Bertazzoni 3100768 Installation Manual & Users Manual Download

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BERTAZZONI
INSTALLATION MANUAL & USER

INDUCTION RANGETOP

3100768

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LCI

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Page 1: ...BERTAZZONI INSTALLATION MANUAL USER INDUCTION RANGETOP 3100768 WWW BERTAZZONI COM LCI ...

Page 2: ..._____________________________________________________ Unpackaging the rangetop_____________________________________________________ Installing the island trim _______________________________________________________ INSTALLATION CHECKLIST ______________________________________________________ FINAL PREPARATION ___________________________________________________________ BERTAZZONI SERVICE __________...

Page 3: ...3 Models Models MAST365IRTXT PROF365IRTXT Models ...

Page 4: ...ng reduces the risk of electric shock by providing a safe pathway for electric current in the event of a short circuit Warning To avoid risk of property damage personal injury or death follow information in this ma nual exactly to prevent a fire or explosion WARNING If the information in these instructions is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal inju...

Page 5: ...5 Warnings WARNING Cancer and Reproductiv Harm www P65Warnings ca gov ...

Page 6: ...the country where it will be installed The appliance when installed must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 Room ventilation An exhaust fan may be used with the appliance in each case it shall be installed in conformity with the appropriate national and local standards Exhaust hood operation may aﬀ...

Page 7: ...r improved ventilation performance For island installations the hood width should overhang the range by a minimum of 3 76 mm on each side Hood Placement For best removal of smoke and odors the lower edge of the hood should be installed between 25 1 2 65 cm and 31 1 2 80 cm above the range cooking surface If the hood contains any combustible materials i e a wood covering it must be installed at a m...

Page 8: ...n in the illustration on the follows page The platform must include a cut out at the right rear for electrical supply connection It must be level to ensure the cooking surface is level Refer to the chart below for minimum base support BASE SUPPORT MIN 36 rangetop 250 lb 113 kg WARNING To prevent possible damage to cabinets and ca binet finishes use only materials and finishes that will not discolo...

Page 9: ...tchen walls tall cabinets tall appliances or other vertical surfaces above 36 91 4 cm high The minimum side clearance in such cases is 6 15 2 cm Wall cabinets with minimum side clearance must be installed 18 45 7 cm above the countertop with countertop height between 35 90 2 cm and 37 94 6 cm The maximum depth of wall cabinets above the rangetop shall be 13 33 0 cm Cabinet A B B C D E F G L 36 91 ...

Page 10: ...exi ble metal cable with 3 wires ready for connection to a dedicated 2 pole 3 wires grounded power supply The appliance shall be connected to an electric line rated at 208Vac or 240Vac and 60Hz frequen cy 3 Wires connection Connect the L1 receptacle terminal to the inco ming BLACK electrical supply wire L1 hot wire Connect the L2 receptacle terminal to the inco ming RED electrical supply wire L2 h...

Page 11: ...ttached behind the rangetop and should not be removed except by a service technician then replaced after service L2 L1 M GROUND 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 INDUCTION COOKTOP R1 R2 R3 R4 R5 Simb Description Simb Desctiption r Red M Terminal Block gv Green n Black COLOURS LEGENDA r r n n n gv ...

Page 12: ... the range is installed in its finalposition Only the film on the side panels should be removed before inserting the rangetop between the cabinets Examine the appliance after unpacking it In the event of transport damage do not plug it Take pictures of the damage and report it immediately to the freight forwarder The grates griddle plate burner caps and oven racks should be removed to facilitate h...

Page 13: ...13 INSTALLING THE ISLAND TRIM The island trim is only placed on the cooktop re move all tape and packaging before installing it Installation 1 2 3 4 ...

Page 14: ...al knife spatula or any other metal tool to scrape stainless steel Scratches are almost impossible to remove Installation checklist final preparation Bertazzoni service BERTAZZONI SERVICE Bertazzoni is committed to providing the best cu stomer and product service We have a dedicated team of trained professionals to answer your ne eds If you own a Bertazzoni appliance and need ser vice in the US or...

Page 15: ...15 User BERTAZZONI USER MANUAL INDUCTION RANGETOP ...

Page 16: ...mmable items and may increase pressure in closed containers which may cause them to burst Manyaerosol typespraycansareEXPLOSIVE when exposed to heat and may be highly flammable Avoid their use or storage near an appliance Flammable materials should not be stored in an oven or near surface units In Case of Fire Turn oﬀ appliance and ventilation hood to avoid spreading the flame Extinguish flame the...

