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3. L‘appareil ne doit en aucun cas être plongé dans l‘eau pour le nettoyage, ni
entrer en contact avec de l‘eau ou d‘autres liquides. En cas de besoin, vous
pouvez essuyer l‘élément chauffant avec un chiffon humide bien essoré.
Veillez à ce que de l’humidité ne s’introduise pas dans l‘appareil. L‘élément
chauffant doit être totalement sec avant d‘être réutilisé.
4. Toutes les pièces amovibles peuvent être lavées à l‘eau chaude avec un peu
de liquide-vaisselle doux.
5. En cas de fort encrassement, faites tremper la plaque du grill et/ou les
pièces concernées pendant un certain temps dans de l‘eau chaude avec un
peu de liquide vaisselle doux.
6. N‘utilisez en aucun cas de grattoir ou d‘instruments de nettoyage similaires,
ni de détergents corrosifs et agressifs susceptibles de détériorer la surface.
7. Pour nettoyer la pierre chaude prenez le racloir joint. La plaque en pierre
est un produit naturel susceptible de changer de couleur au fil du temps.
8. Attention : toutes les pièces doivent être parfaitement sèches avant de
remonter l‘appareil et de le ranger.
REMARQUES GÉNÉRALES
1. Le fromage doit seulement fondre lorsque vous préparez de l raclette, il ne
doit pas griller. Les ingrédients pour les recettes de raclette sont calculés
pour une personne. Multipliez la quantité de chaque ingrédient par le
nombre de personnes.
2. Il faut compter env. 200 g de pommes de terre en robe des champs cuites
(consistance ferme) et 150 g de fromage à raclette par personne.
3. Ne placez pas trop d‘ingrédients dans les poêlons, sinon le fromage
pourrait brûler ou les autres ingrédients pourraient ne pas cuire de manière
homogène.
4. Réchauffez les assiettes, car le fromage sèche rapidement dans une assiette
froide.
5. Parfois, les sauces et le fromage brunissent très vite. Par conséquent, tirez
plusieurs fois les poêlons de l‘appareil et contrôlez le processus de cuisson.
6. Lorsque vous assaisonnez du fromage, n‘oubliez pas qu‘il est parfois déjà
extrêmement salé.
7. Placez des pommes de terre, des nouilles ou du riz chaud(es) dans les
poêlons afin de réduire les temps de cuisson.
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