Wilfa BM-1 Instruction Manual Download

Page: 76 / 79

ENGLISH

- 31 -

Sweet Bread
Ingredients:

750g

Ingredients

1 tsp.

Dry

yeast

500

Wheat flour type 550

2 tbs.

Sugar

2 tbs.

Honey

1 tsp.

Salt

185 ml

Milk

Programme: CAKES (HEFEKUCHEN)

Fruit Bread Ingredients:

500g 750g 1kg

Ingredients

1 1 1½

tsp.

Dry

yeast

155

250

310 g

Wheat flour type 550

145

250

290 g

Rye four type 1150

1 2 2

tsp.

Salt

½ ½ 1

tsp.

Sugar

200 350 400

ml Grapefruit

juice

Programme: STANDARD (BASIS)
Browning:

DARK (DUNKEL)

White Bread / French Bread
Ingredients:

500g 750g 1kg

Ingredients

½ 1 1 tsp. Dry

yeast

260

410

520

Wheat flour type 405

1½ 2 2½ tbs. Sugar
1 1½

2 tsp.

Salt

1 1½

2 tbs.

Butter

100 150 200 ml Milk
80 110

160 ml Water

Programme: WHITE BREAD / FRENCH BREAD (WEISSBROT)
Browning:

MEDIUM (MITTEL)

Oat Flake Bran Bread
Ingredients:

500g 750g

Ingredients

½ 1 tsp.

Dry

yeast

180

360

Wheat flour type 550

110

Oat flake bran

1 1½

tbs.

Sugar

1 2 tsp.

Salt

1 2 tbs.

Butter

200 410 ml

Milk

Programme: WHO LEM EAL (VO LLKORN)
Browning:

MEDIUM (MITTEL)

Note:

With this recipe, a loaf of 1kg would rise too much during baking.

Summary of Contents for BM-1

Page 1: ...2 2 BM 1 BAKING MACHINE BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW WILFA COM NO SE DK FI GB ...

Page 2: ...veres med apparatet er ikke anbefalt Det vil kunne føre til elektrisk støt skade eller at apparatet blir fullstendig ødelagt 9 Ikke la ledningen henge over en bord eller benkekant eller berøre en varm overflate 10 Ikke bruk apparatet til noe annet enn for normal husholdningsbruk 11 Slå av apparatet før du skifter ut tilbehør eller lignende deler som beveger seg under bruk 12 Apparatet må ikke bruk...

Page 3: ...å bli ferdig opp til 12 timer og 58 minutter senere Ikke bruke timerfunksjonen når en oppskrift krever bruk av lett bedervelige ingredienser som egg fersk melk eller frukt Timerfunksjonen er også upassende for oppskrifter som krever at man tilsetter ingredienser f eks nøtter helkorn eller tørket frukt i løpet av den andre eltefasen C Bruning Bakeprogrammene 1 3 tillater et forvalg av ønsket brunin...

Page 4: ... 25 min 50 sek 30 min 50 25 min 50 sek 25 min 50 sek 25 min 50 sek 8 min 50 sek 15 min 50 sek 10 min 50 sek 2 korte rørefase 15 sek 10 sek 10 sek 5 sek 10 sek 10 sek 10 sek 10 sek Siste hevingsfase 49 min 45 sek 59 min 50 44 min 50 sek 51 min 55 sek 44 min 50 sek 29 min 50 sek 38 min 50 sek 34 min 50 sek Steking 500 g 48 min 50 min 48 min 50 min 35 min 40 min 90 min 60 min 48 min 50 min 48 min 750...

Page 5: ...ignal etter 18 min fra start Heving s fase 60 min Totalt 1 30 Meny 10 DEIG LETT Eltefase 30 min Akustisk signal etter 10 min fra start Heving s fase 90 min Totalt 2 00 Meny 11 SYLTETØY MARMELADE Eltefase 15 min Koking 50 min Totalt 1 05 Meny 12 STEKING Totalt Steking 60 min 1 00 ...

Page 6: ...ha i ingredienser er viktig særlig når du bruker timeren for den holder gjæren unna de flytende ingrediensene til det er tid for å elte dem sammen Flytende ingredienser aktiverer gjæren Skritt 5 Sett inn brødformen i brødbakemaskinen sett brødformen på plass og press den ned til den klikker på plass lukk lokket MERK Forsikre deg om at merket på formen er vendt mot merket på kanten av ovnsveggen Sk...

Page 7: ... med varmeelementene Det er derfor svært viktig å følge mengdegrensene som er oppgitt i oppskriftene Sørg alltid for at enheten står utenfor barns rekkevidde særlig når den er i bruk Ikke sett enheten på myke eller brennbare overflater f eks tepper Sørg alltid for at den står på en fast vannrett arbeidsoverflate Plasser alltid enheten slik at den ikke kan velte Ikke berør dampventilene på baksiden...

