Bosch NGM5056UC Use And Care Manual Download

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Use and Care Manual

Gas Cooktop

NGM5056UC, NGM5656UC, NGM8056UC, NGM8656UC,

NGMP056UC, NGMP656UC, NGM8046UC, NGM8646UC

Summary of Contents for NGM5056UC

Page 1: ...Use and Care Manual Gas Cooktop NGM5056UC NGM5656UC NGM8056UC NGM8656UC NGMP056UC NGMP656UC NGM8046UC NGM8646UC ...

Page 2: ...acement 15 Burner ON light 19 Install Burner Grates 19 Control Knobs 19 Operation 20 About the Appliance 20 Getting the most out of your appliance 21 Cleaning and Maintenance 23 Cleaning 23 Cleaning Guidelines 24 Maintenance 25 Service 26 Before Calling for Service 26 Product Rating Label 26 STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY 27 What this Warranty Covers Who it Applies to 27 How Long the Warran...

Page 3: ...non observance of this warning 9 CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non observance of this warning NOTICE This indicates that damage to the appliance or property may occur as a result of non compliance with this advisory Note This alerts you to important information and or tips ...

Page 4: ... 72 2 28 60 6 R QRW WU WR OLJKW DQ DSSOLDQFH R QRW WRXFK DQ HOHFWULFDO VZLWFK R QRW XVH DQ SKRQH LQ RXU EXLOGLQJ PPHGLDWHO FDOO RXU JDV VXSSOLHU IURP D QHLJKERU V SKRQH ROORZ WKH JDV VXSSOLHU V LQVWUXFWLRQV I RX FDQQRW UHDFK RXU JDV VXSSOLHU FDOO WKH ILUH GHSDUWPHQW QVWDOODWLRQ DQG VHUYLFH PXVW EH SHUIRUPHG E D TXDOLILHG LQVWDOOHU VHUYLFH DJHQF RU WKH JDV VXSSOLHU 51 1 I WKH LQIRUPDWLRQ LQ WKHVH L...

Page 5: ...uish flames Smother flames from food fires other than grease fires with baking soda Never use water on cooking fires Take care that drafts like those from fans or forced air vents do not push the flames so that they extend beyond the edges of the pan Have an appropriate fire extinguisher available nearby highly visible and easily accessible near the appliance WARNING TO REDUCE THE RISK OF INJURY T...

Page 6: ...ar loose fitting clothing or hanging garments such as ties scarves jewelry or dangling sleeves Child Safety When children become old enough to use the appliance it is the responsibility of the parents or legal guardians to ensure that they are instructed in safe practices by qualified persons Do not allow anyone to climb stand lean sit or hang on any part of an appliance especially a door warming ...

Page 7: ...ing or cooking food The use of corrosive chemicals in heating or cleaning will damage the appliance and could result in injury WARNING Failure to operate knobs properly may result in personal injury and damage to the appliance This appliance is not intended for operation with an external time switch or external remote control Do not operate this appliance if it is not working properly or if it has...

Page 8: ...rner located in the rear position of the cooktop and is used to provide optimal simmering for delicate sauces while minimizing the risk of scorching The small auxilary burner cap can be replaced with the OptiSim burner cap Refer to the Installation Guide included with the cooktop for complete instructions on how to correctly install the OptiSim burner Parts and Accessories NGM5056UC See section Op...

Page 9: ...ormation 1 Left front burner 10 000 BTU 2 93 kW 2 Left rear burner 5 500 BTU 1 61 kW OPTISIM feature 3 Center burner 19 000 BTU 5 57kW 4 Right rear burner 10 000 BTU 2 93kW 5 Right front burner 5 500 BTU 1 61kW 6 Burner On indicator light 7 Serial Number Data Plate location right front underneath 237 6 0 ...

Page 10: ...nformation 1 Left front burner 9 300 BTU 2 72 kW 2 Left rear burner 5 500 BTU 1 61 kW OPTISIM feature 3 Center burner 19 000 BTU 5 57kW 4 Right rear burner 9 300 BTU 2 72kW 5 Right front burner 5 500 BTU 1 61kW 6 Burner On indicator light 7 Serial Number Data Plate location right front underneath 237 6 0 ...

