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Skymsen CR-8L, Instruction Manual, Page: 1 / 20

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INS

TRUC

TIONS MANU

AL

MANU

AL DE INS

TRUCCIONE

S

CUTTER, STAINLESS STEEL, WITH SAFETY SYSTEM, 8 LITERS 

CUTTER, INOXIDABLE, CON SISTEMA DE SEGURIDAD, 8 LITROS

MODEL/MODELO

CR-8L

Metalúrgica Skymsen Ltda

Rodovia Ivo Silveira 9525

Volta Grande

88355-202 Brusque/SC/Brasil

CNPJ: 82.983.032/0001-19

www.skymsen.com – Fone: +55 47 3211 6000

69783.0 - ENGLISH/ESPAÑOL

Data de Revisão: 22/09/2022

DUE TO TE CONSTANT IMPROVEMENTS INTRODUCED TO OUR EQUIPMENTS, THE INFORMATIONS CONTAINED HERE MAY BE MODIFIED WITHOUT PREVIOUS NOTICE.

DEBIDO A LA CONSTANTE EVOLUCIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS, LAS INFORMACIONES AQUÍ CONTENIDAS PUEDEN SER MODIFICADAS SIN PREVIO AVISO.

Summary of Contents for CR-8L

Page 1: ...25 Volta Grande 88355 202 Brusque SC Brasil CNPJ 82 983 032 0001 19 www skymsen com Fone 55 47 3211 6000 69783 0 ENGLISH ESPAÑOL Data de Revisão 22 09 2022 DUE TO TE CONSTANT IMPROVEMENTS INTRODUCED TO OUR EQUIPMENTS THE INFORMATIONS CONTAINED HERE MAY BE MODIFIED WITHOUT PREVIOUS NOTICE DEBIDO A LA CONSTANTE EVOLUCIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS LAS INFORMACIONES AQUÍ CONTENIDAS PUEDEN SER MODIFICADAS ...

Page 2: ...loose clothes with wide sleeves principally around the wrists 1 1 9 When installing the electric equipment connect the grounding wire according to the safety standards 1 1 10 Sharp blades handle carefully 1 1 11 When installing the appliance connect the grounding wire according to the local safety rules 1 1 12 For your own safety all the products shouldn t have a temperature higher than 40 C 1 1 1...

Page 3: ...person with reduced physical or mental capacity lack of experience or knowledge unless they are under supervision or have received from the person responsible for safety proper instructions on how to use the equipment Never wash the appliance with direct intense water jets Keep this equipment out of the reach of children 1 2 Main components and technical characteristics All components are made wit...

Page 4: ...otection Lid over it For safety reasons the machine does not work if such parts are not on their correct place 4 Lock the Lid using the Lever No 02 Fig 01 5 Do the whole process described on item 3 1 6 Wait for the operation period estimated for the product item 3 2 1 7 Turn the machine off 8 Open the Lid 9 Remove the Blade No 10 Fig 01 very carefully because they are very sharp 10 Remove the Cup ...

Page 5: ...2500 g PATES Liver up to 1 minute 400 2500 g Salmon up to 1 minute 400 2500 g Anchovy up to 1 minute 400 2500 g Lobster up to 1 minute 400 2500 g CHART 02 The processing of ingredients such as peanut butter or products with similar consistency generates excessive heating in the cup of the equipment Therefore it is mandatory to wait for the cup to cool down before a new process is initiated otherwi...

Page 6: ...may be cleaned in running water and neutral soap After the cleaning it is recommended to dry it with a thin cloth to get a better result In order to avoid risks and marks do not use any abrasive product such as sponges or thick cloth to clean the product Blade In order to clean the blade it must be detached from the main shaft pulling it up carefully It may be cleaned with running water and neutra...

Page 7: ...before turning it on again 4 6 Maintenance 4 6 1 Dangers Any maintenance with the machine in working situation is dangerous Always disconect the plug from the outlet in case of emergency 4 7 Advices Electrical or mechanical maintenance must be done by qua lified personal for such operation The person in charge has to be sure that the machine is un der TOTAL SAFETY conditions when working 5 Analysi...

Page 8: ...ning of the appliance to avoid bad contact Check the possible clearance of the shift of the electric motor Check the wiring and the electric cable to avoid its overhea ting deficient isolation and mechanical breakdown 2 Items to be verified and implemented every 3 months Check the electric components as ON OFF switch emer gency button reset button and eletric circuit related to overheating deficie...

