Stand 21.2.2020
57 von 92
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
RECEPTEN
GRATINEREN
Pizza-toast
Ingrediënten: 4 sneetjes wit- of toastbrood,
2
plakjes cervelaatworst, 1 plakje gekookte
ham, 1 kleine tomaat, 1 el champignonschijf-
jes, 2 plakjes Edammer kaas, 2 el zure room,
½ tl oregano, zout en peper
Toebereiding: De sneetjes brood op het rooster
leggen, het rooster op de derde rail van onde-
ren in de oven schuiven en de sneetjes even op
220°C boven- en onderwarmte toasten, totdat
de bovenste kant licht bruin is, daarna omdraai-
en en de andere kant ook even toasten. Alle in-
grediënten, behalve de room en de kruiden, in
kleine blokjes snijden, met de room en de krui-
den mengen en op de getoaste sneetjes brood
verdelen. De sneetjes brood vervolgens op de in-
gevette bakplaat leggen, de bakplaat op de der-
de rail van onderen in de oven schuiven en op
220°C boven- en onderwarmte ca. 5 minuten
gratineren.
Hawaii-toast
Ingrediënten: 4 sneetjes wit- of toastbrood,
4 plakken gekookte ham, 4 schijven ananas,
4 plakken Edammer kaas
Toebereiding: De sneetjes brood op het rooster
leggen, het rooster op de derde rail van onde-
ren in de oven schuiven en de sneetjes even op
220 °C boven- en onderwarmte toasten, totdat
de bovenste kant licht bruin is, daarna omdraai-
en en de andere kant ook even toasten. Op elke
toast een plak ham, een schijf ananas en tot slot
een plak kaas leggen. De sneetjes toast vervol-
gens op de ingevette bakplaat leggen, de bak-
plaat op de derde rail van onderen af in de oven
schuiven en op 220°C ca. 5 minuten gratineren.
BRADEN EN GAREN
Gebraden gehakt
Bereidingstijd: 75 minuten
Ingrediënten: 500 g gemengd gehakt, 150 g
gehakte varkenslever, 1 droog broodje, 1 ui,
2 teentjes knoflook, 1 ei, 1 tl zout, 3 snufjes
nootmuskaat, 3 snufjes peper, 150 g dun ge-
sneden doorregen spek, 1 tl paprikapoeder, 1 tl
mosterd, 1 el paneermeel
Toebereiding: Het broodje in water weken. De
ui en de teentjes knoflook schillen en fijn hak-
ken. Het uitgedrukte broodje, de ui, het gehakt,
de gehakte lever, het ei, zout, mosterd, de krui-
den en het paneermeel door elkaar kneden. Van
dit deeg een langwerpig brood vormen, in een
ovenschaal plaatsen en de schijven spek erop
leggen. Het gehakt op het rooster zetten, op de
tweede rail van onderen af in de oven schuiven
en op 180°C boven- en onderwarmte ca. 50 mi-
nuten braden, evt. na 30 minuten naar 160°C
omlaag schakelen.
Varkenssteaks
Ingrediënten: 4 varkenssteaks van elk 200 g,
1 tl zout, enkele scheutjes tabasco, 2 tl papri-
ka, 3 el olie
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
