Unold 48785, Instructions For Use Manual

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Stand 31.7.2020 89 von 120
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PREPARAZIONE DELLE CRÊPES
1. Con l’apparecchio è possibile preparare anche le crêpes.
2. Ruotare la piastra in modo che il lato liscio sia rivolto verso l’alto.
ATTENZIONE!
Se si è appena finito di grigliare o preparare la raclette, lasciare raffreddare completamente
la piastra prima di girarla!
3. Preparare l’impasto per le crêpes e lasciare riposare per circa 30 minuti.
4. Versare un piccolo mestolo di impasto al centro della piastra per crêpes.
5. Non appena l’impasto è rappreso, girare la crêpe utilizzando una spatola.
6. Dopodiché posizionare il ripieno desiderato e cuocere a puntino insieme alla crêpe, oppure
togliere la crêpe pronta e riempire secondo il proprio gusto.
Crêpes e galette dolci e piccanti
Le crêpes e le galette sono specialità della Bretagna. Tradizionalmente le crêpes vengono servite con
un ripieno dolce, mentre le sostanziose galette a base di farina di grano saraceno vengono servite
con un ripieno piccante. Naturalmente possono essere preparate anche crêpes salate con ripieno
piccante. Si consiglia di cimentarsi anche in nuovi ripieni! Le crêpes tagliate a striscioline sono
deliziose da servire nella zuppa (Flädle).
Ingredienti da grigliare Preparazione Tempo di cottura
Leberkäse (fettine da 1 cm) 3-4 minuti
Spiedino di carne 8-12 minuti
Bistecca di maiale di 200 g 20-25 minuti
Petto di pollo Fettine di 1 cm, girare frequentemente 4-8 minuti
Petto di tacchino Fettine di 1 cm, girare frequentemente 4-8 minuti
Petto d’anatra Fettine di 1 cm, girare frequentemente 4-8 minuti
Schiena di lepre disossata Fettine di 1 cm, girare frequentemente 5-8 minuti
Cotolette di agnello 12-15 minuti
Sardine 6-8 minuti
Filetto di trota 5-8 minuti
Filetto di salmone 10-15 minuti
Gamberetti sgusciati 8-10 minuti
Zucchine Fettine di 1 cm 3-5 minuti
Mela Fettine di 1 cm 3-5 minuti
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