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PARTS LIST

  

 

 

 

 

 

 

 

August 25, 20, Rev B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

   

 IMPORTANT: WHEN ORDERING, SPECIFY VOLTAGE OR TYPE GAS DESIRED 

 

           

          PAGE

 

         

  INCLUDE MODEL AND SERIAL NUMBER  

 

 

          

 

               OF

Some items are included for illustrative purposes only and in certain instances may not be available.

 

  

Number 

Per

Unit

Description and Model Designation

Part

Number

Key

Number

 

 

 

MODEL

 

 

2R-Z4997  

4/6/8/0/2 

KNOB 

ALL

 

H5-CB002  

 

FRONT PANEL ASSEMBLY 

824, 8024 

 

 

 

 

H5-CB003 

 

FRONT PANEL ASSEMBLY 

836, 8036

 

 

H5-CB004 

 

FRONT PANEL ASSEMBLY 

848, 8048 

 

 

 

 

H5-CB005 

 

FRONT PANEL ASSEMBLY 

860, 8060

 

 

H5-CB0063 

 

FRONT PANEL ASSEMBLY 

872, 8072 

 

 

 

H5-Z4743 

/2 

PAN, WATER 

824, 8024 / 848, 8048

 

 

H5-Z4744 

 

PAN, WATER 

836, 8036 

 

 

H5-Z4746 

PAN, WATER 

860, 8060

 

 

H5-Z4744 

PAN, WATER 

872, 8072

 

H5-Z4856 

 

PAN SUPPORT BRACKET 

848, 8048, 860, 8060, 872, 8072 

 

2A-Z464 

FOOT (5/8- STUD) 

ALL

 

2K-Z4755 

 

MANIFOLD PIPE 

824, 8024

 

 

2K-Z4756 

 

MANIFOLD PIPE 

836, 8036

 

 

2K-Z4757 

 

MANIFOLD PIPE 

848, 8048

 

 

2K-Z4758 

 

MANIFOLD PIPE 

860, 8060

 

 

2K-Z7798 

 

MANIFOLD PIPE 

872, 8072

 

2J-Z4686 

 

REGULATOR 

ALL 

 

 

8A 

2F-Z4685  

4/6/8/0/2 

BURNER 

824 / 836 / 848 / 860 / 872

 

8B 

H5-CB0064 

4/6/8/0/2 

BURNER ASSEMBLY 

8024 / 8036 / 8048 / 8060 / 8072

 

2F-Z4693 

4/6/8/0/2 

RADIANT 

824 / 836 / 848 / 860 / 872

 

2V-Y8832 

4/6/8/0/2 

GAS VALVE 

ALL 

 

 

2J-Y726 

4/6/8/0/2 

HOOD BURNER ORIFICE #47 NAT. 

ALL

 

 

2J-Y7250 

4/6/8/0/2 

HOOD BURNER ORIFICE #55 LP 

ALL 

 

2V-Z4736 

4/6/8/0/2 

PILOT TUBE 

ALL

 

2V-667 

4/6/8/0/2 

PILOT VALVE 

ALL 

 

 

2F-Z4692 

4/6/8/0/2 

TOP GRATE (5-7/8 W x 25-/4 L) 

ALL 

 

 

2M-Z475 

 

CONTROL LABEL 

824, 8024

 

 

2M-Z4752 

 

CONTROL LABEL 

836, 8036

 

 

2M-Z4753 

 

CONTROL LABEL 

848, 8048

 

 

2M-Z4754 

 

CONTROL LABEL 

860, 8060 

 

 

 

2M-Z7799 

 

CONTROL LABEL 

872, 8072

 

H5-Z4726 

 

BURNER SUPPORT BRACKET 

824, 8024

 

 

H5-Z4727 

 

BURNER SUPPORT BRACKET 

836, 8036

 

 

H5-Z4728 

 

BURNER SUPPORT BRACKET 

848, 8048

 

 

H5-Z4729 

 

BURNER SUPPORT BRACKET 

860, 8060

 

 

H5-Z7790 

 

BURNER SUPPORT BRACKET 

872, 8072 

 

2F-Z7802 

2// 

LAVA ROCK GRATE 0-/2" 

8024 / 8036 / 8048

 

 

2F-Z7803 

2/3/5/6 

LAVA ROCK GRATE -3/8" 

8036 / 8048 / 8060 / 8072

 

H5-Z7826 

 

FRONT SUPPORT BRACKET 

8024

 

 

H5-Z7827 

 

FRONT SUPPORT BRACKET 

8036

 

 

H5-Z7828 

 

FRONT SUPPORT BRACKET 

8048

 

 

H5-Z7829 

 

FRONT SUPPORT BRACKET 

8060

 

 

H5-Z7830 

 

FRONT SUPPORT BRACKET 

8072

 

-- 

E5-UM24SF 

 

FLOOR STAND 24" (optional, not shown) 

824, 8024

 

-- 

E5-UM36SF 

 

FLOOR STAND 36" (optional, not shown) 

836, 8036

 

-- 

E5-UM48SF 

 

FLOOR STAND 48" (optional, not shown) 

848, 8048

 

-- 

E5-UM60SF 

 

FLOOR STAND 60" (optional, not shown) 

860, 8060

 

-- 

E5-UM72SF 

 

FLOOR STAND 72" (optional, not shown) 

872, 8072

 

-- 

2F-Y793 

5lbs per 2" 

LAVA ROCK 2", 8LBS BAG 

8024 / 8036 / 8048 / 8060 / 8072

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 824/836/848/860/872 Ultra-Max Radiant Gas Charbroiler

 

 

 

 

   8024/8036/8048/8060/8072 Ultra-Max Lava Rock Gas Charbroiler

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

  

  

 

Star Manufacturing International, Inc.