Page 17: ...op surface since they can get hot DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS Surface units may be hot even though they are dark in color Areas near surface units may become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had suﬃcient time to cool Among these areas are identificati...

Page 18: ...NING Never use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing somay result in carbon monoxid poisoning and overheating of the oven Room ventilation An exhaust fan may be used with the appliance in each case it shall be installed in conformity with the appropriate national and local standards Exhaust hood operation may aﬀect other vented appliances in each case it shall be installe...

Page 19: ...ified accordingly If the power is reduced by turning the knob anticlockwi se option A is automatically deactivated P Power Mode The power mode allows the user to operate each heating zone continuously at the maximum power for a time of no more than 10 minutes This mode can be used to bring a large amount of water to the boil in a hurry or to turn up the heat under meat Turn the knob clockwise and ...

Page 20: ...mique ou en aluminium ne fonctionneront pas sur une table de cuisson à induction Les récipients en verre porcelaine cér Les récipients en verre porcelaine céramique ne sont pas adaptés Les récipients en acier aluminium ou cuivre sans fond magnétique ne conviennent pas non plus Le plus souvent la compatibilité avec l induction est indiquée sur le récipient de cuisson Pour vérifier qu un récipient e...

Page 21: ...éviter tout frottement excessif sur la surface en verre car cela pourrait la rayer Ne jamais laisser de récipient de cuisson vide sur un élément chauﬀant même si celui ci est éteint La puissance maximale ne doit être utilisée que pour frire ou porter un liquide à ébullition Éviter de chauﬀer les récipients de cuisson an tiadhésifs par ex composés d un revêtement en téflon au maximum Éviter de rang...

Page 22: ...DO NOT use a metal knife spatula or any other me tal tool to scrape stainless steel DO NOT permit citrus or tomato juice to remain on stainless ste el surface as citric acid will permanently discolor stainless steel Cleaning painted surfaces Clean with a soft cloth warm water and non abra sive dishwashing liquid Whilst still damp polish dry with a clean soft cloth Cleaning the induction cooktop Al...

Page 23: ... bertazzoni com more support Make sure to keep the following information on hand Our customer service team will require it to open a service ticket or troubleshoot Purchase Date Model Production Date Serial Number Can be found on data plate TPlease kindly register on our web site www bertazzoni com to validate your new product warranty and help us to assist you better in case of any inconvenience ...

Page 24: ...by Warranty IMPORTANT retain proof of original purchase to establish warranty period Bertazzoni s liability on any claim of any kind with respect to the goods and or services provided shall in no event exceed the value of the goods or service or part thereof which gives origin to the claim 30 Day Cosmetic warranty Inspection of the product must be made by Pur chaser at time of delivery Bertazzoni ...

Page 25: ...g dealer delivery company after receipt and in spection Defects and damage arising from external forces beyond the control of Bertazzoni SpA including but not limited to wind rain sand fires floods mud slides freezing temperatu res excessive moisture or extended exposure to humidity power surges lightning structural failures surrounding the appliance and other acts of God Products with altered dam...

Page 26: ...DUCT IS NON TRANSFERABLE AND STATES YOUR EXCLUSIVE REMEDY Bertazzoni does not assume any responsibi lity for incidental or consequential damages Some states do not allow the exclusion or limi tation of incidental or consequential damages so the above limitation or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which may vary from sta...

Page 27: ...GARANTIE LIMITÉE NE S ÉTEND À PERSONNE D AUTRE QUE L ACHETEUR ORIGINAL DE CE PRODUIT ELLE N EST PAS CESSIBLE ET REPRÉSENTE VOTRE UNIQUE RECOURS Bertazzoni décline toute responsabilité en cas de dommages indirects ou consécutifs à l utilisation du produit Certains états n autorisent pas l exclusion ou la limitation de responsabilité en cas de dommages indirects ou consécutifs par conséquent la limi...

Page 28: ... logistique et de la manipulation du Produit Le Produit doit être contrôlé au moment de la livraison Tout problème lié à la manipulation au transport ou à la logistique doit être signalé au vendeur à la société de livraison après réception et inspection Défauts et dommages résultant de facteurs externes échappant au contrôle de Bertazzoni S p A incluant sans s y limiter le vent la pluie le sable l...