Page 8: ...hørende sokkelen inni bakeformen For å oppnå best mulig resultat ha først i væsker NB Bruk lunken vann deretter faste ingredienser som mel Ha i gjæren til slutt Sørg for å unngå kontakt mellom gjæren og salt eller væsker når du bruker timeren Sett inn bakeformen i enheten igjen Pass på at formen låser seg fast på plass Før du setter i gang programmet lukk lokket sett stikkontakten inn i et passend...

Page 9: ...t og får brødet til å heve seg for mye Bruk alltid ferske ingredienser 2 Det nybakte brødet er vått og har en klebrig overflate Ta ut brødet av maskinen med en gang det er ferdig stekt og legg det på en rist så det får kjølne 3 Det valgte programmet aktiveres ikke når Start knappen trykkes inn Sørg for at enheten er skikkelig koblet til strømforsyningen og at den er slått på Hvis maskinen fortsatt...

Page 10: ...r ikke knusbare ting som keramikkgjenstander kolber osv Hvis produktet ikke virker og må returneres pakk det forsiktig inn legg ved ditt navn og din adresse og årsaken til returen og ta det med til kjøpsadressen Hvis det er innenfor garantiperioden framskaff også garantikortet og kjøpsbeviset TEKNISKE SPESIFIKASJONER Modellnr BM 1 Driftsspenning 230 V 50 Hz Strømforbruk 450 W Bakekapasitet Maks 60...

Page 11: ... Ingredienser 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 2 ts Tørrgjær 180 250 360 g Hvetemel 120 250 240 g Rugmel 1 1 2 ts Salt 1 ts Sukker 110 180 220 ml Lunkent vann 90 150 180 ml Kjernemelk 30 40 50 g Sprøstekt løk Program HVITT BRØD LOFF Bruning MEDIUM Den sprøstekte løken tilsettes etter det akustiske signalet Hvetebrød Ingredienser 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 1 ts Tørrgjær 145 250 290 g Hvetem...

Page 12: ...D Bruning MØRKT Hvitt brød Loff Ingredienser 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 ts Tørrgjær 260 410 520 g Hvetemel 1 2 2 ss Sukker 1 1 2 ts Salt 1 1 2 ss Smør 100 150 200 ml Melk 80 110 160 ml Lunkent vann Program HVITT BRØD LOFF Bruning MEDIUM Havreklibrød Ingredienser 500 g 750 g Ingredienser 1 ts Tørrgjær 180 360 g Hvetemel 55 110 g Havrekli 1 1 ss Sukker 1 2 ts Salt 1 2 ss Smør 200 410 ml Melk ...

Page 13: ... av bakeformen Smør en stekeplate med olivenolje og kjevle deigen utover La deigen heve i romtemperatur i cirka 30 minutter Dekk deigen med det fyllet du ønsker og la den steke i 15 25 minutter på 200 C i en forvarmet stekeovn til osten har smeltet jevnt utover og deigen er brun rundt kantene Hvete og rugbrød Ingredienser 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 1 ts Tørrgjær 150 250 300 g Hvetemel 150 2...

Page 14: ...5 ml 1 2 ts en halv teskje ss spiseskje måleskje 1 SS 15 ml g gram ml milliliter kopp 1 kopp 250 ml Markedsføres i Norge av AS WILFA Industriveien 25 Postboks 146 1483 Skytta Tlf 67 06 33 00 Fax 67 06 33 91 Salg wilfa com I følge direktivet for avfall av elektronikk og elektrisk utstyr WEEE slikt avfall skal bli samlet inn separate og behandlet Hvis du i fremtiden trenger å kaste dette produktet v...

Page 15: ...mmenderas inte Sådan användning kan medföra risk för elektriska stötar eller andra personskador eller permanenta skador på utrustningen 9 Låt inte nätsladden hänga över en bordskant eller köksbänk eller komma i kontakt med en het yta 10 Använd inte utrustningen till annat än det köksarbete den är avsedd för 11 Stäng av utrustningen innan du byter tillbehör eller kommer nära rörliga delar 12 Utrust...

Page 16: ...m kräver tillsats av några ingredienser t ex nötter gryn eller torkad frukt under den andra knådningsfasen C Bryna Bakprogrammen 1 3 låter dig förinställa önskad grad av bryning det finns fyra inställningar att välja på den fjärde inställningen är dock avsedd för ytterligare snabbryning Den valda bryningsgraden visas som en prick på nedre delen av LCD displayen LÄTT MEDIUM MÖRK SNABB D Meny Håll i...

Page 17: ...sek 10 min 50 sek 2 Kort omrörning Fas 15 sek 10 sek 10 sek 5 sek 10 sek 10 sek 10 sek 10 sek Sista jäsningsfasen 49 min 45 sek 59 min 50 sek 44 min 50 sek 51 min 55 sek 44 min 50 sek 29 min 50 sek 38 min 50 sek 34 min 50 sek Gräddning 500 g 48 min 50 min 48 min 50 min 35 min 40 min 90 min 60 min 48 min 50 min 48 min 750 g 53 min 52 min 50 min 55 min 53min 52min 50min 1 000 g 60 min 55 min 53 min ...

