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ARTISAN OVENS
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTION
SAVE THESE INSTRUCTIONS
DANGER
TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRICAL SHOCK,
CAREFULLY FOLLOW THESE INSTRUCTIONS
TABLE OF CONTENTS
SECTION « A » DESCRIPTION
PAGE
Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A1
Construction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A2
Shipping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A2
Installation warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A3
Distances to respect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A5
Digital control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A6
Operation / instruction for oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A7
Operation / instruction for proofer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A8
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A9
Maintenance and cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A10
For more information, please contact our office . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A11
SECTION « B » DIMENSIONS
1T
- Table of total dimensions height . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B1
1T
- Front view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B2
1T
- Side view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B3
1T
- Back view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B4
2T
- Table of total dimensions height . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B5
2T
- Front view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B6
2T
- Side view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B7
2T
- Back view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B8
3T
- Table of total dimensions height . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B9
3T
- Front view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B10
3T
- Side view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B11
3T
- Back view of dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B12
SECTION « E » COMPONENT PARTS
1T -
Front view of component parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E1
Summary of Contents for ARTISAN 1T series
Page 3: ...SECTION A DESCRIPTION ...
Page 15: ...SECTION B DIMENSIONS ...
Page 18: ...B3 40 3 4 A B C D 3 1 4 B 44 B 7 1 2 5 1 8 46 1T_TABLE 1T_TABLE ...
Page 22: ...B7 40 3 4 A B C D 3 1 4 B 44 B 7 1 2 5 1 8 46 2T_TABLE 2T_TABLE ...
Page 26: ...B11 40 3 4 A B C D 3 1 4 B 44 B 7 1 2 5 1 8 46 3T_TABLE 3T_TABLE ...
Page 28: ...SECTION E COMPONENT PARTS ...
Page 33: ...E5 1 2 3 1T_TABLE 1T_TABLE ...
Page 39: ...E11 1 2 3 2T_TABLE 2T_TABLE ...
Page 45: ...E17 1 2 3 3T_TABLE 3T_TABLE ...
Page 47: ...SECTION G ELECTRIC SCHEMATICS ...