Summary of Contents for Ultra-Max 8024CB

Page 1: ...ge injury or death Read the installation operating and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment FOR YOUR SAFETY Do not store or use gasoline or other flammable...

Page 2: ...ate we are not responsible for errors or omissions in information provided or conclusions reached as a result of using the specifications By using the information provided the user assumes all risks i...

Page 3: ...l 8 Controls 160 000 BTUH Total 20 000 BTUH Nat LP per burner 1 209 sq in 7 800 sq cm Grid Area Approximate Weight Installed 314 Lbs 142 4 kg shipping 398 Lbs 180 5 kg Dimensions 48 Width 30 5 8 Depth...

Page 4: ...ANSI Z21 69 or CAN CGA 6 16 and a quick disconnect device complyingwitheitherANSIZ21 41orCAN1 6 9 Itmustalsobeinstalledwithrestrainingmeansto guard against transmission of strain to the connector as...

Page 5: ...prior to installing the caster Cut leg should measure 19 tube length not overall length Casters add about 6 1 4 of height to the unit Be sure to use approved strain relief means for protecting gas li...

Page 6: ...the inlet pipe at the rear of the unit The gas supply is then connected to it The supply pressure to the regulator is not to exceed 1 2 PSIG It is shipped set for 5 water column manifold pressure for...

Page 7: ...s prevent flare ups and catches grease BURNER OPERATION Each burner is controlled by an individual high low on off valve Avariety of broiling temperatures may be obtained by turning the burner valve k...

Page 8: ...RBROILER TO COOL SHUTTING DOWN INSTRUCTIONS Turn the burner valve knobs to the off position to turn burners off and close manual valve gas shutoff CLEANING Clean regularly Remove grate section to sink...

Page 9: ...ve cleaners abrasive pads product identifiers and point of sale attachments or any other non food object tha comes in continuous contact with the roller coating This warranty does not apply to the non...

Page 10: ...7 16 14 17 18 8B 8A STAR MANUFACTURING INTERNATIONAL INC CERTAIN INSTANCES MAY NOT BE AVAILABLE ILLUSTRATIVE PURPOSES ONLY AND IN SOME ITEMS ARE INCLUDED FOR MODEL SK1865 REV C 5 9 06 8124RCB 8024CB...

Page 11: ...12 HOOD BURNER ORIFICE 47 NAT ALL 2J Y7250 4 6 8 10 12 HOOD BURNER ORIFICE 55 LP ALL 12 2V Z4736 4 6 8 10 12 PILOT TUBE ALL 13 2V 6671 4 6 8 10 12 PILOT VALVE ALL 14 2F Z4692 4 6 8 10 12 TOP GRATE 5...

Page 12: ......

Page 13: ......

Page 14: ...IONS POUR TEINDRE LE BARBECUE Pour teindre les br leurs tourner les boutons des br leurs sur la position de fermeture NETTOYAGE Nettoyer le barbecue r guli rement Enlever la section du grille et la la...

Page 15: ...de pr venir les flamb es et attrape la graisse L OP RATION DU BR LEUR Chaque br leur est contr l par un individu haut bas sur ferm valve La vari t des temp ratures de cuisson sur le gril peut tre obte...

Page 16: ...ble Il doit tre raccord au tuyau d admission l arri re de l appareil L alimentation de gaz y est raccord e La pression d approvisionnement au r gulateur ne doit pas exc der 1 2 PSIG Pour l utilisation...

Page 17: ...rieur de tube avant d installer la roulette La jambe de coupe devrait mesurer 19 longueur de tube longueur hors tout Les roulettes ajoutent environ 6 1 4 de taille l unit Soyez s r d utiliser des moye...

Page 18: ...AN CGA 6 16 et un dispositif rapide tant conforme la norme ANSI Z21 41 ou au CAN1 6 9 Il doit galement tre install avec des moyens retenants de garder contre la transmission de la contrainte au connec...

Page 19: ...uits sans communication pr alable De telles r visions ne ont pas droit l acheteur aux changements aux am liorations aux additions ou aux remplacements correspondants pour l quipement pr c demment ache...

Page 20: ...l sera install selon des r glements actuels et utilis seulement dans l espace bien a r R f rez vous aux instructions avant d installer et utiliser cet appareil POUR VOTRE S RET N enregistrez pas ou n...

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