Page 11: ...rmation 1 Left front burner 10 000 BTU 2 93 kW 2 Left rear burner 5 500 BTU 1 61 kW OPTISIM feature 3 Center burner 20 000 BTU 5 86 kW 4 Right rear burner 10 000 BTU 2 93 kW 5 Right front burner 5 500 BTU 1 61 kW 6 Burner On indicator light 7 Serial Number Data Plate location right front underneath 237 6 0 ...

Page 12: ...M8656UC 2 Left rear burner 10 000 BTU 2 93 kW 3 Center burner 16 000 BTU 4 69 kW NGM5656UC Center burner 19 000 BTU 5 57 kW NGM8656UC 4 Right rear burner 5 500 BTU 1 61 kW OPTISIM feature 5 Right front burner 10 000 BTU 2 93 kW NGM5656UC Right front burner 12 000 BTU 3 52 kW NGM8656UC 6 Burner On indicator light 500 Series does not have a light 7 Serial Number Data Plate location right front under...

Page 13: ...ormation 1 Left front burner 9 300 BTU 2 72 kW 2 Left rear burner 9 300 BTU 2 72 kW 3 Center burner 19 000 BTU 5 57 kW 4 Right rear burner 5 500 BTU 1 61 kW OPTISIM feature 5 Right front burner 9 300 BTU 2 72 kW 6 Burner On indicator light 7 Serial Number Data Plate location right front underneath 237 6 0 ...

Page 14: ...mation 1 Left front burner 12 000 BTU 3 52 kW 2 Left rear burner 10 000 BTU 2 93 kW 3 Center burner 20 000 BTU 5 86 kW 4 Right rear burner 5 500 BTU 1 61 kW OPTISIM feature 5 Right front burner 12 000 BTU 3 52 kW 6 Burner On indicator lights 7 Serial Number Data Plate location right front underneath 237 6 0 ...

Page 15: ... prevent burns do not touch burner caps or grates while hot Turn the cooktop off and allow the entire cooktop to cool The burner caps must be properly placed for the cooktop to function properly If the burner cap is not properly placed one or more of the following problems may occur Burner flames are too high Burner flames extend too far on sides Stainless steel discolors Burners do not ignite Bur...

Page 16: ... top of base so that the prongs of the burner base fit snugly into the groove of the burner cap Make sure the cap is centered on the burner base and lies flat and that there is no gap between the burner base and the burner cap Gently try to move the burner cap from side to side to check for proper placement If placement is correct the cap will click from side to side as the prongs hit the grooved ...

Page 17: ...nt for Burner Base and Burner Cap Corresponding Jet Holder and Burner Base Burner Cap Dimensions Corresponding Burner Cap 3 15 16 100 mm 2 15 16 75 mm 2 3 16 55 mm 3 7 8 98 5 mm 5 5 5 6 5 65 65 8 67 8 67 8 6 7 8 5 1 5 6 ...

Page 18: ...m burner cap See instructions under OptiSim Burner Cap Placement for proper location and correct installation The OptiSim has been designed to work with the small burner located in the rear position of the cooktop and is used to provide optimal simmering for delicate sauces while minimizing the risk of scorching OptiSim Burner Cap Placement 30 4 Burner 30 5 Burner 36 5 Burner OptiSim Burner Cap In...

Page 19: ...ooktop has one control knob for each burner Push down and turn to the left to light and set the desired heat setting 9 WARNING Failure to operate knobs properly may result in personal injury and damage to the appliance The cooktop has standard burner controls and rubber grommets The standard burner controls have an infinite number of heat settings To operate Select the appropriate control knob pus...

Page 20: ...seconds turn the burner off Check to see that the burner cap is positioned correctly on the burner base and the igniter is clean and dry If a burner still fails to ignite see Before Calling for Service When a flame is present and a Low setting is used the igniter may occasionally spark This is normal 9 CAUTION To avoid possible injury or damage to the appliance ensure grates are installed exactly ...

