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TABLE OF CONTENTS

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  Welcome to WEBER

 

Important Safety Information 

4

  The WEBER Promise

 

Warranty 

5

  Product Features

 

SPIRIT Features

6

  Tips and Hints

 

The Flame - Direct or Indirect

 

Grilling Do's and Don'ts

8

  Getting Started

 

Important Information about  
LP Gas & Gas Connections 

 

LP Tank Installation & Leak Checking

 

Refilling or Replacing an LP Tank

12

 Operation

 

The Very First Time You Grill

 

Every Time You Grill

 

Igniting the Grill

14

  Product Care

 

Cleaning and Maintenance

16

 Troubleshooting

18

  Grilling Guide

55

  Replacement Parts

37

fr

CA

19

es

MX

Hello and welcome to 

the WEBER Family! 

Please be sure to read this Owner’s Manual and download the 
free WEBER Grills app so that you’re up and grilling as quickly 
as possible. The WEBER Grills app is your answer to everything 
grilling. From gas tank installation to recipes and customizable 
features, this app is where you’ll start your grilling journey and 
never look back.  
Thank you for choosing WEBER! 

Summary of Contents for SPIRIT E-215

Page 1: ...the free WEBER Grills App The WEBER app is your answer to everything grilling and will lead you through everything from gas tank installation to your first grill out Customize the app to your exact mo...

Page 2: ...G Accessible parts may be very hot Keep young children away m WARNING The use of alcohol prescription drugs non prescription drugs or illegal drugs may impair the consumer s ability to properly and sa...

Page 3: ...ry First Time You Grill Every Time You Grill Igniting the Grill 14 Product Care Cleaning and Maintenance 16 Troubleshooting 18 Grilling Guide 55 Replacement Parts 37 frCA 19 esMX Hello and welcome to...

Page 4: ...cement are not possible WEBER may choose at its option to replace the grill in question with a new grill of equal or greater value WEBER may ask you to return parts for inspection shipping charges to...

Page 5: ...Tables with Integrated Tool Hooks Use the side tables to keep platters seasonings and tools within arm s reach Hang your essential grilling tools on the hooks for easy access and organization of your...

Page 6: ...ve been seared or browned first over direct heat With indirect heat the heat is on both sides of the grill or off to one side of the grill The food sits over the unlit part on the cooking grate DIRECT...

Page 7: ...So put a lid on it Only flip once What s better than a juicy steak with a deep sear and plenty of beautifully caramelized bits The key to accomplishing these results is to keep your food in place Som...

Page 8: ...ments The tank must be approximately 18 inches 46 35 cm high and 12 inches 31 1 cm in diameter with a marked 20 pound 9 07 kg LPG capacity or 47 6 pound 21 6 kg water capacity as stated by the manufac...

Page 9: ...oper mating type for the regulator B 3 Inspect the tank valve including the internal rubber seal for damage or debris C If damaged return tank to local retailer Install The Tank 1 Check that all burne...

Page 10: ...e gas hose connects to the bulkhead Where the bulkhead connects to the corrugated gas line Checking for Gas Leaks 1 Wet fittings G with a soap and water solution using a spray bottle brush or rag You...

Page 11: ...ing for Gas Leaks GRILLING PAN Designed for food that is either too small or too delicate for the cooking grates a perforated grilling pan keeps food right where it ought to be on the grill not in it...

Page 12: ...to successful grilling Preheating helps to prevent food from sticking to the grate and gets the grate hot enough to sear properly It also burns off residue of a previously cooked meal 1 Open the gril...

Page 13: ...ng the flow of gas from the LP tank 3 Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise wait 60 seconds C Note It is important that the LP tank is turned on slowly If it is opened...

Page 14: ...regularly 1 Brush the carbonized grease from the inside of the lid with a stainless steel bristle grill brush A To minimize further build up the inside of the lid can be wiped with a paper towel afte...

Page 15: ...s and Plastic Components Clean painted porcelain enameled and plastic components with warm soapy water and paper towels or cloth After wiping down the surfaces rinse and dry thoroughly Cleaning the Ou...

Page 16: ...ITE SYMPTOM Burner does not ignite when following the electronic ignition instructions in the Operation section of this Owner s Manual CAUSE SOLUTION There is a problem with gas flow If the grill will...

Page 17: ...on the gas at the LP tank and one or more of the control knobs are not in the off position It may also occur if you turn on the LP tank too quickly Reset the flow limiting device by closing the LP tan...

