Fagor 3IF-ZONE95AC Instruction Manual Download

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Placa de inducción

3IF-ZONE95AC

Manual de instrucciones

Induction hob

¡Lea detenidamente este manual antes de usar el aparato!

Before using the appliance, please carefully read this manual!

Instruction manual

IO-HOB-0976 / 8506544 (08.2020 V6)

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Page 1: ...IF ZONE95AC Manual de instrucciones EN Induction hob Lea detenidamente este manual antes de usar el aparato Before using the appliance please carefully read this manual Instruction manual ES EN IO HOB 0976 8506544 08 2020 V6 ...

Page 2: ...para evitar contratiempos Advertencia No utilice el aparato sin haber leído este manual El dispositivo debe ser usado solamente para fines para los cuales fue diseñado Cualquier otro uso por ejemplo calentamiento de espacios interiores El fabricante se reserva el derecho a realizar cambios que no influyan en el funciona miento del aparato Declaración del fabricante El fabricante declara por la pre...

Page 3: ...3 CONTENIDO Información básica 2 Seguridad 4 Descripción del producto 9 Instalación 10 Funcionamiento 15 Limpieza y conservación 30 Situaciones de emergencia 32 Datos técnicos 34 ...

Page 4: ...so por lo que se recomienda lo hagan bajo vigilancia o sigan las instrucciones de uso del aparato bajo la supervisión de la persona responsable de su seguridad Evite que los niños jueguen con el aparato y realicen la limpieza y las tareas de mantenimiento cuando los niños no estén bajo tutela Nota La cocción incontrolada de la grasa o del acei te en la placa de cocina puede resultar peligrosa y pr...

Page 5: ...mo cuchillos tene dores cucharas o tapas así como papel de aluminio ya que pueden calentarse Después de su uso apague el elemento de calefac ción de la placa mediante el interruptor y no tenga en cuenta las indicaciones del detector de recipientes El dispositivo no debe ser controlado por un reloj ex terno o un sistema de control remoto independiente Para limpiar la placa no se puede utilizar el e...

Page 6: ...arios que porten dispositivos de apoyo a las funciones vitales por ejemplo marcapasos bomba de insulina o audífono deben asegurarse que el funciona miento de éstos no se ve afectado por la placa de inducción que utiliza una banda de frecuencia de 20 50 kHz Si se produce un fallo de tensión en la red se reestablecerán todos los ajustes aconseján dose precaución una vez recuperada la corriente El in...

Page 7: ... tensión No se puede utilizar la superficie de la placa como una tabla de cortar o mesa de trabajo No se debe colocar la placa encima de un horno sin ventilador lavavajillas frigorífico congelador o lavadora Si la placa ha sido incorporada a la encimera los objetos metálicos situados en el armario pueden calentarse debido al aire que fluye desde el sistema de ventilación de la placa Por ello se re...

Page 8: ... nocivas consecuencias para el ser humano y para el medio ambiente derivadas de la presencia de componentes peligrosos o del inadecuado almacenamiento y proce samiento de dichos dispositivos Este aparato está marcado con el símbolo de contenedor para los desechos acorde con la Directiva Europea 2012 19 UE y la ley polaca sobre los residuos de equipos eléctri cos y electrónicos CÓMO AHORRAR ENERGÍA...

Page 9: ...ter central 1 Sensor conectar desconectar la placa 2 Sensor más de las zonas de cocción 3 Sensor menos de las zonas de cocción 4 Pantalla de la zona de cocción 5 Sensor más del reloj 6 Sensor menos del reloj 7 Pantalla de reloj 8 El diodo LED señala el trabajo de reloj para la respectiva zona de cocción 9 Sensor de la función Booster con el diodo de señalización LED 10 Sensor de llave con el diodo...

Page 10: ...ibre entre el fonfo de la caja de la placa de cocción y la placa de protección debe ser de al menos 25 mm esto garantizará la circulación libre de aire La distancia mínima entre las placas de inducción debe ser de 75 mm Dib B Los muebles para empotrar deben tener revestimiento y pegamentos resistentes a tem peraturas superiores a 100 C En caso contrario la superficie de la chapa de madera podrá su...