Page 21: ... pan over the burner before turning the burner on Use proper cookware Proper Cookware on page 21 Refer to the settings recommendations in the following chart for suggested settings Settings recommendations Proper Cookware Aluminum or copper bottomed pans conduct heat evenly Steel pans if not combined with other metals may cook unevenly Cast iron cookware absorbs heat slowly and cooks more evenly a...

Page 22: ...he cookware does not exceed the size of the grates Cookware that is larger than the grates may cause the flames to get too close to the knobs creating a burn hazard when touched The flame should be the same size as the bottom of the pan or smaller Do not use small pans with high flame settings as the flames can spread up the sides of the pan Oversized pans that span two burners should not exceed t...

Page 23: ... are turned off and the grates and burners are cool Do not clean removable cooktop parts in any self cleaning oven or dishwasher After cleaning place all parts in their proper positions before using cooktop For proper burner performance keep igniters clean and dry Keep the igniter ports clean for proper lighting performance of the burners It is necessary to clean these when there is a boilover or ...

Page 24: ...towel on hot porcelain Do not soak burner caps Always apply minimal pressure with abrasive cleaners Dry thoroughly after cleaning Control knobs and grommets Hot sudsy water rinse and dry immediately To remove grommets see Burner Control Knob Removal To remove knobs lift straight up Do not soak knobs or grommets Do not use abrasive scrubbers or cleansers such as Bon Ami Ajax or Comet They may perma...

Page 25: ...otected surface for cleaning Blisters crazing chips are common due to the extreme temperatures on grate fingers and rapid temperature changes Acidic and sugar laden spills deteriorate the enamel Remove soil immediately after unit has cooled enough to touch Abrasive cleaners used too vigorously or too often can eventually mar the enamel Do not clean in a self clean oven Igniters ceramic Carefully w...

Page 26: ...e gas shut off valve is in the ON position and the gas supply to the house is not shut off Make sure the burner caps and burner bases and the burner ports are not clogged Clear ports with a wire or straightened paper clip if clogged Make sure the igniters are clean and dry Check the power supply It should be properly grounded with the correct polarity Make sure the unit is fully plugged in to the ...

Page 27: ...arts BSH s sole liability and responsibility hereunder is to repair manufacturer defective Product only using a BSH authorized service provider during normal business hours For safety and property damage concerns BSH highly recommends that you do not attempt to repair the Product yourself or use an un authorized servicer BSH will have no responsibility or liability for repairs or work performed by...

Page 28: ...TENT ALLOWED BY LAW THIS WARRANTY SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH RESPECT TO PRODUCT WHETHER THE CLAIM ARISES IN CONTRACT OR TORT INCLUDING STRICT LIABILITY OR NEGLIGENCE OR OTHERWISE THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED ANY WARRANTY IMPLIED BY LAW WHETHER FOR MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR OTHERWISE SHALL BE EFFECTIVE ONLY FOR T...

Page 29: ...43 Positionnement du chapeau et de la base du brûleur 43 Témoin indicateur MARCHE du brûleur 46 Installation des grilles du brûleur 46 Boutons de commande 47 Fonctionnement 48 Concernant cet appareil 48 Tirer le meilleur parti de l électroménager 49 Nettoyage et entretien 51 Nettoyage quotidien 51 Lignes directrices de nettoyage 51 Entretien 53 Dépannage 54 Dépannage 54 Plaque signalétique du prod...

Page 30: ...res graves voire la mort 9 ATTENTION Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères ou de gravité moyenne AVIS Ceci indique que la non conformité à cet avis de sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou endommager l appareil Remarque Ceci vous signale des informations et ou indications importantes ...

