Viking Combi Steam/Convect VSOC530SS Installation Manual Download | Manualshive

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Installation Guide

Built-in Combi Steam/Convect

™

Oven

MVSOC530SS / VSOC530SS

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Summary of Contents for Combi Steam/Convect VSOC530SS

Page 1: ...Installation Guide Built in Combi Steam Convect Oven MVSOC530SS VSOC530SS...

Page 2: ...unded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 latest edition DO NOT USE AN EXTENSION CORD WITH THIS APPLIANCE SUCH USE MAY RESULT...

Page 3: ...s recommended that a separate circuit serving only this appliance be provided The appliance is equipped with a 3 prong grounding plug It must be plugged into a wall receptacle that is properly install...

Page 4: ...PART CODE 1 Left Mounting Bracket 1 LANGTB407MRP0 2 Right Mounting Bracket 1 LANGTB408MRP0 3 Wood Screws 8 XTSS740P20000 4 Mounting Bolts 4 LX CZB069MRE0 5 Shoulder Bolts 2 LX CZB068MRE0 6 Shoulder Bo...

Page 5: ...E5 Oven Measurements 15 21 32 397 6 mm 1 1 4 32 mm 2 1 64 51 18 mm 16 15 16 430 2 mm 29 3 4 756 mm 19 7 8 504 8 mm 19 1 16 484 1 mm 3 4 19 05 mm FRONT BACK Figure 1A Figure 1B...

Page 6: ...3 4 400 mm min depth D 33 838 2 mm min height E 4 101 6 mm F 18 457 2 mm Critical dimension Note Platform must be able to support 70 lbs 31 75 kgs 84 213 36 cm A C B E F D Allow 7 8 22 2 mm overlap Al...

Page 7: ...entered in the cabinet opening Locate position center punch and drill pilot hole 1 8 See Figure 3 19 1 4 Front of flange even with front of cabinet face Front of flange even with front of surface 90 9...

Page 8: ...the oven all the way back until the oven frame is seated against the cabinet and the mounting brackets Side Handle x2 Lift point on frame DO NOT lift this unit using the outer oven frame Figure 4 5 Op...

Page 9: ...electrical outlet location Block added by cabinet installer Steam oven face Steam oven face Note the mounting surface of the top block must sit 1 25 4 mm back from the face of the cabinet allowing th...

Page 10: ...ter punch and drill pilot hole 1 8 See Figure 9 90 Note Square the mounting bracket to the opening and shelf 19 1 4 488 9 mm 9 5 8 244 5 mm C L Front of flange even with front of the platform 19 1 4 F...

Page 11: ...all the way back until the oven frame is seated against the cabinet and the mounting brackets Side Handle x2 Lift point on frame DO NOT lift this unit using the outer oven frame Figure 10 5 Open the...

Page 12: ...s Please call or write if you have inquiries about your product and or need to order parts The model number and serial number are printed on the nameplate To access the nameplate open the drip tray do...

Page 13: ...S Gu a de instalaci n Integrado Horno Combi Steam Convect MVSOC530SS VSOC530SS...

Page 14: ...s c digos locales o en ausencia de c digos locales con el C digo El ctrico Nacional ANSI NFPA 70 ltima edici n ADVERTENCIA NO UTILICE UN CABLE DE EXTENSI N CON ESTE EQUIPO TAL USO PUEDE PROVOCAR INCEN...

Page 15: ...lo para este aparato El equipo est equipado con un enchufe con toma a tierra de 3 clavijas ste se debe conectar en un tomacorriente de pared instalado y conectado a tierra apropiadamente En caso de qu...

Page 16: ...PIEZA 1 Soporte de montaje izquierdo 1 LANGTB407MRP0 2 Soporte de montaje derecho 1 LANGTB408MRP0 3 Tornillos para madera 8 XTSS740P20000 4 Pernos de montaje 4 LX CZB069MRE0 5 Pernos de tope 2 LX CZB...

Page 17: ...S5 Medidas del horno 15 21 32 397 6 mm 1 1 4 32 mm 2 1 64 51 18mm 16 15 16 430 2 mm 29 3 4 756 mm 19 7 8 504 8 mm 19 1 16 484 1 mm 3 4 19 05 mm FRENTE PARTE TRASERA Figura 1A Figura 1B...

Page 18: ...400 mm D Altura m n 33 838 2 mm E 4 101 6 mm F 18 457 2 mm Dimensi n cr tica Nota La plataforma debe ser capaz de soportar 70 Lbs 31 75 kgs Permita un traslape de 7 8 22 2 mm Permita un traslape de 7...

