cantidad de comida que esté preparando, etc. Experimente con la cocina de inducción para
determinar los niveles de temperatura más adecuados a sus preferencias.
Nivel de
temperatura
Indicado
para
1 - 2
•
Calentar ligeramente pequeñas cantidades de alimentos
•
Fundir chocolate, mantequilla o alimentos que pudieran quemarse rápidamente
•
Cocer/hervir a fuego lento
•
Calentar lentamente
3 - 4
•
Recalentar
•
Cocer/hervir
•
Cocer arroz
5 - 6
•
Tortitas
7 - 8
•
Salteados
•
Cocer pasta
9/P
•
Sofreí
r
•
Dorar carne
•
Calentar sopa hasta el punto de ebullición
•
Hervir agua
6.
Cuidados y limpieza
¿Qué?
¿Cómo
?
¡Importante!
Suciedad diaria en
la vitrocerámica
(huellas dactilares,
marcas, manchas
de comida o
salpicaduras que
no sean de
productos dulces
fundidos).
1.
Apague la cocina con el mando de
apagado (OFF).
2.
Aplique un limpiador para
vitrocerámicas mientras todaví
a esté
ligeramente caliente (¡
no quemando!).
3.
Aclarar y a continuación secar con un
trapo limpio o papel de cocina.
4.
Vuelva a encender la cocina con el
mando de encendido (ON).
•
Cuando la cocina esté apagada, el indicador
no mostrará el sí
mbolo de “superficie
caliente”, ¡pero la zona de cocción todavía
podrí
a estarlo! Tenga mucho cuidado.
•
Los estropajos de metal, algunos de nylon y
los productos de limpieza fuertes o abrasivos
pueden rallar el vidrio. Lea siempre sus
etiquetas para ver si son adecuados.
Nunca deje restos de limpiador en la
vitrocerámica, ya que podrí
a dejar manchas
en el vidrio.
Vertidos
durante
ebullición,
alimentos y
productos
dulces fundidos
en la
vitrocerámica
Retí
relos inmediatamente con una espátula
o
un
rascador
adecuados
para
vitrocerámica, pero teniendo cuidado con la
superficie caliente:
1.
Apague y desenchufe la cocina.
2.
Coloque la espátula o rascador en un
ángulo de 30° y retire el vertido hacia
una zona frí
a de la superficie de la
vitrocerámica.
3.
Recójalo con un trapo limpio o papel
de cocina.
4.
Siga los pasos de 2 a 4 del caso anterior
(“Suciedad diaria en la vitrocerámica”).
•
Limpie las manchas de alimentos y
azúcares fundidos tan pronto como
pueda. Si se dejan enfriar en la
vitrocerámica, después pueden ser
muy difí
ciles de limpiar o incluso
pueden dañar permanentemente la
superficie de la vitrocerámica.
•
Riesgo de cortes: tenga cuidado cuando
se retira la protección de un rascador,
ya que su cuchilla es altamente
cortante. Utilí
celo con extrema
prudencia y posteriormente guárdelo de
forma segura y fuera del alcance de los
niños.
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