Page 31: ...O VRXV WHQVLRQ 1H SDV WRXFKHU G LQWHUUXSWHXU GH FRXUDQW pOHFWULTXH 1H SDV XWLOLVHU GH WpOpSKRQHV GDQV O pGLILFH RPPXQLTXHU LPPpGLDWHPHQW DYHF OH IRXUQLVVHXU GH JD GHSXLV O DSSDUHLO WpOpSKRQLTXH G XQ YRLVLQ 5HVSHFWHU OHV GLUHFWLYHV GX IRXUQLVVHXU GH JD 6 LO V DYqUH LPSRVVLEOH GH MRLQGUH OH IRXUQLVVHXU GH JD FRPPXQLTXHU DYHF OHV SRPSLHUV 8WLOLVHU OHV VHUYLFHV G XQ LQVWDOODWHXU RX G XQH DJHQFH GH VHU...

Page 32: ...nt de la fumée et les résidus graisseux peuvent s enflammer Faire chauffer lentement les huiles à feu doux ou moyen b Toujours ALLUMER la hotte lors de la cuisson à température élevée ou pour flamber certains plats c à d crêpes Suzette cerises Jubilé steak au poivre flambé c Nettoyer régulièrement les ventilateurs Ne pas laisser la graisse s accumuler sur le ventilateur ou sur le filtre d Utiliser...

Page 33: ...s poussées de flamme ne pas utiliser la table de cuisson sans avoir correctement installé les capuchons de brûleur et les grilles de brûleur AVERTISSEMENT Ne pas nettoyer ni toucher les brûleurs lorsque le brûleur à très faible puissance s il y en a un est en cours d utilisation Lorsque le brûleur à très faible puissance se rallume automatiquement l allumeur émettra des étincelles au niveau du brû...

Page 34: ...sent manuel Après tout déversement ou débordement éteindre le brûleur et laisser la table de cuisson refroidir Nettoyer le pourtour du brûleur ainsi que ces orifices Une fois ce nettoyage terminé vérifier le bon fonctionnement du brûleur Ne nettoyez pas l appareil pendant qu il est encore chaud Certains produits nettoyants produisent des vapeurs nocives lorsqu ils sont appliqués sur une surface ch...

Page 35: ...fets nocifs sur la reproduction Pour de plus amples renseignements consultez www P65Warnings ca gov Remarque AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT En application de la loi californienne concernant la salubrité de l eau et la protection contre les substances chimiques California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act le gouverneur de Californie est tenu de publier une liste reconnue par l État de Calif...

Page 36: ...ptiSim OptiSim a été conçu pour fonctionner sur le petit brûleur à l arrière de la table de cuisson et est utilisé pour optimiser le mijotage de sauces délicates tout en minimisant le risque de les brûler Le petit chapeau auxiliaire du brûleur peut remplacer le chapeau OptiSim Consulter le guide d installation livré avec la table de cuisson pour connaître les directives d installation correcte du ...

Page 37: ... le brûleur 1 Brûleur avant gauche 10 000 BTU 2 93 kW 2 Brûleur arrière gauche 5 500 BTU 1 61 kW fonction OPTISIM 3 Brûleur central 19 000 BTU 5 57 kW 4 Brûleur arrière droit 10 000 BTU 2 93 kW 5 Brûleur avant droit 5 500 BTU 1 61 kW 6 Témoin indicateur MARCHE du brûleur 7 Emplacement du numéro de série plaque signalétique Dessous en avant à droite 237 6 0 ...

Page 38: ...r le brûleur 1 Brûleur avant gauche 9 300 BTU 2 72 kW 2 Brûleur arrière gauche 5 500 BTU 1 61 kW fonction OPTISIM 3 Brûleur central 19 000 BTU 5 57 kW 4 Brûleur arrière droit 9 300 BTU 2 72 kW 5 Brûleur avant droit 5 500 BTU 1 61 kW 6 Témoin indicateur MARCHE du brûleur 7 Emplacement du numéro de série plaque signalétique Dessous en avant à droite 237 6 0 ...

Page 39: ... le brûleur 1 Brûleur avant gauche 10 000 BTU 2 93 kW 2 Brûleur arrière gauche 5 500 BTU 1 61 kW fonction OPTISIM 3 Brûleur central 20 000 BTU 5 86 kW 4 Brûleur arrière droit 10 000 BTU 2 93 kW 5 Brûleur avant droit 5 500 BTU 1 61 kW 6 Témoin indicateur MARCHE du brûleur 7 Emplacement du numéro de série plaque signalétique Dessous en avant à droite 237 6 0 ...