Page 18: ...direct medium heat Turkey whole unstuffed 10 to 12 pounds 4 54 5 44 kg 2 to 2 hours indirect medium heat SEAFOOD Fish Fillet or Steak halibut red snapper salmon sea bass swordfish and tuna to inch 6 3...

Page 19: ...erca de la cocina a la parrilla y contiene informaci n acerca de todo desde la instalaci n del tanque de gas hasta tu primera sesi n de asado al aire libre Personal zala seg n tu modelo exacto y tus g...

Page 20: ...tener lugar al aire libre en reas bien ventiladas Se proh be el uso en garajes edificios pasajes cubiertos tiendas de campa a y otras reas cerradas as como bajo tejados combustibles PELIGRO Se proh b...

Page 21: ...delasador Nodebeutilizarsecomo calefactordeambiente Mantenerlosalrededores delaparatolibresde materialescombustibles gasolinayotrosvaporeso l quidosflamables m ADVERTENCIA Esteaparatonodebeserutiliza...

Page 22: ...producto ha sido alterado o reparado por personas no autorizadas por WEBER Esta GARANT A se anula si existen da os deterioros descoloraciones u xido por los cuales WEBER no sea responsable y que sean...

Page 23: ...ganchos portautensilios integrados Usa las mesas laterales para tener las bandejas condimentos y utensilios siempre al alcance de tu mano Cuelga en los ganchos los utensilios que m s uses para acceder...

Page 24: ...todo indirecto permite repartir el calor por ambos lados de la parrilla o concentrarlo s lo en uno de ellos Coloca el alimento en la parte de la parrilla de cocci n que no est encendida CONFIGURACI N...

Page 25: ...n est n m s calientes los alimentos se asan en menos tiempo los sabores ahumados son m s intensos y se producen menos llamaradas As que pon la tapa Voltea una sola vez Hay algo mejor que una jugosa p...

Page 26: ...cm de altura y 12 pulgadas 31 1 cm de di metro Asimismo debe poseer una capacidad de 20 libra 9 07 kg de gas LP o 47 6 libra 21 6 kg de agua seg n lo indicado por el fabricante Puede que sea aceptable...

Page 27: ...do el sello de caucho interno en busca de da os o residuos C Si detectas alg n da o en el tanque devu lvelo a tu distribuidor local Instalaci n del tanque 1 Comprueba que los mandos de los quemadores...

Page 28: ...y el tubo corrugado de gas Prueba de fugas de gas 1 Humedece las uniones G con una soluci n de agua y jab n empleando un pulverizador una brocha o un trapo Puedes hacer tu propia soluci n de agua y j...

Page 29: ...ulador y el tanque H y uniones del regulador I en s Sigue las instrucciones descritas en la secci n Prueba de fugas de gas Primeros pasos PINCEL Y BROCHA Consigue un pincel con cerdas de silicona resi...

Page 30: ...lla y la calienta lo suficiente como para dorar correctamente las piezas Tambi n ayuda a carbonizar los residuos de comidas anteriores 1 Abre la tapa del asador 2 Enciende el asador siguiendo las inst...

Page 31: ...ivo limitador de caudal integrado en el regulador que limitar el caudal de gas procedente del tanque de LP 3 Abre el tanque de LP girando lentamente la v lvula del tanque en sentido contrario a las ag...

Page 32: ...s la tapa peri dicamente 1 Limpia la grasa carbonizada del interior de la tapa empleando un cepillo con cerdas de acero inoxidable A Para evitar la acumulaci n de residuos puedes limpiar el interior d...

Page 33: ...ido de cromo Limpieza de los componentes pintados vitrificados y de pl stico Limpia los componentes pintados vitrificados y de pl stico con agua tibia mezclada con jab n y toallas de papel o una frane...

Page 34: ...ma de encendido electr nico descritas en la secci n Operaci n de este manual del propietario CAUSA SOLUCI N Existe un problema relacionado con el caudal de gas Si el asador no se enciende el primer pa...

Page 35: ...A DE FUGAS del manual del propietario Aspecto de las llamas que deben generar los quemadores Los quemadores del asador se ajustan en f brica para que proporcionen la mezcla correcta de aire y gas Cuan...

Page 36: ...indirecto Pavo entero sin relleno 10 to 12 libras 4 5 5 4 kg 2 2 horas fuego medio indirecto MARISCO Pescado lomo o filete flet n pargo rojo salm n lubina pez espada y at n to pulgada 6 3 12 7 mm de...

