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Vitamix XL

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Use and Care Manual

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Page 1: ...Vitamix XL Use and Care Manual Read and save these instructions Large Capacity Blender ALL MODELS ENGLISH I ESPA OL I FRAN AIS...

Page 2: ...l All Models Maintenance Tips Blending Tips Control Panel 10 Programming 12 Programming Custom Chip Resetting Pre Set Buttons Machine Assembly 13 Lid Assembly Safety Interlock Blade Assembly Accelerat...

Page 3: ...container and is substantially less with thick mixtures 14 Container should not be more than 2 3 full when the accelerator tool is left in place while blending Do not exceed 30 seconds of continuous...

Page 4: ...rt Stop switch To prevent possible splashing lightly rest your hand on the lid while turning the machine on except when processing hot liquids or mixtures Until you become accustomed to the speed watc...

Page 5: ...chine run without the container This will circulate air around the motor housing cooling the motor 9 IMPORTANT NOTES The automatic overload protection shuts the motor off to protect the motor The moto...

Page 6: ...top Switch Program Dial Pulse Switch Vitamix XL Programmable OF F ON 16 A FIGURE A OF F ON 16 A FIGURE B IMPORTANT NOTES Vitamix machines come with several different control options Please be sure you...

Page 7: ...Lid 64 oz 2 0 L Advance Container To secure lid place on top of container and gently press down until lid snaps into place making sure the latches are secured around the top of the container rim To r...

Page 8: ...low to remove or replace Drive Spline Inserts into drive socket on the motor base to turn the blade Note Removing and replacing your container while the coupling is still rotating will strip the drive...

Page 9: ...Cleaning Products Do not use abrasive cleaning agents or concentrated bleach when cleaning Do not use any cleaners containing quanitary sanitizers on polycarbonate components i e Advance containers c...

Page 10: ...l with a sanitizing solution mix Return container to motor base and firmly position the two piece lid Run machine on a high speed for 30 seconds Turn machine off and allow mixture to stand in the cont...

Page 11: ...ned on but there is no power Machine did not work right out of the box Setting selected starts the wrong program Programmable model only Possible Actions a Try plugging the machine into a new outlet b...

Page 12: ...d enclosure or exposure to extreme conditions and is only valid if the Equipment is used in accordance with the accompanying instruction booklet which may also be accessed at www vitamix com foodservi...

Page 13: ...ade agitator assembly for Advance container 15942 Retainer nut for Advance container for Vitamix XL only 15902 Drive socket 15895 Vitamix XL centering pad 755 Lid plug for 1 5 gal 5 6 L container and...

Page 14: ...6 cm When applicable To see the complete line of Vitamix products visit vitamix com foodservice Vita Mix Corporation Commercial Division 8615 Usher Road Cleveland Ohio 44138 U S A Tel 440 235 0214 Ema...

Page 15: ...ejos para licuar Panel de Control 36 Programaci n 38 Programaci n con un chip personalizado Restablecimiento de los botones preestablecidos Montaje de la M quina 39 Conjunto de la tapa Interbloqueo de...

Page 16: ...14 El vaso no debe llenarse m s de 2 3 de su capacidad cuando la herramienta aceleradora est en su lugar durante el licuado No exceda los 30 segundos de licuado continuo mientras la herramienta acele...

Page 17: ...fada 6 Siga las instrucciones para el modelo espec fico Modelo Programable Vitamix XL Coloque el interruptor On Off Encendido Apagado en la posici n de encendido Active un programa seleccionando el aj...

Page 18: ...ta requiere procesar mezclas muy densas a velocidades bajas existe una alta posibilidad de que el protector t rmico se active Para impedir que el protector t rmico se apague cuando el motor parezca es...

Page 19: ...able Interruptor On Off Encendido Apagado Se encuentra en el costado de la m quina Figura A y controla el suministro el ctrico de la misma Cuando la unidad est enchufada encienda el interruptor a fin...

Page 20: ...del vaso y presi nela suavemente hasta que quede encajada en su lugar luego cerci rese de que los pestillos queden afianzados por la parte superior del reborde del vaso Para retirar una tapa completa...

Page 21: ...sobre la extracci n o colocaci n de elementos Eje estriado motriz Encaja en el acople en la base de motor para girar las cuchillas Nota Si retira y vuelve a colocar el vaso mientras el acoplamiento a...

