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S A N D W I C H - R E Z E P T E
G E R Ö S T E T E S F O C A C C I A M I T Z I E G E N K Ä S E
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Für 2 Portionen
1 grosses, rundes Focaccia-Brot
90g weicher Ziegenkäse
½ Esslöffel grob gehackte Petersilie
½ Esslöffel grob gehacktes Basilikum
1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Kapern, abgetropft
1 Esslöffel Zitronensaft
½ Esslöffel süsse Thai-Chili-Sauce
60g marinierte, gebratene Zucchini
50g halbgetrocknete Tomaten
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Zubereitung
1. Solis Grillmaster Top auf der Position „PANINI“ aufheizen und abwarten, bis die
Anzeige HEATING im Display erlischt.
2. Focaccia in zwei Hälften schneiden, um ein Sandwich zu erhalten. Den Ziegen-
käse mit den Kräutern, dem Zitronensaft, den Gewürzen und der Chili-Sauce ver-
rühren. Die Mischung auf eine Focaccia-Hälfte streichen. Mit Zucchini und To-
maten belegen. Die zweite Hälfte darauf legen.
3. Das Focaccia auf die heisse Grillplatte legen und obere Grillplatte absenken. Brot
solange toasten, bis es goldbraun und knusprig ist und die Zutaten erhitzt sind,
dies dauert ca. 8 Minuten.
Hinweis:
Ein grosses Focaccia muss eventuell geteilt werden, damit es auf der
Grillplatte Platz hat.
SOLIS TOP Grill deutsch_2014 08.10.14 09:03 Seite 49