Page 9: ...agram ATUADOR MAGNÉTICO SENSOR MAGNÉTICO M1 MOTOR UNIDADE DE SEGURANÇA FIOS AMARELOS FIOS PRETOS F N REDE ELÉTRICA 110V 60Hz LIGA DESLIGA 1 2 NF NC 3 4 NA NO 3 4 NA NO PULSAR LIG DESL PULS SEG PTC CONECTOR COM JUMPER ...

Page 10: ...ADOR MAGNÉTICO SENSOR MAGNÉTICO M1 MOTOR UNIDADE DE SEGURANÇA FIOS AMARELOS FIOS PRETOS F N REDE ELÉTRICA 220V 50Hz LIGA DESLIGA 1 2 NF NC 3 4 NA NO 3 4 NA NO PULSAR LIG DESL PULS SEG PTC CONECTOR COM JUMPER ...

Page 11: ...use ropas con mangas anchas principalmente en los puños durante la operación 1 1 9 Verifique que la tensión de la máquina sea igual a la de la red eléctrica y que la misma esté debidamente conectada a la descarga a tierra 1 1 17 Al realizar la instalación eléctrica de la máquina conecte el cable a tierra según las normas de seguridad locales 1 1 18 Para su seguridad la temperatura de los productos...

Page 12: ...ica sensorial o psíquica o que carezcan de la experiencia y los conocimientos necesarios excepto cuando lo hagan bajo la supervisión de una persona responsable de su seguridad o que hayan sido instruidos en el manejo Nunca use chorros de agua directamente sobre la máquina En caso de emergencia retire el enchufe del tomacorriente 1 2 Principales componentes y caracerísticas técnicas Todos los compo...

Page 13: ... la siguiente manera 1 Conecte el equipo a la red de energía eléctrica 2 Verifique si la Tapa protectora n º 01 Fig 01 y el Recipiente n º 09 Fig 01 están correctamente posicionadas 3 Presione el Interruptor de Encendido n º 07 Fig 01 para accionar el equipo 4 Presione el Interruptor de Apagado n º 05 Fig 01 para desligarlo 3 2 Procedimentos para Operação 1 Coloque el producto a ser picado o proce...

Page 14: ...asta 1 minuto 400 2500 g Langosta hasta 1 minuto 400 2500 g TABLA 02 El procesamiento de ingredientes como manteca de maní o con una consistencia similar genera el calentamiento excesivo del recipiente del equipo Por lo tanto déjelo enfriar antes de un nuevo procesamiento pues podrán producirse daños irreparables 3 3 Sistema de Segurança Este equipo tiene un sistema para garantizar la seguridad do...

Page 15: ...xidable debiendo ser removidos con agua La superficie debe secarse completamente Uso de abrasivos Esponjas o fibras de acero y cepillos de acero al carbón además de rayar la superficie y comprometer la protección del acero inoxidable dejan partículas que se oxidan y reaccionan contaminando el acero inoxidable Por eso estos productos no deben usarse en la limpieza e higienización Raspaduras hechas ...

Page 16: ...rabajo en dos o más personas deberán darse señales de coordinación en cada etapa de la operación La etapa siguiente no deberá iniciarse antes que sea dada y respondida una señal 4 5 Después de Terminar el Trabajo 4 5 1 Cuidados Siempre limpie el equipo después de su uso Para ello desconéctelo de la red eléctrica Sólo empiece la limpieza cuando el mismo haya parado de funcionar completamente Vuelva...

Page 17: ...actos Verificar posibles holguras del eje del motor eléctrico Chequear el cableado y el cable eléctrico cuando haya señales de supercalentamiento aislación deficiente o avería mecánica 2 Ítems a verificar o ejecutar a cada 3 meses Verificar componentes eléctricos como el Interruptor Encendido Apagado botón de emergencia botón reset reinicio y circuito electrónicos cuando haya señales de su percale...

Page 18: ...éctrico ATUADOR MAGNÉTICO SENSOR MAGNÉTICO M1 MOTOR UNIDADE DE SEGURANÇA FIOS AMARELOS FIOS PRETOS F N REDE ELÉTRICA 110V 60Hz LIGA DESLIGA 1 2 NF NC 3 4 NA NO 3 4 NA NO PULSAR LIG DESL PULS SEG PTC CONECTOR COM JUMPER ...

Page 19: ...ADOR MAGNÉTICO SENSOR MAGNÉTICO M1 MOTOR UNIDADE DE SEGURANÇA FIOS AMARELOS FIOS PRETOS F N REDE ELÉTRICA 110V 60Hz LIGA DESLIGA 1 2 NF NC 3 4 NA NO 3 4 NA NO PULSAR LIG DESL PULS SEG PTC CONECTOR COM JUMPER ...

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