Page 18: ...fas 60 min 1 30 Meny 10 DEG LÄTT Knådningsfas 30 min Akustisk signal efter 10 min från start Jäsning s fas 90 min Totalt 2 00 Meny 11 SYLT MARMELAD Knådningsfas 15 min Grädd ning 50 min Totalt 1 05 Meny 12 GRÄDDNING Totalt Gräddning 60 min 1 00 ...

Page 19: ...aden sitter ordentligt fast Steg 3 Tillsätt önskade ingredienser i brödformen För bästa resultat tillsätt först alla flytande ingredienser Tillsätt sedan alla fasta ingredienser utom jästen Steg 4 Gör en liten fördjupning högst upp på de fasta ingredienserna inte så djup att den når ned till det våta skiktet och lägg sedan jästen fördjupningen Detta sätt att tillsätta ingredienserna är viktigt spe...

Page 20: ...ett jämnt gräddat bröd öppna inte locket medan gräddningen pågår Efter användning låt bakmaskinen och bakformen få tid på sig att svalna innan du rengör dem ordentligt Bakformen och degkroken har en icke häftande beläggning För att undvika skador på denna använd inga metalliska hårda skarpa eller spetsiga föremål på beläggningen Varning Om bakmaskinen körs tom kan det leda till skador på enheten p...

Page 21: ...ullkornsmjöl tenderar att jäsa mindre än deg som innehåller vetemjöl 4 TÅRTOR På grund av dess relativt höga innehåll av socker tenderar deg med söt jäst att brynas snabbare med detta program blir alltså gräddningsfasen kortare 5 KORT PROGRAM 750 G Lämpligt för recept upp till 750 g brödet blir också mindre och fastare än normalt 6 KORT PROGRAM 1000 G Lämpligt för recept upp till 1 000 g brödet bl...

Page 22: ...akten från vägguttaget och låt enheten svalna Själva bakformen måste rengöras ordentligt innan den används första gången ANVÄNDA UTRUSTNINGEN Öppna locket och ta ut brödformen Fäst degkroken i dess hållare i bakformen För bästa resultat häll först i alla vätskor och sedan de fasta ingredienserna som mjöl Slutligen tillsätt jästen Var noga med att undvika all kontakt mellan jäst och salt eller väts...

Page 23: ...KA PROBLEM 1 Brödet har en stark lukt Kontrollera att du har använt rätt mängd jäst För mycket jäst ger en otrevlig doft och gör att brödet jäser för mycket Använd alltid färska ingredienser 2 Det bakade brödet är vått och har en klibbig yta Ta ut brödet från utrustningen omedelbart efter bakning och placera det på en trådhylla så att det får svalna 3 Det går inte att välja det valda programmet ge...

Page 24: ...obehörig person eller skadats genom felaktig användning Denna garanti täcker naturligtvis inte normal förslitning och inte ömtåliga delar som keramiska artiklar glödlampor etc Om produkten slutar fungera och måste returneras paketera den då omsorgsfullt och lägg med ditt namn och adress och orsaken till returneringen och skicka eller transportera den till inköpsstället Om garantin fortfarande gäll...

Page 25: ... Torrjäst 180 300 360 g Vetemjöl typ 1050 120 200 240 g Vetemjöl typ 405 1 1 2 tsk Salt 1 1 2 tsk Honung eller sockerbetssirap 1 1 2 tsk Surdegspulver från surdeg 180 290 360 ml Vatten Program STANDARD Bryning MÖRK ...

Page 26: ...ärnmjölk 1 1 2 tsk Surdegspulver från surdeg 20 30 40 g Soyafrön 1 1 tsk Brödkryddor Program STANDARD Bryning MÖRK Soyafröna tillsätts efter den akustiska signalen Lökbröd Ingredienser 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 2 tsk Torrjäst 180 250 360 g Vetemjöl typ 405 120 250 240 g Rågmjöl typ 1150 1 1 2 tsk Salt 1 tsk Socker 110 180 220 ml Vatten 90 150 180 ml Kärnmjölk 30 40 50 g Stekt lök Program V...

Page 27: ...tebröd Ingredienser 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 1 tsk Torrjäst 145 250 290 G Vetemjöl typ 550 155 250 310 G Vetemjöl typ 1050 1 2 2 tsk Salt 1 tsk Socker 1 1 msk Surdegspulver från surdeg 140 240 280 Ml Kärnmjölk 80 120 160 Ml Mjölk Program STANDARD Bryning MEDIUM ...

