101
CZAS SMAŻENIA WE FRYTKOWNICY
Czasy podane w poniższej tabeli są jedynie wartościami zalecanymi. Można je
zmieniać zależnie od smażonego produktu, jego ilości i objętości. W przypad
-
ku produktów spożywczych głęboko zamrożonych temperatury ustawić o 10 °C
więcej niż podano w tabeli. Czas smażenia zwiększa się w przypadku produktów
zamrożonych. Prosimy przestrzegać wskazówek producenta na opakowaniu pro
-
duktu głęboko zamrożonego. Nie smażyć potraw zawierających dużo tłuszczu,
takich, jak np. kiełbaski. Ze względów zdrowotnych produkty mrożone zalecamy
najpierw rozmrozić i następnie smażyć w temperaturze maks. 175°C , aby zapo
-
biec powstaniu acrylamidu. Jeśli w urządzeniu umieszczono więcej warstw arty
-
kułów spożywczych, konieczne jest częstsze obracanie artykułów, przez co wy
-
dłuża się czas przygotowania. Przygotowując jedną warstwę mięsa, wystarczy je
obrócić jeden raz. Aby zastosować funkcję rozmrażania, używać zawsze najniż
-
szego ustawienia temperatury. Przy podgrzewaniu potraw ustawić temperaturę
na 120°C. W temperaturze 140°C można odgrzewać np. bułki przez ok. 5 – 10
minut.
Produkty spożywcze
Ilość maks.
Czas ok.
Temperatura °C
Mrożone frytki
350 g
15 minut
200
Mrożone krokiety
350 g
20 minut
180
Mrożony sznycel, paniero
-
wany
300 g
20 minut
200
Cordon Bleu, panierowany
1-2 sztuki
20-30 minut
180
Pierś drobiowa, naturalna
300 g
20 minut
180
Mrożone kawałki kurczaka,
panierowane
300 g
20-30 minut
180
Mrożone paluszki rybne
350 g
20 minut
200
Filet rybny panierowany
350 g
20 minut
200
Mrożone sajgonki
350 g
20 minut
180
Ser camembert panierowany 350 g
10-15 minut
180
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Summary of Contents for 58635
Page 6: ...6 EINZELTEILE 1 2 4 4 3 5 6 7 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 14: ...14 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 15: ...15 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 29: ...29 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 30: ...30 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 43: ...43 5 6 7 8 10 9 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 56: ...56 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 57: ...57 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 69: ...69 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 70: ...70 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 83: ...83 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 84: ...84 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 97: ...97 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 98: ...98 7 8 10 9 11 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 104: ...Aus dem Hause Aus dem Hause Copyright UNOLD AG www unold de ...