surface has cooled below 65 5 C 150 F NOTE Hot surface indicator light will Come on when the surface unit is turned on Stay o...

Page 7: ...enamel as it may scratch the glass ceramic cooktop Glass ceramic usable but not recommended Poor performance May scratch the surface Stoneware usable but not recommended Poor performance May scratch t...

Page 8: ...et A HOT SURFACE indicator light on the cooktop will glow when any radiant element is turned on It will remain on until the surface is cooled to approximately 65 5 C 150 F Hot surface indicator light...

Page 9: ...en the glass surface is hot and will remain on until the surface is cool enough to touch Lower settings may not heat the glass surface enough to cause the HOT surface indicator light to come on A WARM...

Page 10: ...the oven to start and stop automatically at a time you set COOK TIME Pad Touch and then touch the number pads to set the amount of time you want your food to cook The oven will shut off when the cook...

Page 11: ...cooking is complete Type of Food Rack Position Frozen pies on cookie sheet D Angel food cake A Bundt or pound cakes B or C Biscuits muffins brownies C or D cookies cupcakes layer cakes pies Casserole...

Page 12: ...nly 1 25 to 1 9 cm 1 2 to 3 4 thick 1 8 kg 4 lbs 16 patties C 15 11 Beef Steaks Rare 1 9 to 2 5 cm 3 4 to 1 thick E 6 4 Steaks less than 1 9 cm Medium 454 to 680 g 1 to 11 2 lbs D 8 6 3 4 thick are di...

Page 13: ...turn off automatically Touch the OFF pad to clear the display if necessary Remove the food from the oven Remember even though the oven turns off automatically food left in the oven will continue cook...

Page 14: ...G DRAWER LEVEL NIVEAU TIROIR R CHAUD Using the warming drawer on some models When Using the Warming Drawer The warming drawer will keep hot cooked foods warm Always start with hot food Do not use to h...

Page 15: ...ontrol Setting Bacon 3 Breads 1 Casserole 2 Chicken fried 3 Ham 3 Muffins 1 Pies 1 Pizza 3 Potatoes baked 3 Tortilla Chips 1 To Crisp Stale Items Place food in low sided dishes or pans Preheat on 1 se...

Page 16: ...one minute has passed Seconds will not be shown in the display until the last minute is counting down When the Timer reaches 00 the control will beep 3 times followed by one beep every 6 seconds unti...

Page 17: ...s cupcakes cream puffs sweet rolls angel food cake and bread Heat comes from the heating element in the rear of the oven The convection fan circulates the heated air evenly over and around the food Pr...

Page 18: ...t to temperatures of 205 C 400 F can also be used when oven is below 205 C 400 F Metal and Glass Any type of cookware will work in your convection oven However metal pans heat the fastest and are reco...

Page 19: ...aking with only 1 rack follow the rack positions recommended in the Using the oven section Touch the CONVECTION BAKE or CONVECTION ROAST pad Touch the number pads to set the desired oven temperature T...

Page 20: ...CUIRE OR 1 2 3 MIN MED MAX 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 MIN MED MAX 4 5 6 7 8 9 0 COOK TIME TEMPS DE CUISSON START D PART START D PART OFF ARR T CONVECTION ROAST R TIR How to Set a Delayed Start and Automatic...

Page 21: ...e results as with a higher fat product Recipe failure can result if cakes pies pastries cookies or candies are made with low fat spreads The lower the fat content of a spread product the more noticeab...

Page 22: ...of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self cleaning cycle of any range Move birds to another well ventilated room How to Set the Oven for Cleaning WARNING The surface...

Page 23: ...n door until the temperature drops below the lock temperature and the LOCKED light goes off When the LOCKED light goes off you will be able to open the door After a Clean Cycle You may notice some whi...

Page 24: ...off and leave the control set in this special features mode Fahrenheit or Celsius Temperature Selection Your oven control is set to use the Fahrenheit temperature selections but you may change this to...

Page 25: ...e display will show 12 hr If this is the choice you want touch the START pad Touch the CLOCK pad again to change to the 24 hour military time clock The display will show 24 hr If this is the choice yo...

Page 26: ...d on and left on How to Set for Regular Baking Roasting Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off Touch and hold both the BROIL and BAKE pads at the same time until the dis...

Page 27: ...ch the START pad Touch the BAKE pad No signal will be given Using the number pads enter the desired temperature No signal or temperature will be given Touch the START pad After a random delay period o...

Page 28: ...touch pads after cleaning Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape Carefully grasp a...

Page 29: ...is persistent use a soft abrasive cleaner and a sponge scrubber for best results Spillage of marinades fruit juices tomato sauces and basting materials containing acids may cause discoloration and sh...