Page 28: ...g Ingredienser 1 1 1 tsk Torrjäst 155 250 310 g Vetemjöl typ 550 145 250 290 g Rågmjöl typ 1150 1 2 2 tsk Salt 1 tsk Socker 200 350 400 ml Grapefruktjuice Program STANDARD Bryning MÖRK Vitt bröd Franskbröd Ingredienser 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 tsk Torrjäst 260 410 520 g Vetemjöl typ 405 1 2 2 msk Socker 1 1 2 tsk Salt 1 1 2 msk Smör 100 150 200 ml Mjölk 80 110 160 ml Vatten ...

Page 29: ...dienser 500 g 750 g Ingredienser 1 tsk Torrjäst 180 360 g Vetemjöl typ 550 55 110 g Havreflarnskli 1 1 msk Socker 1 2 tsk Salt 1 2 msk Smör 200 410 ml Mjölk Program FULLKORNSBRÖD Bryning MEDIUM OBS Med detta recept skulle ett bröd på 1 kg jäsa för mycket under gräddning ...

Page 30: ...alt 1 tsk Socker 3 msk Olivolja 230 ml Vatten Program DEG Så snart programmet har avslutats ta bort från degen från bakformen Smörj in en bakform med olivolja och sprid ut degen med en brödkavel Låt degen jäsa i rumstemperatur i ca 30 minuter Sprid ut degen med den garnering du önskar och låt den grädda i 15 25 minuter vid 200 C i en förvärmd bakugn tills osten har smält och spritts ut i ett jämnt...

Page 31: ... g Vetemjöl typ 550 150 250 300 g Rågmjöl typ 1150 1 1 2 tsk Salt 1 tsk Socker 140 200 280 ml Vatten 75 150 150 ml Naturlig ren yoghurt 3 5 fetthalt 1 1 2 tsk Surdegspulver från surdeg Program STANDARD Bryning MEDIUM ...

Page 32: ... Förkortningar Tsk Tesked mätsked 1 TSK 5 ml 1 2 tsk en halv tesked Msk Matsked mätsked 1 MSK 15 ml g Gram ml Millilitermätning kopp 1 kopp 250 ml Gäller endast Sverige Enligt konsumentköplagen EHL 91omfattas denna produkt av kostnadsfri service om fabrikationsfel uppstår vid normalt bruk inom 1 år räknat från inköpsdagen Reklamera varan i den butik där den inköpts Daterat inköpsbevis och kvitto m...

Page 33: ...produktskador som uppstår på den som använt produkten Marknadsförs i Sverige av Wilfa AB BOX 9031 200 39 MALMÖ Enligt WEEE direktivet skall elektriskt och elektroniskt avfall samlas in och behandlas separat Om denna produkt någon gång i framtiden behöver skrotas släng INTE den tillsammans med hushållsavfall Lämna produkten vid en insamlingspunkt avsedd för elektriskt och elektroniskt avfall ...

Page 34: ...stød beskadigelse af én selv eller permanent beskadigelse af apparatet 9 Lad ikke apparatets ledning hænge ud over bordkanten og lad den ikke komme i berøring med varme overflader 10 Brug aldrig apparatet til andre formål end det det er beregnet til 11 Sluk apparatet før udskiftning af tilbehør eller af dele af apparatet som bevæger sig når det er i brug 12 Apparatet er ikke beregnet til brug for ...

Page 35: ...mer senere Anvend ikke timerfunktionen ved en opskrift som kræver let fordærvelige ingredienser som æg frisk mælk eller frugt Timerfunktionen er heller ikke anvendelig ved opskrifter som kræver tilsætning af ingredienser som f eks nødder korn eller tørret frugt under den anden æltning C Bruning Ved anvendelse af bageprogrammerne 1 3 kan man på forhånd vælge det ønskede niveau af bruning der er mul...

Page 36: ...10sek Sidste Hævefase 49min 59min 44min 51min 44min 29min 38min 34min Bagning 500g 48min 50min 48min 50min 35min 40min 90min 60min 48min 50min 48min 750g 53min 52min 50min 55min 53min 52min 50min 1000g 60min 55min 53min 60min 60min 55min 53min Programmer 500g 3 13 3 30 3 43 3 17 0 58 0 58 1 43 3 55 2 12 2 30 2 28 750g 3 18 3 32 3 45 3 22 2 17 2 32 2 30 1000g 3 25 3 35 3 48 3 27 2 24 2 35 2 33 Lyds...

Page 37: ...jkrogen Kontroller at delene er sikkert fastspændt Trin 3 Put ingredienserne i bageformen For at opnå det bedste resultat tilsæt da først al væske og tilsæt derefter alle tørre ingredienser med undtagelse af gær Trin 4 Lav en lille fordybning på toppen af de tørre ingredienser ikke så dyb så den når ned den til de våde ingredienser og tilsæt gær i fordybningen Denne rækkefølge i tilsætningen af in...

