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Pièces et fonctions
1.
Afficheur : L’afficheur indiquera la température du four et les réglages
de minutes, de température de la sonde, les messages d’erreur, le nombre de
tranches de pain et le choix d’intensité de grillage, les
icônes pour la sonde et la cuisson par convection et le logo Wolf Gourmet en
mode de veille.
2.
Bouton PROBE (sonde) : Appuyer sur le bouton PROBE (sonde) pour choisir une
cuisson selon une température donnée. Une sonde
remplace le besoin de surveiller si les aliments sont cuits correctement lorsque
l’on utilise le mode ROAST (rôtir) ou BAKE (cuisson).
3.
Bouton CONV (cuisson par convection) : Appuyer sur le bouton CONV si l’on
désire une cuisson par convection. La convection est un mode de cuisson à air
chaud forcé afin d’accélérer le cycle de cuisson ou de rôtissage et obtenir une
cuisson plus uniforme.
4.
Bouton START/STOP (marche/arrêt) : Appuyer sur le bouton START/STOP pour
que le cycle sélectionné du four commence et se éteint. Le témoin s’allumera en
rouge et une sonnerie retentira dès que le cycle commence. Le bouton START/STOP est également utilisé pour
démarrer ou arrêter la minuterie.
5.
Cadran de commande : Tourner le cadran de commande jusqu’au mode de cuisson désiré : PROOF (basse
température), WARM (garde au chaud), ROAST (rôtir), BAKE (cuire), BROIL (griller) ou TOAST/BAGEL (rôtie/bagel).
6.
Bouton TEMP/DARKNESS (température/intensité) : Utiliser ce bouton pour régler la température des modes
de cuisson WARM (garde au chaud), ROAST (rôtir), BAKE (cuire), BROIL (griller) et l’intensité de brunissement
du mode TOAST/BAGEL (rôtie/bagel). Tourner le bouton vers la droite pour augmenter ou vers la gauche pour
diminuer.
7.
Bouton TIME/SLICE (durée/tranche) : Le bouton TIME/SLICE peut être utilisé comme minuterie ou pour
sélectionner le nombre de tranches de pain à griller. Tourner le bouton vers la droite pour augmenter la durée et
le nombre de tranches ou vers la gauche pour diminuer. Tourner complètement le bouton vers la gauche pour
choisir le mode STAY ON (maintien de température).
8.
Lèchefrite et grille : La lèchefrite et la grille peuvent être utilisées séparément
comme plat de cuisson et grille de refroidissement ou ensemble comme plat de
rôtissage.
9.
Grilles de four : Les grilles de four amovibles sont dotées d’une
ouverture vers l’avant pour faciliter leur retrait. Insérer le ou les grilles
dans l’une des trois positions à l’intérieur du four.
10.
Ramasse-miettes/ramasse-gouttes coulissant : Le ramasse-miettes/ramasse-
gouttes de grande capacité se glisse à l’extérieur du four
pour faciliter son nettoyage.
11.
Sonde : Insérer la fiche de la sonde (11a) dans la prise de sonde située sur la
paroi du four. L’extrémité longue et pointue de la sonde (11b)
est la sonde thermique qui sera insérée dans la partie la plus charnue
de l’aliment et qui mesurera la température interne de l’aliment pour
en assurer une cuisson parfaite.
12.
Prise de la sonde : La prise de la sonde est située sur la paroi droite du four et
possède un capuchon permettant de garder le contact propre entre les utilisations.
Utiliser simplement la fiche de la sonde pour faire glisser le couvercle sur le côté puis
insérer la fiche dans la prise.
13.
Guides de grille latéraux : Situés sur les côtés gauche et droit à l’intérieur du four. Les
guides sont amovibles pour faciliter le nettoyage.
14.
Bouton de la lampe du four : Appuyer sur le bouton de la lampe du four pour allumer
ou éteindre la lampe du four. La lampe permet de bien voir les aliments.
