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SSMS 600 B2
ES
Confi tura dulce de frutas
Ingredientes
250 g de fresas u otra fruta (fresca o congelada)
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1 paquete (aprox. 125 g) de azúcar gelatinizante sin cocer
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1 chorrito de zumo de limón
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1 pizca de semillas de vainilla en rama
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Preparación
Lavar y limpiar las fresas, quitando las hojas verdes al pie del tallo. Dejar
1)
escurrir bien en un escurridor para eliminar el exceso de agua y evitar que
la confi tura quede demasiado líquida. Picar las fresas grandes.
Pesar 250 g de fresas e introducirlas en un recipiente adecuado para batir.
2)
Agregar un chorrito de zumo de limón.
3)
Si es necesario, raspar las semillas de una rama de vainilla y agregarlo.
4)
Agregar el contenido del paquete de azúcar gelatinizante sin cocer y batir
5)
bien con la batidora de brazo
5
durante 45-60 segundos. Si quedasen
todavía trozos grandes, dejar reposar todo durante 1 minuto y batir de
nuevo durante 60 segundos.
La confi tura se puede consumir al momento o dejar enfriar en un tarro cerrado
6)
con tapa de rosca.
IB_68957_SSMS600B2_LB5.indb Abs2:16
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26.07.2011 9:04:15 Uhr
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