DCS CDV2 SERIES User Manual Download

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Drop-in gas cooktops

Table de cuisson suspendue

CDV2 models

Modèles CDV2

US CA

GUIDE D’UTILISATION

USER GUIDE

Summary of Contents for CDV2 SERIES

Page 1: ...Drop in gas cooktops Table de cuisson suspendue CDV2 models Modèles CDV2 US CA GUIDE D UTILISATION USER GUIDE ...

Page 2: ...to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier WARNING If the information in this manua...

Page 3: ...rent details about model and specification availability in your country please visit our website listed on the back cover or contact your DCS by Fisher Paykel dealer Safety and warnings 2 Introduction 7 Using your cooktop 8 Using the cooktop burners 10 Guidelines for using the cooktop burners 11 Care and cleaning 12 Troubleshooting 17 Warranty and service 19 EN ...

Page 4: ...r heating the room Persons could be injured or a fire could start Keep the area around the appliance free from combustible materials e g wall coverings curtains drapes gasoline and other flammable vapors and liquids Never store flammable materials on or near the cooktop Do not let cooking grease or other flammable materials accumulate on or near the appliance Never leave the cooktop burners unatte...

Page 5: ...use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the appliance Failure to follow this advice may result in poisoning or death WARNING Hot Surface Hazard Accessible parts may become hot during use Do not touch burners or areas near burners These may be hot enough to cause burns even though they are dark in color During...

Page 6: ...d to a circuit that incorporates an isolating switch providing full disconnection from the electricity supply Do not use an asbestos mat or decorative covers between the flame and the saucepan as this may cause serious damage to your cooktop Do not place aluminium foil or plastic dishes on the cooktop burners or use aluminum foil to line any part of the cooktop Do not let large saucepans frying pa...

Page 7: ...oline and other flammable vapors and liquids Do not stand or place heavy objects on this gas appliance For safety reasons do not store items of interest to children above or at the back of the appliance children climbing on the appliance to reach items could be seriously injured When deep frying in fat be sure the pan is large enough to avoid boiling over from bubbling of the fat Do not deep fry f...

Page 8: ......

Page 9: ...the burner to relight if a flame blows out or if the flame is severely distorted by a draft or a cooktop ventilation system Before using the cooktop for the first time Find the model and serial numbers on the label on the underside of the chassis Note these numbers down for future reference in the space provided in section Warranty and service Read this guide taking special note of the Safety and ...

Page 10: ...BTU HR SIMMER BTU HR NG LP NG LP C 15 000 12 000 1 200 D 20 000 20 000 1 200 BURNER MAX BTU HR SIMMER BTU HR NG LP NG LP C 15 000 12 000 1 200 D 20 000 20 000 1 200 1 C burner 2 D burner 3 Control knobs 1 C burner 2 D burner 3 Control knobs 1 1 1 1 3 3 2 1 1 1 2 ...

Page 11: ...The flame is yellow or yellow tipped rather than blue The flames are too large small irregular noisy or lift away from the burner 2 Press down then turn counter clockwise to HI The ignitors start clicking as they spark CDV2 365H 304H models only All the halos will glow white Once the burner lights the halo will glow orange If there is no clicking there is no spark to light the burner If the burner...

Page 12: ...re Use saucepans with thick flat bases For best results we recommend using professional cookware If using regular cookware be very careful if the pans have plastic handles as these professional size burners can flame up on the outside of the pan and melt or bubble the handles Do not let large saucepans or frying pans overlap the bench as this can deflect heat onto your countertop and damage its su...

Page 13: ...ake care when deep frying Oil or fat can overheat very quickly particularly on a high setting Make sure that all burner parts are properly in place Incorrectly or incompletely assembled burners may produce dangerous flames See Replacing the burner parts in Care and cleaning Keep the burners clean Especially after a spill or boilover make sure you clean the affected burners before using them again ...

Page 14: ...ing or maintenance on parts not specifically named in the chart below If in doubt contact Customer Care CARE AND CLEANING IMPORTANT Before any cleaning or maintenance always turn all burners off switch the power to the cooktop off at the wall make sure that the cooktop and its parts are a safe temperature to touch General advice Clean the cooktop regularly do not let stains become burnt on as they...

Page 15: ... sure that your stainless steel cleaner does not contain chlorine compounds as these are corrosive and may damage the appearance of your cooktop Always rub the stainless steel in the direction of the grain The graphics are etched onto the steel by laser and will not rub off Control knobs As required 1 Wipe with a damp cloth using a solution of mild detergent and hot water 2 Dry thoroughly with mic...

Page 16: ...and dry to work correctly Dirty or wet ignitors could cause constant clicking and sparking even if a flame is present Burner grates As needed but at least once a month 1 Wait until the grates have cooled completely 2 Carefully lift the grates off the cooktop and place them on a protected surface 3 To remove stubborn stains soak the grates in a mixture of clothes washing detergent and water 4 Wash ...

