Zelmer jp1300, User Manual

Page: 49 / 56

55
ZJP1300-001_v01
Смородиновий сік
Смородиновий сік має специфічний аромат,
високу кислотність та виразну терпкість.
З огляду на хімічний склад та вміст вітамінів
являється одним із найкращих соків. Його
необхідно змішувати з соками, що мають
невисоку кислотність, або з водою, медом чи
цукром.
Вміст вітамінів і мінералів в овочах
і фруктах
Фрукт / овоч Вітамін / мінерал Кілокалорії /
калорії
Яблуко Вітамін C 200 г = 150 кДж
(72 кал.)
Абрикос Харчове волокно,
калій
30 г = 85 кДж
(20 кал.)
Цукровий
буряк
Фолієва кислота,
харчове волокно,
лохина, багата
джерелом вітаміну
C і калію
160 г = 190 кДж
(45 кал.)
Лохина Вітамін C 125 г = 295 кДж
(70 кал.)
Капуста Вітамін C, калій,
фолієва кислота,
вітамін B6, харчове
волокно
100 г = 110 кДж
(26 кал.)
Морква Вітамін A, C, B6,
харчове волокно
120 г = 125 кДж
(30 кал.)
Селера Вітамін C, калій 80 г = 55 кДж
(7 кал.)
Огірок Вітамін C 280 г = 120 кДж
(29 кал.)
Фенхель (кріп) Вітамін C, харчове
волокно
300 г = 145 кДж
(35 кал.)
Виноград Вітамін C, B6, калій 125 г = 355 кДж
(85 кал.)
Ківі Вітамін C, калій 100 г = 100 кДж
(40 кал.)
Диня Вітамін C, фолієва
кислота, харчове
волокно, вітамін A
200 г = 210 кДж
(50 кал.)
Нектарин
(без кісточки)
Вітамін C, B3, калій,
харчове волокно
180 г = 355 кДж
(85 кал.)
Персик
(без кісточки)
Вітамін C, B3, калій,
харчове волокно
150 г = 205 кДж
(49 кал.)
Груша Харчове волокно 150 г = 205 кДж
(60 кал.)
Сік з буряків
Сік з червоних буряків у поєднанні з апель -
синовим соком дає напій з прекрасним сма -
ком. Цей сік у чистому виді можна спожи -
вати тільки за рецептом лікаря.
Капустяний сік
Використовується при лікуванні шлунко -
вої виразки, але тільки за рецептом
лікаря. Змішаний з морквяним соком при -
датний до споживання навіть для тих, хто
має вразливий шлунок.
Сік із шпинату
Цей сік має сильні кровотворні влас -
тивості, але з огляду на гострий смак
рекомендується змішувати його
з морквяним соком. Сік із шпинату,
морквяний сік та сік із селери в рів -
них частинах після змішування дають смачний напій.
Сік із селери
Для соку не треба використовувати листя
селери, оскільки воно дає гіркий смак. Сік
із кореня селери дуже смачний. Його
можна поєднувати із соком з інших овочів.
Сік із селери треба споживати в менших
кількостях, ніж морквяний сік. Додавання соку з яблук або
лимонного соку покращить його смак.
Сік з огірків
За своїм смаком він досить млосний, тому
треба його змішувати з яблучним, морквя -
ним соком або соком із селери. Сік з огір -
ків використовується для догляду за шкі -
рою. Має очищаючу дію на нирки.
Рекомендується при лікувальній дієті.
Яблучний сік
Сік із свіжих зрілих яблук має приємний аро -
мат та смак, збагачений вітамінами A і B,
а також цінними мінеральними солями.
Великий вміст пектинів у соку призводить до
того, що він має властивості, які сприяють
травленню. Свіжий яблучний сік використовується проти
подагри та ревматизму. Він, загалом, є прекрасним засо -
бом харчування.
Ожиновий сік
Ожиновий сік з невеликою кількістю цукру
та мінеральної води дає дуже тонізуючий
напій. З огляду на великий вміст вітамінів
та мікроелементів діє укріплюючи, осо -
бливо на людей похилого віку.
Сік з чорної бузини
Сік багатий на поживні складники, має
потогінні властивості та може використо -
вуватися при простуді. При консервуванні
його можна поєднувати з іншими фрукто -
вими соками.