Gaggenau VG 231 20 Series Instruction Manual Download

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Instruction manual
Instrucciones de uso
Instruções de serviço
Οδηγíες χρήσεω

VG 231 .20

Gas wok
Wok Gas
Wok a gás
Κινέζικο τηγάνι (Wok) αερίου

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Page 1: ...Instruction manual Instrucciones de uso Instru es de servi o VG 231 20 Gas wok Wok Gas Wok a g s Wok...

Page 2: ...2 Table of contents 3 ndice 16 ndice 29 42...

Page 3: ...nually 10 Thermoelectric flame monitoring 10 Switching off 10 Residual heat indicator 10 Table of settings and tips 11 Tips for cooking and roasting 11 Tips for using a wok 11 Information and tips reg...

Page 4: ...doors Do not install this appliance on boats or in vehicles This appliance is intended for use up to a maximum height of 4000 metres above sea level This appliance is not intended for operation with a...

Page 5: ...fire blanket or something similar Risk of fire The hotplates become very hot Never place combustible items on the hob Never place objects on the hob Risk of fire The appliance becomes very hot and fl...

Page 6: ...ff the fuse in the fuse box Shut off the gas supply Contact the after sales service Risk of injury Faults or damage to the appliance are dangerous Never switch on a faulty appliance Unplug the applian...

Page 7: ...appliance Saving energy Choose a burner of roughly the same size as your pan Place the cookware in the middle Use small saucepans for small quantities Using a large saucepan with little in it consume...

Page 8: ...re used incorrectly Note If you are using the appliance cover VD 200 once the appliance has cooled down you must turn the wok burner pan support over before closing the appliance cover Wok burner 6 0...

Page 9: ...hin 2 to 4 seconds turn the control knob anti clockwise to the lowest setting and once ignited turn it back to the highest setting It can often be quicker to ignite the burner in the lowest setting be...

Page 10: ...nts the flow of gas if the burner accidentally goes out while it is in use e g due to draughts If the burner accidentally goes out while it is in use turn the control knob to the 0 position and wait a...

Page 11: ...ngredients at a high heat while stirring constantly Do not cook them for too long The vegetables should be al dente For stirring the food and for taking it out of the pan it is best to use a shallow l...

Page 12: ...or pans which are the right size for each burner Do not use small pots or pans on large burners The flame should not touch the sides of the pot Do not use damaged pots or pans which do not sit evenly...

Page 13: ...ist retailer or via our after sales service item number 00311859 It is suitable for pan supports and the stainless steel recess If necessary let the dirt soak overnight Follow the instructions on the...

Page 14: ...etween the ignition sparkers and the burners The space between the ignition sparker and the burner must be clean The burners are wet Dry the burner caps carefully The burner caps are not correctly pos...

Page 15: ...your appliance and the telephone number of the after sales service in the space below in case you need them Please note that a visit from an after sales service engineer is not free of charge in the e...

Page 16: ...ol termoelectr nico de la llama 23 Apagar 23 Indicador de calor residual 23 Tabla de ajustes y consejos 24 Consejos para cocinar y asar 24 Consejos para el wok 24 Consejos para el uso de recipientes 2...

Page 17: ...ato est previsto para ser utilizado a una altura m xima de 4 000 metros sobre el nivel del mar Este aparato no est previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distan...

Page 18: ...ar siempre pendiente del aceite caliente y de la grasa No apagar nunca con agua un fuego Apagar la zona de cocci n Sofocar con cuidado las llamas con una tapa una tapa extintora u otro medio similar P...

Page 19: ...Las reparaciones inadecuadas son peligrosas Las reparaciones y la sustituci n de cables el ctricos y conductos de gas defectuosos solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio T cnico debidame...

Page 20: ...erg a Escoger el quemador adecuado para el tama o de la olla Colocar el recipiente para cocinar centrado Utilizar una olla peque a para cantidades reducidas Una olla grande y poco llena requiere mucha...

Page 21: ...y el aparato se haya enfriado girar el soporte para ollas del quemador wok antes de cerrar la tapa Quemador para wok de 6 0 5 8 kW 0 Soporte para ollas 8 Mandos de control 0 zona de cocci n desconect...

Page 22: ...or t rmico que es el encargado de abrir el conducto del gas Si la llama no se enciende en un plazo de 2 a 4 segundos volver a girar el mando de control hacia la izquierda hasta las potencias bajas y d...

