89
PEČENÍ
Pikantní bábovka
Složení pro formu na bábovku s Ø 26 cm:
5 vajec, 200 g cukru, ½ sklenice třešňové za
-
vařeniny, ½ čajové lžičky skořice, 1 vrchovatá
polévková lžíce kakaa, 100 g mletých ořechů,
350 g mouky, 1 sáček prášku do pečiva, případ
-
ně trochu mléka
Příprava: Našlehejte vejce, máslo, cukr, zavaře
-
ninu a skořici. Přidejte kakao, ořechy, mouku a
prášek do pečiva a zamíchejte. Těsto musí být
husté. V případě potřeby přidejte mléko. Naplň
-
te těstem formu na bábovku vymazanou tukem.
Položte ji na mřížový rošt a zasuňte do trouby na
nejspodnější lištu. Pečte při 180°C s horním a
spodním ohřevem cca 50 minut.
Sýrový koláč
Složení pro základ koláče: 65 g másla, 75 g cuk
-
ru, 1 vejce, 200 g mouky, ½ sáček prášku do
pečiva
Složení pro náplň: 500 g nízkotučného tvarohu,
150 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 sáček vanilko
-
vého pudingu, 3 vejce, 375 ml mléka, 50 g roz-
puštěného másla
Příprava: Z másla, cukru, vejce, mouky a prášku
do pečiva hnětením vypracujte těsto. Těsto roz
-
válejte a rozprostřete na dno a stěny tukem vy
-
mazané otevírací formy (Ø 26 cm), na stěnách
těsto přimáčkněte do výšky cca 3 cm. Přísady
pro náplň spolu rozmíchejte a nalijte na těs
-
to. POZOR: Dbejte na to, abyste použili formu
s dobrým zavíráním, protože náplň je zpočátku
ještě řídká. Položte formu na mřížový rošt a za
-
suňte do trouby na nejspodnější lištu. Pečte při
180°C s horním a spodním ohřevem cca 80-90
minut.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