Page 11: ...N Está prohibido colocar la placa encima de un horno sin ventilación Dib B Montaje de la encimera encima del armario Montaje de la encimera encima del horno con ventilación 5 10mm 5 10mm 500x10mm 25mm 30mm 500x20mm ...

Page 12: ...Realizar la conexión de la placa mediante el cable eléctrico acorde al diagrama de cone xiones adjunto Limpiar la suciedad de la encimera insertar la placa en el hueco y apretar firmemente la encimera Dib C 1 Encimera 2 Junta de la placa 3 Vitrocerámica ...

Page 13: ...articular de fuente de alimentación eléctrica El bloque de terminales permite las siguientes conexiones monofásica 230 V bifásica 400 V 2N trifásica 400 V 3N La conexión de la placa a la alimentación adecuada es posible gracias a una adecuada vinculación de los bornes en el bloque de terminales de acuerdo con el diagrama de conexiones indicado El diagrama de conexiones aparece también en la parte ...

Page 14: ...conducto neutro el puente une los bornes 2 3 y 4 5 el conducto neutro a 4 el conducto protector a 2N H05VV F4G2 5 4X2 5mm2 3 En caso de la red 230 400 V co nexión trifásica con cable neutro los puentes unen los bornes 4 5 los cables de fase conectados a los 1 2 y 3 el neutro a 4 el cable de tierra en 3N H05VV F5G1 5 5X1 5mm2 L1 R L2 S N borne de cable neutral borne de cable protector Advertencia P...

Page 15: ...nte sobre la placa y termina en el momento de retirarlo Durante el uso habitual de la placa de inducción pueden oírse diferentes sonidos que no afectan de ninguna manera al correcto funcionamiento de la misma Silbato de baja frecuencia Aparece cuando el recipiente está vacío y desaparece después de echar agua o introducir el alimento Silbato de alta frecuencia Surge al emplear recipientes fabricad...

Page 16: ...y si se continúa presionando desencadena una señal de fallo Al terminar el uso apague la zona de calentamiento mediante el ajuste y no tenga en cuenta las indicaciones del detector de recipientes La placa de inducción está equipada con sensores táctiles que se activan tocando con los dedos las superficies marcadas Cada reacción del sensor se confirma con una señal acústica FUNCIONAMIENTO Dispositi...

Page 17: ...undo influirá negativamente en el control de temperaturas por el módulo de inducción y podrá causar el sobrecalentamiento del recipiente No debe usar recipientes dañados por ejemplo con el fondo deformado por tem peraturas excesivas Cuando utilice recipientes grandes de fondo ferromagnético y de un diámetro menor al total del recipiente se calentará solamente la parte ferromagnética de éste lo cua...

Page 18: ...tecta la presencia de olla Las ollas de fondo de cobre No detecta la presencia de olla Para la cocción por inducción sólo se deben utilizar recipientes ferromagnéticos fabricados con materiales tales como Acero esmaltado Hierro fundido Recipientes especiales de acero inoxidable para la cocción por inducción Dimensiones de vasos Para obtener mejor efecto de cocinado se debe aplicar ollas del tamaño...

Page 19: ...occión por el sensor 2 en la pantalla aparecerá como prime ra la potencia de cocción 4 en cambio si empezamos el ajuste de la zona de cocción por el sensor 3 en la pantalla aparecerá la potencia de cocción 9 Conexión de la placa de cocción Cuando la placa está desconectada todas las zonas de calentamiento están desconectadas y los iluminadores están apagados Al tocar el sensor principal 1 activamo...

Page 20: ... empezar a fijar el deseado grado de la potencia de cocción por medio del sensor 2 o del sensor 3 Cuando a los después de activar la zona no se toque ningún sensor entonces la zona de cocción se desactivará Si el recipiente es retirado de la zona de cocción durante la ejecución de la función Booster la función sigue activa y está continuada la cuenta atrás del tiempo En caso de superar la temperat...

