76
STGG 1800 A1
SK
Grilovaná zelenina
Prísady:
♦
2 papriky
♦
1 cuketa
♦
1 baklažán
♦
olivový olej
♦
soľ
♦
čierne korenie
♦
provensálske bylinky (zmes korenín)
1) Zeleninu dôkladne umyjeme. Papriky rozpolíme, vykrojíme jadrovníky a nakrájame na prúžky.
Baklažán a cuketu rozrežeme pozdĺžne na dve polovice a potom nakrájame na cca 0,5 cm kúsky.
2) Potrieme olivovým olejom.
3) Kúsky zeleniny poukladáme na grilovaciu platňu
1
predhriatu na teplotný stupeň 3 a grilujeme
z oboch strán cca 8 - 10 minút, pokým nezíska svetlohnedú farbu.
4) Posypeme soľou, čiernym korením a podľa chuti provensálskymi bylinkami.
Tofu so šampiňónmi
Prísady:
♦
4 plátky tofu po 50 g
♦
1 - 2 PL sójovej omáčky
♦
sezamový olej
♦
olivový olej
♦
200 g šampiňónov
♦
1 cibuľa
♦
soľ
♦
čierne korenie
1) Plátky tofu marinujeme v miske s 2 PL sójovej omáčky a niekoľkými kvapkami sezamového oleja, soli
a čierneho korenia 30 minút.
2) Tieto plátky potom grilujeme z oboch strán na teplotnom stupni 4 cca 5 minút.
3) Očistíme šampiňóny a nakrájame ich - takisto ako cibuľu - na plátky.
4) Dáme ich do misky, pridáme 1 PL olivového oleja, 2 PL sójovej omáčky a premiešame.
5) Šampiňóny a cibuľu krátko opečieme na grilovacej platni
1
pri teplotnom stupni 4 a servírujeme
s tofu.
Summary of Contents for STGG 1800 A1
Page 3: ...B A B A ...