Page 30: ...t doesn t fall when released With fingers of the same hand firmly push back the wire cover holder Lift off the cover Do not remove any screws to remove the cover Replace bulb with a 40 watt appliance...

Page 31: ...for cleaning the stainless steel surface To inquire about purchasing stainless steel appliance cleaner or polish or to find the location of a dealer or Camco Parts Store nearest you please call our to...

Page 32: ...ective To maintain and protect the surface of your glass cooktop follow these steps Before using the cooktop for the first time clean it with Ceramic Cooktop Cleaner This helps protect the top and mak...

Page 33: ...cooktop Metal Marks and Scratches www GEAppliances ca To clean the cooktop seal around the edges of the glass lay a wet cloth on it for a few minutes then wipe clean with nonabrasive cleaners Cooktop...

Page 34: ...rawer ANTI TIP DEVICE WARNING To reduce the risk of tipping the appliance must be secured by properly installed Anti Tip bracket packed with this appliance If the Anti Tip device supplied with the ran...

Page 35: ...38 cm 15 minimum between countertop and adjacent cabinet bottom Recommended spacing to heat sensitive surfaces 1 TOOLS YOU WILL NEED 35 Installation Instructions PREPARE TO INSTALL THE RANGE MATERIAL...

Page 36: ...plate LEVEL THE RANGE Install the oven shelves in the oven and position the range where it will be installed Check for levelness by placing a spirit level or a cup partially filled with water on one...

Page 37: ...is detected If the glow is not detected within the time limit recheck the range wiring connections If change is required retest again If no change is required have building wiring checked for proper...

Page 38: ...ing Instructions Safety Instructions Looking For Something More To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance call our National Parts Center at 1 800 661 1616 Oven Racks Broile...

Page 39: ...he self clean cycle is finished to set and use the surface units See the About the radiant surface units section Surface unit stops This is normal The unit glowing when turned is still on and hot to a...

Page 40: ...thermostat Do it yourself adjustment section Food does not broil Oven controls improperly set Make sure you touch the BROIL pad properly Improper rack position See the Broiling Guide being used Cookw...

Page 41: ...pen after a clean cycle Oven not clean after a Oven controls not properly set See the Using the self cleaning oven section clean cycle Oven was heavily soiled Clean up heavy spillovers before starting...

Page 42: ...is normal for the first few times the oven is used Fan noise A convection fan may This is normal To maximize cooking evenness automatically turn on the fan is designed to operate in both directions a...

Page 43: ...43 OWNERSHIP REGISTRATION P O BOX 1780 MISSISSAUGA ONTARIO L4Y 4G1 FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY Please place in envelope and mail to Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez...

Page 44: ...44...

Page 45: ...45 Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support Notes...

Page 46: ...46 Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions Notes...

Page 47: ...Product not accessible to provide required service What Camco Will Not Cover This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for ordinary home use...

Page 48: ...www GEAppliances ca To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance call our National Parts Center at 1 800 661 1616 Contact Us www GEAppliances ca If you are not satisfied with...

Page 49: ...nseigner sur l achat d une pi ce ou d un accessoire pour votre appareil appelez notre Centre national de pi ces au 1 800 661 1616 Pour nous contacter www electromenagersge ca Si vous n tes pas satisfa...

Page 50: ...Le remplacement des fusibles ou le r enclenchement des disjoncteurs du panneau de distribution de votre r sidence Tout dommage au produit attribuable un accident un incendie une inondation ou un cas...

Page 51: ...46 Notes Service la client le D pannage Entretien et nettoyage Mode d emploi Instructions de s curit...

Page 52: ...45 Notes Instructions de s curit Mode d emploi Entretien et nettoyage D pannage Service la client le...

Page 53: ...44 Notes Service la client le D pannage Entretien et nettoyage Mode d emploi Instructions de s curit...

Page 54: ...43 Notes Instructions de s curit Mode d emploi Entretien et nettoyage D pannage Service la client le...

Page 55: ...de la cuisson convection s arr te et se mette le ventilateur est con u pour op rer dans les deux directions en marche automatiquement avec une pause entre les deux Les grilles du four sont Les grilles...

Page 56: ...n Fermez la porte du four clignote l afficheur mais la porte n est pas ferm e Le voyant LOCKED est La porte du four est verrouill e Appuyez sur la touche OFF ARR T Laissez le four refroidir allum quan...

Page 57: ...il Le papier d aluminium utilis Voyez la section Utilisation du four sur la l chefrite et sa grille n a pas t ajust correctement et perfor selon les recommandations Dans certaines r gions Pr chauffez...

