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Important
Ne faites jamais flamber d’aliments sous la hotte !
L’aspiration des flammes risquerait d’enflammer les graisses déposées sur les filtres en acier
inoxydable, non inflammables. Le risque d’incendie augmente si vous faites frire des aliments. La
friture d’aliments sous la hotte n’est autorisée que sous surveillance.
Astuces pour garantir
une aspiration optimale
Placez votre casserole de telle sorte que les vapeurs qui s’en
dégagent se dirigent vers la surface d’aspiration de la hotte.
Evitez les courants d’air au-dessus de la surface de cuisson.
Quelle que soit la taille de votre cuisine, n’oubliez pas que le
volume (en m³) d’air que la hotte est capable d’aspirer
n’excédera jamais le volume qui alimente la cuisine
La hotte ne fonctionnera pas correctement si la cuisine n’est
pas ou pas suffisamment alimentée en air. Pour remédier à ce
problème, entrouvrez une porte ou une fenêtre donnant, de
préférence, à l’extérieur.
Evacuation de l’air
Veillez à une ventilation suffisante, a fortiori si, au même moment, d’autres appareils aspirent l’air de
la pièce dans laquelle se trouve le groupe.
Il est important de respecter le raccordement d’évacuation. Ne réduisez jamais la taille de la section
d’échappement !
Pour tous les types Ø 150, sauf ceux équipés d’un moteur externe Ø 150, Ø 200 ou Ø 250
L’air expulsé ne peut jamais passer par une conduite d’évacuation qui serait déjà utilisée pour
l’évacuation de gaz ou de buée provenant d’appareils non électriques.
Installez la hotte au plus près de l’évacuation et réduisez le nombre de coudes au minimum.
En observant ces règles, vous assurez une aspiration optimale..
Ne faites jamais
fonctionner la hotte
sans filtres !
Vérifiez régulièrement
la propreté des filtres
à graisse (danger
d’incendie s’ils sont
encrassés !)
Vous devez respecter une certaine distance entre la hotte et la surface de cuisson : 60 cm pour
une cuisinière électrique et 75 cm pour une cuisinière à gaz.
Il est en tous les cas formellement interdit d’installer la hotte au-dessus de la surface de cuisson
à une distance inférieure à 55 cm. Vous courriez alors le risque que les graisses, tapissant les
filtres, prennent feu !