Page 40: ...W NGM8656UC 2 Brûleur arrière gauche 10 000 BTU 2 93 kW 3 Brûleur central 16 000 BTU 4 69 kW NGM5656UC Brûleur central 19 000 BTU 5 57 kW NGM8656UC 4 Brûleur arrière droit 5 500 BTU 1 61 kW fonction OPTISIM 5 Brûleur avant droit 10 000 BTU 2 93 kW NGM5656UC Brûleur avant droit 12 000 BTU 3 52 kW NGM8656UC 6 Témoin indicateur MARCHE du brûleur La série 500 ne comporte pas de témoin 7 Emplacement du...

Page 41: ...r le brûleur 1 Brûleur avant gauche 9 300 BTU 2 72 kW 2 Brûleur arrière gauche 9 300 BTU 2 72 kW 3 Brûleur central 19 000 BTU 5 57 kW 4 Brûleur arrière droit 5 500 BTU 1 61 kW fonction OPTISIM 5 Brûleur avant droit 9 300 BTU 2 72 kW 6 Témoin indicateur MARCHE du brûleur 7 Emplacement du numéro de série plaque signalétique Dessous en avant à droite 237 6 0 ...

Page 42: ...e brûleur 1 Brûleur avant gauche 12 000 BTU 3 52 kW 2 Brûleur arrière gauche 10 000 BTU 2 93 kW 3 Brûleur central 20 000 BTU 5 86 kW 4 Brûleur arrière droit 5 500 BTU 1 61 kW fonction OPTISIM 5 Brûleur avant droit 12 000 BTU 3 52 kW 6 Témoins indicateurs MARCHE du brûleur 7 Emplacement du numéro de série plaque signalétique Dessous en avant à droite 237 6 0 ...

Page 43: ...eur ni aux grilles quand ils sont chauds Éteindre la table de cuisson et permettre le refroidissement complet Il faut que les chapeaux de brûleurs soient correctement positionnés pour le bon fonctionnement de la table de cuisson Un ou plusieurs problèmes suivants peuvent survenir si un chapeau de brûleur n est pas bien positionné La flamme du brûleur est trop élevée La flamme du brûleur se propage...

Page 44: ...u brûleur S assurer que le chapeau soit centré sur la base et bien à plat Il ne doit y avoir aucun espace entre la base et le chapeau de brûleur Essayer de bouger délicatement le chapeau du brûleur pour vérifier s il est correctement positionné Si tel est le cas un clic se fera entendre lorsque les pattes du chapeau frapperont la saillie de la goulotte de la face inférieure du chapeau Si un instal...

Page 45: ...pondent pour assurer le bon positionnement sur la base Elles sont inscrites à l intérieur de la face inférieure du porte injecteur et au bas de la base du brûleur 2 3 16 po 55 mm 3 7 8 po 98 5 mm 4 1 2 po 116 mm 3 3 4 po 95 mm Chapeau OptiSim de brûleur 8 67 8 67 8 6 7 8 5 1 5 6 5 85 5 85 ...

Page 46: ...sque de les brûler Positionnement du chapeau OptiSim sur le brûleur Modèle de 30 po à 4 brûleurs Modèle de 30 po à 5 brûleurs Modèle de 36 po à 5 brûleurs Installation du chapeau OptiSim sur le brûleur Lorsque correctement installé le chapeau dépassera la base du brûleur et la surface relevée Témoin indicateur MARCHE du brûleur On retrouve un témoin lumineux MARCHE sur la table de cuisson Lorsque ...

Page 47: ...lésions corporelles ou des dommages à l appareil La table de cuisson dispose de commandes normales de brûleurs et d oeillets en caoutchouc Les commandes normales de brûleurs disposent d un nombre infini de réglages de chaleur Pour actionner Sélectionner le bouton de commande appropriée l enfoncer et le tourner en sens antihoraire pour obtenir la hauteur de flamme désirée Fermer le brûleur en tourn...