Page 19: ...abinete Ubique la posici n marque el centro con un punz n y taladre el agujero piloto de 1 8 Vea la Figura 3 19 1 4 El frente de la brida al ras con el frente de la cara del gabinete El frente de la b...

Page 20: ...s hasta que el marco del horno se asiente contra el gabinete y los soportes de montaje Asa lateral x2 Punto de izar en el marco NO levante esta unidad utilizando el marco externo del horno Figura 4 5...

Page 21: ...gabinete Cara del horno de vapor Cara del horno de vapor Nota La superficie de montaje del bloque superior debe asentar 1 25 4 mm detr s de la parte frontal del gabinete Permitiendo que la cara del ho...

Page 22: ...n punz n y taladre el agujero piloto de 1 8 Vea la Figura 9 90 Nota Escuadre el soporte de montaje Con la apertura y el estante C L Frente de la brida al ras con el frente de la plataforma 19 1 4 Fren...

Page 23: ...el marco del horno se asiente contra el gabinete y los soportes de montaje Asa lateral x2 Punto de izar en el marco NO levante esta unidad utilizando el marco externo del horno Figura 10 5 Abra la pue...

Page 24: ...a si tiene preguntas acerca de su producto y o necesita ordenar piezas El n mero de modelo y el n mero de serie est n impresos en la placa de identificaci n Para acceder a la placa de identificaci n a...

Page 25: ...Guide d installation Four Combi Steam Convect encastr MVSOC530SS VSOC530SS...

Page 26: ...codes locaux ou en l absence de codes locaux conform ment au Code national de l lectricit ANSI NFPA 70 la derni re dition NE PAS UTILISER DE RALLONGE LECTRIQUE AVEC CET APPAREIL UNE TELLE UTILISATION...

Page 27: ...d alimentation lectrique s curis e Il est recommand qu un circuit s par desservant uniquement cet appareil soit mis en place L appareil est quip d une fiche de terre 3 broches Elle doit tre branch e d...

Page 28: ...A PI CE 1 Bride de fixation gauche 1 LANGTB407MRP0 2 Bride de fixation droite 1 LANGTB408MRP0 3 Vis bois 8 XTSS740P20000 4 Boulons de montage 4 LX CZB069MRE0 5 Boulons paulement 2 LX CZB068MRE0 6 Four...

Page 29: ...F5 Dimensions du four 397 6 mm 15 21 32 po 32 mm 1 1 4 po 51 18 mm 2 1 64 po 430 2 mm 16 15 16 po 756 mm 29 3 4 po 504 8 mm 19 7 8 po 484 1 mm 19 1 16 po 19 05 mm 3 4 po FA ADE DOS Figure 1A Figure 1B...

Page 30: ...83 8 cm 33 po E 10 2 cm 4 po F 45 7 cm 18 po Dimension essentielle Pr voir un chevauchement de 2 2 cm 7 8 po 213 36 cm 84 po Pr voir un chevauchement de 2 5 cm 1 po Pr voir un chevauchement de 2 5 cm...

Page 31: ...re Trouver l emplacement poin onner et percer un avant trou de 3 mm 1 8 po Voir la Figure 3 Remarque La plateforme doit tre en mesure de supporter 31 8 k 70 lb 19 1 4 po Devant de la bride galit avec...

Page 32: ...le four vers l arri re jusqu ce que le cadre du four repose sur l armoire et les brides de fixation Poign e lat rale x2 Point de levage du cadre NE PAS soulever cet appareil en utilisant le cadre ext...

Page 33: ...oc ajout par l installateur d armoire Fa ade du four vapeur Fa ade du four vapeur Remarque la surface de montage du bloc du haut doit tre en retrait de 2 5 cm 1 po de la fa ade de l armoire en laissan...

Page 34: ...n avant trou de 3 mm 1 8 po Voir la Figure 9 90 Remarque Aligner les brides de fixation l querre avec l ouverture et la tablette C L Devant de la bride galit avec le devant de la plateforme 19 1 4 po...

Page 35: ...le four vers l arri re jusqu ce que le cadre du four repose sur l armoire et les brides de fixation Point de levage du cadre NE PAS soulever cet appareil en utilisant le cadre ext rieur du four Figure...

Page 36: ...resse du d partement de service Veuillez appeler ou crire si vous avez des questions concernant votre produit et ou si vous devez commander des pi ces Le num ro de mod le et le num ro de s rie sont im...

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