Page 29: ...ertazzoni relative à toute demande ou réclamation de quelque nature que ce soit concernant les biens ou services fournis ne pourra en aucun cas dépasser la valeur des biens ou services ou partie de ceux ci à l origine de la réclamation Garantie esthétique de 30 jours Au moment de la livraison l Acheteur doit inspecter le Produit Bertazzoni garantit que le Produit est dépourvu de tout défaut de fab...

Page 30: ...upport Assurez vous de conserver les informations suivantes à portée de main Notre équipe du service client en aura besoin pour ouvrir un ticket de service ou pour le dépanner date d achat Modèle Date de production Numéro de série Peut être trouvé sur la plaque signalétique Veuillez vous inscrire sur notre site Internet www bertazzoni com pour valider la garantie de votre nouveau produit et nous p...

Page 31: ...r gratter l acier inoxydable NE PAS laisser de jus de citron ou de tomate sur la surface en acier inoxydable l acide citrique pouvant décolorer de façon indélébile l acier inoxydable Nettoyage des surfaces peintes Nettoyer avec un linge doux de l eau chaude et du liquide vaisselle non abrasif Tandis que la surface est encore humide frotter avec un linge doux et propre Nettoyage de la surface de cu...

Page 32: ...viter tout frottement excessif sur la surface en verre car cela pourrait la rayer Ne jamais laisser de récipient de cuisson vide sur un élément chauﬀ ant même si celui ci est éteint La puissance maximale ne doit être utilisée que pour frire ou porter un liquide à ébullition Éviter de chauﬀ er les récipients de cuisson an tiadhésifs par ex composés d un revêtement en téfl on au maximum Éviter de ra...

Page 33: ...éramique ou en aluminium ne fonctionneront pas sur une table de cuisson à induction Les récipients en verre porcelaine cér Les récipients en verre porcelaine céramique ne sont pas adaptés Les récipients en acier aluminium ou cuivre sans fond magnétique ne conviennent pas non plus Le plus souvent la compatibilité avec l induction est indiquée sur le récipient de cuisson Pour vérifi er qu un récipie...

Page 34: ...a modifi ée en conséquence Si la puissance est réduite en tournant le bouton dans le sens anti horaire l option A est automatiquement désactivée P Mode Power puissance maximale Le mode Power permet d utiliser chaque zone de cuisson à la puissance maximale pendant une durée maximale de 10 minutes en continu Ce mode permet de porter rapidement à ébullition une grande quantité d eau ou d augmenter la...

Page 35: ...ne surface chaude Suivre les consignes données par le fabricant du produit nettoyant 2 Nettoyez la table de cuisson avec prudence Si une éponge ou un chiﬀ on humide est utilisé pour essuyer les déversements sur une zone de cuisson chaude veillez à éviter les brûlures de vapeur Certains nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives s ils sont appliqués sur une surface chaude Ne JAMAIS se servir d...

Page 36: ...ire le risque de brûlures d infl ammation de matériaux infl ammables et de déversement dû à un contact involontaire avec l ustensile la poignée d un ustensile doit être positionnée de manière à ce qu elle soit tournée vers l intérieur et ne s étend pas sur les unités de surface adjacentes Ne placez pas d objets métalliques tels que des couteaux des fourchettes des cuillères et des couvercles sur l...

Page 37: ... vêtements de maniques ou d autres matériaux infl ammables entrer en contact avec un élément brûleur de surface ou grille de brûleur tant qu il n a pas refroidi ou à proximité immédiate de ce type d élément Si la cuisinière est installée près d une fenêtre prendre les précautions adaptées pour empêcher les rideaux de passer au dessus des brûleurs Ne jamais laisser d objets sur la surface de cuisso...

Page 38: ...15 utilisation BERTAZZONI MANUEL D UTILISATION TABLE DE CUISSON À INDUCTION ...

Page 39: ... raclette en bois ou en nylon Ne pas utiliser de couteau de spatule ou tout autre ustensile en métal pour gratter l acier inoxydable Les rayures sont très diﬃ ciles à enlever Liste de contrôle pour l installation Préparation fi nale Assistance Bertazzoni ASSISTANCE BERTAZZONI Bertazzoni s engage à fournir le meilleur service clients et la meilleure assistance produits possi bles Notre équipe de pr...