Page 17: ...ing and clean separately When replacing the simmer ring ensure the locating pin on the bottom aligns with the corresponding hole in the burner base Incorrect alignment will produce a potentially dangerous flame and poor burner performance Before replacing the burner parts check that they are dry Wet burner parts may result in an irregular flame Before lighting a burner you have reassembled check t...

Page 18: ...the brass flame spreader are properly aligned with the locating pin holes on the top of the simmer ring Incorrect alignment will produce a potentially dangerous flame and poor burner performance Burner cap Main Burner Port Ring Burner Base Simmer Ring Igniter Venturi Locating Notch Locating Pin Hole Inside Locating Pin Hex Nut Locating Pin ...

Page 19: ...lockwise to LO while holding a lighted match close to the side of the burner Wait until the flame is burning evenly before adjusting it There is no clicking sparking The ignitor is dirty or there is a power failure See Care and cleaning for instructions or the entry There is a power failure above There is clicking sparking but a burner or burners won t light easily or at all The ignitor s may be d...

Page 20: ...s may be clogged or wet Check that they are clean and dry The cooktop may have been connected to the wrong type of gas or the gas pressure is not correct Contact Customer Care and do not use your cooktop until it has been checked by a qualified technician The flame pattern is uneven around the burner Burner parts especially the flame ports may be clogged or wet Check that they are clean and dry Af...

Page 21: ...e Warranty booklet for warranty details and your nearest Authorized Service Center Customer Care or contact us through our website www dcsappliances com Contact details For replacement parts or if further help is needed concerning this appliance call Toll Free 1 888 9 FNP USA 1 888 936 7872 or write to Fisher Paykel Appliances Inc 695 Town Center Drive Suite 180 Costa Mesa CA 92626 1902 USA or con...

Page 22: ... touchez à aucun interrupteur électrique N utilisez pas le téléphone de votre immeuble Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz depuis le téléphone d un voisin Suivez les instructions du fournisseur de gaz Si vous ne pouvez pas joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers L installation et l entretien doivent être effectués par un installateur qualifié une agence de service ou le fo...

Page 23: ...32 Dépistage des pannes 37 Garantie et réparation 39 IMPORTANT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Les modèles illustrés dans ce document pourraient ne pas être offerts par tous les détaillants et sont sujets à modifications sans préavis Pour les plus récentes informations sur la disponibilité des modèles et des caractéristiques dans votre pays veuillez visiter notre site Web ou contacter votre détaillant ...

Page 24: ... une pièce Quelqu un pourrait être blessé ou un incendie pourrait se déclarer Gardez la zone autour de l appareil libre de toute matière combustible par exemple revêtements muraux rideaux tentures essence et autres vapeurs et liquides inflammables Ne laissez pas la graisse de cuisson ou d autres matières inflammables s accumuler sur l appareil ou dans sa proximité Ne laissez jamais les brûleurs sa...

Page 25: ...me un appareil de chauffage pour chauffer ou réchauffer la pièce Cela pourrait provoquer une intoxication au monoxyde de carbone et une surchauffe de l appareil Négliger de suivre cet avis peut entraîner une intoxication ou la mort MISE EN GARDE Risque de surface brûlante Les pièces accessibles peuvent devenir brûlantes pendant l utilisation Ne touchez pas les brûleurs les zones à proximité des br...

Page 26: ...amiante ou de couvercles décoratifs entre la flamme et la casserole car cela peut causer des dommages graves à votre table de cuisson Ne placez pas de papier d aluminium ou de la vaisselle en plastique sur les brûleurs de la table de cuisson ou utiliser l aluminium déjouer à la ligne d une partie de la table de cuisson Ne laissez pas de grandes casseroles poêles à frire ou woks pousser d autres ca...

Page 27: ... essence et d autres vapeurs et liquides inflammables Ne pas se tenir debout ou de placer des objets lourds sur cet appareil au gaz Pour des raisons de sécurité ne pas stocker des articles d intérêt pour les enfants au dessus ou à l arrière de les appareils les enfants grimper sur l appareil pour atteindre les articles pourraient être sérieusement blessé Lorsque la friture dans la graisse être sûr...

Page 28: ...26 ...

Page 29: ...aux allumeurs de produire automatiquement des étincelles pour rallumer le brûleur lorsqu une flamme s éteint ou est fortement déformée par un courant d air ou le système de ventilation de la surface de cuisson Avant d utiliser la surface de cuisson pour la première fois Lisez ce guide d utilisation en portant une attention particulière à la section Consignes de sécurité et mises en garde Vérifiez ...

Page 30: ...X BTU HR MIJOTAGE BTU HR NG LP NG LP C 15 000 12 000 1 200 D 20 000 20 000 1 200 BRÛLEUR MAX BTU HR MIJOTAGE BTU HR NG LP NG LP C 15 000 12 000 1 200 D 20 000 20 000 1 200 1 C Brûleur 2 D Brûleur 3 Boutons de réglage 1 C Brûleur 2 D Brûleur 3 Boutons de réglage 1 1 1 1 3 3 2 1 1 1 2 ...

