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從選單可選的功能與特點
選單
預約選擇
保溫
特點
Eco
○
○
炊煮白米（免洗米）時選擇。與“Plain”選單相比，雖然
感覺會稍硬，但是可以用更少的耗電量 （大約削減 7.5～
13.5％ 的電量） 煮出美味可口的米飯。
Plain
○
○
炊煮白米（免洗米）時選擇。
Quick
－
○
快速炊煮白米（免洗米）時選擇。
Sweet
・
Mixed
－
△
炊煮什錦飯和糯米飯時選擇。
Porridge
○
△
炊煮粥時選擇。
Brown
○
△
煮糙米和什穀米（糙米和什榖雜糧混合的米）時選擇。
Slow Cook
－
○
調理時選擇。
Cake
－
－
烤蛋糕時選擇。
煮飯容量請參照 P.112。
△：可能有損米飯的美味，因此請勿保溫。
Note
●
選擇“Porridge”時，如果長時間保溫，會成漿糊狀，請盡快食用。
煮出美味可口米飯的秘訣
選擇優質大米，保存在陰涼處
請選擇碾米日較近，顆粒飽滿有光澤的大米。請保
存在通風良好、陰暗涼爽處。
使用隨附的量杯正確量米
１杯大約 0.18L。
免洗米也可以用隨附的量杯
進行計量。本產品具備強大
的炊煮功能，因此，無需免
洗米專用量杯。
迅速洗米
用足夠的水快速攪動洗米，直至水變得清澈。
炊煮精米、胚芽米、麥飯、發芽糙米、什穀
米時，選擇“Plain”選單
•
煮稀飯時，選擇“Porridge”選單
•
什穀米加入白米中炊煮時，請將什穀米鋪在白米
上炊煮。
根據米的種類或個人喜好加減水量
●加減水量的標準表
如果水量超過或少於標準的水量刻度，請避免超過
三分之一水量刻度的增減。可能導致溢出等。
選單
加減水量（依照內鍋的水量刻度線按
照個人喜好調整）
Eco
“Eco”的水量刻度
Plain
Quick
Mixed
“Plain”的水量刻度
Sweet（糯米） “Sweet”的水量刻度
Sweet（糯米與
粳米）
在“Plain”與“Sweet”的水量刻度之
間
Brown
“Brown”的水量刻度
Porridge
煮較稠的粥品時為“Porridge
・
hard”
的水量刻度
煮較稀的粥品時為“Porridge
・
soft”
的水量刻度
•
免洗米以“Plain”的水量刻度為標準，請稍多加
一點水（水量刻度線沒入水面的程度）。
•
發芽糙米、胚芽米、精米、長米均以“Plain”的
水量刻度為標準加減水量。
•
有些市面上銷售的發芽糙米、什穀米袋子上會記
載加減水量，此時可根據該內容及自己喜好加減
水量。
•
什穀米均以“Brown”的水量刻度為標準加減水量。
•
將糙米與白米一起煮時，請將水量調整至“Plain”
與“Brown”的刻度之間。
炊煮免洗米時
•
入免洗米與水後，為了讓每一粒米都充分吸水，
請從底部開始仔細攪拌。（僅從上面倒水，米就
無法充分吸水，導致無法將飯煮好。）
•
若加入的水出現白色渾濁，建議更換 1 到 2 次的
水。（雖然是因澱粉質而變白，並非米糠造成，
但會導致焦底、溢出或無法將飯煮好。）
加入配料煮飯時
一杯米要控制配料在約 70 g 以下。仔細攪勻調味
料，將配料放到米上。加入配料烹調時，請務必遵
守最大煮飯量（下表）。
Mixed
2 杯以下
Sweet
2 杯以下
Porridge
・
hard
0.5 杯
Brown
1.5 杯以下
•
在一開始斟酌水量後加入配料。加入配料後再斟
酌水量，蒸好的飯就會變硬。
糙米、什穀米中加入白米炊煮時
•
什穀米是糙米中加入了什穀的米。
•
糙米、什穀米比白米多時，選擇“Brown”炊煮。
•
糙米和什穀米與白米等量或白米較多時，請選擇
“Plain”炊煮。（參照 P.88）
（先將糙米放入水中浸泡 1 ～ 2 小時，使其充分
吸水。）
什穀雜糧加入白米中一起炊煮時
•
請選擇“Plain”炊煮。
•
請將什穀雜糧的量控制在白米的 2 成之內。
•
白米與什穀雜糧的合計量最多為 3 杯。
•
請將什穀雜糧鋪在白米上進行炊煮。如果混在一
起，可能無法將飯煮好。
•
如果不喜歡什穀雜糧偏硬的口感，請事先用水浸
泡什穀雜糧 1 小時左右後，再鋪在白米上炊煮。
什榖雜糧加入糙米中一起炊煮時
•
務必請選擇“Brown”進行炊煮。
•
米與什穀雜糧的合計量最多為 2 杯。
炊煮糯米飯時
•
炊煮糯米飯時，請選擇“Sweet
・
Mixed”。洗米
後，請將糯米鋪平炊煮，避免米超出水面。
炊煮長米時
•
炊煮長米時請選擇“Quick”進行炊煮。
或者是用長米炊煮什錦飯時請選擇“Sweet
・
Mixed”進行炊煮。
若選擇其他選單，可能會導致溢出，而無法煮出
美味可口的米飯。