Page 22: ...limpieza No use agentes limpiadores abrasivos ni blanqueador concentrado para limpiar No use limpiadores que contengan desinfectantes cuaternarios sobre los componentes de policarbonato por ejemplo l...

Page 23: ...o 3 llene 3 4 partes del vaso con una mezcla desinfectante Vuelva a ubicar el vaso en la base de motor y coloque firmemente la tapa de dos piezas Haga funcionar la m quina durante 30 segundos a alta v...

Page 24: ...u s de encenderla no recibe suministro La m quina no funcion la primera vez que se intent encenderla El ajuste seleccionado inicia el programa equivocado modelo programable solamente Soluciones a Inte...

Page 25: ...la exposici n a condiciones extremas y s lo es v lida si el Equipo se utiliza de acuerdo con el folleto de instrucciones adjunto al cual se puede acceder tambi n en el sitio web www vitamix com foods...

Page 26: ...m 15942 Tuerca de sujeci n para el vaso Advance para Vitamix XL solamente N m 15902 Acople N m 15895 Almohadilla centrante Vitamix XL N m 755 Tap n de la tapa para el vaso de 1 5 gal 5 6 L y el vaso A...

Page 27: ...pulg 21 6 cm Seg n corresponda Para ver la l nea completa de productos Vitamix visite el sitio web vitamix com foodservice Vita Mix Corporation Commercial Division 8615 Usher Road Cleveland Ohio 4413...

Page 28: ...tien Conseils de m lange Panneau de contr le 62 Programmation 64 Programmation de la puce personnalis e R glage des boutons pr r gl s Montage de l appareil 65 Assemblage de couvercle Verrouillage de s...

Page 29: ...des U veuillez contacter votre Distributeur Vitamix agr ou contactez la Division internationale de Vitamix au 1 440 782 2450 ou bien par courriel international vitamix com pour trouver un distributeur...

Page 30: ...gr dients Si le volume final est inf rieur 48 oz 1 4 L utiliser le bol Advance 5 Brancher l appareil dans la prise lectrique la plus proche s il est d branch 6 Suivre les instructions relatives au mod...

Page 31: ...Utiliser la vitesse rapide permet de refroidir le moteur plus efficacement 8 Si une pr paration n cessite un m lange lourd une vitesse lente il est fort possible que l interrupteur thermique se d cle...

Page 32: ...grammation Bouton impulsion Vitamix XL Programmable OF F ON 16 A FIGURE A OF F ON 16 A FIGURE B REMARQUES IMPORTANTES Les appareils Vitamix disposent de plusieurs options de contr le Veuillez vous ass...

Page 33: ...ouvercle placer celui ci sur le dessus du bol appuyer doucement jusqu ce qu il s enclenche en place et s assurer que les verrous sont bien fix s autour du bord du bol Pour enlever un couvercle verroui...

Page 34: ...ge ou le remplacement Cannelure d entra nement S ins re dans la douille d entrainement sur la base du moteur pour faire pivoter la lame Remarque Si vous retirez ou installez votre bol alors que l acco...

Page 35: ...ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL REMARQUES IMPORTANTES Produits nettoyants Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou d eau de Javel concentr e pour le nettoyage Ne pas utiliser de produits nettoya...

Page 36: ...vi l tape 3 remplir le bol aux 3 4 avec une solution d sinfectante R installer le bol sur le socle moteur et positionner fermement le couvercle deux parties Faire fonctionner l appareil haute vitesse...

Page 37: ...st irr gulier L appareil d marre tout seul L appareil est demeur teint pendant longtemps puis a t allum mais il n y a pas d alimentation lectrique L appareil n a pas fonctionn au sortir de sa bo te Le...

Page 38: ...n gligente les alt rations de la base du bol ou du bo tier anti bruit ou les expositions des conditions extr mes elle est valide uniquement si l quipement est utilis en accord avec le livret d instru...

Page 39: ...rou de serrage pour bol Advance uniquement pour Vitamix XL N 15902 Douille d entra nement N 15895 Socle de centrage Vitamix XL N 755 LBouchon de couvercle pour bol et bol Advance de 1 5 gal 5 6 L N 76...

Page 40: ...po 67 6 cm de haut avec blocage de s curit ouvert Profondeur 190 po 483 cm Largeur 8 5 po 21 6 cm S il y a lieu Pour d couvrir la gamme compl te des produits Vitamix consultez vitamix com foodservice...

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