Page 38: ...ld kan derimod resultere i at dejen hæver ud over bageformens kant I tilfælde af strømsvigt på under 7 minutter under bageprocessen vil bageprocessen automatisk fortsætte fra det punkt hvor processen blev stoppet Under æltningen kan det hænde at der vil sætte sig kondensvand på bagemaskinens vindue Dette kondensvand vil forsvinde under bageprocessen For at være sikker på at få et ensartet bagt brø...

Page 39: ...f hvedemel 4 KAGER Pga kagers relativt høje sukkerindhold bliver dejen hurtig brun under bagningen bagefasen er derfor kortere i dette program 5 KORT PROGRAM 750 G Egner sig for opskrifter op til 750 g brødet vil også blive mindre og fastere end normalt 6 KORT PROGRAM 1000 G Egner sig for opskrifter op til 1000 g brødet vil også blive mindre og fastere end normalt 7 KIKS SMÅKAGER Egner sig for til...

Page 40: ...ogrammet ved hjælp af forprogrammering kan den totale løbetid aflæses ved hjælp af TIMER knappen Ellers tryk på START STOP knappen for at starte æltning og eller bageprocessen Under anden æltningsfase i program 1 3 4 8 9 og 10 vil et lydsignal indikere at ekstra ingredienser som frugt og nødder kan tilsættes dejen Åben ikke låget efter den anden æltningsfase Vent til programmet er afsluttet Når br...

Page 41: ...brug vil en automatisk sikkerhedsafbryder forhindre apparatet i at fortsætte at køre Vises bogstaverne HHH på LCD displayet og udsender apparatet et konstant lydsignal Tryk på START STOP knappen i 2 sekunder og flyt bageformen med ingredienserne fra bagemaskinen Lad bagemaskinen køle ned i ca 20 minutter med låget åbent før du forsøger at starte programmet igen 4 Brødet er hævet for meget Reducer ...

Page 42: ...d af en uautoriseret person eller beskadiget pga mishandling Garantien dækker naturligvis ikke slitage eller skrammer og heller ikke skrøbelige dele som f eks keramiske dele elektriske pærer etc Hvis produktet ikke virker og skal returneres så pak det forsigtig ind og vedlæg dit navn og din adresse samt en beskrivelse af grunden til returneringen og bring det tilbage til forhandleren Sker dette in...

Page 43: ... type 1150 1 2 2 tsk Salt 1 1 tsk Sukker 105 180 210 ml Vand 95 160 190 ml Kærnemælk 1 1 2 tsk Surdejspulver fra surdej 20 30 40 g Soyafrø 1 1 tsk Brødkrydderier Program STANDARD Bruning MØRK Soyafrøene tilsættes efter lydsignalet Løgbrød Ingredienser 500g 750g 1kg Ingredienser 1 1 2 tsk Tørgær 180 250 360 g Hvedemel type 405 120 250 240 g Rugmel type 1150 1 1 2 tsk Salt 1 tsk Sukker 110 180 220 m...

Page 44: ...145 250 290 g Hvedemel type 550 155 250 310 g Hvedemel type 1050 1 2 2 tsk Salt 1 tsk Sukker 1 1 spsk Surdejspulver fra surdej 140 240 280 ml Kærnemælk 80 120 160 ml Mælk Program STANDARD Bruning MEDIUM ...

Page 45: ...STANDARD Bruning MØRK Hvidt brød Franskbrød Ingredienser 500g 750g 1kg Ingredienser 1 1 tsk Tørgær 260 410 520 G Hvedemel type 405 1 2 2 spsk Sukker 1 1 2 tsk Salt 1 1 2 spsk Smør 100 150 200 Ml Mælk 80 110 160 Ml Vand Program HVIDT BRØD FRANSKBRØD Bruning MEDIUM Havregrynsklidbrød Ingredienser 500g 750g Ingredienser 1 tsk Tørgær 180 360 g Hvedemel type 550 55 110 g Havregrynsklid 1 1 spsk Sukker ...

Page 46: ...uttet Rul dejen flad med en kagerulle og læg den på en bageplade som er smurt med olivenolie Lad dejen hæve i stuetemperatur i ca 30 minutter Læg det ønskede fyld på dejen sæt pizzaen i en forvarmet ovn og lad den bage i 15 25 minutter ved 200 C indtil osten er smeltet og blevet gylden og pizzaen er blevet brun i kanterne Hvede og rugbrød Ingredienser 500g 750g 1kg Ingredienser 1 1 1 tsk Tørgær 15...

Page 47: ...åleske 1 tsk 5 ml 1 2 tsk en halv teske spsk spiseske måleske 1 spsk 15 ml g gram ml millilitermål kop 1 kop 250 ml Markedsføres i Danmark af AS WILFA Industriveien 25 Postboks 146 1483 Skytta Norge Tlf 47 67 06 33 00 Fax 47 67 06 33 91 Ifølge direktivet om affald af elektrisk og elektronisk udstyr WEEE skal denne slags affald indsamles og behandles separat Hvis det fremover bliver nødvendigt at k...