Page 21: ...bloqueo se desactiva automáticamente Bloqueo de la zona de calentamiento Para bloquear la zona de calentamiento hay que apretar el sensor de la llave 10 hasta que aparezca el diodo de señalización 10 Cuando ilumine el diodo se oirá una corta señal acústica Desbloqueo de la placa de calentamiento Para bloquear la zona de cocción se debe apretar el sensor de la llave 10 hasta que se apague el diodo ...

Page 22: ...lumina Limitación del tiempo de trabajo Para aumentar la infalibilidad de trabajo la placa de inducción está equipada con un limi tador de tiempo de cada zona de cocción El tiempo máximo de trabajo se ajusta en función del último seleccionado grado de potencia de calentamiento Si durante un tiempo prolongado no modifi camos el grado de potencia de calentamiento véase tabla la zona de cocción corre...

Page 23: ...miento se cambiará automáticamente al nivel de potencia seleccionado que permanecerá visible en el indicador Cuando después de activar la fun ción de la automática de cocción rápida el sensor de la selección del nivel de potencia se fijará en la posición 9 durante más de 3 segundos es decir no se seleccio nará el ajuste del nivel de potencia la función de la automática de coc ción rápida se desact...

Page 24: ...nuto Para fijar la hora de reloj se debe con el sensor 2 o con el sensor 3 fijar la potencia de cocción entre 1 y 9 En la pantalla aparecerá la potencia de cocción seleccionada entre 1 y 9 con punto decimal por ejemplo 4 luego al mismo tiempo apretamos el sen sor 5 y el sensor 6 del reloj En la pantalla del reloj 7 aparecerán los dígitos 00 y empezará a parpadear el diodo LED 8 que se encuentra po...

Page 25: ... de cocción El tiempo que queda para finalizar la cocción puede ser verificado en cualquier momento al tocar al mismo tiempo el sensor 5 y el sensor 6 del reloj tantas veces que se selec cione el diodo LED adecuado 8 La hora enseñada actualmente es señalada por el diodo LED parpadeante 8 Modificación del tiempo de cocción programado En cualquier momento de cocción podrá modificar el tiempo program...

Page 26: ...izador El reloj de programación del tiempo de cocción puede ser utilizado como un temporizador cuando las zonas de cocción no están funcionando con el control de tiempo Conexión del temporizador Para ajustar el temporizador es necesario al mismo tiempo apretamos el sensor 5 y el sensor 6 del reloj En la pantalla del reloj 7 aparecerán los dígitos 00 y empezará a parpadear el diodo LED 8 que se enc...

Page 27: ...a de la olla pueda ser medida detalladamente por el sensor situado en la zona de cocción La función de calentar se puede activar en cualquiera de las zonas de coc ción Por razones microbiológicas no se recomienda mantener los alimentos durante mucho tiempo al calor y por ello con esta función el panel de sensores de apaga después de 2 horas En la zona de cocción podemos fijar 3 niveles de temperat...

Page 28: ... sobre todo cuando se usa para cocer en ollas de tipo asador La función Bridge puede ser activada para dos zonas a la izquierda y dos zonas a la derecha Para activar la función Bridge se debe apretar al mismo tiempo 2 sensores Para las dos zonas de cocción a la izquierda apretamos el sensor 2 de la zona delantera izquierda y el sen sor 3 de la zona trasera izquierda Para las dos zonas de cocción a...

Page 29: ...ensor 2 y el sensor 3 o bien al reducir la potencia con el sensor 3 hasta el nivel 0 Pasados unos 10 segundos la zona de cocción deja de estar activa La zona de cocción está caliente y en el indicador de la zona de coc ción 4 durante unos 10 segundos ilumina la letra H alternativamente con el dígito 0 y luego solamente la letra H Si la zona de cocción está caliente en el indicador de la zona de co...

Page 30: ... deben utilizar apara tos que limpian con vapor Eliminación de las manchas Las manchas claras de color perla resi duos de aluminio pueden desaparecer de la placa de inducción utilizando un detergente especial cuando esté fría Los restos de piedra caliza por ejemplo después de rebosar el agua se pueden eliminar con vinagre o con un detergente especial Para quitar el azúcar y los restos de ali mento...

