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USER
MANUAL

User Manual

Hob

Istruzioni per l’uso

Piano cottura

HGB75520SM

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Page 1: ...USER MANUAL EN User Manual 2 Hob IT Istruzioni per l uso 20 Piano cottura HGB75520SM ...

Page 2: ...service and repair information www aeg com support Register your product for better service www registeraeg com Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www aeg com shop CUSTOMER CARE AND SERVICE Always use original spare parts When contacting our Authorised Service Centre ensure that you have the following data available Model PNC Serial Number The information can b...

Page 3: ...uld be kept away from the appliance unless continuously supervised Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts may become hot during use If the appliance has a child safety device it should be activated Children shall not carry...

Page 4: ...ufacturer an authorized Service or similarly qualified persons in order to avoid a hazard Where the appliance is directly connected to the power supply an all pole isolating switch with a contact gap is required Complete disconnection in compliance with the conditions specified in overvoltage category III must be guaranteed The earth cable is excluded from this When you route the mains cable make ...

Page 5: ...ce is disconnected from the power supply Make sure that the parameters on the rating plate are compatible with the electrical ratings of the mains power supply Make sure the appliance is installed correctly Loose and incorrect electricity mains cable or plug if applicable can make the terminal become too hot Use the correct electricity mains cable Do not let the electricity mains cable tangle Make...

Page 6: ...h WARNING Risk of fire and explosion Fats and oil when heated can release flammable vapours Keep flames or heated objects away from fats and oils when you cook with them The vapours that very hot oil releases can cause spontaneous combustion Used oil that can contain food remnants can cause fire at a lower temperature than oil used for the first time Do not put flammable products or items that are...

Page 7: ...o not clean the burners in the dishwasher 2 6 Service To repair the appliance contact the Authorised Service Centre Use original spare parts only 2 7 Disposal WARNING Risk of injury or suffocation Contact your municipal authority for information on how to discard the appliance correctly Disconnect the appliance from the mains supply Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dis...

Page 8: ... UNI CIG 9891 with a maximum length 2 m WARNING When installation is complete make sure that the seal of each pipe fitting is correct Use a soapy solution not a flame 3 3 Injectors replacement 1 Remove the pan supports 2 Remove the caps and crowns of the burner 3 With a socket spanner 7 remove the injectors and replace them with the ones which are necessary for the type of gas you use see table in...

Page 9: ...correct socket Always use a correctly installed shockproof socket Make sure that there is an access to the mains plug after the installation Do not pull the mains cable to disconnect the appliance Always pull the mains plug There is a risk of fire when the appliance is in connection with an extension cable an adapter or a multiple connection Make sure that the ground connection agrees with the sta...

Page 10: ...he blue neutral wire to the terminal which is marked with the letter N or coloured blue 3 Connect the brown live wire to the terminal which is marked with the letter L It must always be connected to the network phase 3 7 Assembly 1 2 3 min 55 mm min 650 mm 560 mm 2 0 480 mm 2 0 min 170 mm 30 mm 4 5 6 7 A B A Supplied seal B Supplied bracket www aeg com 10 ...

Page 11: ... is necessary Kitchen unit with door min 20 mm max 150 mm 30 mm 60 mm B A A Removable panel B Space for connections Kitchen unit with oven The electrical connection of the hob and the oven must be installed separately for safety reasons and to let easy remove oven from the unit 4 PRODUCT DESCRIPTION 4 1 Cooking surface layout 1 2 4 3 5 1 Multi Crown burner 2 Rapid burner 3 Semi rapid burner 4 Auxi...

Page 12: ...warm up If not the gas supply is interrupted 3 Adjust the flame after it is regular If after some tries the burner does not light check if the crown and its cap are in correct positions WARNING Do not keep the control knob pushed for more than 15 seconds If the burner does not light after 15 seconds release the control knob turn it into off position and try to light the burner again after minimum ...