Page 48: ... muiden kuin laitteen mukana tulevien lisäosien käyttö ei ole suositeltavaa Se saattaa aiheuttaa sähköiskun muun vaurion tai laitteen rikkoutumisen 9 Älä anna liitosjohdon roikkua pöydän reunan yli tai koskettaa kuumia pintoja 10 Älä käytä laitetta muihin tarkoituksiin kuin siihen mihin se on suunniteltu 11 Kytke laite pois päältä ennen kuin vaihdat lisäosia tai muita käytön aikana liikkuvia osia ...

Page 49: ...alitsemasi ohjelma voi olla valmis jopa 12 tuntia ja 58 minuuttia myöhemmin Älä käytä ajastinta jos leivontaohjeessa on helposti pilaantuvia aineksia kuten kananmunia maitoa tai hedelmiä Ajastin toiminto ei sovellu myöskään jos joitain aineksia esim pähkinöitä kokojyviä tai kuivattua hedelmää lisätään toisen alustusvaiheen aikana C Tummuusaste Leivontaohjelmissa 1 3 voi valita halutun tummuusastee...

Page 50: ...ek 10 sek Viimeinen kohotusvaihe 49 min 45 sek 59 min 50 sek 44 min 50 sek 51 min 55 sek 44 min 50 sek 29 min 50 sek 38 min 50 sek 34 min 50 sek Paistaminen 500 g 48 min 50 min 48 min 50 min 35 min 40 min 90 min 60 min 48 min 50 min 48 min 750 g 53 min 52 min 50 min 55 min 53 min 52 min 50 min 1000 g 60 min 55 min 53 min 60 min 60 min 55 min 53 min Koko ohjelman pituus 500 g 3 13 3 30 3 43 3 17 0 ...

Page 51: ...iiva pysyy erossa nesteistä kunnes leivän valmistus alkaa Nesteet saavat hiivan toiminnan alkamaan Vaihe 5 Laita leipävuoka leipäkoneeseen laita vuoka paikalleen ja käännä sitä myötäpäivään painaen kansi kiinni HUOM Varmista että vuoan merkki on samaan suuntaan kuin uuniseinämän merkki Vaihe 6 Paina VALIKKO painiketta ja valitse haluamasi ohjelma Jos leipäkonetta ei ole irrotettu verkkovirrasta ed...

Page 52: ...täin tärkeää että ohjeita ruoka aineiden enimmäismääristä noudatetaan Huolehdi siitä että kone on lasten ulottumattomissa erityisesti silloin kun se on käytössä Älä aseta konetta pehmeälle tai palavalle alustalle esim matolle Huolehdi siitä että kone on tukevalla vaakasuoralla työpöydällä Varmista myös että kone ei voi kaatua Älä kosketa koneen takana olevia höyryventtiileitä tai kannessa olevaa t...

Page 53: ...ISTYSPAINIKETTA vähintään 2 sekunnin ajan irrota pistoke pistorasiasta ja anna koneen jäähtyä Leipävuoka on puhdistettava huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa KÄYTTÖOHJEITA Avaa kansi ja nosta leipävuoka pois koneesta Kiinnitä taikinakoukku leipävuoassa olevalle paikalleen Parhaan tuloksen saavuttamiseksi laita vuokaan ensin nesteet sen jälkeen kuivat aineet kuten jauhot Lisää hiiva viimei...

Page 54: ...ausaineita tai vahvoja pesuaineliuoksia etikkaa tai valkaisuaineita Varmista aina ennen koneen laittamista pois että kone on jäähtynyt ja täysin kuiva TAVALLISIA ONGELMIA 10 Leipä on voimakkaan hajuista Tarkista onko hiivan määrä ollut oikea Liika hiiva aiheuttaa epämiellyttävää hajua ja leipä kohoaa liikaa Käytä aina tuoreita aineksia 11 Tuore leipä on märkää ja sen pinta on tahmea Ota leipä pois...

Page 55: ... eikä rikkoutuvia esineitä kuten keramiikkaesineitä Jos tuote ei toimi ja se palautetaan pakkaa se varovasti liitä mukaan nimesi osoitteesi ja palautuksen syy ja toimita tuote ostopaikkaan Jos takuuaikaa on jäljellä ota esille myös takuukortti ja ostotosite TEKNISET TIEDOT Mallinumero BM 1 Käyttöjännite 230 V 50 Hz Sähkönkulutus 450 W Leivontakapasiteetti Maks 600 g jauhoja 1000 g n leipään 0 9 l ...

Page 56: ...20 250 240 g Ruisjauhoja 1 1 2 tl Suolaa 1 tl Sokeria 110 180 220 ml Vettä 90 150 180 ml Kirnupiimää 30 40 50 g Paahdettua sipulia Ohjelma VAALEA LEIPÄ RANSKANLEIPÄ Tummuusaste KESKIRUSKEA Paahdettu sipuli lisätään toisen alustuksen merkkiäänen jälkeen Vehnäleipä Ainekset 500 g 750 g 1 kg Ainekset 1 1 1 tl Kuivahiivaa 145 250 290 g Vehnäjauhoja 155 250 310 g Vehnäjauhoja 1 2 2 tl Suolaa 1 tl Soker...

