Teka STEAKMASTER, User Manual

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Manuel de l’utilisateur
Présentation du SteakMaster
Votre nouveau SteakMaster va révolution-
ner votre façon de préparer la viande grâce
à son système de chauffage exclusif dans
la partie supérieure du four. Les plaques
chauffantes en céramique, spécialement
conçues par Teka, irradient une forte chaleur
sur la viande (jusqu'à 700 ºC à la surface de
la plaque). Cette nouvelle fonction de chauf-
fage intensif, combinée au gril SteakMaster
spéciale en fonte, assure une bonne cuisson
uniforme de la viande à l'extérieur, lui per-
mettant de conserver ses jus, son arôme et
sa texture à l'intérieur.
Le SteakMaster a une commande électrique
et fonctionne avec la porte du four fermée,
assurant ainsi que la chaleur intense à l'inté-
rieur du four n'est pas relâchée vers l'exté-
rieur, ce qui rend cette méthode de cuisson
à la maison totalement sûre et pratique.
Outre pour un T-Bone steak parfait, vous
pouvez utiliser votre SteakMaster pour pré-
parer d'autres coupes de viande, de pois-
son et même de légumes.
Grâce à la fonction pyrolyse du four, le net-
toyage devient une tâche rapide, simple et
confortable, sans produits chimiques ni ef-
fort. Sélectionner le cycle de pyrolyse ap-
proprié en fonction du degré de salissure du
four. Lorsque le cycle est terminé, essuyer
les surfaces avec un chiffon humide pour re-
tirer toutes les traces de cendres (se repor-
ter à la fonction de nettoyage).
bouton ON/OFF (marche/arrêt).
Tourner la commande gauche jusqu’à ce que
la fonction (
) apparaisse au centre du ca-
dran sur l’écran.
Appuyez sur OK pour con fi rmer.
Un message de bienvenue à l'écran de fonc-
tion s'af
fi che. Après quelques secondes,
l'écran af fi che trois modes de cuisson pos-
sibles du SteakMaster :
•
PRÉPARATION DE LA TEMPÉRATURE
: Spécialement recommandée pour la
préparation correcte de la viande et pour
obtenir les meilleurs résultats de cuisson,
tout comme les chefs professionnels.
•
MANUEL
: Pour la cuisson en mode
manuel.
•
AUTO (ASSISTÉ)
: Le four dispose de
plusieurs programmes automatiques avec
un guide pas à pas pour vous aider à obte-
nir le résultat souhaité dans chaque cas et
en fonction de la coupe à préparer.
Cuisiner avec des fonctions traditionnelles
FONCTIONS DU FOUR
Outre les fonctions de cuisson traditionnelles
(expliquées dans le manuel d'utilisation fourni
avec le four), vous pouvez également cuisi-
ner avec la fonction SteakMaster.
Le présent guide a pour objectif d'expliquer
et d'offrir des conseils sur la façon de cuisi-
ner avec la fonction SteakMaster et de tirer la
quintessence de votre appareil.
POUR CUISINER AVEC LA FONCTION
SteakMaster
Mettre le four en service en appuyant sur le