83
82
Tiếng V
iệt
Menu
Mixed/
Sweet
Sekihan
(Xôi đậu đỏ)
329kcal/Dành
cho 1 phần ăn
Nguyên liệu (dành cho 6 phần ăn)
● Gạo nếp thơm…3 cốc
● Đậu đỏ…80 g
● Muối với dầu mè…Theo sở thích
Hướng dẫn
1.
Rửa và cho đậu đỏ vào nồi. Cho nước bằng 5 lần thể tích
của đậu đỏ và đặt nồi lên bếp. Để đậu đỏ sôi và đổ nước
ra. Cho nước bằng khoảng 5 lần thể tích của đậu đỏ và
nấu cứng một chút ở nhiệt độ cao.
2.
Tách đậu đỏ ra khỏi nước. Đổ nước vào bát và nhanh
chóng để nguội trong khi múc nước để tiếp xúc với không
khí.
3.
Vo gạo nếp thơm trong nồi trong, cho nước đã dùng để
nấu đậu đỏ vào đến vạch 3 của mức “Sweet” (Xôi) (và
thêm nước nếu không đủ), sau đó trộn đều.
4.
Cho đậu đỏ ở bước 2 lên trên các nguyên liệu ở bước 3,
sau đó nấu bằng menu “Mixed/Sweet” (Cơm trộn/Xôi).
5.
Khi nấu xong, trộn nhẹ nhàng và cho món ăn ra đĩa cùng
với muối và dầu mè.
Menu
Mixed/
Sweet
Xôi kiểu Trung
Quốc
426kcal/Dành
cho 1 phần ăn
Nguyên liệu (dành cho 6 phần ăn)
● Gạo nếp thơm…3 cốc
● Thịt ba chỉ…110 g
● Nấm đông cô khô…2 cái.
●
Tôm khô…10 g
● Măng…20 g
● Cà rốt…10 g
● Hạt thông…1 thìa cà phê
● Hạt dẻ rang ngọt bóc vỏ…6 hạt
● Gừng, sợi mỏng…10 g
● Canh gà…300 mL
● Nêm gia vị vào thịt lợn
Rượu sake…2 thìa cà phê Xì dầu…2 thìa cà phê
Nước ép gừng…1 thìa cà phê
● Hỗn hợp gia vị
Rượu sakê…3 thìa canh Xì dầu…3 thìa canh
Đường…1 thìa cà phê
● Hành lá, băm nhỏ…3 cọng
● Mỡ lợn hoặc dầu thực vật…2 thìa canh
Hướng dẫn
1.
Ngâm nấm đông cô và tôm khô trong nước để làm mềm.
Luộc măng.
(Giữ nước đã dùng để ngâm nấm đông cô khô và tôm.)
2.
Cắt thịt lợn thành các miếng 1 cm, sau đó nêm gia vị.
Cắt cà rốt, nấm đông cô và măng thành các miếng 1 cm.
3.
Đun nóng mỡ lợn trong chảo. Xào các nguyên liệu ở bước
2 và để nguội.
4.
Vo gạo nếp thơm trong nồi trong. Cho nước đã dùng vào
để ngâm nấm đông cô khô và tôm ở bước 1 và hỗn hợp
gia vị. Cho canh gà vào đến vạch 3 của mức “Sweet” (Xôi).
Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
5.
Cho các nguyên liệu ở bước 3 vào, tôm khô, hạt thông
và gừng vào các nguyên liệu ở bước 4. Nấu bằng menu
“Mixed/Sweet” (Cơm trộn/Xôi).
6.
Khi nấu xong, cho hạt dẻ rang ngọt lên trên. Hất xôi với
hành động nhanh, dứt khoát. Cho món ăn ra đĩa và rắc
hành lá lên.
Slow Cook
Menu
Dễ dàng nấu các món ăn mới nấu
Có thể dễ dàng nấu các món ăn độc đáo bằng cách tận dụng
các nguyên liệu theo mùa.
Chú ý
● Khuấy đều trước khi nấu để tránh cho gia vị lắng xuống dưới đáy của nồi trong.
● Khi đun sôi các nguyên liệu trong nước xuýt, làm nguội nước xuýt trước khi nấu.
● Khi sử dụng bột năng, hãy thêm vào cuối cùng.