Page 57: ...vahiivaa 260 410 520 g Vehnäjauhoja 1 2 2 rkl Sokeria 1 1 2 tl Suolaa 1 1 2 rkl Voita 100 150 200 ml Maitoa 80 110 160 ml Vettä Ohjelma VAALEA LEIPÄ RANSKANLEIPÄ Tummuusaste KESKIRUSKEA Kauraleseleipä Ainekset 500 g 750 g Ainekset 1 tl Kuivahiivaa 180 360 g Vehnäjauhoja 55 110 g Kauralesettä 1 1 rkl Sokeria 1 2 tl Suolaa 1 2 rkl Voita 200 410 ml Maitoa Ohjelma TÄYSJYVÄ Tummuusaste KESKIRUSKEA Huom...

Page 58: ...ikina pellille Anna taikinan kohota huoneenlämmössä n 30 minuuttia Levitä taikinan päälle haluamasi täyte ja paista sitä 15 24 minuuttia 200ºC ssa kunnes juusto on sulanut ja reunat ovat kauniin ruskeat Vehnä ruisleipä Ainekset 500 g 750 g 1 kg Ainekset 1 1 1 tl Kuivahiivaa 150 250 300 g Vehnäjauhoja 150 250 300 g Ruisjauhoja 1 1 2 tl Suolaa 1 tl Sokeria 140 200 280 ml Vettä 75 150 150 ml Maustama...

Page 59: ...ittalusikka 1 rkl 15 ml g grammaa ml millilitraa kpp 1 kuppi 250 ml Maahantuoja Oy Hedoy Ab Lauttasaarentie 50 00200 Helsinki puh 09 682831 fax 09 675071 www hedoy fi Oy Hedoy Ab myöntää 2 vuoden takuun maahantuomilleen Wilfa tuotteille Tämä takuu kattaa tuotteessa ostohetkellä olevat puutteet sekä materiaali ja valmistevirheet jotka ilmenevät 2 vuoden kuluessa laskettuna ostopäivästä Muilta osin ...

Page 60: ...aan on sähkö ja elektroniikkajäte kerättävä ja käsiteltävä erillisenä Jos tämä tuote on joskus tulevaisuudessa hävitettävä ÄLÄ hävitä sitä talousjätteiden mukana Toimita tuote sähkö ja elektroniikkajätteelle tarkoitettuun keräyspisteeseen ...

Page 61: ... result in electrical shock or injury or permanent damage to the appliance 9 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surface 10 Do not use the appliance for other than intended household use 11 Switch off the appliance before changing accessories or approaching parts which move in use 12 The appliance is not intended for use by young children or infirm persons without super...

Page 62: ...as eggs fresh milk or fruit The timer function is also unsuitable for recipes which require the addition of any ingredients e g nuts grains or dried fruits during the second kneading phase G Browning Baking programmes 1 3 allow for a pre selection of the desired level of browning four settings are available the fourth setting however serves for additional quick browning The selected level of brown...

Page 63: ...E N G L I S H 18 Press the MENU button until the desired programme is shown in the LCD display A The menu allows for 12 different programmes to be selected ...

Page 64: ...min 59min 44min 51min 44min 29min 38min 34min Baking 500g 48min 50min 48min 50min 35min 40min 90min 60min 48min 50min 48min 750g 53min 52min 50min 55min 53min 52min 50min 1000g 60min 55min 53min 60min 60min 55min 53min Programme Running 500g 3 13 3 30 3 43 3 17 0 58 0 58 1 43 3 55 2 12 2 30 2 28 750g 3 18 3 32 3 45 3 22 2 17 2 32 2 30 1000g 3 25 3 35 3 48 3 27 2 24 2 35 2 33 Acoustic signal after ...

Page 65: ...n the Drive Shaft Match the flat side of the Drive Shaft to the flat part of the hole in Kneading Paddle Make sure the paddle is secure Step 3 Add ingredients into the bread pan For best result add all liquid ingredients first Then add all dry ingredients Except yeast Step 4 Make a small indentation on top of the dry ingredients not so deep it reaches the wet layer and add the yeast in the indenta...

Page 66: ...itts and remove the Bread Pan Step 9 Turn over the Bread Pan a few inches from the countertop and gently shake out the loaf USING THE BREAD MAKER Your new bread maker allows you to Bake breads to various recipes some of which can be found in the appendix to this manual However this bread maker also allows you to use commercially available ready to bake mixtures with up to 600g of solid ingredients...