Page 13: ...lates The stainless steel can become tarnished if it is too much heated WARNING Do not put the same pan on two burners WARNING Do not put unstable or damaged pots on the burner to prevent spills and injuries CAUTION Make sure that the bottoms of pots do not stand too close to the control knob otherwise the flame heats the control knob up CAUTION Make sure that pot handles are not above the front e...

Page 14: ...1 6 Fillet of pork roast Multi Crown 5 9 Beef burger gratin Auxiliary 1 6 Fish Sepia with peas Multi Crown 1 6 Roasted tuna steak Rapid 5 8 Eggs based meals Omelette Multi Crown 1 6 Vegetables Mushrooms with sea sonings Semi rapid 2 8 Caponata with vegeta bles Multi Crown 3 7 Boiled potatoes Rapid 7 9 Frozen spinach with butter Rapid 1 4 Fried dishes French fries Multi Crown 8 9 Donuts Multi Crown...

Page 15: ...mall amount of mild detergent for a few minutes before cleaning Use cleaning products designed specifically for cleaning stainless steel in order to protect the steel surfaces Do not use cleaning products containing corrosive chemicals such as chlorides do not clean the surface with disinfectants stain or rust removers and immersion cleaners 7 2 Pan supports The pan supports are not resistant to w...

Page 16: ... holes are not obstructed 7 5 Periodic maintenance Speak to your local Authorised Service Centre periodically to check the conditions of the gas supply pipe and the pressure adjuster if fitted 8 TROUBLESHOOTING WARNING Refer to Safety chapters 8 1 What to do if Problem Possible cause Remedy There is no spark when you try to activate the spark gen erator The hob is not connected to an electrical su...

Page 17: ...service technician or dealer will not be free of charge also during the warranty period The instructions about the Service Centre and conditions of guarantee are in the guarantee booklet 8 3 Labels supplied with the accessories bag Stick the adhesive labels as indicated below MOD PROD NO SER NO DATA MOD PROD NO SER NO DATA MOD PROD NO SER NO 03 IT MADE IN ITALY TYPE IP20 0049 A B C A Stick it on G...

Page 18: ...connection G 1 2 Appliance class 3 9 4 Gas burners for NATURAL GAS G20 20 mbar BURNER NORMAL POWER kW MINIMUM POWER kW INJECTOR MARK Multi Crown 4 0 1 4 146 Rapid 2 95 0 75 119 Semi rapid 1 85 0 6 92 Auxiliary 1 0 0 33 70 9 5 Gas burners for LPG G30 G31 28 30 37 mbar BURNER NORMAL POWER kW MINIMUM POWER kW INJECTOR MARK NOMINAL GAS FLOW g h G30 28 30 mbar G31 37 mbar Multi Crown 3 65 1 4 095 265 2...

Page 19: ... are assembled correctly Use cookware with diameters applicable to the size of burners Center the pot on the burner When you heat up water use only the amount you need If it is possible always put the lids on the cookware When the liquid starts to boil turn down the flame to barely simmer the liquid If it is possible use a pressure cooker Refer to its user manual 11 ENVIRONMENTAL CONCERNS Recycle ...

Page 20: ... eliminare eventuali anomalie ottenere informazioni sull assistenza e la riparazione www aeg com support Per registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore www registeraeg com Acquistare accessori materiali di consumo e ricambi originali per la vostra apparecchiatura www aeg com shop SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE Consigliamo sempre l impiego di ricambi originali Quando si contatta...

Page 21: ...a supervisione continua Tenere lontani dall apparecchiatura i bambini al di sotto dei 3 anni se non costantemente supervisionati Non consentire ai bambini di giocare con l apparecchiatura Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo adeguato Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento Alcune parti accessibili poss...

Page 22: ...e cucchiai e coperchi non dovrebbero essere posti sulla superficie del piano di cottura in quanto possono diventare caldi Non usare l apparecchiatura prima di installarla nella struttura a incasso Non usare una pulitrice a vapore per pulire l apparecchiatura Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito dal produttore da un tecnico autorizzato o da una persona qualificata per ev...