Page 58: ...ttendez que ce cycle se termine pour mettre en marche pas les l ments de surface Consultez la section propos des l ments de surface L l ment de surface Ceci est normal L l ment est arr te de briller q...

Page 59: ...essoire pour votre appareil appelez notre centre national de pi ces au 1 800 661 1616 Grilles du four L chefrite Ampoules lectriques Boutons Nettoyant Tampons de nettoyage Grattoir Accessoires Service...

Page 60: ...apr s avoir fait cette observation S il ne brille pas dans les 60 secondes v rifiez de nouveau les raccords lectriques de la cuisini re S ils doivent tre modifi s testez de nouveau Si aucun changement...

Page 61: ...sini re elle m me pourraient causer des blessures 2 Instructions d installation INSTALLATION DE LA CUISINI RE But e Installation typique du dispositif antibasculement au mur Dispositif antibasculement...

Page 62: ...n prot g et au moins 38 cm 15 po d espace entre le plan de travail et le bas du placard adjacent D gagement recommand pour les surfaces sensibles la chaleur 1 OUTILS N CESSAIRES 35 Instructions d inst...

Page 63: ...T Pour r duire les risques de basculement le dispositif antibasculement livr avec l appareil doit tre install correctement pour en assurer la stabilit Si le dispositif antibasculement fourni avec la c...

Page 64: ...n entourant les bords du verre placez sur le joint un chiffon mouill pendant quelques minutes puis essuyez le avec des nettoyants non abrasifs Joint d tanch it de la surface de cuisson Surface en verr...

Page 65: ...es tapes ci dessous Avant d utiliser votre surface de cuisson pour la premi re fois nettoyez la avec un nettoyant pour surfaces de cuisson en vitroc ramique Ce premier nettoyage aidera prot ger la sur...

Page 66: ...en acier inoxydable ou pour trouver un d taillant ou un magasin de pi ces Camco pr s de chez vous veuillez appeler notre num ro sans frais Centre national de pi ces 1 800 661 1616 www electromenagersg...

Page 67: ...ent la bride de la protection Soulevez la protection N enlevez aucune vis pour retirer la protection Remplacez l ampoule par une ampoule de 40 watts pour appareils lectrom nagers Pour remettre la prot...

Page 68: ...ent des acides qui peuvent tre l origine de d colorations et doivent tre essuy es imm diatement Lorsque la surface est froide nettoyez et rincez N utilisez pas de produits de nettoyage pour fours de p...

Page 69: ...e l eau savonneuse chaude N utilisez aucun nettoyant abrasif R activez les touches de commande apr s le nettoyage Service la client le D pannage Entretien et nettoyage Mode d emploi Instructions de s...

Page 70: ...uches num riques pour entrer la temp rature souhait e Aucun signal sonore ne sera mis ni aucune temp rature affich e Appuyez sur la touche START D PART Apr s une p riode d attente allant d environ 30...

Page 71: ...uyez simultan ment sur les deux touches BROIL GRIL et BAKE CUIRE et maintenez les enfonc es jusqu ce que l afficheur indique SF REMARQUE Si bake cuire ou broil grill appara t l afficheur vous n avez p...

Page 72: ...s tapes suivantes Appuyez et tenez appuy e la touche CONVECTION COOK CUIRE CONVECTION pendant 4 ou 5 secondes Appuyez sur les touches num riques pour r gler la temp rature recommand e dans la recette...

Page 73: ...ur est r gl pour utiliser les temp ratures en degr s Fahrenheit mais vous pouvez changer ce r glage si vous voulez utiliser les degr s Celsius Appuyez simultan ment sur les touches BROIL GRIL et BAKE...

Page 74: ...VERROUILL s teigne Une fois le voyant LOCKED teint vous pourrez ouvrir la porte Apr s l autonettoyage Vous remarquerez peut tre un peu de cendre blanche dans le four Essuyez la avec un chiffon humide...

Page 75: ...acez les oiseaux et mettez les dans une autre pi ce bien a r e Comment r gler le four pour l autonettoyage AVERTISSEMENT Les l ments de surface sont automatiquement d branch s pendant le cycle d auton...

Page 76: ...de mati re grasse dans un de ces produits plus ces diff rences peuvent tre sensibles Les normes f d rales exigent que les produits portant l tiquette margarine contiennent au moins 80 de leur poids e...

Page 77: ...UISSON S TART D PART S TART D PART O FF A RR T CONVECTION R OAST R TIR Comment r gler une mise en marche diff r e et un arr t automatique Vous pouvez r gler le contr le du four de mani re ce que le fo...