Page 67: ... be sure to keep the door firmly closed but immediately remove the plug from the wall socket Do not under any circumstances try to smother or extinguish smouldering dough with water Smoke can occur as the result of dough rising over the edge of the baking tin and touching the heating elements It is therefore very important to follow the quantity limits given in the recipes Always make sure that th...

Page 68: ...750G Suitable for recipes up to 750g the loaves will also turn out smaller and firmer than usual 6 SHORT PROGRAMME 1000G Suitable for recipes up to 1000g the loaves will also turn our smaller and firmer than usual 7 BISCUITS PASTRY ...

Page 69: ...Ensure sufficient ventilation To prevent the baking tin from overheating be sure to remove it before switching the unit on Afterwards press the STOP button for at least 2 seconds remove the plug from the wall socket and allow the unit to cool down The baking tin itself must be thoroughly cleaned before it is used for the first time OPERATION Open the lid and remove the baking pan Fit the dough hoo...

Page 70: ...hase but wait until the programme has finished Once the bread or dough is ready a multiple acoustic signal is heard and the time display shows 0 00 Press the START STOP button for at least 2 seconds and open the lid Should you forget to press the START STOP button and to remove the bread immediately it will be kept warm automatically for a period of 60 minutes This is to ensure that no condensatio...

Page 71: ...sives or harsh cleaning solutions vinegar or bleaching agents for cleaning Before storing the appliance always ensure that it has cooled down and that it is completely dry TYPICAL PROBLEMS 7 The bread has a strong smell Check whether the correct amount of yeast was used Too much yeast causes an unpleasant smell and makes the loaf rise too much Always use fresh ingredients 8 The baked bread is wet ...

Page 72: ...lowed by the solid ingredients finally the yeast Note bread made of rye or wholemeal flour tends to rise less than bread made of wheat 12 After the baking phase has started the dough collapses inwards The dough is too light Slightly reduce the quantity of liquids or the amount of yeast or use a programme with a shorter rising phase You may also try increasing the amount of sa lt ...

Page 73: ...damaged through misuse This guarantee naturally does not cover wear and tear nor breakables such as ceramic items bulbs etc If the product fails to operate and needs to be returned pack it carefully enclosing your name and address and the reason for return and bring it to the address of purchase If within the guarantee period please also provide the guarantee card and proof of purchase TECHNICAL S...

Page 74: ...ENGLISH 29 1 1 2 tsp Sourdough powder from sour dough 180 290 360 ml Water Programme STANDARD BASIS Browning DARK DUNKEL ...

Page 75: ...gredients 500g 750g 1kg Ingredients 1 1 2 tsp Dry yeast 180 250 360 g Wheat flour type 405 120 250 240 g Rye flour type 1150 1 1 2 tsp Salt 1 tsp Sugar 110 180 220 ml Water 90 150 180 ml Buttermilk 30 40 50 g Fried onions Programme WHITE BREAD FRENCH BREAD WEISSBROT Browning MEDIUM MITTEL The roast onions are added after the acoustic signal Wheat Bread Ingredients 500g 750g 1kg Ingredients 1 1 1 t...

Page 76: ...ning DARK DUNKEL White Bread French Bread Ingredients 500g 750g 1kg Ingredients 1 1 tsp Dry yeast 260 410 520 g Wheat flour type 405 1 2 2 tbs Sugar 1 1 2 tsp Salt 1 1 2 tbs Butter 100 150 200 ml Milk 80 110 160 ml Water Programme WHITE BREAD FRENCH BREAD WEISSBROT Browning MEDIUM MITTEL Oat Flake Bran Bread Ingredients 500g 750g Ingredients 1 tsp Dry yeast 180 360 g Wheat flour type 550 55 110 g ...

Page 77: ...mear a baking tray with olive oil and spread the dough out with a rolling pin Let the dough rise at room temperature for approximately 30 minutes Spread the dough with the toppings of your choice and let it bake for 15 25 minutes at 200 C in a pre heated baking oven until the cheese has melted and spread evenly and the dough is brown around the edges Wheat and Rye Bread Ingredients 500g 750g 1kg I...

Page 78: ...dded after the acoustic signal Abbreviations Tsp Teaspoon measuring spoon 1 TSP 5 ml 1 2 tsp one half teaspoon Tbs Tablespoon measuring spoon 1 TBS 15 ml g Gram ml Millilitre Measuring cup 1 cup 250 ml Marketed by AS WILFA Industriveien 25 Postboks 146 1483 Skytta Norway Tlf 47 67 06 33 00 Fax 47 67 06 33 91 Salg wilfa com According to Waste of Electrical and Electronic Equipment WEEE directive WE...

Page 79: ... 34 ENGLISH NOT dispose of this product with household waste Please send this product to WEEE collecting points where available ...

Search results

Summary of Contents for BM-1

Reviews:

Related manuals for BM-1

Brands by name

Popular brands

Wilfa BM-1, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for BM-1

Reviews:

Related manuals for BM-1

Brands by name

Popular brands