Page 23: ...icador del anillo luminoso permanece apagado Control termoelectr nico de la llama Para garantizar su seguridad la placa de cocci n incorpora un sistema de control termoelectr nico de la llama Este sis...

Page 24: ...ite de cacahuete Cocer los ingredientes a fuego alto removiendo constantemente y no durante demasiado tiempo Las verduras deben quedar al dente Para remover y sacar los alimentos utilizar un cuchar n...

Page 25: ...quemador correspondiente No utilice recipientes de cocci n peque os en un quemador grande La llama no deber tocar los laterales del recipiente de cocci n No utilice recipientes de cocci n deformados q...

Page 26: ...ado o de nuestro Servicio de Atenci n al Cliente Este gel est indicado para los soportes para ollas y las placas de acero inoxidable En caso necesario dejar que el producto act e toda la noche Tener e...

Page 27: ...El encendido el ctrico no funciona Entre los electrodos de encendido y los quemadores pueden existir restos de alimentos o bien de productos de limpieza El espacio intermedio entre el electrodo de enc...

Page 28: ...egado el momento le recomendamos anotar los datos de su aparato as como el n mero de tel fono del Servicio de Asistencia T cnica en el siguiente apartado En caso de manejo incorrecto debe tenerse en c...

Page 29: ...6 Monitoriza o termoel trica da chama 36 Desligar 36 Indicador de calor residual 36 Tabela de regula es e conselhos 37 Dicas para cozer e fritar 37 Dicas sobre o wok 37 Indica es sobre o recipiente pa...

Page 30: ...culos O aparelho foi concebido para ser utilizado at a uma altitude de 4000 metros acima do n vel do mar no m ximo Este aparelho n o foi previsto para ser utilizado com um temporizador externo ou um...

Page 31: ...as de cozinhar ficam muito quentes Nunca coloque objectos inflam veis sobre a placa de cozinhar N o guarde objectos sobre a placa de cozinhar Perigo de inc ndio O aparelho fica muito quente os materia...

Page 32: ...izados do servi o de assist ncia t cnica Se o aparelho estiver avariado desligue a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no quadro el ctrico e feche a alimenta o de g s Contacte o servi o de assist...

Page 33: ...cipiente para cozinhar ao centro Para pequenas por es utilize um tacho pequeno Um tacho grande pouco cheio necessita de muita energia Tape sempre os tachos com uma tampa adequada Cozinhar sem tampa co...

Page 34: ...elho Com a tampa do aparelho VD 200 montada antes do fecho da mesma dever virar a grelha do queimador para wok quando o aparelho tiver arrefecido Queimador para wok 6 0 5 8 kW 0 Grelhas 8 Comandos 0 z...

Page 35: ...midos durante aprox 2 a 4 segundos pois necess rio aquecer primeiro o sensor t rmico que abre a conduta de g s Se a chama n o se acender num espa o de 2 a 4 segundos continue a rodar os comandos para...

Page 36: ...l trica da chama Para sua seguran a a placa de cozinhar est equipada com uma monitoriza o termoel trica da chama Esta impede a liberta o de g s caso o queimador seja colocado em funcionamento acidenta...

Page 37: ...s ingredientes com chama forte mexendo continuamente e durante pouco tempo Os legumes devem ficar estaladi os Para mexer e retirar os alimentos utilize preferencialmente uma concha plana com haste com...

Page 38: ...ho adequado para o respectivo queimador N o utilize tachos panelas mais pequenos nos queimadores grandes A chama n o dever tocar nas partes laterais dos tachos panelas N o use tachos panelas que n o t...

Page 39: ...m lojas especializadas ou atrav s do nosso servi o de apoio ao cliente um gel de limpeza Ref 00311859 Este adequado para grelhas e placas de a o inoxid vel Se necess rio deixe atuar durante a noite Re...

Page 40: ...madores O espa o entre a vela de igni o e o queimador tem de estar limpo Os queimadores est o molhados Limpar bem as tampas dos queimadores As tampas dos queimadores n o est o colocadas correctamente...

Page 41: ...aixo do aparelho Para que em caso de necessidade n o perca tempo a procurar poder inserir aqui os dados do seu aparelho e o n mero de telefone da assist ncia t cnica Tenha em aten o que a desloca o do...

Page 42: ...42 el 43 44 47 47 47 47 48 48 48 48 Wok 49 49 49 50 50 50 50 51 51 Wok 51 52 52 52 53 53 53 54 54 55 E FD 55 Internet www gaggenau com online shop www gaggenau com zz store...

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