Page 31: ...e pointe jaunâtre Les flammes sont trop grandes petites ou irrégulières elles produisent du bruit ou s éloignent du brûleur 2 Appuyez ensuite tourner dans le sens antihoraire à HI Les allumeurs émettent des déclics lorsqu ils produisent des étincelles modèles CDV2 365H 304H seulement Tous les halos seront brillent blanc Une fois les lumières du brûleur le halo devient orange Si aucun déclic n est ...

Page 32: ...son Utilisez des casseroles à fond plat épais Pour de meilleurs résultats nous vous recommandons d utiliser une batterie de cuisine professionnelle Si vous utilisez une batterie de cuisine régulière être très prudent si les casseroles ont des poignées en plastique comme ceux ci brûleurs professionnels de taille peuvent enflammer à l extérieur de la casserole et faire fondre ou bulle de la poignées...

Page 33: ...graisse peuvent surchauffer très rapidement en particulier à réglage élevé Assurez vous que toutes les pièces du brûleur sont bien en place Des brûleurs assemblés de façon incorrecte ou incomplète peuvent produire des flammes dangereuses Consultez la section Remplacement des pièces du brûleur sous le chapitre Entretien et nettoyage Gardez les brûleurs propres Surtout après un déversement ou un déb...

Page 34: ...E PAS FAIRE LLisez ces instructions de nettoyage et la section Sécurité et avertissements avant commencer à nettoyer votre table de cuisson Avant de nettoyer ou de retirer une partie assurez vous que tout sur la table de cuisson a été désactivé Sauf suggéré le contraire dans le tableau suivant laisser une partie refroidir à une température de sécurité avant de le nettoyer Porter mitaines de protec...

Page 35: ...on de détergent doux et d eau chaude 2 Séchez à fond avec un chiffon en microfibres Si vous le désirez vous pouvez retirer les boutons pour les nettoyer Avant de retirer un bouton assurez vous qu il est à la position OFF puis tirez le d un seul coup vers vous Ne retirez qu un seul bouton à la fois et veillez à le réinstaller correctement et complètement sur sa tige après le nettoyage N utilisez pa...

Page 36: ...et d allumage Allumeurs Au moins une fois par mois 1 Assurez vous que le brûleur est éteint OFF 2 Nettoyez l allumeur à l aide d une petite brosse par ex une vieille brosse à dents ou d un coton tige trempé dans l alcool à friction Les allumeurs doivent être propres et secs pour fonctionner correctement Un allumeur sale ou mouillé pourrait entraîner un cliquetis continu et des étincelles même s il...

Page 37: ...age assurer la goupille de positionnement sur le fond aligne avec le trou correspondant dans la base du brûleur Un mauvais alignement produira une flamme potentiellement dangereuse et mauvais fonctionnement du brûleur Avant de remplacer les pièces du brûleur vérifier qu ils sont secs pièces du brûleur humide peut entraîner une flamme irrégulière Avant d allumer un brûleur vous avez remonté vérifie...

Page 38: ...ET NETTOYAGE Remplacement des pièces du brûleur IMPORTANT Lorsque vous remplacez les brûleurs n oubliez pas de vous assurer que les deux goupilles de montage de la partie inférieure du diffuseur de flamme en laiton sont correctement alignées avec leurs orifices dans la partie supérieure de l anneau de mijotage Un alignement incorrect produira une flamme potentiellement dangereuse et une médiocre p...

Page 39: ...effectuer le réglage Il n ya pas de clic étincelles et les halos ne s allument pas Il existe une panne de courant Voir la rubrique Il ya une panne d électricité ci dessus Il n ya pas de clic étincelles mais le halo est rouge L allumeur s peut être sale ou humide Nettoyez les en suivant les instructions dans Entretien et nettoyage Il y a un déclic des étincelles mais un ou plusieurs brûleurs ne s a...

Page 40: ...s et sèches La surface de cuisson pourrait être raccordée à un type de gaz inadéquat ou la pression de gaz est incorrecte Contactez le service à la clientèle et n utilisez pas votre surface de cuisson avant de l avoir fait vérifier par un technicien qualifié La flamme est irrégulière autour du brûleur Des pièces de brûleur plus particulièrement les orifices de brûleur peuvent être bouchées ou humi...

Page 41: ...garantie et les coordonnées d un réparateur autorisé ou de l Assistance à la clientèle ou contactez nous par l entremise de notre site Web à l adresse indiquée sur la couverture arrière Pour nous contacter Un guide sommaire d entretien est fixé à la face inférieure du produit Pour obtenir des pièces de remplacement ou de l aide au sujet de cet appareil composez ce numéro Sans frais 1 888 9 FNP USA...

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Page 44: ...ith your Dealer to ensure this booklet correctly describes the product currently available Droits réservés Fisher Paykel 2016 Les spécifications du produit contenues dans ce manuel s appliquent aux modèles et produits spécifiques comme décrits à la date de publication Dans le cadre de notre politique d améliorations en permanence de nos produits ces spécifications pourront être modifiées à tout mo...

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