Page 23: ...stallare l apparecchiatura accanto ad una porta o sotto una finestra per evitare che pentole calde cadano dall apparecchiatura quando la porta o la finestra sono aperte Se l apparecchiatura viene installata sopra dei cassetti assicurarsi che lo spazio tra la base dell apparecchiatura e il cassetto superiore sia sufficiente per il ricircolo d aria La base dell apparecchiatura può surriscaldarsi Si ...

Page 24: ...re con l installazione verificare che le condizioni di distribuzione locale pressione e tipo di gas e i valori preimpostati dell apparecchiatura siano compatibili Adottare le misure necessarie per garantire una corretta circolazione d aria intorno all apparecchiatura Le informazioni relative all alimentazione del gas si trovano sulla targhetta dei dati La presente apparecchiatura non è collegata a...

Page 25: ...e ad un adeguata ventilazione nell ambiente in cui si trova l apparecchiatura Se si prevede un impiego prolungato e intenso dell apparecchiatura può essere necessaria un ulteriore fonte di aerazione per esempio l apertura di una finestra o un sistema più efficace come l aumento del livello di ventilazione meccanica ove presente L apparecchiatura è destinata solo alla cottura Non deve essere utiliz...

Page 26: ...ibile in acciaio inossidabile conforme alle disposizioni vigenti Se si utilizzano tubi in metallo flessibili fare attenzione che non entrino in contatto con parti mobili o non siano schiacciati Ulteriore attenzione è richiesta qualora al piano di cottura fosse abbinato il forno Accertarsi che la pressione del gas di alimentazione dell apparecchiatura sia conforme ai valori consigliati Se la pressi...

Page 27: ...o con l apparecchiatura Se la pressione del gas di alimentazione è variabile o differente da quella prevista montare un adattatore di pressione adeguato nel tubo di alimentazione del gas 3 4 Regolazione del livello minimo Per regolare il livello minimo dei bruciatori 1 Accendere il bruciatore 2 Ruotare la manopola sulla posizione minima 3 Rimuovere la manopola e la guarnizione AVVERTENZA Prestare ...

Page 28: ...la esiste il rischio di incendio Accertarsi che il collegamento di messa a terra sia in linea con le disposizioni e le norme in vigore Il cavo di alimentazione non deve riscaldarsi ad una temperatura superiore a 90 C Per evitare il contatto tra il cavo e l apparecchiatura al di sotto del piano di cottura utilizzare dei morsetti sul lato dell unità A A Condotto rigido in rame o tubo flessibile in a...

Page 29: ...mm min 650 mm 560 mm 2 0 480 mm 2 0 min 170 mm 30 mm 4 5 6 7 A B A Guarnizione in dotazione B Staffa in dotazione 8 ATTENZIONE Installare l apparecchiatura esclusivamente su un piano di lavoro dalla superficie piatta ITALIANO 29 ...

Page 30: ...m B A A Pannello rimovibile B Spazio per gli allacciamenti Mobile da incasso con forno Il collegamento elettrico del piano di cottura e del forno deve essere eseguito separatamente per questioni di sicurezza oltre che per consentire una facile rimozione del forno dall unità 4 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 4 1 Disposizione della superficie di cottura 1 2 4 3 5 1 Bruciatore multi corona 2 Bruciatore rapi...

Page 31: ... e ruotarla in senso antiorario fino alla posizione massima 2 Tenere premuta la manopola di regolazione per circa 10 secondi Questo consentirà il riscaldamento della termocoppia In caso contrario l alimentazione del gas verrà interrotta 3 Regolare la fiamma dopo che si è stabilizzata Se il bruciatore non si accende dopo alcuni tentativi controllare che la corona e lo spartifiamma siano correttamen...