Page 78: ...ille recommand es dans la section Utilisation du four Appuyez sur la touche CONVECTION BAKE CUIRE CONVECTION ou CONVECTION ROAST R TIR CONVECTION Appuyez sur les touches num riques pour r gler la temp...

Page 79: ...jusqu des temp ratures de 205 C 400 F quand le four est une temp rature inf rieure 205 C 400 F M tal et verre Vous pouvez utiliser dans votre four convection toutes ces cat gories d ustensiles de cui...

Page 80: ...t sur plusieurs grilles Bonne pour les grandes quantit s d aliments cuits Bons r sultats avec les biscuits les carr s au chocolat les petits g teaux les choix la cr me les brioches les g teaux des ang...

Page 81: ...atteint 00 la commande met un signal sonore trois fois suivi d un autre signal toutes les 6 secondes jusqu ce que vous appuyiez sur la touche TIMER MINUTERIE Le signal 6 secondes peut tre annul en sui...

Page 82: ...tilles de ma s 1 Jambon 3 Muffins 1 Pains 1 Pizza 3 Plats en sauce 2 Pommes de terre au four 3 Poulet frit 3 Tartes 1 Pour rendre croustillants des aliments Placez l aliment dans des plats ou ustensil...

Page 83: ...ls les r glages du four sont affich s Le tiroir garde chaud ne peut tre utilis lors d un autonettoyage Lors de l utilisation du tiroir garde chaud Le tiroir garde chaud gardera au chaud les aliments c...

Page 84: ...ra automatiquement Appuyez sur la touche OFF ARR T pour effacer l affichage si n cessaire Retirez les aliments du four Souvenez vous que m me si le four s teint automatiquement les aliments laiss s da...

Page 85: ...e dur e mn dur e mn Commentaires Boeuf h ch 454 g 1 lb 4 portions C 10 7 10 Espacer r guli rement 1 25 1 9 cm d paisseur 1 8 kg 4 lbs 16 portions C 15 11 Biftecks Saignant 1 9 2 5 cm 1 po E 6 4 Les bi...

Page 86: ...e Position Aliment de la grille Tartes surgel es sur une plaque g teau D G teau des anges A G teau de Bundt ou quatre quarts B ou C G teaux secs muffins brownies C ou D biscuits petits g teaux g nois...

Page 87: ...ouche COOK TIME TEMPS DE CUISSON Appuyez sur cette touche et sur les touches num riques appropri es pour programmer la dur e pendant laquelle vous d sirez que la cuisson ait lieu Le four s arr tera lo...

Page 88: ...pouvoir tre touch e Des r glages plus bas sont susceptibles de ne pas chauffer suffisamment la surface en verre pour que le voyant lumineux de surface CHAUDE s allume Un voyant pour la ZONE DE R CHAUF...

Page 89: ...uand un des l ments radiants est allum Ce voyant continuera briller jusqu ce que la surface soit refroidie et atteigne la temp rature approximative de 65 5 C 150 F Le voyant de surface chaude s allume...

Page 90: ...formance m diocre Est susceptible de rayer la surface Poterie en gr s utilisable mais non recommand e Performance m diocre Est susceptible de rayer la surface Verifiez l aide d une r gle que les fonds...

Page 91: ...ment de surface est en marche reste allum m me apr s l arr t de l l ment brille jusqu ce que l l ment ait refroidi une temp rature inf rieure 65 5 C 150 F REMARQUE Une l g re odeur est normale lorsqu...

Page 92: ...tiliser les l ments de surface Les grilles porcelanis es grises peuvent rester dans le four pour tre nettoy es pendant l autonettoyage AUTONETTOYAGE DU FOUR Tenez vous l cart de la cuisini re en ouvra...

Page 93: ...entra ner la brisure du verre ou son clat en mille morceaux N utilisez pas les l ments radiants de surface si le verre est bris Des d bordements ou du liquide de nettoyage peuvent p n trer dans une su...

Page 94: ...lammes d un ustensile reposant sur un l ment de surface en le couvrant compl tement avec un couvercle ajust une plaque biscuits ou un plateau plat Utilisez un extincteur chimique tout usage poudre s c...

Page 95: ...uement recommand dans le pr sent manuel Confiez toutes les autres r parations un technicien qualifi Avant toute r paration coupez l alimentation lectrique de la cuisini re au panneau d alimentation en...

Page 96: ...du thermostat Faites le vous m me 21 Tiroir garde chaud 14 15 Entretien et nettoyage 28 33 Instructions d installation 34 37 Accessoires 38 D pannage 39 42 Service la client le Garantie 47 Service la...

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