Page 31: ...van grietas o roturas en la placa de cristal cerámica deberá apagarla inmediatamente y desco nectarla de la red quitando el fusible o tirando de la clavija de la toma A continuación llame al servicio técnico Revisiones periódicas Además de las actividades orientadas a conservar la placa limpia a diario se debe Revisar periódicamente el funciona mien to de los elementos de control y de los equipos ...

Page 32: ...sar los botones durante un poco más de tiempo Se han pulsado al mismo tiempo demasiados boto nes Pulsar siempre sólo un botón excepto cuando se apaga la zona de calenta miento 3 El dispositivo no res pon de y emite un pitido acústico largo Uso inadecuado se han pulsado los sensores incorrectos o se ha pulsado demasiado rápido Reiniciar la placa Sensor es cubierto s o sucio s Destapar o limpiar sen...

Page 33: ... de su correcta utilización en el hogar La garantía no cubrirá aquellos fallos de funcionamiento que se deban a errores que Usted haya cometido El fabricante no responde de los daños producidos en el aparato como consecuencia del incumplimiento de las instrucciones incluidas en el presente manual 9 La placa de inducción emite sonidos roncos Es un fenómeno normal Se debe al funcionamiento del venti...

Page 34: ...335 1 EN 60335 2 6 en vigor en la Unión Europea DATOS TÉCNICOS Certificate of compliance CE The Manufacturer hereby declares that this product complies with the general requirements pursuant to the following European Directives l The Low Voltage Directive 2014 35 CE l Electromagnetic Compatibility Directive 2014 30 CE ErP Directive 2009 125 EC and therefore the product has been marked with the sym...

Page 35: ... directions in this manual will protect you from any misuse Keep this User Manual and store it near at hand The instructions should be followed carefully to avoid any unfortunate accidents Important The appliance may only be operated when you have read and understood this manual thoroughly The appliance is designed solely for cooking Any other use eg heating a room is incompatible with the applian...

Page 36: ...36 CONTENTS Basic Information 35 Safety instructions 37 Description of the appliance 42 Installation 43 Operation 48 Cleaning and maintenance 63 Troubleshooting 65 Specification 67 ...

Page 37: ...lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Children shall not play with the appliance Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision Warning Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire NEVER try to exting...

Page 38: ...knives forks spoons and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot After use switch off the hob element by its control and do not rely on the pan detector The appliance is not intended to be operated by me ans of an external timer or separate remote control system You should not use steam cleaning devices to clean the appliance ...

Page 39: ...nsory handicaps or by those who are inexperienced or unfamiliar with the appliance unless under supervision or in accordance with the instructions as communicated to them by persons responsible for their safety Persons with implanted devices which support vital functions eg pacemaker in sulin pump or hearing aids must ensure that these devices are not affected by the induction hob the frequency of...

Page 40: ...cracked switch off power to avoid the risk of electric shock Do not use the cooking surface as a cutting board or work table Do not place metal objects such as knives forks spoons lids and aluminium foil on the cooking surface as they could become hot Do not install the hob over a heater without a fan over a dishwasher refrigerator freezer or washing machine If the hob has been built in the kitche...

Page 41: ...s avoid environmental and health hazards resulting from the pre sence of dangerous components and the in appropriate storage and processing of such goods In accordance with European Directive 2012 19 UE regarding used electrical and electronic goods this appliance is marked with the symbol of the crossed out waste container HOW TO SAVE ELECTRICITY Using the electricity in a responsible manner not ...

Page 42: ...ion cooking zone booster front left 1 Hob On Off sensor 2 Plus sensor of heating zones 3 Minus sensor of heating zones 4 Heating zone display 5 Plus sensor of the clock 6 Minus sensor of the clock 7 Clock display 8 LEDs indicating clock operation for a specific heating zone 9 Booster function sensor with a signal LED 10 Key sensor with a signal LED 11 Pause function sensor with a signal LED 12 Hea...

Page 43: ... plate the space between the bottom of the hob casing and the safety plate should be at least 25 mm this will enable free air circulation The minimum space between induction hobs should be at least 75 mm Fig B The veneer and the glues affixing it to the furniture intended for hob installation should be resistant to the temperatures of 100 C Failing to meet this requirement may cause surface deform...