Page 37: ...ER r pondra toutes vos questions en mati re de cuisson sur le grill et vous guidera chaque tape de l installation du r servoir gaz votre premier barbecue Personnalisez la selon votre mod le et vos go...

Page 38: ...ool de m dicaments d ordonnance ou sans ordonnance ainsi que de drogues ill gales peut alt rer les capacit s de l utilisateur et l emp cher d assembler de d placer de ranger ou d utiliser le barbecue...

Page 39: ...un r servoir de propane liquide 48 Fonctionnement Premi re utilisation de votre barbecue chaque utilisation de votre barbecue Allumage du barbecue 50 Entretien de l appareil Nettoyage et entretien 52...

Page 40: ...cue de valeur gale ou sup rieure WEBER peut vous demander de retourner les pi ces pour l inspection frais d exp dition pay s d avance Cette GARANTIE devient caduque si il y a des dommages d t rioratio...

Page 41: ...r de vos aliments D Tablettes lat rales avec porte accessoires int gr Utiliser la tablette lat rale pour garder plateaux assaisonnements et ustensiles port e de main Accrocher les ustensiles indispens...

Page 42: ...La chaleur indirecte provient des deux c t s du barbecue ou uniquement d un c t Les aliments sont plac s sur la grille de cuisson au dessus de la partie teinte de l appareil M THODE DE CUISSON DIRECT...

Page 43: ...temps de cuisson est r duit le go t de fum e est plus prononc et les embrasements sont plus rares En r sum fermez le couvercle Tournez les aliments une seule fois Quoi de mieux qu un bifteck juteux bi...

Page 44: ...teille D autres types de bouchons pourraient ne pas tre tanches et permettre des fuites de propane Exigences relatives au r servoir de propane liquide Le r servoir doit avoir environ 46 cm de hauteur...

Page 45: ...n de rep rer tout dommage ou d bris S il est endommag retournez le r servoir votre d taillant r gional Installation du r servoir 1 Assurez vous que tous les boutons de commande des br leurs sont ferm...

Page 46: ...onnecte la cloison L o la cloison se connecte la ligne de gaz ondul e V rification des fuites de gaz 1 Mouillez les raccords G d eau savonneuse l aide d un flacon pulv risateur d une brosse ou d un ch...

Page 47: ...rempli et r install L o le d tendeur se branche au r servoir H et sur le d tendeur I Suivre les instructions de la section V rification des fuites de gaz Pour commencer PINCE Consid rez cet ustensile...

Page 48: ...es aliments sans qu ils collent la grille Il permet galement de br ler les r sidus d un repas pr c dent 1 Ouvrez le couvercle du barbecue 2 Allumez votre barbecue conform ment aux instructions d allum...

Page 49: ...s activera limitant le d bit de gaz manant du r servoir 3 Ouvrez l alimentation en gaz en tournant lentement le robinet du r servoir dans le sens contraire des aiguilles d une montre attendez 60 seco...

Page 50: ...raient tomber sur vos aliments si vous ne nettoyez pas le couvercle r guli rement 1 Enlevez la graisse carbonis e l int rieur du couvercle l aide d une brosse barbecue poils en acier inoxydable A Afin...

Page 51: ...ni polir Elle modifiera plut t la couleur du m tal en enlevant le rev tement sup rieur compos d oxyde de chrome Nettoyage des surfaces peintes en porcelaine maill e et en plastique Nettoyez les surfac...

Page 52: ...syst me d allumage lectronique Quand vous appuyez sur le bouton d allumage vous devriez entendre un cliquetis Si ce n est pas le cas v rifiez la pile puis les fils V rification de la pile Trois causes...

Page 53: ...inutes pour permettre au gaz de se dissiper puis tentez une nouvelle fois d allumer le barbecue en suivant les instructions la section Fonctionnement du pr sent manuel La quantit de propane dans le r...

Page 54: ...u rouge saumon bar commun espadon et thon De 0 6 1 3 cm d paisseur De 3 5 minutes chaleur moyenne directe De 2 5 3 cm d paisseur De 10 12 minutes chaleur moyenne directe Poisson entier 0 45 kg De 15 2...

Page 55: ...Spirit E 215_LP_US_050519 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 27 26 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 SPIRIT E 315 S 315 Spirit E S 315_LP_US_050519 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1...

Page 56: ...ed and engineered by Weber Stephen Products LLC 1415 S Roselle Road Palatine Illinois 60067 USA U S EE UU tats Unis 1 800 446 1071 Mexico M xico Mexique 01 800 0093237 Canada Canad Canada 1 800 446 10...

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