● Điều chỉnh lượng sản phẩm dạng bột nhão như chả cá vì chúng sẽ nở ra khi nhiệt tăng.
● Không sử dụng các dụng cụ cứng như muỗng múc canh, thìa hoặc cây đánh trứng bằng kim loại.
● Khử mùi sau khi nấu. ( Xem “Khử mùi (Khi mùi vẫn còn trong nồi cơm điện)” tại Tr.73)
● Nếu cần thêm thời gian nấu, không được nhấn nút [Cancel] (Hủy bỏ) trước khi tăng thêm thời gian. Làm như vậy sẽ làm cho đèn
Giữ ấm bị tắt và không thể nấu thêm. (Nếu bạn bấm nhầm nút này, lấy nồi trong ra khỏi nồi cơm điện và đặt nó lên một tấm khăn
hoặc vải ướt. Mở nắp nồi cơm điện và để hạ nhiệt nồi cơm và nồi trong khoảng 10 phút. Sau đó, đặt nồi trong trở lại vào nồi cơm
điện.)
Slow Cook
Menu
Lẩu rau và thịt gà
156kcal/Dành
cho 1 phần ăn
Loại 1,0 lít
Loại 1,8 lít
Nguyên liệu
(dành cho 4
phần ăn)
(dành cho 6
phần ăn)
● Cánh gà
8 cái
12 cái
● Cà rốt
1 củ
1 1/2 củ
● Cần tây
1 nhánh
1 1/2 nhánh
● Củ hành
1 củ
1 1/2 củ
● Khoai tây
2 củ
3 củ
● Nước
650 mL
1.000 mL
● Canh thịt (bột)
1 1/2 thìa canh 2 1/3 thìa canh
● Muối và hạt tiêu
Theo sở thích
Theo sở thích
Hướng dẫn
1.
Cắt bỏ hai đầu cánh gà.
2.
Bổ tư cà rốt, cắt cần tây thành các miếng có chiều rộng 5
cm (sau khi loại bỏ xơ), cắt củ hành thành tám phần bằng
nhau và cắt khoai tây thành bốn phần bằng nhau.
3.
Cho tất cả các nguyên liệu ở bước 1 và 2 vào nồi trong,
thêm nước, bột canh thịt, muối, hạt tiêu và trộn đều. Làm
nóng bằng cách sử dụng menu “Slow Cook” (Hầm) trong
60 phút.
4.
Khi nấu xong, cho món ăn ra bát.
Slow Cook
Menu
Thịt lợn om
500kcal/Dành
cho 1 phần ăn
Loại 1,0 lít
Loại 1,8 lít
Nguyên liệu
(dành cho 4
phần ăn)
(dành cho 6
phần ăn)
● Thịt ba chỉ
400 g
600 g
● Đậu hũ
100 g
150 g
● Gừng, thái lát
4 củ
6 củ
● Nước dùng
Hắc xì dầu (Xì dầu Trung
Quốc)
1 1/2 thìa canh 2 1/4 thìa canh
Rượu gạo Thiệu Hưng
1 thìa canh
1 1/2 thìa canh
Nước
300 mL
450 mL
● Muối
Theo sở thích
Theo sở thích
● Đường
Theo sở thích
Theo sở thích
● Hành lá, băm nhỏ
Như mong muốn Như mong muốn
Hướng dẫn
1.
Rửa thịt ba chỉ và cắt thành các miếng vừa ăn. Cho vào
nước sôi với gừng để tách máu.
2.
Để khử mùi đậu của đậu hũ, rửa sạch, sau đó luộc trong nồi.
3.
Cho thịt ba chỉ, gừng và đậu hũ vào nồi trong, sau đó thêm
nước dùng.
4.
Nấu bằng menu “Slow Cook” (Hầm) trong 60 phút.
5.
Khi nấu xong, thêm muối và đường theo sở thích và lật
miếng thịt ba chỉ. Đặt thời gian nấu là 10 phút và tiếp tục
nấu bằng cách sử dùng nút [Hour] (Giờ).
6.
Khi nấu xong, cho món ăn ra đĩa và rắc hành lá lên trên.
Chú ý
Các món hầm sẽ mềm hơn và mùi vị đậm đà hơn nếu được giữ ấm sau khi hâm nóng.