Page 44: ...stall the hob above the oven without ventilation Fig B Installing hob in kitchen cabinet worktop Installing hob in kitchen worktop above oven with ventilation INSTALLATION 5 10mm 5 10mm 500x10mm 25mm 30mm 500x20mm ...

Page 45: ... hob Using an electrical cord connect the hob according to electrical diagram provided Remove dust from the worktop insert hob into the opening and press in firmly Figure C Fig C 1 Worktop 2 Hob flange gasket 3 Ceramic hob 3 2 1 ...

Page 46: ...the lower cover The connection strip can be accessed once the cover on the terminal box is removed Please remember to match the mains connection cable to the type of connection and the rated power of the plate Before connecting the plate to the electric system read information provided on the rating plate and wiring diagram Note The installer is obliged to complete and leave with the user a certif...

Page 47: ...tion with a neutral cable bridges connect terminals 2 3 and4 5 neutralcableto4 protective conductor to 2N H05VV F4G2 5 4X2 5mm2 3 Inthecaseofthe230 400Vnetwork Three phase connection with a neu tral cable bridges connect terminals 4 5 phase cables connect to 1 2 3 neutral cable to 4 protective con ductor to 3N H05VV F5G1 5 5X1 5mm2 L1 R L2 S L3 T N neutral lead connection terminal of the protectiv...

Page 48: ...s no thermal inertia since the cooking starts immediately when the pot is placed on the hob and ends once it is removed Certain sounds can be heard during normal use of the induction hob which do not affect its correct operation Low frequency humming This noise arises when the cookware is empty and stops when water is poured or food is placed in the cookware High frequency whizz This noise arises ...

Page 49: ...ach time a sensor field is touched an acoustic signal can be heard OPERATION If a pan is not placed on a cooking zone or the pan is unsuitable the symbol is displayed The cooking zone will not operate If a pan is not detected within 90 seconds the cooking zone will be switched off Switch off the cooking zone using the touch control sensor field rather than by removing the pan The protective device...

Page 50: ...y the induction module The concave base or deep embossed logo of the manufacturer interfere with the temperature induction control module and can cause overheating of the pot or pan Do not use damaged cookware such as cookware with deformed base due to ex cessive heat When you use large ferromagnetic base cookware whose diameter is less than the total diameter of the cookware only the ferromagneti...

Page 51: ...oth base is recom mended Glass Cookware is not detected Porcelain Cookware is not detected Cookware with copper base Cookware is not detected For induction cooking us only ferromagnetic base materials such as enamelled steel cast iron special stainless steel cookware designed for induction cooking Cookware size In order to achieve best cooking results use cookware with bottoms ferromagnetic part o...

Page 52: ...ne using sensor 2 or 3 If you start heating power adjustments with sensor 2 heating power 4 will first appear on the display If however you start heating po wer adjustment with sensor 3 heating power 9 will appear on the display Switching the hob on If the hob is switched off all heating zones are turned off and the indicators are off The hob is switched on by touching the main sensor 1 On all ind...

Page 53: ...ws 0 and a decimal point you may start adjusting the required level of heating power using sensor 2 or 3 If within 10 seconds after the hob has been switched on no sensor has been activated the heating zones switch off The duration of the Booster function operation is limited by the sensor panel to 10 minutes When the Booster function is automatically switched off the heating zone keeps working wi...

Page 54: ...tdown in the network the lock is automatically swit ched off Locking the hob In order to lock the hob press the key sensor 10 until the signalling LED light comes on 10 When the LED is on a short acoustic signal can be heard Unlocking the hob In order to unlock the hob press the key sen sor 10 until the signal LED switches off 10 When the LED is off a short acoustic signal can be heard Locking and...

Page 55: ...idual heat indicator is off Operating time limitation In order to increase operational reliability the induction plate has an operating time limiter for each heating zone The maximum operating time is determined according to the previously selected level of heating power If you do not change the heating power level for a long time see table the relevant heating zone is switched off and the residua...

