* Rzeczywisty kształt może być inny niż na zdjęciu.
254
Porada
Zastąp do 20% mąki mąką z pszenicy pełnoziarnistej
lub mąką gryczaną, aby uzyskać oryginalny i bogatszy
smak. Możesz również zwiększyć temperaturę, jeśli lubisz
bardziej złocistą skórkę. Chleb można przechowywać
przez kilka dni w hermetycznym pojemniku. Czerstwy
chleb można pokroić i opiekać, a także wykorzystać do
przygotowania bruschetty lub tartinek.
* Jeśli ciasto nie wyrosło na tym etapie, drożdże mogły
obumrzeć lub woda była zbyt gorąca. W tym przypadku
spróbuj ponownie, używając nowych drożdży.
Składniki:
• 500 g mąki pszennej
(najwyższej klasy)
• 300 ml ciepłej wody
• 10 g soli
• 10 ml oleju słonecznikowego
• 10 g cukru
• 2 g suszonego oregano
• 6 g suchych drożdży
Etapy gotowania
KROK 1: Przygotowanie ciasta
1. W filiżance wymieszaj drożdże i cukier z ciepłą wodą
(temperatura pokojowa), aż do całkowitego rozpuszczenia.
Dodaj olej. W osobnej misce wymieszaj mąkę z solą i oregano.
Do suchych składników należy dołączyć płynną mieszaninę i
zagnieść za pomocą urządzenia kuchennego lub ręcznie, aż do
uzyskania gładkiej konsystencji (ok. 10 minut).
KROK 2: Wyrastanie ciasta
2. Ukształtuj ciasto w kulę i umieść je w misie urządzenia.
Następnie umieść misę w urządzeniu. Zamknij pokrywę i
ustaw tryb [JOGURT/WYRASTANIE CIASTA] na 30 minut.
3. Po zakończeniu cyklu fermentacji otwórz pokrywę – ciasto
powinno zwiększyć objętość 2 razy.
*
Wyjmij ciasto z misy i
zagniataj, aby usunąć gaz i pęcherzyki powietrza. Ponownie
ukształtuj ciasto w kulę i umieść je z powrotem w misie.
Zamknij pokrywę i ustaw tryb [JOGURT/WYRASTANIE
CIASTA] na kolejne 30 minut.
KROK 3: Pieczenie ciasta
4. Po zakończeniu programu sprawdź, czy ciasto podwoiło
objętość. Jeśli tak, zamknij pokrywę i ustaw tryb [PIECZENIE]
na 140°C na 40 minut.
5. Otwórz pokrywę i wyjmij chleb, obracając misę do góry dnem.
6. Umieść chleb z powrotem w misie, ciemną stroną do góry.
Zamknij pokrywę i ustaw tryb [PIECZENIE] na 140°C na 30
minut.
7. Po zakończeniu cyklu pieczenia otwórz pokrywę i poczekaj, aż
chleb ostygnie. Wyjmij chleb, obracając misę do góry dnem.
8. Przed pokrojeniem chleba ostrym nożem należy odczekać, aż
całkowicie ostygnie. Podawaj z masłem czosnkowym.
Chleb z oregano
Liczba porcji
: 6
2 godz. 10 minut
JOGURT,
PIECZENIE
Stopień
trudności:
5
Summary of Contents for Simply Cook Plus RK622130
Page 1: ...SIMPLY COOK PLUS...
Page 2: ...simply cook plus EN CS SR ET FR HU BG LV AR BS RO LT SK HR SL PL...
Page 35: ...33 Simply Cook Plus 12 simply cook plus AR...
Page 36: ...34 35 36 37 37 37 38 38 38 39 39 40 40 40 41 41 42 42 43 43 44 44 44 45 45 46 47 48 34...
Page 42: ...40 1 1 STEW FRY 1 1 5 2 STEW 40 120 3 4 2 3 50 3 450 150 100 3 1 2 FRY 10 50 20 3 4 50 40 4 4...
Page 46: ...44 1 1 STEAM STEAM 1 2 3 4 15 Steam 5 6 7 300 150 8 150 500 3 1 2 1 2 3 Steam 15 4 5 15 15 4 2...
Page 47: ...45 6 10 YOGURT 1 3 2 1 100 1 2 8 YOGURT 3 5...
Page 49: ...47 135 200 70 10 155 80 50 2 1 100 100 250 1 135 2 3 4 5 BAKE 40 160 6 7 40 BAKE 2 6...
Page 50: ...48 200 200 4 250 350 100 10 1 2 3 150 BAKE 4 5 40 BAKE 2 6...
Page 147: ...145 TEFAL Simply Cook Plus 12 simply cook plus BG...
Page 159: ...157 6 10 YOGURT 1 UHT 1 l 3 2 100 g 1 2 YOGURT 8 3 5...
Page 162: ...160 200 g 200 g 4 250 ml 350 g 100 g 10 g 1 1 2 3 BAKE 150 C 1 4 5 40 BAKE 2 6...
Page 259: ...Ref 3206000796 simply cook plus...