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Appuyer sur (+) ou (-) sur le côté droit du panneau de commande pour régler la TEMPÉRATURE de 170 °F
(76 °C) à 400 °F (204 °C) par intervalles de 10 degrés.
AVERTISSEMENT : TOUJOURS UTILISER UN THERMOMÈTRE À VIANDE POUR VÉRIFIER SI LA VIANDE ET LE
POISSON SONT CUITS À POINT.
TECHNIQUES DE FRITURE À L’AIR
Consulter le tableau de friture à l’air et/ou suivre les instructions sur l’emballage pour le TEMPS et la
TEMPÉRATURE suggérés.
Pour assurer une cuisson et une coloration uniformes, TOUJOURS ouvrir le panier de friture à mi-cuisson
pour vérifier, retourner ou secouer les aliments, si nécessaire. Ajuster TIME (TEMPS) ou TEMPERATURE en
conséquence.
AVERTISSEMENT
: Faire preuve d’une extrême prudence lors de la manipulation du panier de friture
chaud et du plateau à cuisson croustillante.
Éviter d’évacuer la vapeur du panier de friture et des aliments.
MISE EN GARDE :
Toujours utiliser des gants de cuisine pour manipuler le panier chaud de la friteuse
à convection.
MISE EN GARDE :
L’huile chaude peut s’accumuler à la base du tiroir. Pour éviter tout risque de brûlure
ou de blessure, ou pour éviter que l’huile ne contamine les aliments frits à l’air, toujours déverrouiller
et retirer le panier de friture du tiroir avant de le vider. NE JAMAIS retourner le tiroir à l’envers avec
le panier de friture attaché.
Si une friture à l’air supplémentaire est nécessaire, ajuster la TEMPÉRATURE au besoin et régler
le TEMPS à des intervalles de 2 à 5 minutes jusqu’à ce que les aliments soient complètement cuits.
Lorsque le TEMPS est écoulé, le ventilateur de convection () continuera à tourner pendant 20 secondes
jusqu’à ce que le témoin POWER ( ) apparaisse sur fond noir. La friteuse émettra 5 bips lorsqu’elle
s’éteindra automatiquement.
Pour éteindre la machine à tout moment, appuyer sur la touche POWER ( ) et maintenir le bouton
Start/Stop ( ) enfoncé pendant 3 à 5 secondes. Le ventilateur de convection blanc ( ) continuera
de tourner pendant 20 secondes et le témoin POWER ( ) s’allumera. Elle émettra 5 bips lorsqu’elle
s’éteindra automatiquement.
AVERTISSEMENT : TOUJOURS UTILISER UN THERMOMÈTRE À VIANDE POUR VÉRIFIER SI LA VIANDE, LA
VOLAILLE ET LE POISSON SONT CUITS À POINT.
Recommandation : Laisser reposer les aliments cuits de 5 à 10 minutes. Retirer le panier de friture
de la machine et le placer sur une surface plane et résistante à la chaleur.
Utiliser une pince ou une longue fourchette pour retirer et déposer les aliments frits à l’air sur
une assiette de service. Replacer immédiatement le panier de friture à l’avant de la friteuse.
Poursuivre avec les lots suivants, s’il y a lieu.
Débrancher la friteuse lorsqu’elle n’est pas utilisée.
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