8. E
NERGISPARRÅD
För hällen på den fristående spisen
- För att undvia onödiga värmeförluster rekomenderas att tillagning om möjligt görs i kärl med
lock.
- Anpassa kärlen efter mängden som skall tillagas.
- Använd så lite vatten som är möjligt.
- Skruva ner effekten så fort det går efter uppkokning.
- Använd en tryckkokare för att reducera beredningstiden.
För ugnen i den fristående spisen
Tillredningsprocesser
- Ta ut det tillbehör som ej skall användas
- Generellt ska lägsta temperatur som är angivet i receptet användas samt se om maten är klar
efter kortast angivna beredningstid.
- Förvärmning av ugnen görs enbart när så är föreskrivet i receptet.
-Undvik att öppna ugnsluckan under tillredningen.
- Använ helst mörka/matta bakformar och fat av icke reflekterande material ( emaljerat stål,
värmebeständigt glas, ytbehandlad aluminium/gjutjärn. Blanka material såsom rostfritt stål eller
aluminium reflekterar värmen som därmed har svårare att nå maten.
Lägg inte värmereflekterande stanniol i botten av ugnen.
- Övervaka tillredningstiden för att undgå onödig energiåtgång.
-använd timer eller stektermometer.
- Programmet Varmluft Plus kan användas till många rätter. Lägre temperatur kan användas än
användning av programmet Over-undervarme, då värmefördelningen i ugnskabinettet är
effektivare samt att fler ugnsnivåer kan användas samtidigt.
- ECO-varmluft är en innovativ uppvärmningsform anpassad till små mängder tex till fryst pizza,
småkakor men också för kötträtter samt stekning. Beredningen sker energisparande med
optimal värmefördelning. Vid tillagning på en nivå sparas upp till 30 % energi med samma goda
resultat. Undvik att öppna ugnsluckan vid tillagning.
- Grill med ventilation
Används till grillrätter, då grillas maten på lägre temperatur än vid användning av andra
grillprogram med maximal temperaturinställning.
- Om möjligt rekommenderas tillagning av flera rätter samtidigt på samma eller olika nivåer i
ugnen.
- Rätter som inte kan/ska tillredas samtidigt rekomenderas att lagas direkt efter varandra för att
utnyttja den ärme som redan är skapad.
SV -
2
2
Summary of Contents for VFCH 1060
Page 115: ...52335517...