Montapanna automatico - Automatic cream-whipper - Machine automatique à Chantilly
CW5 - 37a (BETA 5) [S.1]
Automatischer Schlagsahnebereiter - Monta-nata automático
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DESMONTAJE
1.
Quitar el grifo, el barca y el laberinto, y sacar manualmente el tubo de aspiración y la válvula del aire completa.
Destornillar los dados ciegos [27] con una llave A TUBO de 8 mm, remover las arandelas y quitar la tapadera
[28]. Sacar el conjunto bomba [3];
2.
Quitar las paletas [29] utilizando en caso de necesidad unas pinzas a muelle o pinzas con extremidades sutiles,
cuidando de no perder los pequeños muelles [30] que empujan las paletas hacia fuera.
Las paletas [29] tienen que ser reemplazados por lo menos una vez cada año. Tras haberlas sacado del conjunto
bomba, comprobar que no estén estropeadas. Las partes que de costumbre se estropean están indicados con [U].
Girar manualmente el cubito [44] comprobando que no existan puntos de esfuerzo y que no esté presente
vagancia entra el rotor y el cuerpo bomba.
REMONTAJE
2.
Individuar la cara redonda de cada paleta. Inserir las paletas [29] completas de ambos los pequeños muelles
[30] en el conjunto bomba [3] con la cara redonda hacia abajo;
1.
Dirigir correctamente el cubito [44] y inserir el cuerpo bomba [3] en su sostén. Tengan cuidado a la clavija para
centrar [43] que tiene que inserirse en el apropiado agujero del cuerpo bomba [3].
Controlar que la junta [G] esté correctamente en su lugar y inserir la tapadera bomba [28]. Atornillar parcial-
mente los dadas poniendo las arandelas entra ellos. Antes de cerrarlos, montar el laberinto, el barca y el grifo
al fin de mantener alineada mecánicamente la tapadera [28]. Cerrar entonces ALTERNATIVAMENTE los dos
dados [27] con llave hexagonal A TUBO de 8 mm. Reinserir entonces la válvula del aire completa y el tubo de
aspiración.
Sustitución anillo estanquedad bomba
Operación que se tiene que cumplir por lo menos una
vez cada año:
—
Desmontar la bomba siguiendo las indicaciones rela-
tivas y sacar el cuerpo bomba [3];
—
Destornillar el fijamiento del cubito [44] y sacar el
cubito mismo y el rotor de la bomba;
—
Quitar el anillo elástico (seeger) utilizando una apro-
piada pinza con extremidad cónicas;
—
Sacar el anillo de estanquedad [45] de la bomba. El nuevo anillo de estanquedad tiene que ser montado como
indicados en el dibujo.