Page 48: ... les quatre secondes éteindre le brûleur Vérifier si le chapeau du brûleur est bien installé sur sa base et que l allumeur est propre et sec Si un brûleur refuse toujours de s allumer consultez la section Avant d appeler le service de dépannage Si une flamme est présente à une température faible l allumeur pourrait produire une étincelle à l occasion Cela est normal 9 ATTENTION Pour éviter toute p...

Page 49: ...leur avant de l allumer Utiliser l ustensile qui convient Ustensile adéquat à la page 49 Consulter les recommandations de réglage dans le tableau suivant pour connaître les suggestions Recommandations de réglages Ustensile adéquat Les casseroles à fond d aluminium ou de cuivre conduisent la chaleur de façon uniforme Les casseroles en acier Inoxydable sans autres métaux n offrent pas toujours une c...

Page 50: ...de cuisine ne dépasse pas la taille des grilles Lors de l utili sation d un ustensile de cuisine de diamètre plus important que les grilles il est possible que les flammes soient trop près des boutons entraînant un danger de brûlure en cas de contact Le diamètre de la flamme doit être égal ou plus petit que le fond de la casserole Ne pas utiliser de poêles ou de casseroles de petit diamètre à flam...

Page 51: ...nettoyant ou au lave vaisselle Après nettoyage remettez les pièces à la bonne position avant d utiliser la table de cuisson Pour optimiser le rendement du brûleur maintenez les allumeurs propres et secs Maintenez les ports de l allumeur propre pour optimiser le rendement du brûleur Il est nécessaire de nettoyer les ports de l allumeur après un débordement ou quand le brûleur ne s allume pas de faç...

Page 52: ...près le nettoyage Boutons de commande et oeillets Eau chaude savonneuse rincer et sécher immédiatement Pour retirer les oeillets consulter la section Retrait du bouton de commande du brûleur Pour retirer les boutons il suffit de les soulever directement Ne pas immerger les boutons de commande ni les oeillets Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou des tampons à récurer comme Bon Ami Aja...

Page 53: ...clats sont courants en raison des températures extrêmes sur les pattes des grilles et des changements rapides de températures Les éclaboussures d aliments acides ou très sucrées détériorent l émail Nettoyer immédiatement les salissures dès que l appareil a assez refroidi pour y toucher Un produit nettoyant abrasif utilisé trop vigoureusement ou souvent peut éventuellement marquer l émail Ne pas ne...

Page 54: ...rer que le robinet d arrêt du gaz est à la position ouverte ON et que la résidence est alimentée en gaz S assurer que les chapeaux les bases et les ports du brûleur ne sont pas obstrués Si obstrués nettoyer les ports avec un fil ou un trombone étiré S assurer que les allumeurs sont propres et secs Vérifier l alimentation L apport électrique doit être adéquatement mis à la terre en respectant la po...

Page 55: ...que à la pièce d origine à des fins de cette garantie et la garantie ne sera pas prolongée en regard de telles pièces La seule responsabilité de BSH est de faire réparer le produit défectueux par un centre de service autorisé pendant les heures d affaires normales Pour la sécurité et éviter des dommages à la propriété BSH recommande fortement de ne pas réparer le produit soi même par une personne ...

Page 56: ...modification incluant sans limitation armoire mur plancher tablette etc et la remise de coupe circuit ou remplacement de fusible SELON LA PORTÉE PERMISE PAR LA LOI CETTE GARANTIE DONNE DES SOLUTIONS EXCLUSIVE RELATIVEMENT AU PRODUIT QUE LA RÉCLAMATION SURVIENNE PAR CONTRAT OU TORT INCLUANT RESPONSABILITÉ STRICTE OU NÉGLIGENCE OU AUTRE CETTE GARANTIE EST EN LIEU DE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU ...

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Page 60: ...1901 Main Street Suite 600 Irvine CA 92614 800 944 2904 www bosch home com 2018 BSH Home Appliances 981011 8001125275 8001125275 ...

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