Page 32: ...ENZA Ridurre o spegnere sempre la fiamma prima di rimuovere le pentole dal bruciatore 6 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZA Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza 6 1 Pentole ATTENZIONE Non usare pentole in ghisa teglie in terracotta o coccio accessori per il grill o piastre tostapane L acciaio inox può brunire se sottoposto ad eccessivo riscaldamento AVVERTENZA Non mettere la stessa pe...

Page 33: ... corona 6 9 Ravioli Ausiliario 7 9 Zuppa Verdura Zuppa vegetale Semi rapido 2 8 Zuppa di funghi e pata te Semi rapido 1 7 Zuppa di pesce Multi corona 1 3 Carne Polpette di carne Multi corona 1 6 Filetto o arrosto di maiale Multi corona 5 9 Burger di manzo al gra tin Ausiliario 1 6 Pesce Seppia con piselli Multi corona 1 6 Filetto di tonno arrosto Rapido 5 8 Pasti a base di uova Omelette Multi coro...

Page 34: ...mpre pentole con il fondo pulito I graffi o le macchie scure sulla superficie non compromettono il funzionamento del piano di cottura Usare un prodotto di pulizia adatto alla superficie del piano di cottura Acciaio inox Lavare le parti in acciaio inox con acqua e asciugarle con un panno morbido Per togliere il cibo bruciato il grasso e le macchie ostinate lasciarle ammollo per alcuni minuti con un...

Page 35: ...e ustioni Quando il piano di cottura è sufficientemente raffreddato è possibile rimuovere i segni di calcare e d acqua le macchie di grasso e le macchie opalescenti Pulire il piano di cottura con un panno umido e un detergente non abrasivo Al termine della pulizia asciugare il piano di cottura con un panno morbido Per pulire gli elementi smaltati lo spartifiamma e la corona lavarli con acqua calda...

Page 36: ... a sufficienza Dopo aver acceso la fiamma tenere premuta la manopola per circa 10 secondi L anello della fiamma non è omogeneo La corona del bruciatore è bloccata da residui di cibo Controllare che l iniettore principale non sia ostruito e che la corona del bruciatore sia pulita 8 2 Se non è possibile trovare una soluzione Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema contattare il r...

Page 37: ...0 0049 A B C A Attaccarla sul Foglietto di garanzia ed inviare questa parte ove prevista B Attaccarla sul Foglietto di garanzia e conservare questa parte ove prevista C Attaccarla sul libretto di istruzioni 9 DATI TECNICI 9 1 Dimensioni del piano di cottura Larghezza 744 mm Profondità 510 mm 9 2 Diametri bypass BRUCIATORE Ø BYPASS 1 100 mm Multi corona 57 Rapido 52 Semi rapido 35 Ausiliario 28 ITA...

Page 38: ...RALE G20 a 20 mbar BRUCIATORE POTENZA NOR MALE kW POTENZA MINIMA kW SEGNO INIETTORE Multi corona 4 0 1 4 146 Rapido 2 95 0 75 119 Semi rapido 1 85 0 6 92 Ausiliario 1 0 0 33 70 9 5 Bruciatori a gas per GPL G30 G31 28 30 37 mbar BRUCIATO RE POTENZA NORMALE kW POTENZA MINIMA kW SEGNO INIETTORE PORTATA NOMINALE GAS g h G30 28 30 mbar G31 37 mbar Multi corona 3 65 1 4 095 265 261 Rapido 2 8 0 95 86 20...

Page 39: ...lati correttamente Usare pentole con diametro adatto alle dimensioni dei bruciatori Centrare la pentola sul bruciatore Quando si riscalda l acqua utilizzare solo la quantità necessaria Se possibile coprire sempre le pentole con il coperchio Quando il liquido inizia a bollire abbassare la fiamma per provocare una lenta ebollizione del liquido Se possibile utilizzare una pentola a pressione Fare rif...

Page 40: ...www aeg com shop 867356602 A 102020 ...

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