Page 40: ...LA GARNITURE La garniture est uniquement positionnée sur la surface de cuisson Retirer tous les rubans et matériaux d emballage avant son installation Avant l installation portez des gants de sécurité Installation 1 2 3 4 ...

Page 41: ... à son installation à son emplacement fi nal Ne retirer que le fi lm protégeant les panneaux latéraux avant de positionner la table de cuisson entre les meubles de cuisine Examiner la table de cuisson après l avoir déballée En cas de dommage résultant du transport ne pas la brancher Prendre des photos du dommage et en informer immédiatement le transporteur Retirer les grilles plaques et chapeaux d...

Page 42: ...e de cuisson et ne peuvent être retirés que par un technicien de maintenance qui doit les remettre en place une fois l entretien réalisé L2 L1 M GROUND 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 INDUCTION COOKTOP R1 R2 R3 R4 R5 Simb Description Simb Desctiption r Red M Terminal Block gv Green n Black COLOURS LEGENDA r r n n n gv ...

Page 43: ... équipé d un câble métallique fl exible de 4 1 2 m avec 3 fi ls prêt à être connecté à une alimentation électrique dédiée à 2 pôles et 3 fi ls mise à la terre L appareil sera branché à un système électrique à 208 Vca ou 240 Vca fréquence de 60 Hz Connexion à 3 fi ls Connecter la borne L1 du réceptacle au câble d alimentation électrique entrant NOIR L1 fi l chaud Connecter la borne L2 du réceptacle...

Page 44: ... murs de la cuisine de meubles ou d appareils hauts ou d autres surfaces verticales de plus de 36 91 4 cm de hauteur Dans ces cas l espace latéral doit être d au moins 6 15 2 cm Les meubles muraux présentant cet espace latéral minimum doivent être installés à 18 45 7 cm au dessus du plan de travail avec une hauteur de plan de travail comprise entre 35 90 2 cm et 37 94 6 cm La profondeur maximale d...

Page 45: ...ate forme doit inclure un découpage à l arrière droit pour les connexions d alimentation électrique Il doit être de niveau pour s assurer que la surface de cuisson est de niveau Consultez le chapitre suivante pour obtenir un soutien de base minimum BASE SUPPORT MIN 36 table de cuisson 250 lb 113 kg 48 table de cuisson 300 lb 136 kg Avertissement Pour éviter d éventuels dommages aux armoires et aux...

Page 46: ...e de cuisson pour une meilleure ventilation En cas d installations autonomes la largeur de la hotte doit dépasser celle de la table de cuisson d au moins 3 76 mm de chaque côté Positionnement de la hotte Pour une meilleure extraction des fumées et des odeurs le bord inférieur de la hotte doit se trouver entre 25 1 2 65 cm et 31 1 2 80 cm au dessus de la surface de cuisson de la cuisinière Si la ho...

Page 47: ...t aux normes et aux règlementations du pays d installation Une fois installé l appareil doit être raccordé à la terre conformément aux règlementations locales ou en leur absence à la règlementation américaine en matière d électricité NEC ANSI NFPA 70 Ventilation de la pièce Il convient d associer un ventilateur extracteur à l appareil Celui ci doit être installé conformément aux normes locales et ...

Page 48: ...5 Avertissements AVERTISSEMENT Cancer et Troubles de l appareil repro ducteur www P65Warnings ca gov ...

Page 49: ...ique en fournissant un passage sécurisé au courant électrique en cas de court circuit Avertissement Pour éviter les risques de lésion de blessure mortelle ou de dommages aux biens suivre scrupuleusement les informations contenues dans ce manuel visant à prévenir les incendies ou les explosions AVERTISSEMENT Si les informations dans ce manuel ne sont pas suivies scrupuleusement un incendie ou une e...

Page 50: ...3 Modèles Modèles MAST365IRTXT PROF365IRTXT Modèles ...

Page 51: ...___________________________________________________ Déballage de la table de cuisson_________________________________________________ Installation de la garniture ____________________________________________________ LISTE DE CONTRÔLE POUR L INSTALLATION ______________________________________ PRÉPARATION FINALE __________________________________________________________ ASSISTANCE BERTAZZONI _______...

Page 52: ...1 BERTAZZONI MANUEL D INSTALLATION ET D UTILISATION TABLE DE CUISSON À INDUCTION 3100768 WWW BERTAZZONI COM LCF ...

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