Tiger JKT-D10S, Operating Instructions Manual

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简体中文
菜单选择功能与特长
菜单 保温 预约选择 特长
Plain/White ○ ○ 煮白米（免洗米）时选择。
Ultra ○ ○
想要炊煮出白米（免洗米）的甘甜、清香和粘稠口感时选择。
此时将以 2 倍于“Plain/White”菜单的吸水时间来长时间加热，从而
炊煮出口感浓郁、醇厚的米饭。
Quick ○ － 想迅速完成煮白米（免洗米）时选择。
Express-Limited
Cups
○ －
想要比“Quick”菜单更快煮熟少量白米时选择。煮饭时间比“Plain/
White”更短，煮出的白饭口感较硬。
煮饭容量 :.1.0L 型 :.1~2 杯、1.8L 型 :.2~3 杯
Eco ○ ○
煮白米时选择。与“Plain/White”菜单相比，煮出的米饭口感较硬，但
能以较低的耗电量（削减约 6～20%）完成炊煮。
Multigrain △ ○ 白米中加入杂粮（大麦、小米、稷子米、黑米、红米等）一起煮饭时选择。
Brown △ ○ 煮糙米时选择。
GABA Brown △ ○
想要煮出软烂易于食用的糙米时选择。（煮饭时间比“Brown”菜单更
长。）与“Brown”菜单相比，可以煮出更多有益于健康的 GABA（伽马
氨基酪酸）。
Porridge ○ ○ 煮粥时选择。
Mixed/Sweet △ － 煮菜饭或糯米饭时选择。
Long-grain ○ ○ 煮长粒米时选择。
煮饭容量请参照 P.83。.
△ ：虽然可自动保温，但是由于会损坏米饭的美味，请不要保温。
*.选择“Eco”菜单煮饭时，内盖可能会聚集较多水蒸气。
Note
关于锅巴
*.煮免洗米时，锅巴的颜色可能较深。如不希望出
现锅巴，请用清水淘洗 1～2 次后再煮饭。
*.选择“Mixed/Sweet”、“Multigrain”、“Brown”、
“GABA.Brown”菜单及使用发芽糙米、胚芽米、
精米时，锅巴的颜色可能较深。
关于吸水
*.各菜单的煮饭时间都包含吸水工序（“Quick”、
“Express-Limited.Cups”菜单除外），无需在煮
饭前另行泡米。
*.“Quick”、“Express-Limited.Cups”菜单会立刻
开始煮饭，不包含吸水工序，以此缩短煮饭时间。
关于保温
选择“Porridge”菜单时，如长时间保温，粥会变成
糊状。请尽早食用。
关于预约煮饭
您可以设定预约煮饭，按照就餐时间煮好米饭。（参
照 P.60）
Express-Limited Cups
快速煮熟少量大米时的菜单。煮饭时间较短，煮好
的饭口感偏硬。
煮饭容量 :.1.0L 型 :.1~2 杯、1.8L 型 :.2~3 杯
※.如煮出的米饭口感过硬，可以通过调整焖饭时间
调节口感。（参照 P.76）
煮出美味可口米饭的秘诀
选择优质米，储存于阴凉场所
选择碾米日期新鲜、颗粒饱满且有光泽的大米。请
把大米储存在通风好的阴凉位置。
使用附带的量杯正确计量
平满 1.杯约 0.18L。免洗米
也请用附带的量杯计量。
快速淘米
将大米放入内锅，一次性加入足量的水，然后快速
淘洗，并倒掉淘米水。
为避免污水被米吸收，请尽量用冷水快速淘米。
请选择“Multigrain”菜单炊煮发芽糙米、胚芽米
和精米
煮免洗米时
•
往免洗米内倒入水后，从锅底自上而下充分搅拌，
以便让每一粒米都能充分浸水。（若只从上倒入
水不搅拌，会因为米粒不能充分浸水而导致煮好
的米饭不可口。）
•
倒入水后若出现白浊现象，建议再用清水淘洗 1
～2.次。（白浊现象是因为米中的淀粉而不是因
为米糠，所以如果没有更换水就直接煮饭，有可
能会造成烧焦、溢出、或使煮出的饭不可口。）
放入配料煮饭时
1 杯米加入的配料量不超出 70g（“Porridge”菜单
以外）。充分搅拌均匀调料后，将配料放到米饭上面。
请务必遵守放入配料煮饭时的最大煮饭量（下表）。
米饭的种类 1.0L 型（5.5 杯） 1.8L 型（10 杯）
Brown 3 杯 5 杯
Porridge・Firm 0.5 杯 1.5 杯
Mixed 4 杯 6 杯
Sweet 3 杯 5 杯
•
煮饭过程中请勿打开上盖或加入配料。
•
请在煮饭前加好水并放入食材。若先放配料再加
水，则煮好的饭会比较硬。
•
下述情况可能会导致煮好的饭不可口或烧焦。
• 放入过多酱油或甜料酒等调料时
•
调料沉底时
•
使用了番茄酱或番茄汁时
•
将配料与米饭搅拌在一起时
•
在“Porridge”菜单里加入食材时，请确保添加
食材后的水位不超过“Porridge”的最高水位刻
度线。
加水时请配合米的种类与喜好的材料
●加水量标准表
米饭的种类
调整水量（以内锅内侧的刻度线为标
准按照个人喜好进行调整）
Plain/White
Quick
“Plain/White”的刻度线
Ultra
Mixed
“Ultra”的刻度线
Express-Limited.
Cups
“Express-Limited.Cups”的刻度线
Eco “Eco”的刻度线
Multigrain
以“Plain/White”的刻度线为标准酌
量增减。
Brown
GABA Brown
“Brown”的刻度线
Porridge
煮稠粥时以“Porridge・Firm”的刻
度线、煮稀粥时以“Porridge・Soft”
的刻度线为标准
Sweet “Sweet”的刻度线
Long-grain “Long-grain”的刻度线
•
免洗米大致以“Plain/White”的刻度线为标准，
稍微多加一点水（大概为刻度线刚刚被水覆盖）。
•
可根据标准刻度线适量的增加或减少一点水量，
但增减的水量请不要超过标准刻度线的 1/3 以上。
•
炊煮发芽糙米、胚芽米和精米时，请以“Plain/
White”菜单的刻度线为标准调整水量。
• 煮糯米饭时，请以“Sweet”的刻度线为标准调
整水量。同时煮制糯米和粳米时，请以“Plain/
White”和“Sweet”的刻度线之间为标准调整水
量。（与只用糯米的情况相比，水量要多一些）
•
购买发芽糙米、杂粮米的包装上标有水量调整时，
请根据该内容按照个人喜好酌量增减水量。
白米中加入糙米、杂粮糙米一起煮饭时
•
杂粮糙米是糙米中加了杂粮的米。
• 糙米、杂粮糙米比白米量多时，请选择“Brown”
菜单煮饭。
•
糙米、杂粮糙米与白米同量，或白米量多时，请
选择“Plain/White”菜单煮饭。（先将糙米、杂粮
糙米浸泡 1～2 小时，使其吸水。）
煮糯米饭时
炊煮糯米饭时，请选择“Mixed/Sweet”菜单。
淘完米后把糯米铺平，以免超出水面。
煮饭前的准备工作请查阅 P.55～56，.
煮饭方法请查阅 P.57～61。