Page 56: ...ting zone will automati cally switch onto the preselected power level that remains visible on the indicator If after switching on the fast automa tic reheating system the power level sensor is set to 9 for longer than 3 seconds namelythechoiceofpower level is not made the function of fast automatic reheating will switch off If a pot is removed from the heating zone and put back again before the en...

Page 57: ...ps To set the time on the clock you should using sensor 2 or 3 select heating power in the range 1 9 The selected he ating power will light up on the display in the range of 1 9 with a decimal point e g 4 then you simultaneously press sensor 5 and sensor 6 of the clock On the clock display 7 figures 00 will appear and the central LED 8 located under the display 7 will start to blink then keep simu...

Page 58: ...e the time down to 00 Cooking time control The time remaining until the end of cooking may be checked any time by touching sensor 5 and 6 until the required LED 8 is selected The currently displayed time is signalled by the blinking LED 8 Changing the programmed cooking time At any point in the process of cooking you may change its pre programmed duration To do that repeat the same programming pro...

Page 59: ...ce the time to 00 using sensor 6 Using clock as the timer The clock programming cooking time can be used as the timer only if the operation of heating zones is not time controlled Switching on the timer To set the timer you should simultaneously press sensor 5 and sensor 6 of the clock On the clock display 7 figures 00 will appear and the central LED 8 located under the display 7 will start blinki...

Page 60: ...ch is signalled by switching on of the second LED this means choosing the heating level of 70 C press the warm up function sensor 12 for the third time which is signalled by switching on of both LEDs this means choosing the heating level of 94 C then having selected one of the heating levels press sensor 2 for a specific heating zone which is signalled by the appearance on the display 4 of a symbo...

Page 61: ... heating zone The Bridge function is very helpful especially when you use the baking pan type of pots The function can be activated for two zones on the left side and two on the right side To activate the function press two sensors at the same time For two heating zones on the left side you press sensor 2 of the front left heating zone and sensor 3 of the back left heating zone For two heating zon...

Page 62: ...y simultaneous pressing of sensor 2 and sensor 3 or by reducing power to level 0 using sensor 3 After approx 10 seconds the he ating zone is no longer active The heating zone is hot On its indi cator 4 letter H flashes alterna tely with figure 0 for 10 seconds Later only letter H is on If the heating zone is hot letter H comes on on its indicator it is the symbol of residual heat 4 10 11 1 2 3 4 1...

Page 63: ...wders or pads Do not use steam or pressure cleaners Removing stains Bright stains of pearl colour residual aluminium can be removed from the cool hob using a special cleaning agent Limestone residue eg after evaporated water can be removed by vinegar or a special cleaning agent Do not turn off the cooking zone when removing sugar food containing sugar plastic and aluminium foil Immediately and tho...

Page 64: ...and contact customer service Important In the event of breakage or chipping of the hob cooking surface turn off and unplug the appliance To do this disconnect the fuse or unplug the appliance Then refer the repair to professional service Periodic inspections In addition to normal cleaning and maintenance carry out periodic checks of touch controls and other elements After the warranty expires have...

Page 65: ...er multiple sensors touched at the same time always touch only one sensor field except when a cooking zone is switched off 3 The appliance does not respond and emits and extended beep improper use wrong sensor fields touched or sensors touched too briefly reconnect the hob sensor fields covered or dirty uncover or clean the sen sor fields 4 The appliance switches itself off no sensor field is touc...

Page 66: ...e centre Important You are responsible for operating the appliance correctly and maintaining its good condition If you call service as a result of operating the appliance incorrectly you will be responsible for the costs incurred even under warranty The manufacturer shall not be held liable for damage caused by failure to follow this manual 9 Induction hob makes buz zing sound This is normal Cooli...

Page 67: ...ndards EN 60335 1 EN 60335 2 6 Certificate of compliance CE The Manufacturer hereby declares that this product complies with the general requirements pursuant to the following European Directives The Low Voltage Directive 2014 35 UE Electromagnetic Compatibility Directive 2014 30 UE ErP Directive 2009 125 UE and therefore the product has been marked with the symbol and the Declaration of Conformit...

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